שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 7-8 דקות

מס’ מנות: 8 יחידות ופל בלגי

סוג: חלבי/ פרווה

ספרי מתכונים ב10 דקות

מצרכים:

כוס קמח רגיל

כפית שטוחה שמרים יבשים

3 כפות סוכר לבן

חצי כוס חלב חמים (לא רותח)

1 כפית תמצית וניל

1 ביצה

שליש כוס שמן

קמצוץ מלח

אופן הכנה:

-מערבבים היטב בקערה את הקמח עם השמרים. מוסיפים סוכר, חלב, תמצית וניל וביצה ומערבבים היטב.

-בסוף מוסיפים שמן וקמצוץ מלח ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה (אין לערבב יותר מידי אחרת המרקם יהפוך לקשה וכבד).

-מכסים את התערובת ומניחים בצד למשך כ10 דקות (לא חובה).

-משמנים היטב את המכשיר ומחממים אותו כשהוא סגור. כשהוא חם מאוד, פותחים אותו וממלאים את השקעים. סוגרים את המכשיר למשך 7-8 דקות (מומלץ לעבוד עם סטופר). פותחים בזהירות את המכשיר, מוצאים את הוופל ומניחים על צלחת (אין להניח אחד על השני מאחר וזה יגרום לוופלים להתרכך).

*מומלץ להזליף מעל סירופ שוקולד/מייפל ו/או להגיש עם קצפת, פירות, גלידה וכו'.

הערות לוופל קריספי מבחוץ:

*המכשיר חייב להיות חם מאוד ששמים את התערובת- יש להדליק את המכשיר לפחות 5 דקות לפני שיוצקים את תערובת הוופל לתוכו. חשוב לעבוד מהר כדי שהטמפרטורה לא תרד.

*יש לשמן היטב את המכשיר, בחלק העליון והתחתון, כולל את החריצים (מומלץ להשתמש בספריי שמן).

*יש להמתין לפחות 7 דקות לפני שפותחים את המכשיר.

*בתום האפיה במכשיר מומלץ להניח את הוופלים על רשת תנור (גם אם התנור מכובה) מאחר וכשמניחים על צלחת מצטברים אדים בתחתית הוופל שמרככים אותו.

איך להכין וופל בלגי אוורירי?

מפרידים חלבון וחלמון. חשוב שלא תיפול טיפה של חלמון (צהוב) לתוך החלבון (שקוף) אחרת ההקצפה לא תצליח. מקציפים חלבון (השקוף) במשך 20 שניות. מוסיפים 2 כפות סוכר וממשיכים להקציף עד לקבלת קצף יציב ונוקשה (1-2 דקות).

בקערה נפרדת מערבבים היטב קמח עם שמרים. מוסיפים כף סוכר, חלמון, חצי כוס חלב חמים, תמצית וניל ומערבבים. מוסיפים את השמן וקמצוץ מלח ומערבבים עד לבלילה אחידה (אין לערבב יותר מידי). מוסיפים לקערה את קצף החלבונים ומערבבים בעדינות בתנועות קיפול עד לאיחוד התערובות.

איך להכין וופל בלגי פריך?

בזמן שהוופל נאפה במכשיר מפעילים את התנור ב200 מעלות. כשהוופל מוכן, מוציאים אותו מהמכשיר ומניחים על רשת התנור האמצעית במשך 3-5 דקות (מניחים ישר על הרשת, ללא תבנית).

כמה הערות לפני סיום:

*אפשר להכין מראש כמות של וופלים ולפני ההגשה לחמם בתנור שחומם מראש ל200 מעלות במשך 3-5 דקות. ניתן להקפיא את הוופלים, להפשיר בטמפ' החדר ולחמם בתנור ב200 מעלות לפני ההגשה (4-5 דקות).

*להכנת וופל בלגי פרווה ניתן לשים במקום החלב מים חמימים.

מתכון לוופל בלגי

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
סלט עדשים שחורות ובטטה
לחמג'ון

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
Avatar
נהוראי חברוני (10:54 14.07.2020)

שאלה: יש עוד אופציה לוופל בלגי אוורירי? אין לי כל כך זמן להקציף.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:53 14.07.2020)

לא מכירה דרך אחרת אבל זה יוצא טעים גם בלי להקציף.

Avatar
נהוראי חברוני (19:35 14.07.2020)

כן אני יודע יצא ממש ממש טעים כבר כתתבתי תגובה. יש מצב למתכון של
לביבות גבינה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:29 14.07.2020)

כן, מצורף לינק – לביבות גבינה.

Avatar
נהוראי חברוני (12:21 9.07.2020)

הכנתי פעם שנייה היום למוצאי הצום, יצא מ-ט-ו-ר-ף!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:37 9.07.2020)

מעולה 🙂
תודה נהוראי

Avatar
נהוראי חברוני (14:21 5.07.2020)

תודה יצא מטורףףףףף.
שאלה: עם איזה ספריי שמן הכי מומלץ לשים,של איזה חברה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:53 5.07.2020)

שמחה שאהבת 🙂
האמת שזה לא משנה, אין כמעט הבדל בטעם בין החברות.

Avatar
נהוראי (17:02 6.07.2020)

תודה

Avatar
סיוון (19:15 29.06.2020)

תודה רבה!! יצא מאוד טעים
נגמר תוך שניות

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:39 29.06.2020)

נראה מעולה 🙂
תודה סיוון

Avatar
הדסה טוהר (13:57 23.06.2020)

הכנתי ליומולדת של הבת שלי היתחסל טוב שנייות
יש אפשרות למתכון כזה בפרווה?
תודה רבה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:55 23.06.2020)

היי הדסה,
קודם כל זה נראה מושלם ❣️
לגרסת פרווה אפשר להמיר את החלב בחלב סויה או במים חמימים.

Avatar
הדסה טוהר (11:27 24.06.2020)

תודה!

Avatar
אבי (20:57 20.05.2020)

טעיםםםםם מיחד

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:38 20.05.2020)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
דני (12:12 18.05.2020)

היי
רציתי לדעת מה הכוונה ב8 וופלים? האם הכוונה ל8 רבעים או ל8 וופלים גדולים (שבכל אחד 4 חלקים)
אשמח לתשובה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:13 18.05.2020)

8 רבעים.

Avatar
סיגל (15:24 17.04.2020)

המתכון יוצא סמיך מדי באופן שקשה למרוח אותו באופן אחיד בתוך המיתקן של הוופל הבלגי וגם לאחר זמן ארוך הוא נישרף בצדדים, אך עדיין חי באמצא. מה עשיתי לא בסדר.?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:57 17.04.2020)

באיזו כוס השתמשת? שמת קמח רגיל?

Avatar
מירב (09:10 31.03.2020)

כתבת שאפשר להחליף את השמרים בכוס קמח שמרים. האם עדיין לשים כוס קמח רגיל כמו שמופיע במתכון או שלא צריך?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:51 31.03.2020)

כן, שימי כוס קמח שמרים ותוותרי על השמרים.

Avatar
מירב (20:30 1.04.2020)

הבנתי שכוס קמח שמרים מחליפה את השמרים. אבל האם בנוסף צריך להוסיף גם כוס קמח רגיל, או שלא? כי במתכון כתוב שמרים וכוס קמח לבן- אם מחליפים שמרים בקמח שמרים האם זה מחליף גם את כוס הקמח הרגיל? מקווה שניסחתי יותר ברור.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:54 1.04.2020)

כוס קמח שמרים מחליפה כוס קמח רגיל + שמרים ולכן מספיק לשים כוס אחת ולוותר על השמרים.

