שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 22-24 דקות

מס’ מנות: 16 עוגיות

סוג: חלבי

מצרכים:

1 כוס (140 ג’) קמח לבן

חצי כפית מלח

קמצוץ פלפל שחור

רבע כוס (60 מ”ל) שמן

שן שום כתושה

כף וחצי גבינה לבנה

2 כפות גבינה צהובה או מוצרלה או פרמזן מגורדת

לפיזור מעל: שמן זית או קנולה + שומשום ו/או קצח

אופן הכנה:

-מחממים תנור מראש ל-180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

-מערבבים את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לקבלת תערובת בצקית אחידה (אם הבצק יבש או פירורי יש להוסיף גבינה לבנה).

-יוצרים כדורים קטנים בעזרת הידיים, מניחים על נייר האפיה ומשטחים לעוגיות בקוטר כ-3 ס”מ, עובי כחצי ס”מ.

-מברישים כל עוגייה בשמן ומפזרים שומשום ו/או קצח.

-מכניסים לתנור החם ואופים במשך 22-24 דקות, עד שהעוגיות מזהיבות. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי.

הפעל טיימר (22 דק’)
+
טיימר פועל

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
סלט חסה וכרוב
סלט עדשים ופטריות

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
שפרה (12:15 11.01.2021)

פשוט מושלם!
זהירות מתחסל בשניות כך שמומלץ להכין פי שתיים או שלוש מהכמות.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:30 11.01.2021)

תודה שפרה 🙂
שמחה לקרוא שיצא מוצלח ❤️

Avatar
Nethalie Hachamoff (11:18 2.01.2021)

אם הכפלתי כמויות והכנתי מקמח כוסמין מלא, כמה זמן הן צריכות להיות בתנור? 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:30 2.01.2021)

היי נטלי,
אני חושבת שזמן האפייה לא משתנה במקרה הזה. 22-24 דק’

Avatar
מלכה (18:23 29.12.2020)

אין אבקת אפיה? מקווה לתשובה מהירה בס״ד רוצה להכין כעת.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:06 29.12.2020)

אין צורך 🙂

Avatar
מלכה (19:10 29.12.2020)

זה כבר בתנור 😊 הוספתי אבקת אפיה כי לא יכולתי להמתין הייתי באמצע..
אגב, העוגות שמנת שלך נאפית כל שבת לכבוד ש״ק בכמות כפולה! מעדן מלכים!
יצא מהתנור היום העוגיות חמאה ולימון וגם הם מוצלחות מאוד! תודה על כל המתכונים הנפלאים ועל היחס הנפלא שלך לכל הגולשים ❤️

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:03 29.12.2020)

תודה רבה רבה לך מלכה!
שמחה לקרוא שאת נהנת מהמתכונים שלי ❤️
ערב נפלא

Avatar
אביגיל (09:39 27.11.2020)

הכנתי ויצאו לי 9 עוגיות (השתמשתי בכוס הנכונה) שהתחסלו במהרה אז הכנתי שוב באותו יום כמות של 2 כוסות קמח. מתכון מעולה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:09 27.11.2020)

שמחה לקרוא שנהנת אביגיל 🙂
שבת שלום ❤️

Avatar
Hagit Laviod (07:53 11.10.2020)

היי, אפשר לוותר על השום או שכדאי כבר לבחור מתכון אחר? האם יש לך רעיון למה אפשר להחליף?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:05 11.10.2020)

אפשר לוותר על השום.

Avatar
ליטל (12:06 26.09.2020)

הכנתי עם גאודה ופיזרתי מעל גם גאודה במקום שומשום

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:55 26.09.2020)

מהמם 😍
תודה ליטל

Avatar
מלכה (14:51 19.08.2020)

אין לי גבינה/קוט׳ג/ שמנת…. מה לעשות? האם אפשר להכין בלי או מה לשים במקום ?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:30 19.08.2020)

יוגורט יש?

Avatar
מלכה (22:55 19.08.2020)

לא. רק גבינה צהובה צ׳אדר

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:12 20.08.2020)

היי מלכה,
אפשר לנסות לשים כמה כפות שמנת מתוקה או חלב.

Avatar
מלכה (00:44 21.08.2020)

יופי. תודה
כתיבה וחתימה טובה ושבת שלו !

Avatar
רוני (20:07 5.05.2020)

היי אפרת! תודה רבה על המתכון, ניתן להשתמש במקום קמח רגיל בקמח תופח?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:28 5.05.2020)

פחות מומלץ כי אז המרקם ייצא פחות פריך.

Avatar
הדר (16:40 7.10.2020)

אהבתי את זה זה טעים מאוד ותודה רבה

Avatar
שרון (15:34 25.04.2020)

יצא מעולה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:11 25.04.2020)

מהמם 😍
תודה על השיתוף!

Avatar
גוני (00:37 20.03.2020)

היי, שאלה קטנה האם אפשר להחליף את גבינת שמנת ביוגורט

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:23 20.03.2020)

כן אפשר.

Avatar
רותם (15:09 15.03.2020)

היי אפרת, תודה על המתכון!
אפשר להחליף את הגבינה הלבנה בקוטג\’..?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:25 15.03.2020)

נראה לי שכן.

