שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 15 דקות

מס’ מנות: 20-25 עוגיות קטנות

סוג: חלבי

מצרכים:

1 כוס  קמח רגיל (140 גרם)

60 גרם חמאה רכה בטמפ’ החדר (מומלץ להוציא את החמאה מהמקרר לפחות שעתיים לפני)

1/2 כפית תמצית וניל

1 חלמון ביצה (הצהוב)

1/4 כוס סוכר

לקישוט: 50 גרם שוקולד מריר

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

-מערבבים את כל החומרים בקערה עד לקבלת תערובת בצקית אחידה (אם הבצק יבש/מתפורר הוסיפו מעט מים בהדרגה). מקמחים משטח עבודה, מרדדים את הבצק בעובי של כחצי ס”מ וקורצים עוגיות. מניחים על נייר אפיה.

-אופים במשך כ-15 דקות עד שהעוגיות מעט מזהיבות בדפנות. מוציאים מהתנור ומצננים.

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

-ממיסים את קוביות השוקולד במיקרוגל (זהירות שלא יישרף) ומערבבים עד לתערובת חלקה. מזליפים על העוגיות בעזרת שק זילוף קטן (אופציה נוספת היא למלא את השוקולד בשקית אוכל ולגזור פתח קטנטן). מצננים עד שהשוקולד מתקשה.

עוגיות חמאה לילדים, עוגיות חמאה פשוטות, עוגיות חמאה קלות להכנה

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
פשטידת אטריות ובשר טחון
ברוקולי בתנור

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
הדר סיגלבאום (10:05 31.08.2021)

אין לי קמח רגיל אפשר להשתמש בקמח תופח?

מתכונים ב-10 דקות (10:30 31.08.2021)

היי הדר,
המתכון הזה ללא אבקת אפייה משום שזה בצק פריך. לכן, לא מתאים כאן קמח תופח כי המרקם יהיה שונה.

הדר סיגלבאום (10:35 31.08.2021)

אפשר להשים משהו אחר במקום קמח?

מתכונים ב-10 דקות (12:15 31.08.2021)

אם יש לך קמח ללא גלוטן כמו קמח תמי או כרגיל- זה אפשרי.
לחלופין, את יכולה להשתמש בקמח תופח ולקבל עוגיות שונות מעט אבל עדיין טעימות(:

שרון (07:48 3.08.2021)

הי אפרת יקרה העוגיות האלו תמיד יוצאות טעימות מאוד רק שאלה הבצק גם תמיד יוצא מאוד מפורר.מאוגהקשה לי לעבוד עם מערוך ניסיתי לשים במקרר לא עוזר החמאה לעיתים אני מפשירה במיקרו ואם לא אז בח ץ עדיין המרקם לא יוצא טוב ..אשמח לעזרה

מתכונים ב-10 דקות (09:27 3.08.2021)

היי שרון,
האם את משתמשת בכוס מדידה ומדייקת בכמויות? אם הבצק לא מתאחד זה מעיד על כמות קמח גדולה מדי בו. בנוסף, את יכולה להוסיף מעט מים בהדרגה וללוש עד לקבלת בצק אחיד.
אגב, לא מומלץ להמיס את החמאה במיקרו אלא להוציא אותה להפשרה על השיש כשעה- שעתיים לפני ההכנה.
בהצלחה!

הדסה (16:43 11.05.2021)

מתכון מוושלם!!
קל להכנה, וכמובן, טעים ברמות!!
תודה 🙂

מתכונים ב-10 דקות (17:21 11.05.2021)

שמחה מאד לשמוע! תודה הדסה❤

ענבל (11:38 17.04.2021)

מתכון מושלם וקל מאוד להכנה.
תודה רבה!!

מתכונים ב-10 דקות (19:49 17.04.2021)

שמחה לשמוע, תודה ענבל😊

יסכה אהרוני (11:11 11.04.2021)

היי, האם המתכון הנ”ל מתאים לעוגיות עם תבליט בתוך העוגיה?

מתכונים ב-10 דקות (11:37 11.04.2021)

היי יסכה,
כן, הבצק מתאים גם לשימוש בחותמות:)

יסכה אהרוני (11:43 11.04.2021)

אלופה, תודה רבה על המענה המהיר ,ועוד שאלה אם אני ממיסה את החמאה זה הורס את הבצק?

מתכונים ב-10 דקות (11:54 11.04.2021)

לא הורס, אבל מתקבל מרקם אחר:)

נוית (15:42 7.04.2021)

היי, ניתן להמיר את החמאה במחמאה?

מתכונים ב-10 דקות (16:06 7.04.2021)

היי נוית,
כן, אפשר😊

מיכל (14:42 28.01.2021)

אפרת היי! דבר ראשון בודקת אצלך כשמחפשת מתכון, אין על האתר שלך!
איך עושים צורות – קורצים צורה ומוציאים לתבנית אחרת, או שקורצים את כולן ומוציאים את המסביב?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:53 28.01.2021)

היי מיכל 🙂
אני קורצת ומעבירה לתבנית אחרת כדי שיהיו מספיק מרווחים בין עוגיה לעוגיה.

מיכל (15:44 28.01.2021)

תודה רבה! מכינה עכשיו 🙂

עדי מאור (14:40 24.01.2021)

היי אפרת
אפשר לעשות את העוגיות בהרבה צורות? או שזה יוצא אחרת?

מתכונים ב-10 דקות (15:22 24.01.2021)

אפשרי.

חני (12:19 1.01.2021)

הי אפרת
אוהבת ממש את האתר של מאז שגילתי אותו אני לא יכולה להסתכל באתרים אחרים.. רציתי לשאול האם אפשר להחליף את הקמח בקמח כוסמין לבן?
ועד כמה חשוב שהחמאה תיהיה מומסת?

מתכונים ב-10 דקות (13:02 1.01.2021)

היי חני,
ניתן לשלב מחצית מהכמות בקמח כוסמין לבן 🙂
ומספיק שהחמאה תהיה בטמפ’ החדר

ניצן🤗 (13:06 24.12.2020)

ממש אהבתי עוגיות מדהימות וטעימות! חמישה כוכבים!😀

מתכונים ב-10 דקות (13:47 24.12.2020)

שמחה לקרוא שאהבת ניצן 🌸
יום נפלא

ניצן👑 (14:06 27.12.2020)

גם לך🤗

אלישבע (16:38 15.12.2020)

יצא מטוורףףף…
מתכונים מעולים.
תודה רבה 🙂

אלישבע (16:40 15.12.2020)

עוד טעימה…. 🙂

מתכונים ב-10 דקות (17:16 15.12.2020)

נראה מעולה!!

מתכונים ב-10 דקות (17:16 15.12.2020)

תודה אלישבע שמחה לקרוא שאהבת ❤️

ניצן🤗 (13:46 24.12.2020)

מושלמות!!!!!!👑

הדסה (16:53 10.12.2020)

יצא מוושלללםםם….
נחטף בדקה !!….
תודה על כל המתכונים.

מתכונים ב-10 דקות (19:47 10.12.2020)

נראה ממש טעים הדסה 🙂
תודה שחזרת לשתף
חג שמח ❤️

יעל (22:08 9.12.2020)

אני רוצה לעשות את העוגיות האלו עם משהו למעלה כמו שוקולד או קקאו.. משהו כזה.
מה עדיף?
או אולי יש רעיון לעוד דברים-(אבקות…)
תודה , ותודה על האתר המדהיייםם!! 🙂 אין דברי כאלו…

מתכונים ב-10 דקות (00:34 10.12.2020)

היי יעל,
תוכלי להכין את העוגיות האלה ולהוסיף שוקולד מומס לאחר שיהיו מוכנות 🙂
אם תרצי יש לך גם מתכון לעוגיות קקאו.
תודה רבה ובהצלחה! 🌸

יעל (12:41 10.12.2020)

תודה .. אבל אני בעקרון חיפשתי פה מתכון לבצק פריך. שאוכל לקשט אותו עם נגיעות שוקו או קקאו..
זה מתכון מתאים?
ואני יכולה להחליף את החמאה למרגרינה כדי שיהיה פרווה .. כן?!
תודה רבה על כל התשובות !!! 🙂

מתכונים ב-10 דקות (14:52 10.12.2020)

הבנתי יעל, אז כן זה מתכון מתאים 🙂
במקום חמאה אפשר להשתמש במחמאה/מרגרינה באותה כמות. אפשר גם לשים 2 כפות גדושות שמן קוקוס במצבו המוצק.
בהצלחה ❤️

יעל (15:01 10.12.2020)

תודה רבה על העזרה..!!!
הולכת להכין… 🙂

מתכונים ב-10 דקות (19:42 10.12.2020)

בהצלחה יעל 🙂

דנה מירק (22:51 2.12.2020)

היי אפרת, יש אולי מתכון לעוגיות גינגר של חג המולד בצורת איש, מאוד מעניין אותי מה הטעם

מתכונים ב-10 דקות (23:38 2.12.2020)

היי דנה,
יש לי מתכון מעולה לעוגיות ג’ינג’ר
תוכלי לעצב בצורת איש או בצורה לבחירתך ולהנות 🙂

ליאן (15:06 27.10.2020)

היי:) אני רוצה לעשות את המתכון קטן שיצא בערך 10 עוגיות
יש מתכון לזה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:17 27.10.2020)

אם את מכינה עוגיות בגודל סביר זה הכמות שבמתכון מתאימה.

שרית (22:17 20.07.2020)

היי העוגיות פשוט מושלמות וטעימות בטירוףףף
תודה על המתכון!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:37 20.07.2020)

שמחה שיצא טעים ❣️

יפעת (14:57 17.06.2020)

הי אפרת:)
אני רוצה להכפיל את הבצק פי 2.
האם אפשר לשים ביצה שלימה במקום שני חלמונים?
תודה רבה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:47 17.06.2020)

כן, אפשר.