Avatar
טלטל (17:10 19.02.2020)

יוואווו זה פשוט מטורף כמה טעיםםם
מושלם מושלם מושלם
רק חשוב לציין שזה כמות ממש קטנה
מומלץ מראש להכפיל כמויות ואפילו לשלש. ניסיתי הרבה מתכונים… כזה לא מצאתי! תודה אהההה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:03 19.02.2020)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
שירה (17:21 24.12.2019)

האם אפשר להשתמש בכוס חד פעמית-כלומר 200 מ"ל בשביל המדידה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:43 24.12.2019)

לא, יש להשתמש בכוס בנפח 240 מ"ל כמו כוס זכוכית רגילה עם ידית.

Avatar
עדי (11:20 22.12.2019)

יצא ממש טעים! לא מתוק מידי שזה סבבה בשבילי.כולם חיסלו את זה.
תודה רבה !

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:48 22.12.2019)

נראה ממש טוב 😍
תודה עדי

Avatar
יהודית (10:02 2.12.2019)

במה אפשר להחליף את התמצית וניל
?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:42 2.12.2019)

אפשר לשים סוכר וניל או לוותר.

Avatar
אושר (21:33 24.10.2019)

היי אםרת אני אוהבת את המתכונים שלך! הכנתי כמה פעמים את המתכון הזה אבל והוא טעים אך משום מה חלקי הוופל לא מתאחים אלא יוצא לי חלק עליון וחלק תחתון…הקפדתי על הכמויות למה זה קורה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:43 24.10.2019)

היי אושר,
מה הכוונה מתאחים? זה לא יוצא כוופל אחד? אלא כשני חלקים נפרדים?
באיזה מכשיר את משתמשת?

Avatar
אסתי (20:43 16.10.2019)

מתכון מצוין!
ניסיתי בעבר מתכונים לוופל בלגי ואין כמו זה..!
הטיפים לשמירת הקריספיות גם עזרו ממש.
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:30 21.10.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה לך

Avatar
נועם (15:17 17.09.2019)

1. האם זה יוצא אוורירי גם בלי ההקצפה?
2. האם חייב חלב חמים או שאפשר קר!
תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:05 17.09.2019)

היי נועם,
1. הקצפה עם הפרדה של חלמון וחלבון עושה את זה יותר אוורירי אבל לדעתי זה יוצא מוצלח גם בלי הקצפה.
2. עדיף חלב חמים כי אז השמרים פועלים מהר יותר.

Avatar
מיכל (20:59 8.09.2019)

הכנו את הבלילה בול לפי המתכון שלך ויצא מספיק לוופל אחד (4 רבעים), ועוד חצי וופל (2 רבעים)!!!
ממש מאוכזבים, איפה 8 וופלים? בקושי וופל וחצי…
לא הספיק לי ולבעלי אפילו.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:20 9.09.2019)

כנראה שהשתמשתם בכוס מאוד קטנה ו/או שהכנתם וופלים גדולים.
באיזה כוס השתמשת?

Avatar
מאיר (13:47 31.07.2019)

תודה רבה, הכנתי בלי סודה לשתיה כמו המתכון למעלה ויצא מדהים, פעם ראשונה שזה יצא לי טוב אחרי כמה נסיונות כושלים בעבר.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:47 31.07.2019)

שמחה שיצא מוצלח 🙂
תודה שחזרת לעדכן

Avatar
מאיר (14:17 30.07.2019)

אפשר להוסיף סודה לשתיה כדי שזה יתנפח?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:04 30.07.2019)

אפשר להוסיף כרבע כפית אבקת סודה לשתיה, לא יודעת כמה זה ישפיע.

Avatar
לאה (19:10 28.07.2019)

באיזה ביצים מדובר מדיום או לארג'?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:55 28.07.2019)

לא משנה.

Avatar
שרית (13:40 26.07.2019)

הכנו בקייטנה לכל הילדים ויצא פצצה!
ממש טעים ויפה!
תודה רבה רבה ❤

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:28 26.07.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שרית

Avatar
נעמי (13:55 18.06.2019)

היי, הכנתי את המתכון בגרסא טבעונית עם חלב סויה ורסק תפוחים במקום ביצה, יצא מעולה! אבל הרגיש יותר מידי שומני וכבד כשאוכלים (השתמשתי בכוסות מדידה) האם אפשר להפחית בכמות השמן? אני רוצה להכפיל את הכמות השאלה אם אפשר שליש כוס שמן אחד להחליף במים או חלב?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:19 18.06.2019)

היי נעמי,
אם הרגשת שזה שומני אז את יכולה להפחית מכמות השמן ולשים שליש כוס גם אם את מכפילה.
אין צורך בתוספת מים/חלב.

Avatar
שירה (11:54 14.06.2019)

אני רוצה להכין אבל אני צריכה רק שתיים, לי ולבעלי. האם אני אוכל להכין את הבלילה בכמות הזו ולהקפיא את הנותר????
ואם לא אז איך אני מקטינה כמויות???

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:47 14.06.2019)

היי שירה,
אני מניחה שאפשר להקפיא את הבלילה.

Avatar
אסיה אהרוני (12:06 31.05.2019)

כמה זמן מראש לפני ההכנה אפשר להכין את הבלילה? האם היא תשרוד לילה במקרר? ואם כן, האם כדאי להוציא אותה כדי שתעמוד בטמפרטורת חדר לפני ההכנה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:06 31.05.2019)

אפשר לשמור את הבלילה לילה במקרר (בקערה עטופה בניילון נצמד). להוציא אותה מהמקרר כרבע שעה לפחות לפני ההכנה.

Avatar
אהובה כהן (21:09 9.05.2019)

בס'ד
הי אפרת, ראשית תודה, אני כ'כ אוהבת את האתר מפורט לך וקל לחיפוש ויש הכל. תודה ענקית!
לאחר שהוופל מתקרר אפשר כבר להניח אחד על השני?
אני מכינה לשבת, איך בדיוק לשמור, כל אחד בצלחת?
והאם לרסס על כל יציקה של בלילה או רק בפעם הראשונה?
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:31 9.05.2019)

כן, לאחר שהוופל מתקרר אפשר להניח אחד על השני.
אם את מכינה לשבת אז יש להניח להם להתקרר ולשמור במקרר בתוך שקית סגורה. להוציא מהמקרר כשעה לפני ההגשה ולחמם מעט לפני ההגשה.
יש לרסס לפני כל יציקה של בלילה.

Avatar
מיה (19:56 6.05.2019)

היי אפרת,

השמרים יבשים? לשים אותם ככה או שמים מים או משהו?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:42 6.05.2019)

כן. את השמרים היבשים יש להוסיף כמו שהם. בלי מים.

Avatar
רונית (21:40 27.04.2019)

מתכון מעולה תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (23:37 27.04.2019)

שמחה שאהבת 🙂

Avatar
ליז (18:50 21.04.2019)

יש מתכון לוופל כשר לפסח ????

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:54 21.04.2019)

לא, אין לי.

Avatar
עינת (14:56 3.04.2019)

היי אפרת

אין ברשותי מכשיר להכנת וופל בלגי וגם לא טוסטר לחיצה האם יש דרך או צורה יותר פשוטה להכינו על תבנית אפייה למשל או שחייב מכשיר?

תןדה .

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:11 3.04.2019)

סורי, חייב מכשיר. אין אפשרות להכין בצורה אחרת (ניסיתי).

Avatar
ליל (20:04 28.03.2019)

הי,
הכנתי את התערובת והיא יצא לי קשה שמתי שמן,הרבבתי וכיסיתי את התערובות והיא עדיין קשה.
מה לעשות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:07 28.03.2019)

שמת כוס קמח, חצי כוס חלב, ביצה ושליש כוס שמן ויצא קשה? במקרה כזה יש להוסיף עוד חלב.

