מתכון לוופל בלגי

יש לשמן את המחבת ולחמם מראש על אש גבוהה-בינונית, לצקת את הבלילה ולאחר כמה דקות להפוך את המחבת צד.

תודה רבה!
יצא מעולה.

❤️

רושמים בגוגל “10 דקות” או “מתכונים ב-10 דקות”.

היי🙂
לא בטוחה איך זה ייצא בתנור (לא ניסיתי).

היי אושרת,
כששמים קמח כוסמין כדאי להפחית קצת מכמות הנוזלים. שימי שליש כוס חלב פחות.
(כשמים קמח חיטה מלא אז יש להגדיל קצת את כמות הנוזלים).

אפשר לשים 70 גרם חמאה.

היי תודה!! הכנתי אתמול כפול 6.. אז שמתי להכל 400 גרם חמאה. ויצא מצויין! תודה רבה

❤️❤️

שמחה שיצא טעים❤️

מטרפה ידנית

כן

היי אבי,
לא ניסיתי אבל מישהי בתגובות שיתפה שהיא שמה רסק תפוחים (כרבע כוס) במקום ביצה ויצא מוצלח.

תחפש את המתכון הטבעוני לוופל בלגי , אפשר להחליף ביצה במלא אפשרויות ( בעוגה אני שמתי פשתן טחון כתחליף ביצה )

תודה רבה

אני חושבת שכן:)

ב-4.

תודה איילה💙

איזה כיף לשמוע!
תודה יהודית

תודה אורית💜

משולשים

יש לי מכשיר הכי פשוט. מצורפת תמונה.

❤️

שמחה שיצא מוצלח🙂
תודה אתי

זה כנראה קשור בעוצמת המכשיר. צריך לשים את זה יותר זמן.

בגודל של הרבעים.

מושלםםם

היי🙂
קודם כל כיף לשמוע:)
לגבי הבלילה אני חושבת שכן.

שמחה שיצא טעים!
חג שמח🙂

אפשר לחמם במיקרוגל במשך כחצי דקה או על הגז.
אם את לא רוצה להסתבך תערבבי רבע כוס חלב קר מהמקרר עם רבע כוס מים רותחים🙂

שמחה שיצא טעים!
תודה🙂

היי
הבלילה לא אמורה לתפוח.

שמחה לשמוע!

שמחה שאהבת🩷

שמחה מאד לשמוע😊

איזה כיף לשמוע🩷

איזה כיף שיצא מוצלח!
וופל בלגי צריך לאכול טרי. אפשר להקפיא אבל פחות מומלץ. גם שהייה במקרר פוגעת במרקם.

שמחה מאד לשמוע😊

היי
יש להמיס בסיר על אש נמוכה או במיקרוגל 200 גרם שוקולד (חלב או לבן)+ 180 מ”ל (3/4 כוס) שמנת מתוקה+ 25 גרם חמאה.

היי
תוותרי על סוכר ותמצית ווניל, את החלב תחליפי במים, ותגדילי את כמות המלח לשליש עד חצי כפית.

היי,
איזה כיף שאת נהנית מהמתכונים(:
הוופל מעט משנה את המרקם שלו בהקפאה, כך שהוא הכי טעים סמוך להכנה.

היי,
איזה כיף שאת נהנית מהאתר(:
אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן (כמו “כרגיל”) ללא ששינוי נוסף.
המרקם ישתנה מעט בעקבות הקמח.

שמחה שיצא מוצלח!
תודה שחזרת לשתף😊

היי,
שמחה שאת נהנית מהמתכונים(:
הוופל בגרסה הרגילה טעים מאד, לא חייב את הגרסה האוורירית.

היי,
לצערי כל אפשרות אחרת מלבד המכשיר לפנקייק לא תהיה מוצלחת במיוחד.
אם יש לך תבנית אפייה ייעודית לוופל בלגי את יכולה להשתמש בה: לאפות בתנור על 180 מעלות כ-10 דקות, לאחר מכן להוציא בזהירות מהתבנית ולאפות עוד 5 דקות על רשת התנור.

תודה רבה,
אני יעשה במכשיר לפנקיק מקווה שיצא טוב,
אנסה בהזדמנות אחרת את הופל אחרי שאסדר את המכשיר

בהצלחה! אשמח לשמוע מה התוצאות😊

הי,
הכנתי את זה בסוף עם מכשיר של פנקייק, יצא טוב ואכיל.
אבל, לא הייתי מחליפה את זה להבא עם המתכון של הפנקייק שלך שמצויין לזה.
(אם לא המקרה של הבלילה מוכנה ומכשיר שלא עובד….)