ספיר (20:46 24.04.2020)

היי יש מתכון לעוגיות חמאה וקוקוס?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:10 25.04.2020)

עדיין לא 🙂

דניאלה (03:12 23.04.2020)

תודה רבה!! מתכון קל ויצא מאוד טעים! השתמשתי עם קמח מלא כי לא היה רגיל , בגלל הצבע הכהה חשבתי שהטעם יהרס והטעם של הקמח המלא אבל למזלי טעיתי ועדיין יצא מדהים♥️

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:03 23.04.2020)

שמחה שיצא טעים גם עם קמח מלא 🙂
תודה לך שחזרת לעדכן.

ספיר (17:02 18.04.2020)

היי
במקום הביצה אפשר להוסיף מים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:01 18.04.2020)

כן. תוסיפי כמה כפות מים בהדרגה ולפי הצורך.

מורן (08:32 16.04.2020)

היי אפרת,
האם אפשר להוסיף לקמח קקאו או כף שוקולד שהעוגיות יהיו בטעם שוקולד?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:46 16.04.2020)

כן אפשר להוסיף כף גדושה אבקת שוקולית או לשלב כף ממרח שוקולד + כפית קקאו.

מורן (10:01 16.04.2020)

תודה רבה על תשובה מהירה

[email protected] (17:48 16.03.2020)

שלום אפרת,
יש צורך באבקת אפייה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:21 16.03.2020)

לא, אין צורך.

מעין (11:53 5.03.2020)

יצאו טעימות ממש!!!! הבצק לא נדבק אז הוספתי שמן ובתנור הם פשוט נמסו מהצורה שלהם ויצאו כמו פיתות קטנות כאלה….את יודעת למה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:29 5.03.2020)

היי מעין,
אם העוגיות השתטחו במהלך האפיה כנראה שהבצק התחמם או שהיה שומני מידי.
במקרה כזה כדאי להכניס את הבצק למקרר לפני האפיה.

מיטל (13:54 26.02.2020)

אפשר להחליף בקמח שקדים או קוקוס?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:56 26.02.2020)

לא בטוחה אם זה ייצא מוצלח.

ציפי (04:22 26.02.2020)

היי אפרת,
דבר ראשון תתחדשי על העיצוב של האתר, מהמם!!!😍😍😍
דבר שני- שאלה: הגיוני להוסיף למתכון תמצית טעם ענבים וצבע מאכל כחול / תמצית טעם וניל/תפוזים וכד\’ וצבע מאכל כתום? או שלא ייצא מוצלח? אני פשוט רוצה לעשות לפורים עוגיות צבעוניות ולא רוצה להתחיל עם רויאל אייסינג

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:59 26.02.2020)

תודה ציפי 🙂
אני חושבת שכן.

שיראל (06:50 2.01.2020)

ניסיתי להכין כתמול את העוגיות וכשהן היו בתנור הן נמרחו כזה בצדדים וגם אחרי 20 דקות אפייה הן קצת התפרקו כשניסיתי לחלץ אותן מהתבנית, מה יכולה להיות הסיבה???

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:49 2.01.2020)

באיזה כוס השתמשת?
החמאה היתה רכה או מומסת?

שיראל (16:21 2.01.2020)

כוס רגילה כמו שאני משתמשת תמיד בכל המתכונים מהאתר (אוניברסלית כזאת מסט של כוסות מדידה בנפח 240)
יכול להיות שזה בגלל שהחמאה היתה בחוץ 3 שעות ולא שעתיים? (לא המסתי אותה)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:45 2.01.2020)

אז יכול להיות שזאת הסיבה.
פעם הבאה אם הבצק יוצא רך מידי בגלל החמאה אפשר להכניס אותו למקרר לחצי שעה.

הודיה (20:57 27.12.2019)

היי אפרת,
רק רציתי להגיד המון תודה על המתכונים והסבלנות שלך לענות לכל השאלות.. מאז שגיליתי את האתר שלך אני לוקחת מתכונים רק מפה, כל מתכון ממש פשוט ויוצא לי מוצלח וכולם חושבים שאני יודעת לאפות ולבשל 😄
גם המתכון הזה כרגיל יצא מוצלח וטעים 😊
בטעות שמתי את כל החמאה במקום 60 גרם (לא שמתי לב) ועדיין יצא מושלם.
אז שוב תודה 💜
ותמשיכי להוסיף עוד מלאאא מתכונים בבקשה 🙂 🙏

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:14 28.12.2019)

נראה מהמם 😍
תודה הודיה 💖

דיאנה (15:18 24.11.2019)

כמה עוגיות יצאו בערך אם אני מכפילה את הכמות פי 2?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:39 24.11.2019)

כ-40 עוגיות קטנות או 20 בינוניות.

גלית (09:56 30.10.2019)

קודם כל אי אפשר בלי להודות לך על האתר. כמעט ואין שבוע בלי שאני משתמשת בו כבר כמה שנים טובות. אני רוצה להכין את הבצק בבית ולתת מחר לבנות בגן להכין צורות לכבוד שבת.
אם אני אכין את הבצק היום ואשמור אותו במקרר ומחר אתן אותו לבנות בגן זה יהיה בסדר או שהוא יהרס? אם הבצק לא מתאים לשמירה במקרר אשמח לדעת אם יש לך מתכון לבצק אחר שאפשר להכין היום את הבצק ולתת לבנות מחר בגן לאפות יחד לכבוד שבת.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:07 30.10.2019)

היי גלית,
אפשר להכין ולשמור במקרר עטוף בניילון נצמד.
לפני ההכנה יש להוציא את הבצק מהמקרר עד שהוא יתרכך ורק לאחר מכן אפשר לעבוד איתו.

הילה (02:08 20.10.2019)

האם צריך להשתמש בקמח לבן או קמח תופח?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:52 21.10.2019)

קמח לבן רגיל.

שרון (09:30 8.10.2019)

בוקר טוב אפרת חתימה טובה!קודם כל אין על המתכונים שלך!נהנת בכל פעם! לגבי העוגיות לא להמיס את החמאה במיקרו לחכות עד לטמפ החדר?למה בעצם לא להשתמש בחמאה מומסת?תודנ

אפרת - מתכונים ב10 דקות (01:08 10.10.2019)

כן, רצוי להשתמש בחמאה רכה ולא מומסת כי זה משפיע על המרקם הסופי של העוגיות.
גמר חתימה טובה 🌺

ליטל (21:54 7.08.2019)

פשוט קל וטעים כמו תמיד אצלך..
תודה אפרת
אגב קישטתי עם אבקת קקאו יצא מושלם!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:42 7.08.2019)

תודה ליטל ❤

חן (13:54 22.07.2019)

אנסה מה שאמרת פעם הבאה לגבי האפיית יתר יכול להיות שזאת הסיבה…תודה!

חן (12:35 22.07.2019)

אפרת היקרה, יש לך מושג למה העוגיות יצאו לי קשות? מה יכולה להיות הסיבה? ביצה אמורה להיות בטמפרטורת החדר ולא מהמקרר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:45 22.07.2019)

היי חן,
לגבי טמפ’ הביצה, זה לא משנה.
השתמשת בחמאה בטמפ’ החדר? לא מומסת, נכון?
עוגיות יכולות לצאת קשות כתוצאה מאפית יתר. פעם הבאה כדאי להוציא את העוגיות מהתנור כמה דקות לפני.

יעל (15:41 5.07.2019)

אפשר גם לעשות חצי צכוך דבר ואם כן כמה מכול דבר

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:47 5.07.2019)

אפשר להכין חצי כמות אבל הכמות תצא קטנה:
חצי כוס קמח רגיל (70 גרם)
30 גרם חמאה רכה בטמפ’ החדר (מומלץ להוציא את החמאה מהמקרר לפחות שעתיים לפני)
רבע כפית תמצית וניל
חצי חלמון ביצה (הצהוב)
2 כפות סוכר
לקישוט: 25 גרם שוקולד מריר

אלמוג (16:42 5.06.2019)

אפשר במקום חמאה שמן? אם כן כמה?
ובמקום תמצית וניל דבש?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:58 10.06.2019)

יש מתכון לעוגיות על בסיס שמן – עוגיות פריכות. אפשר לוותר על תמצית הוניל.

ספיר (21:57 3.05.2019)

אז כמה זמן לפני אני צריכה להוציא את הקמח מהמקרר לפני כדי שלא יצא לי בצק דביק כזה כמו שיצא לי?
קמח רגיל וקמח כוסמין ומלא יכולים להיות בקופסא בחוץ אוו שבמקרר זה נשמר יותר זמן מה עדיף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:15 4.05.2019)

חשוב להשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל (כוס זכוכית רגילה עם ידית) ואז זה לא ייצא דביק.
אם בכל זאת הבצק יצא לך דביק תכניסי למקרר לחצי שעה.
קמחים יש לשמור בארון/מגירה במטבח בכלי סגור.

ספיר (17:38 12.04.2019)

היי הכנתי את העוגיות האלו והם יצאו לי לא פריכות הבצק היה מאוד קשה לעבוד איתו אני חושבת שהסיבה היא הקמח עצמו
שהוא היה במקרר והוצאתי אותו ואחרי שעה כבר השתמשתי בו יכול להיות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:47 12.04.2019)

מה הכוונה לא פריכות? אפית אותן? אם כן איך המרקם יצא?
איך המרקם של הבצק יצא? מתפורר או דביק?
הכנת בדיוק לפי המתכון? שמת חמאה רכה (לא מומסת)?

ספיר (17:37 19.04.2019)

מרקם קשה כזה ..יש מצב שבגלל הקמח שהיה במקרר?דביק מידי מתי שהכנתי בצדק מאוד דביק כן שמתי חמאה רכה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:13 19.04.2019)

כן, במקרר הבצק מתקשה.

טלי (17:55 20.02.2019)

היי אפרת
אני מכינה כמות כפולה בשתי תבניות, כדאי לשים על טורבו או להחליף בין התבניות באמצע האפייה או כלום?

תודה
טלי

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:01 20.02.2019)

היי טלי,
כדאי לאפות כל תבנית לחוד בחום עליון ותחתון.