Avatar
מעיין (09:55 14.03.2019)

היי ותודה על המתכונים והתשובות!!
יכול לעבוד עם קמח שמרים רגיל של אסם?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:39 14.03.2019)

כן. אפשר לשים כוס קמח שמרים ולוותר על השמרים.
יום מקסים 🙂

Avatar
נחמי (21:37 13.03.2019)

האתר מקסים! הוופל משחים מאד מבחוץ אבל מרגיש לא אפוי מבפנים.
מה לעשות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:40 13.03.2019)

באיזה מכשיר השתמשת? מכישר של וופל בלגי שהוא כמו טוסטר? כמה זמן זה היה במכשיר?

Avatar
נחמי (00:01 20.03.2019)

מכשיר שמיוחד לוופל חברת קריסטל. בנגלות הנוספות שעשיתי צד אחד משחים והשני לא אפוי.
מה יכול להיות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:45 20.03.2019)

שימנת את המכשיר גם בחלק העליון וגם בתחתון? אם כן, אז זה קשור במכשיר.
כדאי להפוך צד לאחר 6-7 דקות.
אם הופל לא אפוי לגמרי מבפנים כדאי להכניס אותו לתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך כ-5 דקות.

Avatar
חנה (21:12 10.03.2019)

תודה רבה!
זה טעים גם בלי לחמם בתנור? בטצפ' החדר?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:25 10.03.2019)

אפשר אבל יותר טעים לאחר חימום.

Avatar
חנה (16:16 10.03.2019)

המתכון נראה נהדר!
אשמח לדעת האם יש אפשרות להכין ולהקפיא
ולאחר ההפשרה שיעבור יום עד ההגשה?
תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:57 10.03.2019)

אפשר להכין ולהקפיא.
לאחר ההפשרה יש לשמור במקרר ולחמם בתנור לפני ההגשה (אפשר להפשיר יום לפני).

Avatar
לילי (21:54 6.03.2019)

כפול כמה צריך לעשות בשביל 50 ופלים

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:41 6.03.2019)

מומלץ להכין בפעמיים וכל פעם להכפיל את המצרכים ב-3.

Avatar
אפרת (18:03 10.02.2019)

באיזה גודל של כוס להשתמש?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:43 11.02.2019)

כוס בנפח 240 מ"ל.

Avatar
מוניה (09:59 6.02.2019)

היי
אפשר לעשות את הבלילה מראש ולאפות אותה אחרי כמה שעות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:05 6.02.2019)

כן.

Avatar
ויק (07:52 1.02.2019)

עשיתי לפי המתכון אבל שליש שמן זה הרבה הבלילה ממש שומנית. מה לעשות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:36 1.02.2019)

זה כדי שהוופל ייצא פריך.
באיזה כוס השתמשת?

Avatar
מיטל (08:02 10.01.2019)

היי אפרת ראיתי מתכומים עם אבקת אפיה.. יש מה ההבדל בין שמרים לאבקת אפיה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:24 10.01.2019)

היי מיטל,
ההבדל הוא במרקם הבצק.
גם במקרה הזה אפשר לשים במקום השמרים כפית גדושה אבקת אפיה (לערבב היטב עם הקמח) ולהגדיל את כמות החלב ל3/4 כוס (במקום חצי כוס).

Avatar
אני (20:38 12.10.2019)

הכנתי עם קמח תופח והגדלתי את כמות החלב לפי ההנחיה, יצא מצויין

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:07 13.10.2019)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
נחמה (16:55 7.01.2019)

שלום,
האם אפשר לאחר ההקפאה לחמם על פלטה ולא בתנור?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:23 7.01.2019)

כן אבל כדאי להפשיר קודם קצת בחוץ.

Avatar
יעל (16:37 24.12.2018)

דאין לי מילים על האתר המיוחד מאז שגיליתי אני לא עוזבת אותו זה מונח לי במטבח כספר מתכונים המתכונים 5 כוכבים ושאלתי היא אני רוצה לקנות את המכשיר של הוופל בלגי יש לך המלצה על סוג מסוים שאקנה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:00 24.12.2018)

היי יעל,
קודם כל אני שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
אני משתמשת במכשיר של PILOT, מכשיר שהוא יחסית פשוט ולא יקר אבל עושה את העבודה (קניתי אותו בשופרסל).

Avatar
מיכל (14:39 9.12.2018)

יצא לי הכמות לשלוש ופלים!😕

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:58 9.12.2018)

כנראה שהשתמשת בכוס קטנה.
באיזה כוס השתמשת?

Avatar
נחמה (13:54 5.12.2018)

אופס עכשיו שמתי לב שכתבת איך להפשיר תודה רבה נעדכן איך יצא

Avatar
נחמה (13:49 5.12.2018)

תודה רבה
האם אפשר להקפיא ואם כן איך להפשיר

Avatar
נחמה (18:32 4.12.2018)

שלום אפרת!
אני רוצה להכין וופל בלגי למנה ראשונה כבסיס למוקפץ אשמח למתכון לוופל לא מתוק
נהנית מאוד מהאתר ומהמתכונים יוצא תמיד מוצלח וקוצרת מחמאות

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:23 4.12.2018)

היי נחמה,
את יכולה להכין באותו האופן רק לוותר על תמצית הוניל והסוכר הלבן ולשים במקום חצי כפית מלח.
אם את רוצה שזה יהיה פרווה במקום חלב אפשר לשים מים חמימים באותה כמות.
חג שמח 🙂

Avatar
נחמה (15:31 24.02.2019)

היי אפרת
עשינו כמו שאמרת ושמנו מעל מוקפץ זה שידרג את המנה לוואו
תודה תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:32 24.02.2019)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
JUDY T (10:30 27.11.2018)

רוצה להצטרף לרשימה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:05 27.11.2018)

צירפתי את המייל שלך.

Avatar
אדווה (08:56 13.11.2018)

הי שלום האם חייבים לשים שמרים.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:20 13.11.2018)

במקום שמרים אפשר לשים כפית גדושה אבקת אפיה (לערבב היטב עם הקמח) ולהגדיל את כמות החלב ל3/4 כוס (במקום חצי כוס).

Avatar
חני (19:37 5.11.2018)

הייי
רציתי לשאול אם אפשר לשמן את המכשיר עם חמאה או שצריך רק עם שמן?
תודה על המתכונים המוצלחים!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:41 5.11.2018)

אפשר לשמן גם עם חמאה.

Avatar
מיטל אסור (13:58 13.10.2018)

שלום!
האם ניתן להכין את הוופלים ערב לפני ולחמם למחרת במכשיר של הוופלים ולא בתנור?
האם יצאו בכל זאת קריספיים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:26 13.10.2018)

אפשר אבל נראה לי שבתנור הם ייצאו פריכים יותר.

Avatar
שרה (19:56 11.10.2018)

הי כדי להמיר לגרסה ללא גלוטן קמח תמי יתאים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:26 11.10.2018)

אמור לעבוד (לא ניסיתי).

Avatar
אביטל (14:07 21.08.2018)

הכנתי עם חברה ויצא מדהים!!

Avatar
חגית (09:39 21.08.2018)

היי אפרת אחותי הכינה את הוופל בלגי ולטעמי יצא פצצה 🎉🎉🎉
נ.ב
הכנו את הקריספי ול יצא בדיוק קריספי מה אפשר לעשות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:42 21.08.2018)

היי חגית,
שמחה שיצא טעים 🙂
לגבי הקריספיות, המכשיר היה חם מאוד?השקעים היו משומנים כמו שצריך?
בכל מקרה אפשר לחמם תנור ל-200 מעלות וכשהתנור חם מאוד לשים את הוופלים על רשת התנור (הרשת צריכה להיות מונחת במרכז התנור) ולאפות כ-5 דקות.

Avatar
לילי (13:13 20.08.2018)

אין לי את המכשיר אפשר לעשות במחבת ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:17 20.08.2018)

לא בטוחה שייצא מוצלח במחבת אלא אם כן זאת מחבת של וופל בלגי.