תודה שחזרת לעדכן🙂

היי,
לצערי אין אפשרות אחרת.
אם יש לך תבנית אפייה ייעודית לוופל בלגי את יכולה להשתמש בה: לאפות בתנור על 180 מעלות כ-10 דקות, לאחר מכן להוציא בזהירות מהתבנית ולאפות עוד 5 דקות על רשת התנור.

היי,
אפשר לשים שליש כוס חמאה מומסת ללא שינוי נוסף.
בהצלחה(:

תודה רבה

איזה כיף שיצא מוצלח ונהנית מהמתכון!
תודה שחזרת לשתף❤

היי,
איזה כיף שאת נהנית מהמתכונים(:
אפשר להשתמש בקמח כרגיל רב תכליתי/תמי רב תכליתי וכדומה.
בהצלחה וחג שמח!

תודה על התשובה המהירה,
אפילו בשעה כזו…..
יש לי קמח קונדיטור/ מולינו כחול,
מה מומולץ?

בשמחה(:
שניהם טובים, תוכלי לבחור בין שניהם.

אולי אפשר קמח תירס או קמח תפוחי אדמה

היי,
אפשר לאפות בתנור, כ-8-10 דקות.

היי,
השמרים מאד משדרגים את המרקם.
אם אין- אפשר לשים כפית גדושה אבקת אפיה (לערבב היטב עם הקמח) ולהגדיל את כמות החלב ל3/4 כוס (במקום חצי כוס).

איזה כיף שאתם נהנים מהמתכון! תודה שחזרת לשתף😊

נראה מעולה! שמחה מאד שיצא מוצלח🌺

היי,
אפשר(:

היי,
לא ניסיתי בעצמי, אבל יכול להיות שאפשר לוותר על הביצה ולהוסיף כרבע כוס מים. אם רוצים את הוופל יותר אוורירי יכול להיות שכדאי להוסיף לבלילה עצמה שליש כפית אבקת אפיה + חצי כפית מיץ לימון.
בנוסף, את יכולה לנסות להשתמש באחד התחליפים הבאים:
-כף זרעי צ’יה טחונים + 3 כפות מים – יש לערבב ולהשרות למשך כ-15 דקות לפני השימוש,
-רבע כוס רסק תפוחים,
-חצי בננה מעוכה + רבע כפית אבקת אפיה.

היי אורלי,
אפשר להשתמש בחלב סויה במתכון הנוכחי וגם במתכוני קצפת.

שמחה מאד שיצא מוצלח!
תודה על הפרגון🌺

היי,
אפשר אבל לאחר הפשרה הוופל יאבד מהמרקם המקורי.

ומוסיפה- לגבי הכמות, זה תלוי במכונה.. לי יש מכונה שהכמות הספיקה לי ל3.. (הכפלתי מספר פעמים אח”כ את הכמות).
ולגבי הזמן- אני שמתי ל4 דקות ואז זה היה מוכן. אז שוב, זה תלוי במכונה.

שמחה מאד שיצא מוצלח! תודה על השיתוף יעל❤

שמחה שאהבתם את המתכון ושהקטנה נהנתה מההכנה, נראה מעולה! תודה על השיתוף❤

היי,
לא מומלץ להכין מראש את הבלילה כי המרקם ייפגע. אם כבר הכנת תשמרי במקרר(:

הי תודה, התכוונתי שאפיתי את הוופלים מראש, אבל מצאתי כבר בגוגל, שאפשר לשמור אותם מחוץ למקרר כמה ימים בקופסה סגורה, תודה בכל מקרה וסופש טוב!

היות ומדובר במכשיר להכנת וופל בלגי ולא מחבת- השמן לא משחיר…

היי,
במולטיקייק אפשר להכין את אותם מתכונים שמכינים בתנור או במחבת.
אין לי מתכון לדונאטס, אבל יש מתכונים למאפינס/קאפקייקס.
אפשר גם להכין בו מתכונים לפנקייק וגם את המתכון הנוכחי לוופל בלגי.