אהובה כהן (01:44 13.02.2019)

היי אפרת, תודה על המתכונים..

אני רוצה להכפיל את הכמות ב 4. האם להכניס 4 חלמונים?
או שאפשר 4 ביצים??
ולמה חלמון ולא את כל הביצה?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:38 13.02.2019)

היי אהובה,
לעיתים כשמכינים בכמות גדולה המרקם של הבצק נפגע לכן אני מציעה לך להכין בפעמיים וכל פעם להכפיל כמות ב-2.
במקום 2 חלמונים בכל פעם שימי ביצה שלמה.

ספיר (22:31 8.02.2019)

היי,
האם בקום סוכר אפשר להוסיף אבקת סוכר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:49 9.02.2019)

כן.

מעיין (15:14 5.02.2019)

קודם כל העוגיות מאלפות
אני הכנתי אותם כבר כמה פעמים ואני אוהבת לטפטף מעל כל סוגיה כמה טיפות לימון במקום שוקולד וזה יוצא מעולה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:17 5.02.2019)

נשמע מעולה 🙂
תודה מעיין

ענת (21:34 29.01.2019)

היי
אני רוצה לעשות את הבצק אדום ( עוגיות לב ), באיזה שלב להוסיף צבע מאכל?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:11 29.01.2019)

בסוף.

רענן (17:53 1.01.2019)

מהממות! הבצק תמיד כשאני מרדד אותו פתאום נקרע קצת, ואני לא בטוח מה להוסיף, אם הוא יבש או רטוב. מה לעשות?
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:45 1.01.2019)

היי רענן,
אם הבצק נקרע קצת זה אומר שחסר לו משהו.
אם הוא לא דביק בכלל – כדאי להוסיף לו כמה כפות מים בהדרגה.
אם הוא דביק אז חסר לו קמח.

ספיר (11:29 1.01.2019)

תודה
יש מתכון לעוגיות קוקוס,חמאה וקוקוס?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:45 1.01.2019)

לא, אין לי.

ספיר (22:58 29.12.2018)

אותו דבר רק 2?נגיד כוס 140 מל אז עוד 140?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:39 29.12.2018)

אלה הכמויות:
2 כוסות קמח רגיל (280 גרם)
120 גרם חמאה רכה בטמפ’ החדר (מומלץ להוציא את החמאה מהמקרר לפחות שעתיים לפני)
כפית תמצית וניל
2 חלמוני ביצה (הצהוב) *אפשר לשים במקום ביצה אחת שלמה
חצי כוס סוכר

ספיר (10:54 31.12.2018)

תודה רבה
אפשר להשתמש ב 100 גרם חמאה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:24 31.12.2018)

כן. אם הבצק יוצא יבש או פירורי תוסיפי 1-2 כפות שמן רגיל.

ספיר (23:31 25.04.2020)

תודה רבה (:
אפשר 100 גרם חמאה במקום 120 זה משנה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:36 26.04.2020)

כן אפשר. אם הבצק יבש אפשר להוסיף כף שמן.

ספיר (15:48 28.12.2018)

היי אפיתי את העוגיות מאוד טעימות .. אני רוצה להגדיל את הכמות ללפחות 30-40 בערך מה להוסיף?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:05 28.12.2018)

היי ספיר,
זה תלוי בגודל שהכנת אותן. כמה עוגיות יצאו לך מהכמות שבמתכון?

ספיר (18:53 28.12.2018)

יצאו לי 20 עוגיות מהמתכון הזה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:53 29.12.2018)

אז תכפילי את כל הכמויות ב-2.

ספיר (23:52 20.12.2018)

היי,
אין צורך באבקת אפייה ?
ולגבי אחסון הקמח אפשר לשים במקרר לאחר הפתיחה או עדיף במקפיא?
ולכמה זמן זה מחזיק?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:05 21.12.2018)

אין צורך באבקת אפיה.
אפשר לאחסן את הקמח במקרר או במגירה במטבח אם את לא משתמשת בתדירות נמוכה. מחזיק עד לתאריך התוקף שלו.

ולנסיה (19:18 28.10.2018)

תודה על המתכון. יצאו נפלא. קלות לעבודה ולקריצת צורות. הכמות הספיקה בדיוק לכל אותיות הא’ ב’!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:47 28.10.2018)

מהמם! 😍
תודה על השיתוף 🙂

אלה (19:34 23.09.2018)

הי . אפשר להפוך את מתכון לגרסה טבעונית לדעתך?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:22 24.09.2018)

היי אלה,
במקום חמאה אפשר לשים 3 כפות שמן קוקוס במצב מוצק (אם הוא מומס יש להכניס אותו למקרר להתקשות).
במקום החלמון אפשר לשים כ-2 כפות מיץ תפוזים או מים.

מאי (12:23 18.09.2018)

המתכון הקבוע שלי 😉
הכנתי פעם לכיתה שלי (אני בכיתה ז) וכולם חיסלו וביקשו את המתכון!!עוגיות טעימות ממש וקלות להכנה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:44 18.09.2018)

אלופה 🙂
תודה וגמר חתימה טובה 🌺

ענבל (09:32 29.08.2018)

הי אפרת!
אפשר במקום שוקולד לפזר סוכר על העוגיות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:06 29.08.2018)

כן אפשר.
יום מקסים 🌷

גליה (23:57 18.08.2018)

הי אפרת,
אני מתגעגעת לעוגיות חמאה קשות.
לא רכות ולא נימוחות אלא קשות.
מה אני צריכה לעשות אחרת כך שהעוגיות לא תצאנה נימחות?
אולי מתכון אחר?
ממש תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:33 19.08.2018)

היי גליה,
שמן תורם למרקם קשה יותר. נראה לי שכדאי להשתמש ב 25 גרם חמאה בטמפ’ החדר ורבע כוס שמן קנולה.
גם זמן אפיה עשוי לתרום למרקם קשה. לעוגיות קטנות מספיקה אפיה של 15 דקות. לעוגיות גדולות 18-20 דקות.

יובל (13:58 17.08.2018)

הכנתי המון עוגיות חמאה באלפי מתכונים בהחלט המתכון הכי אהוב עליי

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:23 17.08.2018)

תודה יובל, שמחה לשמוע 🙂

ענבר (20:16 22.07.2018)

עשיתי עם אחיין שלי בן שנתיים שקרץ את הצורות והיה נפלא, הבצק פשוט ונוח לעבודה ויצא טעים מאוד!!! מתכון מעולה, תודה רבה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:30 22.07.2018)

שמחה שנהניתם!
תודה ענבר 🙂

חיה בלאו (09:48 9.07.2018)

היי.אפרת תודה על המתכונים הנפלאים שלך
אני רוצה לדעת אם אפשר להמיר את החמאה לשמן.ואם כן כמה?
תודה מרטש

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:31 9.07.2018)

היי חיה,
במקרה הזה לא מומלץ. אני מצרפת לינק לעוגיות פריכות וטעימות על בסיס שמן.

שישי (00:19 13.05.2018)

שלום אפרת האלופה במתכונים קלים וטעימים מאוד!
1. אני רוצה לקשט עם סוכריות צבעוניות לקישוט, שמים אותם לפני האפייה בתנור או אחרי?
2. איך שומרים אותם? בפריזר? (צריכה למשך שבוע)
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:16 13.05.2018)

היי,
את הסוכריות אפשר להדק על הבצק לפני האפיה כי לאחר האפיה הן לא ידבקו.
העוגיות נשמרות בקופסה אטומה מחוץ למקרר. אם את מכינה שבוע לפני אפשר להקפיא אותן.
שבוע נפלא 🙂

שישי (21:09 13.05.2018)

תודה אפרת!
יצא מעולה, והבת שלי היתה מאושרת להכין אותן למסיבה בגן בכל מיני צורות עם הקורצנים

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:48 13.05.2018)

שמחה שהיא נהנתה! 🙂

רותי (09:03 28.04.2018)

טעים!!!!!!!
אוהבת מאד את המתכונים.
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:06 28.04.2018)

תודה רותי, שמחה לשמוע 🙂

אלי (18:47 26.02.2018)

יש אפשרות להפוך את המתכון לפרווה?

רעות (09:41 13.02.2018)

אפשר להמיס את החמאה במיקרוגל? או שצריך שהחמאה לא תיהיה מומסת לגמרי ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:11 13.02.2018)

היי רעות,
לא כדאי להמיס את החמאה כי זה עלול לשנות את מרקם העוגיות. עדיף להוציא את החמאה מהמקרר כשעתיים לפני ההכנה.
אם לא הספקת אז אפשר לחתוך את החמאה לקוביות קטנות ולהכניס למיקרוגל לכמה שניות בודדות בלבד, עד שהקוביות מעט מתרככות אבל לא נמסות.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:07 26.02.2018)

היי רעות,
במקום החמאה אפשר לשים מחמאה או מרגרינה.

אנונימי (15:52 1.02.2018)

הוספתי ממש טיפונת שמנת לבישול כי זה יצא ממש פירורים וזה מה שהיה והוספתי עוד כמה כפיות סוכר ויצא לי 42 עוגיות הם יצאו ממש טעימות ומוצלחות תודה על המתכון😁

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:26 1.02.2018)

שמחה לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

מרים (18:03 18.01.2018)

מי שרוצה אז המסתי את השוקולד מריר בתוך שקית ואת השקית הכנסתי לכוס עם מים רותחים ערבבתי כל הזמן ויצא מעולה!בהצלחה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:21 18.01.2018)

תודה 🙂

ד (07:02 11.01.2018)

היי
1 כוס קמח האם זה כוס חד פעמית לשתייה קרה
ואם אני רוצה יותר? להכפיל את הכמויות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:29 11.01.2018)

היי
הכוונה לכוס בנפח של 240 מ”ל. אפשר להשתמש בכוס זכוכית סטנדרטית כמו בתמונה.
אפשר להכפיל כמויות.
יום מקסים 🙂

ד (10:51 11.01.2018)

תודה רבה … את נהדרת

רוני (17:33 2.01.2018)

אפשר גם להכין מקמח תופח

או מקמח חיטה???