Avatar
תמר (23:41 24.07.2018)

הכנתי ויצא פצצה!!! כמו כל המתכונים מהאתר המושלם הזה
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:13 25.07.2018)

תודה תמר! שמחה לשמוע 🙂

Avatar
רחל (19:40 17.07.2018)

היי, אפשר לוותר על ביצים? גיליתי שנגמר ואורחים הפתיעו…

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:02 17.07.2018)

היי רחל,
לא ניסיתי ולכן אני לא יודעת איך זה ייצא בלי ביצה אבל יכול להיות שאפשר לוותר על הביצה ולהוסיף כרבע כוס מים יותר. אם רוצים את הוופל יותר אוורירי יכול להיות שכדאי להוסיף לבלילה עצמה שליש כפית אבקת אפיה + חצי כפית מיץ לימון.

Avatar
מזלוש.. (15:31 27.06.2018)

חייב לשים תמצית וניל???????????????????????

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:33 27.06.2018)

אם אין אפשר לשים שקית סוכר וניל במקום כף סוכר אחת.

Avatar
חנה כרמלי (15:26 27.06.2018)

הי..
הכנתי תוופל בטוסטר יצא מוששששששששששששששששששששששששששששששששש…

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:33 27.06.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
קורל (18:55 24.06.2018)

כשמכינים את הוופל האוורירי המתכון האווירירי הבלילה של הקמח יצאה לי בצקית . ככה אמור להיות ??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:46 24.06.2018)

היא לא אמורה לצאת מוצקה או סמיכה מידי. באיזה גודל כוס השתמשת?

Avatar
מיטל (16:00 28.02.2018)

היי, אני מעוניינת להכין היום את הוופל ולהשתמש מחר. איך ניתן לשמור כדי שהטעם לא ייפגם?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:53 28.02.2018)

היי מיטל,
אפשר לשמור בקופסה סגורה במקרר. למחרת כדאי לחמם לפני ההגשה בתנור.

Avatar
חנה כרמלי (15:16 27.06.2018)

אפשר להקפיא

Avatar
YAARIT (15:06 29.01.2018)

שלום אפרת
אני רוצה להכין ללא גלוטן ויש לי קמח קונדיטור, טפיוקה ואורז מה לדעתך יתאים?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:42 29.01.2018)

היי,
אם הייתי צריכה לנסות הייתי שמה שני שליש קמח קונדיטור ושליש כוס קמח אורז.

Avatar
יערית (10:58 18.02.2018)

אפרת היקרה
עכשיו הכנתי את הוופל עם קמח קונדיטור ואורז כמו שהצעת
יצא טעים ברמות בלי טעם של ביצים, יצא אוורירי, שמן, קריספי מבחוץ ורך מבפנים
הבלילה עצמה אני לא יודעת איך היא אמורה להיות כששמתי שמן הייתי חייבת לטרוף במטרפה כדי שיתערבב והבלילה יצאה כמו של עוגה- צמיגית ולא כמו של פנקייק- נוזלית אבל כאמור זה יצא טעים ומושלם אז ממומלץ למי שרוצה להכין ללא גלוטן
תודה רבה לך ויום טוב

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:45 18.02.2018)

תודה שחזרת לעדכן!
שבוע נפלא 🌺

Avatar
יעורת (18:37 21.01.2018)

יצאה מושששששששששששששש
מתה עליך אפרת 🙂
וסתם שאלה איך עושים סמיילים??

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:16 21.01.2018)

תודה 🙂
שמחה שיצא טעים.
סמיילי רגיל עושים כמו שעשית.
אם את רוצה סמיילים אחרים אז אפשר להוריד תוסף לדפדפן כרום. פשוט רושמים בגוגל "Emoji for Google Chrome" ומורידים את התוסף. למעלה בצד שמאל יופיעו הסמיילים.

Avatar
אורנה (18:32 21.01.2018)

יצאה טוב!
אבל יצאה לי ממש קצת!!
וחבל כי זה ממש טעים ובאמת כריספי מתה על~~~~~~~מתכונים ב10 דקות

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:18 21.01.2018)

שמחה שיצא מוצלח. פעם הבאה תכיני כמות כפולה 🙂

Avatar
חיה (10:40 3.01.2018)

היי
איך אפשר להכין את הוופל בלגי בלי שמרים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:05 3.01.2018)

היי חיה,
אפשר לשים כפית גדושה אבקת אפיה (לערבב היטב עם הקמח) ולהגדיל את כמות החלב ל3/4 כוס (במקום חצי כוס).

Avatar
נועה קפלן (13:51 28.12.2017)

אני רוצה שתשלחי לי למייל מתכונים
המתקונים שלך אחלה….😊

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:41 28.12.2017)

היי נועה,
צירפתי את המייל שלך לרשימת התפוצה.
יום מקסים 🙂

Avatar
הודיה (18:42 27.12.2017)

רציתי לדעת אם טוב לאפות את הוופל בלגי בתנור כי קניתי תבניות מסילקון שמיועדות לוופל בלגי

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:05 27.12.2017)

לא ניסיתי אבל אני חושבת שאפשר להכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך כ-10 דקות, עד שהם יציבים.
לאחר מכן אפשר לחלץ מהתבנית ולהניח ישירות על רשת התנור ולאפות עוד כ-5 דקות, עד להזהבה.

Avatar
הודיה (16:47 21.11.2017)

אפשר להשתמש בקמח כוסמין?
אפשר באבקת אפיה במקום שמרים?
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:13 21.11.2017)

היי הודיה,
אפשר להשתמש בקמח כוסמין ולשים כפית גדושה אבקת אפיה (לערבב היטב עם הקמח) ולהגדיל את כמות החלב ל2/3 כוס (במקום חצי כוס).

Avatar
אמה (17:17 11.11.2017)

היי… רציתי לשאול האם אפשר להשתמש במוצר אחר במקום חלב…
תודה מראש :]

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:00 11.11.2017)

היי אמה,
אפשר לשים מים חמים מעט.

Avatar
רוני (19:13 2.11.2017)

יצא ממש טוב וטעים!!!😁
אחותי שלא אוהבת וופל בלגי כן אכלה😊
תודה אחלה מתכון👍

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:22 2.11.2017)

שמחה לשמוע!
תודה רוני 🙂

Avatar
אורית (19:15 12.10.2017)

הי אפרת,
יש לי מחבת להכנת וופל בלגי (שנסגרת ויש להפוך אותה במהלך האפייה).
את יודעת מה משך זמן האפייה למתכון שלך במחבת? ובאיזו עוצמה-גבוהה/נמוכה/בינונית?
המון המון תודה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:48 12.10.2017)

היי אורית,
אין לי מחבת כזו אבל ממה שאני יודעת יש לשמן אותה ולחמם על אש גבוהה. כשהיא חמה, יש לצקת לתוכה את הבלילה ולסגור. להנמיך לאש בינונית ולטגן 1-2 דקות מכל צד.

Avatar
גליה (18:08 1.10.2017)

הי יקרה,
וופלים מעולים!!!
עשיתי כמות עצומה ונשארו לי 6 וופלים של נאכלו.
האם יש לך רעיון איך אפשר להמיר אותם לקינוח אחר?
תודה על הכל

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:17 1.10.2017)

היי גליה,
לא עולה לי רעיון איך להמיר אותם לקינוח אחר אבל אפשר בהחלט לשמור במקרר או להקפיא. לאחר חימום הם יוצאים מצוין.