שמחה מאד לשמוע❤

ממליצה מאד לא לוותר עליהם, הם משדרגים את המרקם(:

היי שירה,
לא אמורה להיות בעיה לאחסן במקרר לילה אחד.
השמרים נותנים לוופל מרקם מיוחד ופחות רך.
בהצלחה😊

היי נעמי,
אפשר להכין עם קמח כוסמין (רצוי לא מלא), המרקם עשוי להשתנות מעט.

היי ברכה,
המכשיר מאפשר לקבל את המרקם המיוחד של הוופל בלגי וגם את הצורה כמובן… בטוסטר רגיל או במחבת העיסה משתטחת ולא שומרת על הצורה.

צירפתי תמונה!

שמחה שיצא מוצלח! נראה מדהים😊

היי,
אפשר לשים 15 גרם שמרים טריים😊

-רציתי להכין למסיבת יום הולדת.
-במידה ואפשר לוותר על הביצה..
מתנצלת על שגיאות ההקלדה 🤦‍♀️

היי אפרת,
לא ניסיתי במתכון הזה, אבל את יכולה לנסות להחליף את הביצה האחת:
או במים (לפי הצורך- עד לקבלת בלילה מעט סמיכה)
או בכף זרעי צ’יה טחונים + 3 כפות מים – יש לערבב ולהשרות למשך כ-15 דקות לפני השימוש,
או ברבע כוס רסק תפוחים,
או בחצי בננה מעוכה + רבע כפית אבקת אפיה.
אם את מנסה את אחת מהאפשרויות האלו אשמח שתעדכני איך יוצא לטובת הטבעונים שכאן:)
ל-30 מנות יש להכפיל כמויות פי 4😊

*מרגרינה

היי חני,
אפשר לשים שמן קוקוס.

היי יעל,
שמחה שאת נהנית מהאתר!
גם כוס חד”פ חמה היא בנפח 240 מ”ל ואפשר להשתמש בה.

לא ידעתי, חשבתי זה פחות. תודה רבה!
הכנתי ויצא ממש מוצלח, לקח לי האפיה 2-3 דק’, הראשון שהיה 5 דק’ כבר נשרף..

שמחה שיצא מוצלח!🌺

תודה על השיתוף:)

היי יקרה,
שמחה שאהבתם ונהניתם 🙂
מצורף מתכון לצ’ורוס.

היי טל,
תודה רבה על העידכון😃 בטוחה שיצא לך טוב❤️

עכשיו התור שלנו להשיב תודה…

לא, אין לי 🙂

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

אפשר לשמור את הבלילה לילה במקרר (בקערה עטופה בניילון נצמד). להוציא אותה מהמקרר כרבע שעה לפחות לפני ההכנה.

היי יערית, כדאי שתהיה נוזלית,
יש להמנע מערבוב יתר..
אם התערובת סמיכה תוכלי להוסיף עוד מעט חלב

היי נעמי,
לא ניסיתי אבל אני חושבת שאפשר להכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך כ-10 דקות, עד שהם יציבים.
לאחר מכן אפשר לחלץ מהתבנית ולהניח ישירות על רשת התנור ולאפות עוד כ-5 דקות, עד להזהבה.
לא יודעת לגבי הכמות של המילוי, לא מכירה את התבנית. מניחה שכדאי שתעשי חצי מגובה התבנית ותשפרי אחד אחריו

לא יודעת, לא ניסיתי (משערת שכן).

אני חושבת שכן. אולי תצטרכי לשים קצת יותר כי השמנת יותר סמיכה.

היי נינה,
אפשר להוסיף עוד קצת חלב.

יותר נוזלית אחרת יצא קשה מדי

אפשר מים חמימים באותה הכמות במקום 🙂

היי יעל, יכול להיות ששמת יותר מדי מהבלילה?
יצאו לך וופלים דחוסים וכבדים?

תודה יקירה! שמחה לקרוא שאת אוהבת ❤️

לא אמור להפריע 🙂
בהצלחה 🌸

דרך אגב עוד שאלה :
אם אין לי תוספות בבית יש לך הצעה של קצפת או משהו טעים שאפשר להכין מחומרים בבית?

תוכל להמיס ממרח שוקולד עם מעט חלב במיקרוגל ולהשתמש כסירופ שוקולד,
כדי להכין קצפת תצטרך להשתמש בשמנת מתוקה,אינסטנט פודינג וחלב במידה ויש לך
יש מדריך מפורט לאיך מכינים קצפת?
בהצלחה 🌸

יאייי תודה הכנתי היום שוב יצא מושששששששש
סופסוף מצאי את המתכון המושלם לדבר הכי טעים בעולםםםםםםםםםםם

איזה כיף לקרוא :))
שמחה שאהבת נהוראי🌸

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן

היי טל,
אין אפשרות להכין בצורה אחרת (ניסיתי).