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:55 2.01.2018)

אם זה קמח חיטה רגיל אז אפשר. אם לא, אז אפשר לשים קמח תופח, אני מניחה שהעוגיות יתפחו מעט.

שירה (21:08 10.12.2017)

הכנתי בחמישי אחה”צ עם הילדות הקטנות שלי ונהננו מאוד!
הבעיה שהבעל התלונן למה הכנו כ”כ קצת…
אז היום הכנו שוב היום כי בשישי בבוקר כבר לא היה כלום.
שמתי מרגרינה במקום חמאה כדי שלא יהיה חלבי. יצא מצויין וטעים.

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:14 10.12.2017)

שמחה שנהניתם 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

אפרת בת 12 (20:37 6.11.2017)

וואי יצא מטריף!
אין על זה
אני מאד אוהבת לאפות אבל קצת קשה לי מתכונים מסובכים וזה עוגיות טעימות רצח שקל להכין עם טעם וניל מיוחד ממש טעים (הייתי צריכה להוסיף קצת קמח …)
הכנתי כמות כפולה כולם התלהבו קיצור את אלופה ! אולימפית!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
תמשיכי להעלות כאלה מתכונים טובים וקלים וגם לא יקרים!!!!!!!!!!
תודה like

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:47 6.11.2017)

אני שמחה שאהבת את המתכון 🙂
תודה❤

דבי (12:05 29.10.2017)

בוקר אור!

אפשר לא לרדד אתא לשטח בתבניות שקעים?

חשוב שלא יהיה חלבון? למה?

אפשר עם שמן?

תודה רבה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:29 29.10.2017)

היי דבי,
נראה לי שאפשר. בעובי של כחצי ס”מ.
בדר”כ כשמכינים בצק פריך משתמשים רק בחלמון אבל את יכולה לשים את כל הביצה. הבצק יהיה גם נוח יותר לעבודה.
אפשר לשים כרבע כוס שמן במקום אבל קחי בחשבון שהחמאה עושה מרקם פריך-נימוח והשמן יותר מרקם פריך-קשה.

שירה (23:47 7.10.2017)

הכנתי שלשום ויצא מושלם אז לימדתי את הבן זוג שלי להכין היום (ויצא לו מושלם!) תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:06 8.10.2017)

איזה כיף לשמוע 🙂
תודה על העדכון.

שישי (10:38 4.10.2017)

היי אפרת,
תודה על המתכונים, אן אחליף את החמאה במחמאה זה יצא הרבה פחות טעים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:53 4.10.2017)

יותר טעים עם חמאה אבל זה עדיין ייצא טעים.

מוריה (14:42 3.10.2017)

אפשר להחליף את התמצית וניל במשהו אחר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:41 3.10.2017)

אפשר לשים סוכר וניל או לוותר.

קרני שרון (17:38 20.09.2017)

יצא לי בצק מתפורר אז הוספתי שמן ויצא נהדר

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:21 21.09.2017)

תודה שחזרת לעדכן 🙂
שנה טובה!

שירה (01:01 5.09.2017)

גרסת פרווה????

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:42 5.09.2017)

במקום חמאה אפשר להשתמש במחמאה/מרגרינה באותה כמות. אפשר גם לשים 2 כפות גדושות שמן קוקוס במצבו המוצק.

יעל (13:34 18.08.2017)

הבצק יצא מאוד דביק.
מה הפתרון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:56 18.08.2017)

יש להוסיף עוד קמח בהדרגה עד שהבצק הופך לנוח לעבודה.

בר (18:04 13.08.2017)

הבצק יוצא מפורר ולא טוב והכמויות מאוד קטנות, יצאו לנו 8 עוגיות ולא 20-25 כמו שכתבת, מאכזב…

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:57 13.08.2017)

באיזה גודל כוס השתמשת? יש להשתמש בכוס בנפח של 240 מ”ל. באיזה גודל יצרת את העוגיות?

ענתי (08:26 29.06.2017)

נראה מעולה. בהסבר של הבצק הפריך רשמת שחמאה חייבת להיות קרה וחתוכה לקוביות. ופה במתכון רשמת חמאה רכה.
אז מה רצוי? ותודה גדולה על כל המתכונים.תבורכי

מתכונים ב-10 דקות (08:41 29.06.2017)

היי ענתי,
זה מתכון קצת שונה מהבצק פריך. אם את מכינה לפי המתכון הזה כדאי להשתמש בחמאה רכה בטמפ’ החדר. אם את מכינה לפי המתכון של הבצק הפריך אז כדאי להשתמש בחמאה קרה.
יום מקסים 🙂

יאנה (18:09 3.06.2017)

חוויה מתקנת להכנת עוגיות חמאה. לפני ניסיתי מתכון שמצאתי במקום אחר שהיה פשוט סיוט אבל המתכון הזה פשוט מעולה.גם פשוט וגם טעים. בהחלט מאמצת את המתכון. תודה:)

מתכונים ב-10 דקות (20:35 3.06.2017)

תודה יאנה, שמחה שאהבת 🙂

קובי (12:40 20.05.2017)

המתכון לא תכין הכמות של החמאה לא נכונה יש לתקן את המתכון

מתכונים ב-10 דקות (13:07 20.05.2017)

למה לא? 60 גרם חמאה על כוס קמח.
באיזה כוס השתמשת ומה היתה הבעיה?

ענתי (09:40 13.03.2017)

נראה מעולה – את הבצק ניתן להכין במעבד מזון או מיקסר?תודה

מתכונים ב-10 דקות (09:45 13.03.2017)

היי ענתי,
האמת שאפשר להכין ידנית אבל אם את רוצה להכין במכונה אז מיקסר עם וו גיטרה הכי מתאים.
יום מקסים 🙂

ענתי (13:10 13.03.2017)

תודה רבה .אכפיל כמויות.יום מקסים

מיטל (20:15 1.03.2017)

תודה רבה על מתכון נפלא! העוגיות טעימות וקלות להכנה. זה המתכון הקבוע שלי לעוגיות חמאה- לא מחליפה אותו לעולם!

מתכונים ב-10 דקות (20:55 1.03.2017)

איזה כיף לשמוע 🙂
תודה מיטל וערב נעים

אביטל (22:00 16.02.2017)

תודה על המתכון נפלא,
הכנתי היום עם הילדים, הכפלתי כמויות, חצי מכמות הקמח החלפתי בקמח קוסמין וגם השתמשתי בחצי חמאה והשאר שמן קוקוס. העוגיות יצאו טעימות בטירוף ומאוד פריכות.
שוב תודה.

מתכונים ב-10 דקות (22:07 16.02.2017)

נשמע מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

מרים (17:02 15.02.2017)

מה אפשר להחליף מחמאה?
אני לא אוהבת
תודה

מתכונים ב-10 דקות (19:00 15.02.2017)

אפשר לשים 3 כפות שמן קוקוס במצב מוצק.

עילית (12:33 15.01.2017)

היי
ללוש במיקסר או ביד?

מתכונים ב-10 דקות (12:35 15.01.2017)

היי עילית,
אפשר לערבב בעזרת כף ואז להמשיך ללוש ביד.

מיטל (19:00 19.12.2016)

היי אני רוצה להכין את זה במסגרת פעילות בגן של הבת שלי.
הם 32 ילדים בגן ואנחנו קורצים בעזרת קורצן בינוני את האות הראשונה של כל ילד.
זה אומר 32 עוגיות
האם הכפלת כמות תספיק? או שצריך לשלש את הכמות? תודה רבה!!!

מתכונים ב-10 דקות (20:39 19.12.2016)

היי מיטל,
אהבתי את הפעילות 🙂
ממליצה להכפיל כמויות.

מיטל (21:24 19.12.2016)

תודה 🙂
אז כמות כפולה אמורה להספיק? אין צורך לשלש?
תודה על המענה!

מתכונים ב-10 דקות (21:54 19.12.2016)

זה מאוד תלוי בגודל של כל עוגיה (אות).
אם אלה עוגיות בגודל בינוני אז כמות כפולה אמורה להספיק.
בכל מקרה אולי כדאי להכין כמות כפולה + כמות רגילה שתשמש לגיבוי ולהשלמת חסרים במידה ויהיה צורך.
כשמכינים כמות משולשת לעיתים מרקם העוגיות נפגע לכן אני ממליצה להכין בפעמיים.

מיטל (00:25 20.12.2016)

תודה רבה רבה!!!

חסוי (17:10 21.11.2016)

היי אפשר לחמם את החמאה במיקרו?

מתכונים ב-10 דקות (17:26 21.11.2016)

היי,
עדיף שהחמאה תהיה רכה בטמפ’ החדר ולא מומסת.
כדי לזרז את ההתרככות שלה אפשר לחתוך אותה לקוביות קטנטנות ולשים בצלחת מעל קערה עם מים רותחים (המים לא אמורים לגעת בחמאה). תוך כמה דקות החמאה תתרכך ויהיה ניתן להשתמש בה למתכון.

דני (17:12 1.11.2016)

היי
ראיתי בתגובות שלך ששאלת אם החמאה מומסת או רכה זה קריטי?

מתכונים ב-10 דקות (17:34 1.11.2016)

היי דני,
זה משנה את המרקם של העוגיות אם החמאה היא רכה או מומסת. אם היא רכה הן יוצאות יותר פריכות.
אם אתה רוצה לזרז את התרככות החמאה, חתוך אותה לקוביות קטנטנות ושים בצלחת מעל קערת זכוכית עם מים רותחים (שהחמאה לא תגע במים אלא תימס מהאדים).

נטלי (19:48 20.10.2016)

אני והבת שלי(בת 3) מאוד נהנינו 🙂
מתכון מעולה,הכפלתי כמויות והוספתי קצת מים.
בצק נוח לעבודה!

מתכונים ב-10 דקות (21:23 20.10.2016)

שמחה שנהניתן 🙂
תודה ספיר וחג שמח!