Avatar
גליה (12:31 23.09.2017)

הי,תודה על הכל!!
מבקשת מתכון לכמות כפולה ללא שמרים
חג שמח!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:32 23.09.2017)

היי גליה, שבוע טוב,
חומרים לכמות כפולה בלי שמרים:
2 כוסות קמח רגיל
2 כפיות גדושות אבקת אפיה
6 כפות סוכר לבן
כוס וחצי חלב
2 כפיות תמצית וניל
2 ביצים
2/3 (שני שליש) כוס שמן
קמצוץ מלח
*יש לערבב קודם את הקמח עם אבקת האפיה ורק לאחר מכן להוסיף לתערובת.
שנה טובה 🙂

Avatar
אתי (06:00 12.09.2017)

מושלם!
עשיתי פעמיים פרווה ללא שימון תבניות.
בליל שבת חממתי על הפלטה….
מתכון מדוייק!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:29 12.09.2017)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
יום מקסים

Avatar
מיכל (21:10 28.08.2017)

עשיתי את הגרסה הפרווה ויצא פשוט מושלם כמובן טעם להוסיף שוקולד או ריבת חלב…

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:39 28.08.2017)

תודה מיכל, שמחה שיצא טעם 🙂

Avatar
נעמה (14:32 25.08.2017)

היי, האם הנחת הבלילה במקרר ללילה (הוורסיה עם השמרים) תהרוס את אפקט ההתפחה ? תודה 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:17 25.08.2017)

לא חושבת שאמורה להיות בעיה.

Avatar
אמונה (13:06 8.08.2017)

היי אפרת
אתר מעולה והוופל יצא מעולה… יש אפשרות להכניס חמאה לבלילהבצקום שמן או בנוסף?החמאה הייתה קצת חסרה לי מבחינת טעם.השטלה במרקם איך ייצא.תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:34 8.08.2017)

כן בטח, במקום שמן אפשר לשים 75 גרם חמאה מומסת.

Avatar
דיאנה (13:27 26.07.2017)

היי…
יצא ממש טעיםםםם
הבעיה שלא יצא לי "נפוח" כמו בתמונה….
מה עשיתי לא נכון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:30 26.07.2017)

היי דיאנה,
ככל שמשאירים את התערובת לנוח לפני ההכנה כך פעולת השמרים אפקטיבית יותר ואז הוופל מקבל יותר נפח.

Avatar
שרי (00:55 20.07.2017)

חייבת לשתף אתכם שהיום ערכנו ערב נשים. ברגע האחרון החלטנו להוסיף לקינוח וופל בלגי לחברה שלי יש מכשיר אבל היא לא ידעה מאיפה תשיג מתכון. אמרתי לה שלא תדאג פתחתי את האתר המדהים הזה והקראתי לה את המתכון. מה אומר לכם? היה מוצלח ברמות! אין לי מילים להודות. האתר הזה מיוחד! תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:14 20.07.2017)

תודה שרי, שמחה שנהניתן 🙂

Avatar
נחמה (18:20 16.07.2017)

יש לי שאלה דחופה ! העיסה שעשיתי היא מאוד שומננית יכול להיות ששמתי יותר מדי שמן מה אעשה ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:53 16.07.2017)

סורי, ראיתי רק עכשיו. מקווה שהסתדרת.
בעקרון הייתי ממליצה לך להכין את זה כמו שזה.

Avatar
אור פינקלשטיין (19:54 14.07.2017)

בהמשך לשאלה הקודמת האם אפשר להשתמש בשמרים טריים?

Avatar
אור פינקלשטיין (19:43 14.07.2017)

שלום ותודה על המתכון:) האם יש אפשרות לוותר על תמצית הוניל מטעמי אלרגיה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:33 14.07.2017)

היי אור,
אפשר לוותר על תמצית הוניל.
עדיף שמרים יבשים (פחות עבודה) אבל אם יש לך שמרים טריים אז אפשר להשתמש בהם ולשים כחמישית קוביה (10 גרם). יש למעוך את השמרים עם כף סוכר ולהוסיף רבע כוס חלב חמים. להמתין 10 דקות עד לתסיסה ולהוסיף לתערובת. לא לשכוח להפחית כף סוכר ורבע כוס חלב מהכמויות במתכון.

Avatar
אור פינקלשטיין (19:55 21.07.2017)

תודה רבה רבה על תשובתך:) אפשר להשתמש במים במקום חלב? כי יש אלרגיה גם למוצרי חלב

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:16 22.07.2017)

כן אור, אפשר.

Avatar
איר (23:10 12.07.2017)

אפשר להכין את זה בטוסטר רגיל או שזה לא יצא? כי אין לי את המכשיר..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:52 13.07.2017)

היי,
לצערי זה לא יוצא אותו הדבר בטוסטר רגיל.
יום מקסים 🙂

Avatar
גתית (20:23 20.06.2017)

הכנתי את המתכון לופל אורירי, עם הביצה המופרדת. הכמות הספיקה למלא רק 3 פעמים את המכשיר. לא הרבה. שמתי מים חמימים במקום חלב, כך שהבלילה היתה פרווה. שימנתי בחמאה את המכשיר והופל יצא מאד טעים. שמתי עליו שוקולד חלב מומס ושוקולד לבן מומס, ערימה של קצפת וריבת אוכמניות. כולם אהבו.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:56 20.06.2017)

תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
איציק מ (04:21 12.07.2017)

איך פרווה ואתה משמן את המכשיר ען חמאה?????

Avatar
חנה (18:03 29.05.2017)

הי ישנה אפשרות להמיר את השמרנים באבקת אפיה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:53 29.05.2017)

אפשר. שימי 3/4 כוס חלב.

Avatar
חן (22:08 20.05.2017)

היי, הכנתי את הוופלים והם יצאו צמיגיים. במה טעיתי?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:57 20.05.2017)

היי חן,
זה יכול להיות כתוצאה מערבוב יתר של החומרים.

Avatar
אלה (17:01 2.04.2017)

היי, הכנתי בערב את המתכון הזה! מעולה! את חושבת שאפשר לעשות מתכון שיהיה כשר לפסח?

תודה 🙂

Avatar
אלה (17:01 2.04.2017)

בעבר

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:27 2.04.2017)

היי אלה,
אולי אפשר לשלב קמח מצות דק עם קמח תפו"א ובמקום שמרים לשים כפית אבקת אפיה. מאחר ולא ניסיתי אני לא יודעת אם זה ייצא מוצלח.
שבוע נפלא וחג שמח 🙂

Avatar
בת שבע (10:31 24.03.2017)

היי,
יש גם גירסה לאפייה בתנור?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:03 24.03.2017)

לצערי אין לי.
שבת שלום 🙂

Avatar
אסתי (10:50 2.03.2017)

יצא טעיםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםםם
מתכון מוצלח ביותר!!!!!

תודה רבה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:54 2.03.2017)

תודה אסתי, שמחה שאהבת 🙂
יום נפלא!

Avatar
עטרה (18:08 13.03.2017)

שמחה ששמחת

Avatar
גבי (19:03 12.02.2017)

אחד הוופלים!! יצא מעולה! מתוך כמה מתכונים שניסיתי זה היה הכי טוב!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:07 12.02.2017)

תודה גבי, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
ריגינה (15:47 10.02.2017)

אני חייבת לציין שאים לא ההיתי מוסיפה את השמרים זה יכל להיות מתכון מושלם
למה השמרים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:39 10.02.2017)

דווקא השמרים מעניקים לזה את המרקם המיוחד.
אם במקרה הרגשת בטעם של השמרים אז יכול להיות ששמת יותר מידי.

Avatar
יעקב (21:53 21.01.2017)

הערה: לא צריך דווקא חלב!! שמתי מים במקום (כי הייתי בשרי) וזה יצא מעולה!
גם יצא לי רק 4 ולא 8… למה????

