מצרכים להכנת סלט עדשים ופטריות
- כוס עדשים שחורות או ירוקות
- סלסלת פטריות שמפיניון טריות חתוכות
- גזר גדול קלוף חתוך לקוביות קטנטנות
- 2 שיני שום כתושות
- כף שמן זית, חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור, קמצוץ כמון
- חצי כוס עלי כוסברה או פטרוזיליה קצוצים (מומלץ לשלב)
איך מכינים סלט עדשים ופטריות?
- שמים את העדשים בסיר קטן ומכסים במים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים לאש בינונית ומבשלים במשך 25-30 דקות, עד שהעדשים מתרככות. מעבירים למסננת.
הפעל טיימר (25 דק’)+טיימר פועל - מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן זית ומוסיפים את הפטריות והגזר. ממליחים מעט ומטגנים במשך 8-10 דקות, עד שהפטריות מצטמצמות והגזר מתרכך. מוסיפים למחבת את העדשים המבושלות ושיני שום כתושות. מתבלים בכף שמן זית, מלח, פלפל שחור וכמון ומערבבים (טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם). מוסיפים עלי כוסברה/פטרוזיליה, מערבבים ומסירים מהאש.*מומלץ לאכול עם טחינה מעל.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (33)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהי אפרת, אפשר לוותר על הפטרוזיליה/ כוסברה? או לשים משהו אחר במקום? חלק מהאורחים לא אוהבים את העלים הנל
אפשר לטגן את הגזר והפטריות ואז להוסיף את העדשים ולבשל הכל ביחד?
האם אפשר לשלב או לעשות רק מעדשים אדומות?
סלט טעים מאודדד
תודה רבה
תודה רבה, יצא מעולה!!!
חג שמח!