שני (10:02 18.08.2016)

עכשיו בדיוק הולכת להכין עם הילדים שלי

מתכונים ב-10 דקות (11:31 18.08.2016)

מעולה, בהצלחה 😉

שלומית (16:59 11.08.2016)

היי הכנתי את העוגיות מקמח קוסמין מלא ,יצא טעים אבל הבצק יצא מאוד קשה האם צריך לאפות אותם פחות זמן 12 דק?
האם אפשר לוותר על החמאה רצינו עוגיות עם פחות קלוריות?

מתכונים ב-10 דקות (17:15 11.08.2016)

היי שלומית,
יכול להיות שהתנור שלך יותר חזק או שהעוגיות היו יחסית קטנות או דקות ולכן הן יצאו קשות. השתמשת בחמאה בטמפ’ החדר או שהמסת אותה? לדעתי אם תכיני את העוגיות האלה משמן הן עלולות לצאת יותר קשות.
לא מומלץ לוותר על החמאה כי אז העוגיות ייצאו רכות ויבשות.

Jenny lavi (15:47 11.08.2016)

יצאו מדהימות נכדתי בת כמעט 7 ממש נהנתה להכין אותם ומי שטעם ההחמיא תודה לך

מתכונים ב-10 דקות (17:05 11.08.2016)

איזה כיף לשמוע!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

שני מרקוביץ (06:08 11.08.2016)

העוגיות מעולות !!! ממש טעים !!! הבצק נשאר יומיים במקרר ולא קרה לו כלום!
רק לא מתוק. צריך עוד סוכר…

מתכונים ב-10 דקות (09:08 11.08.2016)

היי שני,
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן ויום מקסים

שירה (19:37 8.08.2016)

תודה!!

שירה (17:11 8.08.2016)

אפשר להכין מהבצק גם עוגיות שחמט ?

מתכונים ב-10 דקות (18:37 8.08.2016)

כן שירה, אפשר. אפשר להוסיף למחצית מכמות הבצק חצי כף אבקת קקאו או כף שוקולית.
יש באתר מתכון לעוגיות שחור לבן אותו סגנון.

תמר (14:23 24.07.2016)

אין לי חמאה מה אפשר לשים במקום זה,?

מתכונים ב-10 דקות (14:46 24.07.2016)

היי תמר,
אפשר לשים מרגרינה או מחמאה או שמן קוקוס במצבו המוצק.

שירה (14:21 21.07.2016)

יוצא ממש טעים ועצה קטנה
במקום להסתבך עם הזילוף שוקולד אפשר פשוט ישר אחרי שהעוגיות יוצאות מהתנור להניח חצי קוביית שוקולד על כל עוגיה
ולאחר כמה שניות השוקולד ימס ויהיה אפשר למרוח אותו על העוגיה בקלות .

מתכונים ב-10 דקות (14:26 21.07.2016)

רעיון מעולה!
תודה שירה 🙂

אנונימית (18:02 20.07.2016)

יצא מעולה וטעים תודה רבה!
(השיטה עם הניירות אפיה יוצאת אחלה!)

מתכונים ב-10 דקות (18:07 20.07.2016)

שמחה שבסוף יצא טעים 😉
תודה שחזרת לעדכן!

אנונימית (17:36 20.07.2016)

מה קורה אם הבצק יוצא שומני ומתפורר?

מתכונים ב-10 דקות (17:46 20.07.2016)

אם הבצק מתפורר או מתפרק אפשר להוסיף לו 1-2 כפות מים בהדרגה וללוש אותו עד שהוא נעשה אחיד.
בנוסף, אפשר לתת לו לנוח מעט כרבע שעה ואז להמשיך לעבוד איתו.

אנונימית (17:23 20.07.2016)

תודה אני עכשיו אנסה ואעדכן איך יצא.

אנונימית (17:05 20.07.2016)

מה עושים אם הבצק דביק מידיי
הכנתי לפני חצי שעה בצק והוספתי המון קמח וזה עדיין היה דביק ויצא דוחה ועכשיו הכנתי עוד בצק וזה גם דביק
אז מה עושים?

מתכונים ב-10 דקות (17:16 20.07.2016)

היי,
הבצק לא אמור להיות דביק.
באיזה כוס את משתמשת? כי לפי מה שאת מתארת זאת כוס קטנה מידי. השתמשת בחמאה רכה או חמאה מומסת?
נסי לרדד את הבצק בין שתי ניירות אפיה. את פורסת נייר אפיה, שמה עליו את הבצק, מעל פורסת נייר אפיה נוסף ואז מרדדת עם מערוך. כך הבצק לא נדבק למערוך וקל יותר לרדד. אח”כ קרצי צורות והכניסי לתנור שחומם מראש.

חסוי (17:57 19.07.2016)

אפשר לשים בפנים שוקולד ציפס?

מתכונים ב-10 דקות (18:44 19.07.2016)

כן, אפשר 🙂

שם חסוי (16:20 17.07.2016)

אני בת 12 ונורא נהנתי להכין את העוגיות האלה בשביל אמא שלי והן יצאו לי נורא טעימות

מתכונים ב-10 דקות (16:41 17.07.2016)

כל הכבוד לך 🙂
אני שמחה שנהנית ושיצא טעים.

שם חסוי (16:17 17.07.2016)

טעים מאוד

מתכונים ב-10 דקות (16:19 17.07.2016)

תודה, שמחה שאהבת 🙂

איילת (13:53 11.07.2016)

בפעם הקודמת כששאלתי בנוגע לזה שהבצק היה צהוב..
זה התחיל להיות ככה בכל פעם אבל כשהעוגיות בתנור
(כשהן יוצאות מהתנור) הן מצוינות וטעימות בדיוק
כמו בתמונה, תודה רבה על המתכונים המדהימים באתר:).

מתכונים ב-10 דקות (13:58 11.07.2016)

היי איילת,
תודה על העדכון, שמחה שיוצא טעים 🙂

חיה (15:14 27.06.2016)

הי
אני רוצה לעשות כמות כפולה. פשוט להכפיל הכל?

מתכונים ב-10 דקות (15:18 27.06.2016)

כן חיה, במקום 2 חלמונים, שימי ביצה שלמה + חלמון.

אלמוג (11:20 13.06.2016)

רציתי לדעת אם אין לי תמצית ןניל אפשר להחליף בסוכר וניל ומה הכמות

מתכונים ב-10 דקות (12:23 13.06.2016)

כן אלמוג, אפשר לשים שקית סוכר וניל.

אורית (18:13 17.05.2016)

רציתי לדעת האם בעוגיות חמאה אפשר לשים גם את החלבון?
תודה.

מתכונים ב-10 דקות (18:21 17.05.2016)

היי אורית,
אפשר לשים את כל הביצה (חלמון וחלבון). אם במקרה התערובת יוצאת דביקה מידי יש להוסיף עוד קצת קמח.

שיראל (17:17 17.05.2016)

היי
רציתי לשאול התקלקל לי התנור יש אולי דרך אחרת לאפות אותם כיי ממש באלי את העוגיות
ועוד שאלה יש תחליף לקמח

מתכונים ב-10 דקות (18:22 17.05.2016)

היי שיראל,
אם יש לך טוסטר אובן אפשר לאפות בו את העוגיות.
לגבי תחליף לקמח, לאיזה תחליף הכוונה? לקמח אחר? קמח ללא גלוטן?

רותם (19:50 16.05.2016)

לא יקרה כלום לבצק אם אני ישאיר אותו במקרר ואשתמש בו מחר?

מתכונים ב-10 דקות (19:54 16.05.2016)

היי רותם,
אין שום בעיה רק יש לעטוף אותו היטב בניילון נצמד. כשתוציאי אותו מחר הוא יהיה קשה אבל אחרי כמה דקות בחוץ הוא יתרכך.

איילת (17:45 16.05.2016)

אני עושה כל פעם את העוגיות האלה עוד מעט מכניסה לתנור..
כל פעם יוצא לי טוב אבל הפעם יצא לי נורא שומני ויצא לי בצבע נורא צהוב , ועשיתי אותו דבר כמו כל פעם

מתכונים ב-10 דקות (19:53 16.05.2016)

היי איילת,
החמאה אולי הייתה נוזלית מידי? החלמון היה צהוב יותר מבדר”כ או כתום?
אני מניחה שהן כבר נאפו. איך הן יצאו?

אורית (16:53 9.05.2016)

תודה על התגובה המהירה
פשוט, רק עכשיו ראיתי

אורית (15:34 9.05.2016)

היי אפרת,
אפשר להשתמש במחמאה?
דחוף…

מתכונים ב-10 דקות (15:37 9.05.2016)

כן אורית, אפשר 🙂

אנונימי (16:48 16.04.2016)

היי , אפשר לשים קמח תופח ?זה מה שיש לי כרגע
תודה

מתכונים ב-10 דקות (16:55 16.04.2016)

היי,
אפשר פשוט העוגיות קצת יתפחו 🙂

אילנה. (10:51 31.03.2016)

בוקר טוב!!
אפשר להחליף את החלון במשהו אחר?
אין לי כרגע ביצים בבית ואין לי אפשרות לקנות…
מים לא יעזור?

מתכונים ב-10 דקות (11:01 31.03.2016)

היי אילנה,
ממליצה להגדיל את כמות החמאה ב20 גרם (סה”כ 80 גרם) ואם הבצק פירורי להוסיף 2-3 כפות מים/חלב בהדרגה.
בהצלחה 🙂

יורם (19:19 26.03.2016)

העוגיות יצאו מאד טעימות. אבל עשיתי בהם שקעים בצורת אותיות שראו מאד יפה לפני האפייה ונעלמו לגמרי אחרי האפייה בגלל שהבצק התנפח. יש בצק שלא מתנפח או מתנפח מעט ? איך עושים שרואים את הצורות ב petit beurre ? שם זה ממש כמו הטבעה.

