סלט ניסואז

• טונה בשימורים מסוננת משמן
• חופן של חסה קצוצה גס או תערובת של עלי בייבי
• 6-8 עגבניות שרי חצויות
• מלפפון חתוך גס
• חצי בצל סגול חתוך לפרוסות דקות
• 10 זיתים שחורים
• שליש כוס גרגירי תירס מסוננים מקופסת שימורים
• כוס שעועית ירוקה שלמה משקית קפואה
• 1 תפוח אדמה בינוני קלוף וחתוך לקוביות קטנות
• 1-2 ביצים קשות חתוכות לרבעים

2 סוגי רטבים לבחירה:

• רוטב ויניגרט
• 5 כפות שמן זית
• 2 כפות מיץ לימון
• כפית חרדל דיז’ון
• כפית דבש
• שן שום כתושה
• חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

רוטב אלף האיים

• 2 כפות מיונז
• חצי כף קטשופ
• כפית מלפפון חמוץ/במלח בשימורים קצוץ דק מאוד.
• כף מנוזל קופסת השימורים
• כפית שמן זית
• רבע כפית מלח