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:17 21.01.2017)

היי יעקב,
אני מניחה שזה בגלל שהשקעים במכשיר שלך גדולים.
בכל אופן שמחה שיצא טעים 🙂

Avatar
אילנה פרנסיס (16:21 16.09.2018)

היי אפרת
על איזה מכשיר חשמלי לוופל את ממליצה האם טוסטר לוופל מספיק טוב ?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:03 16.09.2018)

טוסטר לוופל מספיק בהחלט. גם אני משתמשת בכזה.

Avatar
אסתי (10:56 13.01.2017)

הוספתי בטעות שתי ביצים..ממש נורא?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:11 13.01.2017)

אין לי מושג 😐 אני מניחה שזה ישנה קצת את המרקם.

Avatar
יוסי (00:08 8.01.2017)

יצא מדהים!המתכון המושלם!
בפעם הראשונה הכנתי המתכון אחר ויצא לא משהו
אבל הפעם עם המתכון הזה יצא מושלם

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:47 8.01.2017)

תודה יוסי, שמחה לשמוע 🙂
שבוע נפלא

Avatar
ג'ן (13:58 2.01.2017)

יצא טעים.
תודה.. מתווסף למחברת המתכונים שלי ביחד עם עוד כמה מפה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:17 2.01.2017)

תודה ג'ן, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
אסתר (16:46 28.12.2016)

שלום.
תודה על המתכון!
יש לי שאלה: איך אפשר לשמן את המכשיר, בלי תרסיס שמן? (אין לי תרסיס)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:42 28.12.2016)

היי אסתר,
אפשר לשפוך מעט שמן בכל שקע ובעזרת נייר מגבת או מברשת למרוח על כל השקע.

Avatar
נחמה (11:48 26.12.2016)

רוב תודות!

יש מתכון לוופל בלגי טבעוני? ראיתי שאפשר להחליף חלב במים, אבל מה עם הביצים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:33 26.12.2016)

היי נחמה,
לא ניסיתי אבל יכול להיות שאפשר פשוט לוותר על הביצה ולהוסיף קצת יותר מים, לפי הצורך. אם רוצים את הוופל יותר אוורירי יכול להיות שכדאי להוסיף לבלילה עצמה שליש כפית אבקת אפיה + חצי כפית מיץ לימון.
אם את מנסה, ממליצה להכין קודם בכמות של המתכון, לוודא שיוצא מוצלח (לפני שמכפילים כמויות).
יום נפלא 🙂

Avatar
רבקה (13:36 30.12.2016)

להחליף חצי מהקמח בקמח חומוס, להשתמש הגרעיני צ'יה ומים במקום ביצה, להוסיף רסק תפוחים או בננה. תחפשי בגוגל תחליפי ביצה צבעוניים.

Avatar
נחמה (09:06 25.12.2016)

איזה טעים! הכנתי כבר פעמיים ועם ריבת חלב זה מעדן!
שאלותי:
א. עושה לי בדיוק 4 – יש לי מכשיר לוופל בצורת טוסטר – ריבועים גדולים, הגיוני?
ב. אם אני רוצה להכין כמות מאד גדולה לערב לביבות – נגיד קילו קמח, מה שאר הכמויות? זה ממש מתאים לחנוכה, חלבי, וקצת שמן, אבל לפחות זה לא מטוגן…
תודה על כל הזמן שאת מקדישה כדי שלכולנו יהיה אוכל מהיר וטעים יותר! (וגם בריא יותר לפעמים)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:09 25.12.2016)

היי נחמה,
מהכמות במתכון יוצאים לי כ-8 וופלים קטנים. יכול להיות שבגלל שהמכשיר שלך גדול יותר והשקעים גדולים יותר, יוצאים לך 4 יחידות בלבד.
זה בהחלט יכול להתאים לחנוכה.
כמויות לקילו קמח (כ-28 וופלים גדולים – בטוסטר שלך):
קילו קמח (כ-7 כוסות)
2 כפות שמרים יבשים
כוס וחצי סוכר
3.5 כוסות חלב חמים
2.5 כפות תמצית וניל
6-7 ביצים (תלוי בגודל שלהן)
2+1/3 שמן
רבע כפית מלח
חג שמח יקירה 🙂

Avatar
אלה (17:28 17.12.2016)

היי אני יכולה להוסיף תוספות מעל הוופל

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:22 17.12.2016)

היי אלה,
את יכולה להוסיף קצפת, סירופ שוקולד, סירופ מייפל, גלידה, בננות מקורמלות וכו'.

Avatar
שיר (19:53 20.11.2016)

יש תחליף כלשהו לשמרים?
אנסה בקרוב, אתמול הכנתי ורק היום גיליתי את האתר שלך

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:00 20.11.2016)

היי שיר,
אפשר לשים כפית גדושה אבקת אפיה (לערבב היטב עם הקמח) ולהגדיל את כמות החלב ל3/4 כוס (במקום חצי כוס).
בהצלחה 🙂

Avatar
מירה (23:22 29.10.2016)

טוב אז הכנתי . אני חושבת שהמתכון בבסיסו מעולה . יציב אם כי ממליצה להוסיף עוד כוס קמח פחות כף ועוד שליש וכף חלב ועוד בייצה. זה מסביר תלונות על כך שיצא פחות מהכמות הרצוייה זה נכון . אבל המתכון פצצה. אני עשיתי. יצא אליפות זאת לאחר ששידרגתי ותיקנתי כמויות.

Avatar
מירה (23:23 29.10.2016)

גם 2 כפיות אבקת אפייה הוספתי. שכחתי לציין בתגובה הקודמת.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:42 29.10.2016)

תודה מירה שחזרת לעדכן ולשתף 🙂

Avatar
ליאורה (12:05 19.10.2016)

אהלן,
אני רוצה להכין את הבלילה כמה שעות לפני שאכין את הופלים.
האם זה יצא לי טוב? או שלא מומלץ?
תודה!
ליאורה
ואגב, יש לך מתכונים מעולים באתר…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:40 19.10.2016)

כן ליאורה, אין בעיה להכין את הבלילה מראש.
חג שמח 🙂

Avatar
תמר (10:19 24.09.2016)

יש לי שאלה – האם ניתן גם לעשות את הדברים שהופכים את הוופל לאוורירי וגם לעשות אותו פריך? מה את ממליצה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:35 24.09.2016)

הי תמר,
אין בעיה להכין את הוופל אוורירי וגם להניח על רשת התנור ב200 מעלות כדי שיהיה פריך.

Avatar
מוריה חלמיש (20:09 20.09.2016)

הכפלתי כמויות ויצא מעולה. תודה רבה!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:49 20.09.2016)

שמחה לשמוע!
תודה מוריה על העדכון 🙂

Avatar
שיראל (18:46 5.09.2016)

ערב טוב
אין לי מושג למה אבל לא יצא לי טוב בכלל, הכמות הספיקה ל2 וופלים, והבלילה לא תפחה כלל ולא הייתה טעימה. הכנתי לפי המתכון בדיוק. שמתי מים במקום חלב..
מה יכולה להיות הבעיה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:21 5.09.2016)

היי שיראל,
באיזה מכשיר השתמשת? מה בערך גודל של כל שקע וופל? במכשיר סטנדרטי אמורים לצאת כ-8 יחידות.
באיזה גודל כוס השתמשת?

Avatar
שיראל (23:21 5.09.2016)

כוס גדולה סטנדרטית, גודל שקעים גם, מכשיר של mixo

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:38 6.09.2016)

הכוס בסדר, המכשיר בסדר. באמת שלא ברור לי למה יצאה לך כמות כל כך קטנה ולמה לא יצא מוצלח. יכול להיות שפיספסת בטעות מצרך או שטעית בכמויות?
בגדול הוופל לא אמור לתפוח מאוד אבל הוא כן אמור לצאת טעים.