מתכונים ב-10 דקות (19:36 26.03.2016)

היי יורם,
מוזר כי דווקא אלה עוגיות שלא כל כך תופחות. השתמשת במקרה בקמח תופח או הוספת אבקת אפיה לבצק?
אם רוצים ליצור הטבעה או עיטור על העוגיות אפשר להשתמש במערוך מעוטר ואז כבר בזמן הרידוד נוצרות דוגמאות על העוגה או שיש חותכני עוגיות שמגיעים עם צורות ודוגמאות כך שבזמן קריצת העוגיות נוצרות דוגמאות על הבצק.

עדי לונדון (16:26 7.03.2016)

מעולה! בהחלט הולכת לנסות אוזני המן!

מתכונים ב-10 דקות (17:01 7.03.2016)

בהצלחה 😉

עדי לונדון (10:00 7.03.2016)

העוגיות יצאו מעולות!! ממש נטרפו! הוספתי ביצה אחת שלמה והבצק יצא מעולה.מה עוד אפשר לעשות עם הבצק הזה חוץ מעוגיות? אפשר למשל לעשות רולדת שוקולד ?

מתכונים ב-10 דקות (10:13 7.03.2016)

היי עדי,
שמחה שיצא טעים 🙂
אם הבצק גמיש אפשר בהחלט להכין ממנו רולדת שוקולד כמו במתכון הזה.
אפשר גם להכין עוגיות שוקולד צ’יפס ופשוט להוסיף לבצק שוקולד צ’יפס. אפשר להכין ממנו עוגיות סנדוויץ‘.
ולכבוד פורים- אפשר גם להכין ממנו אוזני המן (כל עוד הוא גמיש ונוח לעבודה).
בהצלחה ויום מעולה!

לידור (14:12 2.03.2016)

היי,
יש לי קמח תופח זה בסדר?

מתכונים ב-10 דקות (14:29 2.03.2016)

היי לידור,
אני מניחה שכן (העוגיות פשוט יתפחו).

נעמה (21:36 28.01.2016)

הבצק יצא ממש נדבק …אי אפשר לעבוד איתו..הוספתי עוד בצק אבל עדיין לא יכולתי לעשות צורות נניח…. בטוח שהכמויות נכונות ???

מתכונים ב-10 דקות (21:57 28.01.2016)

היי נעמה,
הכמויות נכונות. אולי השתמשת בכוס קטנה מידי?
תוסיפי קמח עד שהבצק יעשה נוח לעבודה.

אינה (17:31 26.01.2016)

שלום אפשר בבקשה לעשות את זה בלי סוכר וניל ובלי תמצית וניל תודה וסליחה

מתכונים ב-10 דקות (17:34 26.01.2016)

כן אינה אפשר.

אינה (17:03 26.01.2016)

זה דחוף חיב כפית וניל

מתכונים ב-10 דקות (17:21 26.01.2016)

אפשר לוותר אינה.

דני (09:41 25.01.2016)

בוקר טוב
בצק פריך של מעדנות הולך?
תודה

מתכונים ב-10 דקות (09:44 25.01.2016)

הולך בהחלט.
יום נפלא 🙂

פיבי (18:29 26.11.2015)

אפשר להחליף את הקמח בכוס קמח קונדיטור? כי אני רגישה לגלוטן

מתכונים ב-10 דקות (19:35 26.11.2015)

היי פיבי,
לא ניסיתי ספציפית במתכון הזה אבל אני מניחה שכן.

אורה (16:15 26.11.2015)

היי
חייב לחכות שעתיים?

מתכונים ב-10 דקות (16:26 26.11.2015)

היי אורה,
את יכולה לזרז את הזמן בכך שתחתכי את החמאה לקוביות קטנות. אני מאמינה שתוך חצי שעה החמאה תתרכך ותוכלי להכין.

אורה (16:30 26.11.2015)

תודה

אושר (16:57 24.10.2015)

האם אפשר להשתמש ממקום קמח בסולת או קמח עדשים??

מתכונים ב-10 דקות (18:12 24.10.2015)

היי אושר,
לא ניסיתי אבל אני בספק אם זה ייצא מוצלח.

לירון (18:31 2.10.2015)

החלפתי את החמאה בשמן קוקוס, יצא מעולה!!!

מתכונים ב-10 דקות (18:33 2.10.2015)

מעולה!
תודה שחזרת לעדכן ושבת שלום 🙂

קארין (12:04 20.10.2015)

מה הכמות של שמן הקוקוס ששמת? רוצה גם להכין
תודה

מתכונים ב-10 דקות (12:12 20.10.2015)

היי קארין,
אפשר להמיר את החמאה ב2 כפות גדושות שמן קוקוס במצבו המוצק (לא נוזלי).

גל (18:51 1.10.2015)

יצא מעולה!
תודה.

מתכונים ב-10 דקות (19:02 1.10.2015)

שמחה לשמוע גל 🙂

עומר (11:42 8.09.2015)

המתכון נהדר, פרט לזה שתמיד יוצא לי פירורי לגמרי..
ניסיתי לשים את כל הביצה במקום רק החלמון, זה עזר ומאז זה מה שעושה קבוע..

מתכונים ב-10 דקות (11:54 8.09.2015)

נכון, הביצה כשהיא שלמה מייצבת את העוגיות ורק החלמון גורם לעוגיות להיות יותר פריכות אך מעט פירוריות.
תודה עומר על השיתוף, חג שמח ושנה טובה! 🙂

יערה (16:21 4.09.2015)

הי
האם אפשר לקבל את המתכון בכמויות של יח משקל?

מתכונים ב-10 דקות (17:03 4.09.2015)

היי יערה, אלה המידות:
140 גרם קמח רגיל
60 גרם חמאה רכה בטמפ’ החדר (מומלץ להוציא את החמאה מהמקרר לפחות שעתיים לפני)
3 גרם תמצית וניל
חלמון ביצה ( 20-25 גרם)
50 גרם סוכר
לקישוט: 50 גרם שוקולד מריר
שבת שלום 🙂

נועה (07:31 22.08.2015)

בוקר טוב, האם ניתן להשתמש במחמאה במקום חמאה? על מנת להפוך את העוגיות לפרווה..

מתכונים ב-10 דקות (09:46 22.08.2015)

היי נועה,
אפשר להשתמש במחמאה אבל קחי בחשבון שעם חמאה זה יוצא יותר מוצלח מבחינת טעם ופריכות העוגיות.

אורית (17:05 19.08.2015)

מתכון קל מאוד, יוצא טעים וכיף להכין עם הילדים:-)
תודה!!

מתכונים ב-10 דקות (17:24 19.08.2015)

תודה אורית! שמחה לשמוע 🙂

אנונימית (11:07 17.08.2015)

צריך להוסיף אבקת אפיה? או להשתמש בקמח תופח? או לוותר על אבקת אפיה? אני פוחדת שזה לא יאופה

מתכונים ב-10 דקות (11:15 17.08.2015)

היי,
אין צורך להוסיף אבקת אפיה או להשתמש בקמח תופח. העוגיות נאפות מצוין גם בלי חומרי התפחה 🙂

יונה (13:41 9.08.2015)

העוגיות יצאו מדהים!!! הוספתי גרידת לימון כדי להוסיף טעם והם יצאו ממש טעימות!!!

מתכונים ב-10 דקות (13:43 9.08.2015)

אני שמחה לשמוע! גרידת לימון זה רעיון מצוין 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושיהיה לך שבוע נפלא!

בתאל לסרי (11:21 2.08.2015)

אם זה יוצא קצת קשה מה זה אומר? שצריך שאילו לחכות כמה דקות עד שזה יתקרר?

מתכונים ב-10 דקות (11:27 2.08.2015)

היי בתאל,
אם העוגיות יצאו מהתנור קשות זה אומר שהן נאפו מעט יותר מידי כי הן צריכות לצאת מעט רכות ולהמשיך להתקשות לאחר קירור בחוץ. בכל מקרה כדאי להמתין כמה דקות עד שהן יתקררו.

חן (12:52 31.07.2015)

אם יש לי רק קמח תופח ? זה לא מתאים ?

מתכונים ב-10 דקות (13:03 31.07.2015)

היי חן,
לא ניסיתי אבל אני מניחה שאפשר להכין גם עם קמח תופח.
שבת שלום 🙂

שמחה (14:56 30.07.2015)

האם חובה חמאה או אפשר מרגרינה?

תודה מראש

מתכונים ב-10 דקות (15:01 30.07.2015)

היי שמחה,
במקרה הזה מומלץ להשתמש בחמאה גם בגלל הטעם וגם בגלל המרקם.

קרן (08:46 24.07.2015)

היי אני מעוניינת להכין עוגיות בצורת הלו קיטי ולשים כל אחת בשקית ולסגור השאלה כמה זמן אני יכולה להכין לפני היום הולדת היום הולדת ביום חמישי כמה זמן זה שומר על טריות?

מתכונים ב-10 דקות (09:21 24.07.2015)

היי קרן,
אם שומרים את העוגיות בתוך שקית אטומה היטב אז הן אמורות להישמר 5-7 ימים.
בכל מקרה ואם יש אפשרות אני ממליצה להכין את העוגיות כמה שיותר קרוב ליום ההולדת כדי שיהיו הכי טריות ופריכות (נגיד יום -יומיים לפני).
בהצלחה ומזל טוב 😉

ליהיא שובל (20:51 20.07.2015)

רציתי לדעת אם אפשר להכין במעבד מזון ואז להשתמש בחמאה קרה ?
תודה רבה על כל המתכונים המעולים!!

מתכונים ב-10 דקות (21:10 20.07.2015)

כן ליהיא, אפשר. רק כדאי לחתוך את החמאה הקרה לקוביות קטנות.
בהצלחה 😉

נועה (22:10 16.07.2015)

מתכון טוב!! הבעיה שיצא מעט מאוד בצק, יצא לי רק 12 עוגיות!

מתכונים ב-10 דקות (22:21 16.07.2015)

היי נועה,
כנראה שהשתמשת בקורצן עוגיות גדול. העיקר שיצא טעים 🙂

עלית (08:17 5.07.2015)

תודה רבה!