הי
חברה שלי מכינה בטוסטר פסים
(כזה שמכינים בו טוסטים)
אני אמנם לא ניסיתי
אם יש לך סבלנות תנסי 🙂

תודה רבה!! 🙂

אפשר להוסיף עוד קצת חלב.

תודה רבה, הבנתי מה הייתה הבעיה שלי, הכפלתי את המתכון ושמתי רק חצי כוס חלב
כשהבנתי את זה הוספתי עוד חצי כוס וזה עדיין היה בצקי אבל יצא מעולה.
תודה רבה על המתכון😍😍😘🥰

שמחה שיצא בסוף טעים 🙂

היי מיכל,
שמחה שיצא טעים 🙂
לגבי הכמות שיצאה לך, מה בערך גודל של כל שקע וופל? במכשיר סטנדרטי אמורים לצאת 7-8 יחידות קטנות.
באיזה גודל כוס השתמשת?

השתמשתי בכוס זכוכית רגילה והשקעים היו ריבועים כאלה

אז יכול להיות שהשקעים במכשיר שלך גדולים יותר ממה שיש לי ולכן יצאה לך כמות קטנה יותר.

אה יש מצב! תודה ויום טוב

לכאורה למה לא?!

לא מכירה דרך אחרת אבל זה יוצא טעים גם בלי להקציף.

כן אני יודע יצא ממש ממש טעים כבר כתתבתי תגובה. יש מצב למתכון של
לביבות גבינה?

כן, מצורף לינק – לביבות גבינה.

מעולה 🙂
תודה נהוראי

שמחה שאהבת 🙂
האמת שזה לא משנה, אין כמעט הבדל בטעם בין החברות.

תודה

נראה מעולה 🙂
תודה סיוון

היי הדסה,
קודם כל זה נראה מושלם ❣️
לגרסת פרווה אפשר להמיר את החלב בחלב סויה או במים חמימים.

תודה!

שמחה שאהבת 🙂

8 רבעים.

באיזו כוס השתמשת? שמת קמח רגיל?

כן, שימי כוס קמח שמרים ותוותרי על השמרים.

הבנתי שכוס קמח שמרים מחליפה את השמרים. אבל האם בנוסף צריך להוסיף גם כוס קמח רגיל, או שלא? כי במתכון כתוב שמרים וכוס קמח לבן- אם מחליפים שמרים בקמח שמרים האם זה מחליף גם את כוס הקמח הרגיל? מקווה שניסחתי יותר ברור.

כוס קמח שמרים מחליפה כוס קמח רגיל + שמרים ולכן מספיק לשים כוס אחת ולוותר על השמרים.

שמחה שאהבת 🙂

לא, יש להשתמש בכוס בנפח 240 מ”ל כמו כוס זכוכית רגילה עם ידית.

נראה ממש טוב 😍
תודה עדי

אפשר לשים סוכר וניל או לוותר.

היי אושר,
מה הכוונה מתאחים? זה לא יוצא כוופל אחד? אלא כשני חלקים נפרדים?
באיזה מכשיר את משתמשת?

שמחה לשמוע 🙂
תודה לך

היי נועם,
1. הקצפה עם הפרדה של חלמון וחלבון עושה את זה יותר אוורירי אבל לדעתי זה יוצא מוצלח גם בלי הקצפה.
2. עדיף חלב חמים כי אז השמרים פועלים מהר יותר.

כנראה שהשתמשתם בכוס מאוד קטנה ו/או שהכנתם וופלים גדולים.
באיזה כוס השתמשת?

שמחה שיצא מוצלח 🙂
תודה שחזרת לעדכן

אפשר להוסיף כרבע כפית אבקת סודה לשתיה, לא יודעת כמה זה ישפיע.

לא משנה.

שמחה לשמוע 🙂
תודה שרית

היי נעמי,
אם הרגשת שזה שומני אז את יכולה להפחית מכמות השמן ולשים שליש כוס גם אם את מכפילה.
אין צורך בתוספת מים/חלב.

היי שירה,
אני מניחה שאפשר להקפיא את הבלילה.