Avatar
שיראל (18:23 7.09.2016)

שמתי את כל המצרכים
נתתי לזה לתפוח 10 דקות, אולי צריך יותר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:14 7.09.2016)

גם כשמתפיחים 10 דקות זה עדיין צריך לצאת טעים.
נסי לתאר לי מה לא היה בסדר עם הוופל כדי שאוכל להבין איפה הבעיה. האם הבעיה היתה במרקם שהיה רך/קשה/דחוס? האם הבעיה היתה בטעם (לא מספיק מתוק וכו')?
חיממת את המכשיר לפני? כמה זמן זה נאפה במכשיר?

Avatar
אבי (22:22 22.08.2016)

אהלן
חייב לציין שזה המתכון הכי טעים מכל אלו שהכנצי, למרות שהוא אפילו לא מכיל חמאה!
בכלל המתכונים שלך תמיד אמינים, יעילים ומוצלחים.

ורק שאלה, מה הקטע של להוסיף את השמן בסוף? אאלט החשש מערבוב יתר הוא ביחס לקמח ולגלוטן לא לשמן…

ושוב תודה על אתר מעולה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:09 22.08.2016)

היי אבי,
קודם כל אני שמחה לשמוע 🙂
לגבי המתכון, שמן ומלח הם מעכבים את פעולת השמרים ולכן כדאי קודם לערבב את הקמח עם השמרים ולהוסיף את המרכיבים שלא מעכבים, ללוש קצת את הבצק ולגבש אותו ובסוף להוסיף את השמן והמלח וכך פעולה ההתפחה אינה נפגעת.
המשך ערב מצוין

Avatar
מיכל (21:39 15.08.2016)

אפרת שלום. אפשר לקבל את הכמויות בגורמים? אני מודדת עם משקל. תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:46 15.08.2016)

היי מיכל,
140 גרם קמח
5 גרם שמרים
50 גרם סוכר
120 מ"ל חלב
5 גרם תמצית וניל
ביצה (גודל לא משנה)
66 גרם שמן
קמצוץ מלח עם המלחייה
אין לי מתכון נוסף לוופל בלגי, אני מקווה בקרוב להעלות מתכונים נוספים למכשיר המולטי קייק.
ערב נעים 🙂

Avatar
מיכל (21:17 15.08.2016)

אפרת שלום. אפשר לקבל את הכמויות בגורמים? ה אם זה המתכון היחידי לוופל בלגי? האם העליתי מתכונים נוספים ושונים למולטי קייק? תודה רבה יקירה.

Avatar
לאה (09:24 20.07.2016)

תודה רבה, מתכון נפלא!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:29 20.07.2016)

תודה לאה, שמחה שאהבת 🙂
יום נפלא

Avatar
שירי (10:36 9.07.2016)

תודה עבור המתכון.
בגירסה לוופל אוורירי כתוב להוסיף ביצה. האם מדובר בביצה נוספת מעבר לחלבון שהקצפנו? ומה עושים עם החלמון של הביצה שנותר אחרי שהקצפנו את החלבון?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:16 9.07.2016)

היי שירי,
זאת היתה טעות שתוקנה.
מדובר בביצה אחת בלבד מופרדת לחלבון ולחלמון. את החלבון יש להקציף עם הסוכר ואת החלמון יש להוסיף ליתר החומרים ואז לשלב בין שתי התערובות.

Avatar
שירי (11:24 9.07.2016)

תודה! 🙂

Avatar
חנוך אברהם (11:51 4.07.2016)

אם מה צריך לחמם את המכשיר אם חמאה או אם שמן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:53 4.07.2016)

אם יש לך ספריי שמן זה הכי נוח. אם לא, אפשר לשמן עם שמן.

Avatar
מוריה (20:55 28.06.2016)

חובה לחמם את החלב??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:11 28.06.2016)

לא חובה, מומלץ כי כשהחלב חם זה מזרז את פעולת השמרים.

Avatar
מוריה (21:14 28.06.2016)

תודה רבה!

Avatar
הילה (16:37 5.06.2016)

האם אפשר לשים סוכר וניל במקום תמצית וניל? ואם כן, כמה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:04 5.06.2016)

כן הילה, אפשר לשים כפית סוכר וניל במקום.

Avatar
יהודית גברא (14:08 26.05.2016)

שלום שי לי שאלה אני הכנתי וופל בלגי נאפה לי למטה ולא למעלה. אשמח אם תעזרו לי
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:36 26.05.2016)

היי יהודית,
אפית במכשיר של וופל בלגי שנסגר משני הכיוונים?
בכל מקרה, ממליצה להכניס לתנור, להניח את הוופלים על רשת התנור כשהחלק שלא נאפה פונה כלפי מעלה ולאפות רק בחום עליון.

Avatar
אסתי (12:59 16.05.2016)

תודה על המתכון.
הכנתי בגירסת הפרווה – עם מים.
יצא מצויין וטעים.
בפעם השניה שהכנתי הוספתי כפית א. אפיה וזה מאד השתדרג.
מתכון מנצח וקל להכנה.
תודה רבה!!!

Avatar
אסתי (13:00 16.05.2016)

ואגב, הכנתי במכשיר המולטי קייק.
הוא נהדר וממש מתאים.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:22 16.05.2016)

שמחה שיצא מוצלח 🙂
תודה אסתי והמשך יום נפלא!

Avatar
דני (18:16 7.05.2016)

היי
אפשר להחליף את הקמח והשמרים בקמח תופח?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:39 7.05.2016)

היי,
אפשר להמיר את הקמח והשמרים בכוס קמח תופח. קח בחשבון שהוופל ייצא קצת יותר רך אבל אפשר לשפר את זה ע"י הנחת הוופל על רשת התנור, בתנור שחומם מראש ל200 מעלות במשך כ-5 דקות (לאחר שהוופל מוכן כמובן).

Avatar
עמית (13:29 7.05.2016)

התערובת יצאה לי לא נוזלית יותר דומה לבצק… זה אמור להיות ככה? תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:36 7.05.2016)

היי עמית,
אם הבצק רך זה בסדר.

Avatar
ליאת (11:46 31.03.2016)

שלום
מישהי ניסתה את הוופל הפרווה?
האם אפשר במקום מים מיץ תפוזים?
אשמח לתשובה
יום נפלא

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:58 31.03.2016)

היי ליאת,
גם גרסת הפרווה מוצלחת.
אפשר לשים מיץ תפוזים במקום מים.
בהצלחה 🙂

Avatar
פורטונה (19:16 5.03.2016)

היי
יש לי רק קמח תופח אז לוותר על השמרים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:34 5.03.2016)

היי,
אם יש לך קמח תופח אפשר לוותר על השמרים. מומלץ להגדיל את כמות החלב ל3/4 כוס.
בהצלחה 😉

Avatar
עמית (12:34 28.04.2016)

היי, אם אני לא רוצה כמות של 8 וואפלים, אפשר לשים חצי כמות מכל חומר? זה עדיין יצא טוב? תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:56 28.04.2016)

כן עמית, אפשר לשים חצי מכל הכמויות (לגבי הביצה- אפשר לטרוף אותה ולשים חצי מהבלילה).

Avatar
מון (10:20 10.01.2016)

יצאו שישה וופלים והם היו טיפה כבדים ודחוסים מדי
אבל המתכון נהדר

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:51 10.01.2016)

תודה על העדכון 🙂
שבוע מעולה!

Avatar
הדס (06:13 1.01.2016)

יצא מעולה מעולה
ניסיתי מספר מתכונים וזה המנצח
תודה רבה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:09 1.01.2016)

תודה הדס, כיף לשמוע!
שבת שלום 🙂

Avatar
ל.כ. (21:06 29.12.2015)

המתכון יצא מעולה!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
חיכיתי כ-20 דק' עים הבלילה,הפעלתי 5 דק'ליפני את המכונה ויצא לי מצוין!!!
אפילו נישאר לי ל-8 וופלים!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:13 29.12.2015)

איזה כיף לשמוע!!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
תמר (16:11 9.12.2015)

אבל כן אפשר?
כי בא לי לעשות ואין לי את המכשיר

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:55 9.12.2015)

היי תמר,
לא מומלץ, בלי מכשיר המרקם יוצא יותר כמו פנקייק ופחות כמו וופל בלגי.