עלית (22:18 4.07.2015)

היי אפשרי עם אבקת סוכר במקום תמצית וניל ? ואם כן כמה ?
תודה

מתכונים ב-10 דקות (23:04 4.07.2015)

כן עלית, אפשר לשים שקית סוכר וניל.
שבוע טוב 🙂

גליה (08:39 10.06.2015)

בא לי להכפיל את הכמות.. ולהוסיף שוקולית… מה את חושבת? וכמה כמה שוקולית להוסיף?

מתכונים ב-10 דקות (10:58 10.06.2015)

היי גליה,
לא ניסיתי להכין עם שוקולית אבל אני מניחה שזה ייצא טעים. לכמות של המתכון הייתי מוסיפה כף אבקת שוקולית ואם את מכפילה כמויות אז תשימי 2 כפות שוקולית (אולי כדאי שתנסי קודם להכין רק את הכמות הזאת עם שוקולית ולראות איך ייצא, לשיקולך 🙂 )
אשמח לקבל עדכון איך יצא 😉
יום נעים!

טל (09:18 3.06.2015)

הבצק יצא כמו בצק פריך..מתפורר ולא נוח לרידוד. הוספתי 2 כפות חלב ויצא מושלם!!! ממש טעים בעלי היה מבסוט 🙂 חחח

מתכונים ב-10 דקות (11:09 3.06.2015)

שמחה לשמוע טל!
תודה על השיתוף 🙂

אני (12:02 27.05.2015)

הכנתי בדיוק לפי ההוראות בקערה (ידנית) והתערובת פירורית מדי (כמו בצק פריך, לא ניתן לרדד…) מה עושים?

מתכונים ב-10 דקות (12:09 27.05.2015)

היי,
ממליצה להוסיף מים לבצק (כל פעם כף אחת) עד שהוא יהיה נוח לעבודה.

ירדן (02:06 18.05.2015)

היי , שתי שאלות 🙂 1.האם ניתן לערבב בתוך הבצק שלשים אותו שוקולד ציפיס או חמוציות או אגוזים ? 2. האם כשרוצים לעשות כמות יותר גדולה צריך פשוט להכפיל את כמות החומרים הרשומים במתכון ?

מתכונים ב-10 דקות (10:21 18.05.2015)

היי ירדן,
1.כן, אפשר. לדעתי מתאים יותר אגוזים או שוקולד ציפס. אם שמים אגוזים רצוי שיהיו קצוצים דק.
2.כן, פשוט להכפיל כמויות. אם במקרה הבצק יוצא יבש- להוסיף מעט מים עד שמתקבל בצק נוח לעבודה ואם הבצק יוצא דביק- להוסיף מעט קמח.
יום נפלא!

איילת (21:44 17.05.2015)

טעים מאד מאד! תודה על המתכון , עם יוצא שזה לא נוח לעבודה ללוש את הבצק זה עוזר נכון? הכנתי למסיבת הפתעה לחברותי והן ממש שמחו! איזו התלהבות הייתה..

מתכונים ב-10 דקות (22:01 17.05.2015)

היי איילת,
אני שמחה מאוד לשמוע!
אם הבצק לא נוח לעבודה בגלל שהוא דביק מידי אז אפשר להוסיף מעט קמח ואם הבצק יבש או מתפורר אפשר להוסיף מעט מים וללוש אותו.
שבוע נפלא 🙂

קרן (04:08 22.04.2015)

הי, אני מחפשת בצק שניתן להקפיא למשך כעשרה ימים. האם מומלץ להשתמש במתכון זה?
תודה,קרן

מתכונים ב-10 דקות (10:30 22.04.2015)

היי קרן,
כן, את יכולה להקפיא את הבצק הזה, רק מומלץ לעטוף אותו היטב בניילון נצמד.

איריס (11:19 17.04.2015)

היי רציתי לשאול אם אפשר במקום חמאה מרגרינה

מתכונים ב-10 דקות (11:31 17.04.2015)

היי איריס,
כן, את יכולה.
שבת שלום 🙂

הילה (14:45 14.04.2015)

ואם יש לי רק קמח לבן תופח?

מתכונים ב-10 דקות (15:07 14.04.2015)

היי הילה,
את יכולה להכין גם מקמח לבן תופח.
יום נעים 🙂

אנה (13:36 11.04.2015)

היי הכנתי את העוגיות יצאו מאוד ועימות אבל אחרי כשעה התקשו מאוד ברמה שלא ניתן אפילו לנגוס.
מה לדעתך הסיבה ?

מתכונים ב-10 דקות (15:04 11.04.2015)

היי אנה,
הסיבה היא שהעוגיות נאפו יותר זמן ממה שצריך. העוגיות אמורות לצאת מעט רכות מהתנור כי בחוץ הן ממשיכות להתקשות.
כמה זמן העוגיות נאפו בתנור? יכול להיות שאפית לפי הזמן הרשום אך התנור שלך חזק יותר לכן היה צריך להוציא את העוגיות לפני.

מיכל (11:18 26.03.2015)

שלום רב
יש לי שאלה לגבי המתכון הנ״ל: האם יש מצב להכין אותן בתבנית סיליקון צורות ובאיזה גובה להדק את הבצק לתבניות?
תודה

מתכונים ב-10 דקות (12:13 26.03.2015)

הי מיכל,
לא ניסיתי אבל לדעתי לא צריכה להיות בעיה. העוגיות צריכות להיות דקות, בגובה כחצי ס”מ.

בתיה אילת (10:27 15.02.2015)

שלום רב,
אני מבקשת לדעת האם אפשר להחליף אבקת סוכר בתחליף סוכר (של סוגת)
תודה בתיה

מתכונים ב-10 דקות (10:31 15.02.2015)

היי בתיה,
אם רשום שהוא מיועד לאפיה אז כן.
שבוע נפלא 🙂

מתכונים ב-10 דקות (10:59 12.02.2015)

היי יוסי,
נשמע מעולה, תודה על השיתוף 🙂

יוסי (01:57 12.02.2015)

אני שיניתי קצת את המתכון, במקום תמצית ווניל אני ממליץ על סוכר ווניל, חצי כפית אבקת אפיה (אפשר גם כפית) ובמקום 50 גרם חמאה השתמשתי ב80.
יצא הרבה יותר טוב לדעתי, רק עם אבקת אפייה חשוב לפתוח את התנור רק אחרי 15 18 דקות ולא באמצע כי העוגיות יצנחו.
עשיתי גוש בצק אחיד, לקחתי חתיכות כידררתי בידיים ומעכתי לעובי הרצוי.
אפשר להוסיף ממש מעט מים.

ליאורית (16:42 11.02.2015)

שלום!
רציתי לדעת אם אפשר להחליף את הקמח במשהו אחר כי אני צריכה בלי .

מתכונים ב-10 דקות (17:44 11.02.2015)

היי, את מתכוונת שאת צריכה שהעוגה תהיה ללא גלוטן? אם כן את יכולה להשתמש בקמח ללא גלוטן.

אנה (22:54 10.02.2015)

היי האם זה אפשרי לעשות את הקשוט לעוגיות אם אבקת סוכר או קינמון?

אנה (22:55 10.02.2015)

*קישוט

מתכונים ב-10 דקות (08:54 11.02.2015)

כן בטח אנה 🙂

קרינה (18:43 9.02.2015)

היי
רציתי לשאול אם אני יחליף את התמצית וניל בפודינג וניל , זה בסדר?

מתכונים ב-10 דקות (19:27 9.02.2015)

הי קרינה,
פודינג וניל פחות מתאים כי המרקם שלו קמחי. אם יש לך סוכר וניל אז עדיף להשתמש בו ואם לא, אפשר גם להכין בלי 🙂

שלום עמרני (22:24 5.02.2015)

היי,
אני הכנתי עם קמח מלא ויצא טעים מאוד, התאפקתי לא לחסל יותר מכמה עוגיות,תודה.

מתכונים ב-10 דקות (22:30 5.02.2015)

מעולה! תודה שלום על העדכון 🙂

אמילי (20:49 1.02.2015)

האם מתאים גם שילדים יכינו לבד?

מתכונים ב-10 דקות (20:58 1.02.2015)

הי אמילי,
המתכון הוא קל להכנה אבל תלוי מה הגיל שלהם כי יש כאן גם שימוש בתנור. אם הם קטנים אני ממליצה להכין איתם ביחד.

לילך (20:27 17.01.2015)

גם אני הוספתי 2 כפות חלב. ויצא מעולה!

מתכונים ב-10 דקות (21:23 17.01.2015)

מצוין! תודה לילך שחזרת לעדכן 🙂

דנה (01:12 17.01.2015)

אפשר להכפיל את כמות החומרים שיצאו עוד עוגיות?

מתכונים ב-10 דקות (10:43 17.01.2015)

כן דנה, אפשר.

דליה (11:54 8.01.2015)

אפשר להחליף את החמאה בשמן?

מתכונים ב-10 דקות (11:58 8.01.2015)

הי דליה,
אני מניחה שאפשר להמיר ברבע כוס שמן אבל קחי בחשבון שזה ישנה את מרקם העוגיות שכן החמאה מעניקה לעוגיות פריכות מיוחדת, בעיקר כשמשתמשים בה כשהיא רכה בטמפ’ החדר.

דיאנה (13:21 2.01.2015)

תודה לך על תגובה מהירה !!
פשוט מעולות !!!!
הכנתי אותן כמובן !! מחכה לתגובת בעלי חח

מתכונים ב-10 דקות (13:43 2.01.2015)

מעולה! תודה דיאנה ושבת שלום 🙂

דיאנה (12:32 2.01.2015)

שלום,
כמה בערך יחידות יוצאות מהעוגיות ?
אם רוצים להגדיל את כמות העוגיות מה ניתן לעשות ?