Avatar
YES I CAN (16:24 5.03.2020)

הכנתי 2 ק\’\’ג בצק פריך…
האם אני יכולה להכין ממנו את כל סוגי העוגיות,
כל פעם בתוספת אחרת?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:27 5.03.2020)

אם זה בצק פריך מתוק אז אפשר להכין עוגיות מתוקות מסוגים שונים.

Avatar
YES I CAN (16:30 5.03.2020)

ולחמניות טעימות, אפשר?
יש מתכונים בבקשה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:35 5.03.2020)

בצק פריך לא מתאים ללחמניות.
מצורפים מתכונים של עוגיות שאפשר להכין:
עוגיות פריכות עם שוקולד צ’יפס
עוגיות פרצופים
אוזני המן
עוגיות ליצן
עוגיות סנדוויץ

Avatar
YES I CAN (16:40 5.03.2020)

סבבבה.
תודה שאת זמינה ככה.
אני ADHD ככה שקודם מערבבת חומרים ואח\’\’כ חושבת מה לעשות הלאה… (לדוג\’ 2 ק\’\’ג בצק פריך שהכנתי…)
עד היום זרקתי המון-
ומהיום, יש לזה תקנה.
YES I CAN….
תודה.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:42 5.03.2020)

❤️

Avatar
Nitzan Smadja (16:20 21.02.2020)

תודה רבה על המתכון אפרת! יצא מדהים וממש קל להכנה, הוספתי גם זעתר ושמתי שמן זית וקמח כוסמין במקום רגיל.. התחסל מהר!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:27 21.02.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה לך שחזרת לעדכן

Avatar
בת אל (18:37 23.01.2020)

היי אפרת
כהרגלי בקודש, אני תמיד מוסיפה טוויסט למתכונים שדרגתי את העוגיות עם גבינת פטה ובולגרית ויצא פשוט מדהים. תודה על המתכון המעולה! 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:48 23.01.2020)

נשמע מעולה 🙂

Avatar
שירה (20:35 10.11.2019)

היי אפרת!
אם אנסה מקמח כוסמין,יכול ללכת? תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:21 10.11.2019)

אני חושבת שכן.

Avatar
ליזה (08:25 7.11.2019)

היי אפרת,
לשמור את העוגיות במקרר לכמה זמן?
מחממים אותם או שלא צריך.
תודה🙏

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:51 7.11.2019)

אפשר לשמור בקופסה אטומה על השיש במשך כ-3 ימים.

Avatar
ציפי (19:36 2.11.2019)

באמת ממכרות. רצוי להכין כמות כפולה מראש.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:28 2.11.2019)

נראה מעולה!
תודה ציפי 🙂

Avatar
נעמה (18:18 31.10.2019)

עוגיות פשוט מיוחדות!
ממכרות בצורה משגעת!
תודה ושבת שלום ומבורך!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:55 31.10.2019)

שמחה שאהבת!
תודה נעמה ושבת שלום 🌺

Avatar
מיכל (15:55 31.10.2019)

שלום אפרת.
1.גבינה לבנה שאת כותבת
הכוונה ל 5%\9%?
2.אינני מעוניינת להוסיף גבינה צהובה.
ויש גולשות שהסתדרו בלי.
האם לדעתך יש להוסיף עוד גבינה לבנה ?
אשמח לתשובותייך

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:41 31.10.2019)

היי מיכל,
1. לא משנה.
2. אפשר לוותר על הגבינה הצהובה. אין צורך לשים במקום גבינה לבנה (רק אם התערובת יבשה).

Avatar
שלום (13:01 31.10.2019)

הי אפרת,
אפשר להקפיא את העוגיות האלו כשמוכנות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:12 31.10.2019)

אני חושבת שכן.

Avatar
נאוה (11:57 30.10.2019)

אפרת יקרה!
מתכון מושלם כמו כל המתכונים שלך שעשיתי ולא התאכזבתי.
יישר כוח והמשיכי להביא מתכונים מעולים,קלים להכנה, עשויים מחומרים שנמצאים כמעט בכל מטבח וקוצרים מחמאות.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:02 30.10.2019)

תודה נאוה ❤️

Avatar
טליה (21:45 28.10.2019)

אין לי גבינה צהובה אפשר בלי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:02 28.10.2019)

כן, אפשר בלי.

Avatar
שרית (10:55 28.10.2019)

פשוט מעדן!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:14 28.10.2019)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
מיכל תבור (09:35 27.10.2019)

הי אפרת,
האם אפשר לעשות את העוגיות עם קמח כוסמין מלא?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:07 27.10.2019)

אני חושבת שכן.

Avatar
רוני (11:49 31.10.2019)

ניסית? אשמח לדמוע אם יצא טעים…תודה

Avatar
Zipi (18:28 25.10.2019)

תודה למתכון הקליל והטעים.מאחלת לך שנה ברוכה ומלאה בהשראה🥧🥧

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:46 26.10.2019)

תודה יקרה 🌺

Avatar
מרים (20:31 24.10.2019)

תודה, יצא מצויין בלי להוסיף עוד גבינה.
שבת שלום.🌺

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:35 24.10.2019)

תודה לך שחזרת לעדכן 🙂
שבת שלום!

Avatar
מרים (17:12 24.10.2019)

היי אפרת,
לא צריך ביצה? הבצק יוצא קשה.
מחכה לתשובתך כדי להמשיך.
תודה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:25 24.10.2019)

תוסיפי עוד גבינה לבנה

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.