Avatar
אביגייל (17:26 5.12.2015)

היי,
יש במקרה אפשרות לתחליף שמרי? כגון קמח תופח וכו'?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:57 5.12.2015)

היי אביגיל,
במקום השמרים אפשר לשים כפית גדושה אבקת אפיה (רק אם אין לך- תשתמשי בכוס קמח תופח) ואז יש להגדיל את כמות החלב ל3/4 כוס (במקום חצי כוס).
הוופל ייצא קצת יותר רך אבל עדיין טעים. אפשר לשים אותו בתנור אם רוצים שהוא יקבל פריכות קלה.
בהצלחה 😉

Avatar
רחלי (22:51 19.11.2015)

האם מישהו יכול להמליץ לי על מכשיר מחברה מסוימת לוופל בלגי?
יש לי מכשיר די יקר, אבל לא הולך לי איתו…
אפרת מאיזה חברה המכשיר שבתמונה?
אני עדיין לא מתייאשת!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:23 19.11.2015)

היי רחלי,
מסכימה איתך שאסור להתייאש, בסוף את תצליחי! 😉
אני משתמשת במכשיר של PILOT, מכשיר שהוא יחסית פשוט ולא יקר אבל עושה את העבודה (קניתי אותו בשופרסל).

Avatar
רחלי (10:49 20.11.2015)

הי אפרת שמחה לבשר לך על הצלחת הערב אתמול… בכל אופן אני בכוון!
קודם כל- ערבבתי קצת, ונתתי לעיסה לעמוד עד שראיתי שהיא "תופחת".
אח"כ עשיתי לפי ההוראות שלך לגבי החימום והשימון (שמתי הרבה חמאה…)
ופשוט זה כבר מוכן במכשיר שלי אחרי 5 דקות בדיוק!
אם אני משאירה את זה זה נשרף ונהיה פיתה…. ניסיתי לשים חצי מהכמות בצורה מעניינת כמו שראיתי במסעדה שקוראים לזה וופל הולנדי. פשוט לוקחים כף מהעיסה ושמים באמצע התבנית שאצלי היא מרובעת. מה שיוצא זה כמו וופל בצורת עיגול חמוד. זה יצא מעולה!!! את גאונה!!
וגם חיממתי שמנת מתוקה עם שוקולד לבן וחום ומרחתי מעל…. בקיצור חלום המסעדה מתחיל להתגשם!
תודה על הכל!!! אין כמוך!!

Avatar
רחלי מ (10:51 20.11.2015)

ראיתי את המכשיר הזה בחנויות ויש לו פלטות מתחלפות לדונטאס למשל, אני אשמח שתתני מתכון שמתאים לפלטות האלה!
תודה רבה ושבת שלום!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:23 20.11.2015)

תודה רחלי! איזה כיף לשמוע !!
בהמשך אני מקווה לפרסם גם מתכונים לכל המכשירים האלה 🙂
שבת שלום!

Avatar
אווה (14:24 17.11.2015)

וואו! הכנתי אתמול ויצא פשוט מושלם!!
אחרי שניסיתי עשרות מתכונים של ופל בלגי ותמיד התאכזבתי כי לא יצא קריספי מבחוץ, זה המתכון הכי מוצלח שניסיתי!!
יש לי שאלה, אם אני מעוניינת להכין לאירוח, ניתן להכין את התערובת לפני ולהשאיר במקרר כמה זמן כדי להכין אותם וישר להגיש לשולחן? תודה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:59 17.11.2015)

איזה כיף לשמוע!
את יכולה להכין את התערובת לפני, לכסות בניילון נצמד ולשמור במקרר ואז להכין אותם ממש לפני ההגשה או שאת יכולה להכין אותם מראש, לצנן לטמפ' החדר ולשמור במקרר או בחוץ (תלוי אם את מכינה באותו יום או לא). לפני ההגשה תחממי תנור ל200 מעלות וכשהתנור ממש חם תניחי אותם על הרשת באמצע התנור ותחממי 3-5 דקות.
בהצלחה 😉

Avatar
משה (19:13 13.11.2015)

אם אין לי מחשיר וופל כזה מה אני יכול לעשות
אני ממשרוצה לנסות להכין

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:12 13.11.2015)

היי משה,
לצערי בלי מכשיר זה לא יוצא אותו דבר. ניסיתי להכין בטוסטר רגיל ויצא משהו אחר לגמרי 🙂

Avatar
רחלי (21:47 7.11.2015)

הי , עכשיו הוצאתי אותו מהמכשיר לאחר 7 דקות ויצא עם מרקם דחוס ולא טעים…. למה??????????

Avatar
רחלי (21:44 7.11.2015)

רציתי לשאול האם יש הבדל בין המכשירים השונים? יש לי מכשיר של חברת krups
הוא נראה לי מקצועי ויקר, אבל יש לי הרגשה שהוא נמוך לוופל, לעומת מה שאני רואה במסעדות.
תודה על האתר המעולה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:33 7.11.2015)

היי רחלי,
יכול להיות שערבבת יותר מידי את הבלילה? תעברי על המצרכים ותראי שלא פספסת משהו. תבדקי גם את התאריך על שקית השמרים שהשתמשת בה.
אני לא מכירה את המכשיר שאת משתמשת בו אבל לא אמור להיות כל כך הבדל בין המכשירים החשמליים (כי יש גם מחבתות ותבניות).

Avatar
רחלי (21:47 9.11.2015)

הי תודה שענית לי! אין כמוך!
אני כל כך מתוסכלת מהעניין אבל אני אנסה שוב … אני חולמת להכיו כזה בבית ולא לשלם 50 שקל במסעדה, אם כי הבנתי כבר שהסוד זה גם בממרחים ובקצפת והגלידה. למשל עם סירופ שוקולד אני פחות אוהבת את הטעם.
עשיתי הכל לפי המרשם, לגבי השמרים? לא חשבתי על זה אני אבדוק..
תודה רבה רבה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:52 9.11.2015)

בכיף רחלי 🙂
תנסי פעם הבאה לכסות את התערובת בניילון נצמד ולהניח אותה בצד לפחות 10 דקות, אפילו לחצי שעה אם יהיה לך זמן, כדי שהשמרים יפעלו יותר טוב.
בהצלחה בפעם הבאה!

Avatar
מורן (10:16 6.11.2015)

מתכון מעולה!!!
ניסיתי גם בתור וופל
וגם בתור מאפינס עם מילוי נוטלה יצא מדהים!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:29 6.11.2015)

שמחה לשמוע מורן!
תודה על העדכון ושבת שלום 🙂

Avatar
רותי (08:30 6.11.2015)

היי,
יש לי מכשיר כבר חצי שנה ואחרי המון מתכונים שניסיתי (בעיקר עם אבקת אפיה) זה בהחלט המתכון המנצח! פריך מבחוץ ומבפנים רך אוורירי וטעים כמו אמיתי. תודה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:34 6.11.2015)

שמחה לשמוע! תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
אלישוש (11:53 5.11.2015)

נשמע נפלא ! בלי טון חמאה.. איזה כיף… עכשיו מה שנותר זה לקנות את המכשיר…
אפשר לעשות בטוסטר רגיל ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:32 5.11.2015)

היי,
מניסיון בטוסטר רגיל זה יוצא משהו אחר שהוא לא וופל בלגי 🙂
עדיף להכין עם המכשיר כדי לקבל את התוצאה הטובה ביותר.
המשך יום נפלא!

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.