מתכונים ב-10 דקות (12:57 2.01.2015)

הי דיאנה,
כ-20 עוגיות קטנות ואם רוצים יותר אפשר להכפיל כמויות רק שימי לב שאת החמאה יש להוציא שעה-שעתיים קודם מהמקרר כדי שתתרכך.

יפעת (16:49 14.12.2014)

הי,
אני רוצה להכין את זה עם חבורת ילדים שיקשטו עם כל מיני סוכריות/שקולודצ’יפס וכדו’.
האם נראה לך שמתאים?

מתכונים ב-10 דקות (16:57 14.12.2014)

בטח יפעת 🙂
אם מוסיפים סוכריות צבעוניות או שוקולד צ’יפס, מומלץ להדק לבצק לאחר שיוצרים עוגיות/קורצים צורות ולפני האפיה.
שבוע נפלא:)

יפעת (17:00 14.12.2014)

תודה רבה על התשובה המהירה!!
שאלה נוספת – האם ניתן להכין את הבצק היום ולעשות את הצורות רק מחר אחה”צ? ואם כן – לשמור במקרר או במקפיא?

מתכונים ב-10 דקות (17:08 14.12.2014)

כן במקרר. רק חשוב לעטוף את הבצק היטב בניילון נצמד שלא יתייבש ומומלץ להוציא את הבצק מהמקרר כשעה לפני ההכנה כדי שיתרכך.

נגה (20:14 13.12.2014)

🙂

נגה (20:14 13.12.2014)

תודה ושבוע מבורך..:(

נגה (19:10 13.12.2014)

וכוס חד פעמי זה טוב??

מתכונים ב-10 דקות (20:00 13.12.2014)

היי נגה,
את יכולה להמיס את החמאה במיקרוגל אבל קחי בחשבון שזה לא יהיה אותו מרקם למרות שזה עדיין אמור לצאת טעים.
וכן, את יכולה להשתמש בכוס חד פעמית רק אם את רואה שהבצק דביק דליל או דביק מידי תוסיפי עוד כף מלאה קמח תופח.
שבוע טוב 🙂

נגה (19:07 13.12.2014)

אם אין לי זמן של שעה להמיס את החמאה??

נטלי (21:35 8.12.2014)

טעימות! רק יצאו מהתנור וטרפתי אחת אחרי השניה.תודה!

מתכונים ב-10 דקות (21:45 8.12.2014)

מעולה! תודה נטלי שחזרת לעדכן 🙂

נטלי (19:11 8.12.2014)

באותה כמות של 1 כוס?

מתכונים ב-10 דקות (19:11 8.12.2014)

כן.

נטלי (19:04 8.12.2014)

יש לי קמח תופח. אפשר להשתמש בו או לרוץ לסופר ולקנות קמח רגיל?

מתכונים ב-10 דקות (19:10 8.12.2014)

היי נטלי,
לדעתי אפשר גם להכין עם קמח תופח.

מיכל (14:21 8.12.2014)

היי, לא התאפקתי ורצתי למטבח להכין למזלי היה לי את כל המוצרים.
חיממתי את הטוסטר על 150 מעלות, והכנתי את הבצק, אחרי רבע שעה בדיוק הם נאפו הוצאתי אותן וחיכיתי שיתקררו מממממ יצאו פריכות מתקתקות , ממש מממש טעים תודה על המתכון 🙂
מי שמנסה בסוף מצליח 😉

מתכונים ב-10 דקות (14:40 8.12.2014)

מעולה!!
תודה מיכל שחזרת לעדכן 🙂

מיכל (12:57 8.12.2014)

וואו תגובה מהירה תודה 🙂
כן ניסיתי לאפות בו 2 עוגות שלא צלחו.. הוא טוסטר אובן בינוני הבעיה שהעוגות נשרפות מלמעלה ולמטה בחום של 160 מעלות :0

מתכונים ב-10 דקות (13:42 8.12.2014)

זאת בעיה ידועה בטוסטרים. לכן ברגע שהעוגה/עוגיות/מאפה מתחילים להשחים מלמעלה יש לכסות את התבנית בנייר כסף/אלומיניום ולהמשיך לאפות.
מומלץ להפעיל את הטוסטר על חום עליון+ תחתון ותמיד לאפות בטמפרטורה נמוכה יותר ממה שרשום במתכון (לפחות ב20 מעלות פחות).
מאחר ולכל טוסטר יש גוף חימום שונה, מומלץ להכיר את הטוסטר וזה קורה רק אחרי מספר ניסיונות אפיה אבל ברגע שמכירים אותו אפשר לאפות כמעט כל דבר בטוסטר 🙂

מיכל (12:41 8.12.2014)

היי, לצערי אין לי תנור בבית, אני רוצה לשאול האם אפשרי להכין את העוגיות האלה בטוסטר אובן?
תודה 🙂

מתכונים ב-10 דקות (12:45 8.12.2014)

היי מיכל,
אם את מכירה את הטוסטר אובן שלך (מבחינת טמפ’ רצויה וזמן אפיה) ואפית בו כבר בעבר אז כן, לא צריכה להיות בעיה 🙂

דקלה (12:03 21.11.2014)

היי אם אני רוצה להוסיף סוכריות למעלה ואני רוצה שידבקו מה עושים?

מתכונים ב-10 דקות (12:10 21.11.2014)

היי דקלה,
אפשר להדביק סוכריות למעלה אבל כדאי לעשות את זה לפני האפיה. פשוט לפזר מעל סוכריות ולהדק בעדינות לבצק עם הידיים.
בהצלחה ושבת שלום 🙂

יולי (09:59 4.11.2014)

תודה רבה על התשובה המהירה אני ינסה

יולי (09:37 4.11.2014)

אפשרי בלי תמצית וניל? יש לי את כל המצרכים פרט לזה

מתכונים ב-10 דקות (09:45 4.11.2014)

היי יולי,
אם יש לך סוכר וניל את יכולה להשתמש בזה וגם אם לא, זה בסדר להכין בלי.

יובל עודי (01:32 26.10.2014)

נראה טעים ברמות! מזכיר לי עוגיות שאמא שלי מכינה.

~ יובל

מתכונים ב-10 דקות (09:46 26.10.2014)

תודה יובל 🙂
שבוע נפלא!

נטע (23:01 13.10.2014)

עשיתי הכל בידיוק כמו במתכון ובצק מתפורר קשה
לעבוד איתו..אציין שעשיתי ידני לא עם וו כל שהו

מתכונים ב-10 דקות (23:36 13.10.2014)

היי נטע,
יכול להיות שהכוס שהשתמשת בה גדולה יותר ולכן יש יותר קמח במתכון. פשוט תוסיפי בהדרגה כמה כפות של מים ותמשיכי ללוש עד שהבצק יתרכך.

אופיר (10:01 22.09.2014)

יצא טעים מאוד! העוגיות נמסות בפה וממש טעימות.. הוספתי גרידת לימון . הכנתי את העוגיות בצורת מיקי ומיני מאוס. ומאוד נהנתי.

מתכונים ב-10 דקות (10:05 22.09.2014)

איזה כיף לשמוע!
תודה אופיר על השיתוף ושתהיה שנה טובה ומתוקה 🙂

טל הלר (17:19 20.09.2014)

להמיס את החמאה לקרר לטמפרטורת החדר?

מתכונים ב-10 דקות (19:21 20.09.2014)

הי טל,
פשוט להוציא את החמאה מהמקרר כחצי שעה עד שעה לפני שמכינים את העוגיות ואז היא מתרככת לבד בטמפ’ החדר.

יעל (15:26 15.09.2014)

מעולה 2 דקות להכין ותוך דקה נגמר.
שאלה – ניתן להמיר לפרווה?
תודה
יעל

מתכונים ב-10 דקות (15:36 15.09.2014)

הי יעל, שמחה לשמוע 😉
לגבי גרסת פרווה- ניתן להמיר את החמאה במחמאה.
יום מקסים!

דליה (11:51 8.01.2015)

אפשר להמיר את החמאה בשמן?? או זה לא יצא טוב??

מתכונים ב-10 דקות (11:55 8.01.2015)

הי דליה,
אני מניחה שאפשר להמיר ברבע כוס שמן אבל המרקם של העוגיות ישתנה. החמאה מעניקה לעוגיות פריכות מיוחדת.

אופיר (22:29 7.09.2014)

אם אין תמצית וניל, סוכר וניל זה בסדר?

מתכונים ב-10 דקות (23:22 7.09.2014)

כן, זה בסדר גמור 🙂

דנה (16:13 10.08.2014)

הבצק יצא ל מאוד לא נוח לעבודה. הכנתי אותו בוו גיטרה, אני עושה את זה הרבה, אבל אולי זה לא מתאים לבצק הזה…

מתכונים ב-10 דקות (18:11 10.08.2014)

הי דנה,
את העוגיות האלה (כמו את רוב העוגיות שבאתר) עדיף להכין ידנית, זאת אומרת בהתחלה מערבבים את החומרים בקערה בעזרת כף ואח”כ ממשיכים עם הידיים במשך דקה או שתיים עד לאיחוד החומרים וקבלת בצק חלק.
הבצק הזה אמור להיות נוח לעבודה אז יכול להיות שזה באמת קשור לשימוש בוו הגיטרה.
הצלחת להכין את העוגיות?

עדי (21:43 14.09.2014)

קרה לי גם בשימוש עם וו גיטרה.
הוספתי 2 כפות חלב והמשכתי לעבד עם וו גיטרה,
זה ״מסדר״ את הבצק (-:

אנונימית (15:04 10.12.2020)

עם מה כדאי לערבב א החומרים???

מתכונים ב-10 דקות (19:43 10.12.2020)

בעזרת כף ואז בעזרת הידיים ללוש בצק

הדסה (16:46 11.05.2021)

אני נראה לי עשיתי עם וו לישה בפעם הקודמת ויצא מעולה.

אלינור (22:21 29.07.2014)

יצא טעים וקל להכנה. (הוספתי גם כפית אינסטנט פודינג וניל)

מתכונים ב-10 דקות (22:23 29.07.2014)

תודה על העדכון 🙂

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.