אפשר לשמור את הבלילה לילה במקרר (בקערה עטופה בניילון נצמד). להוציא אותה מהמקרר כרבע שעה לפחות לפני ההכנה.

כן, לאחר שהוופל מתקרר אפשר להניח אחד על השני.
אם את מכינה לשבת אז יש להניח להם להתקרר ולשמור במקרר בתוך שקית סגורה. להוציא מהמקרר כשעה לפני ההגשה ולחמם מעט לפני ההגשה.
יש לרסס לפני כל יציקה של בלילה.

כן. את השמרים היבשים יש להוסיף כמו שהם. בלי מים.

שמחה שאהבת 🙂

לא, אין לי.

סורי, חייב מכשיר. אין אפשרות להכין בצורה אחרת (ניסיתי).

שמת כוס קמח, חצי כוס חלב, ביצה ושליש כוס שמן ויצא קשה? במקרה כזה יש להוסיף עוד חלב.

כן. אפשר לשים כוס קמח שמרים ולוותר על השמרים.
יום מקסים 🙂

באיזה מכשיר השתמשת? מכישר של וופל בלגי שהוא כמו טוסטר? כמה זמן זה היה במכשיר?

מכשיר שמיוחד לוופל חברת קריסטל. בנגלות הנוספות שעשיתי צד אחד משחים והשני לא אפוי.
מה יכול להיות?

שימנת את המכשיר גם בחלק העליון וגם בתחתון? אם כן, אז זה קשור במכשיר.
כדאי להפוך צד לאחר 6-7 דקות.
אם הופל לא אפוי לגמרי מבפנים כדאי להכניס אותו לתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך כ-5 דקות.

אפשר אבל יותר טעים לאחר חימום.

אפשר להכין ולהקפיא.
לאחר ההפשרה יש לשמור במקרר ולחמם בתנור לפני ההגשה (אפשר להפשיר יום לפני).

מומלץ להכין בפעמיים וכל פעם להכפיל את המצרכים ב-3.

כוס בנפח 240 מ”ל.

כן.

זה כדי שהוופל ייצא פריך.
באיזה כוס השתמשת?

היי מיטל,
ההבדל הוא במרקם הבצק.
גם במקרה הזה אפשר לשים במקום השמרים כפית גדושה אבקת אפיה (לערבב היטב עם הקמח) ולהגדיל את כמות החלב ל3/4 כוס (במקום חצי כוס).

הכנתי עם קמח תופח והגדלתי את כמות החלב לפי ההנחיה, יצא מצויין

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

כן אבל כדאי להפשיר קודם קצת בחוץ.

היי יעל,
קודם כל אני שמחה שאת נהנית מהאתר 🙂
אני משתמשת במכשיר של PILOT, מכשיר שהוא יחסית פשוט ולא יקר אבל עושה את העבודה (קניתי אותו בשופרסל).

כנראה שהשתמשת בכוס קטנה.
באיזה כוס השתמשת?

היי נחמה,
את יכולה להכין באותו האופן רק לוותר על תמצית הוניל והסוכר הלבן ולשים במקום חצי כפית מלח.
אם את רוצה שזה יהיה פרווה במקום חלב אפשר לשים מים חמימים באותה כמות.
חג שמח 🙂

היי אפרת
עשינו כמו שאמרת ושמנו מעל מוקפץ זה שידרג את המנה לוואו
תודה תודה

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

צירפתי את המייל שלך.

במקום שמרים אפשר לשים כפית גדושה אבקת אפיה (לערבב היטב עם הקמח) ולהגדיל את כמות החלב ל3/4 כוס (במקום חצי כוס).

אפשר לשמן גם עם חמאה.

אפשר אבל נראה לי שבתנור הם ייצאו פריכים יותר.

אמור לעבוד (לא ניסיתי).

היי חגית,
שמחה שיצא טעים 🙂
לגבי הקריספיות, המכשיר היה חם מאוד?השקעים היו משומנים כמו שצריך?
בכל מקרה אפשר לחמם תנור ל-200 מעלות וכשהתנור חם מאוד לשים את הוופלים על רשת התנור (הרשת צריכה להיות מונחת במרכז התנור) ולאפות כ-5 דקות.

לא בטוחה שייצא מוצלח במחבת אלא אם כן זאת מחבת של וופל בלגי.

תודה תמר! שמחה לשמוע 🙂

היי רחל,
לא ניסיתי ולכן אני לא יודעת איך זה ייצא בלי ביצה אבל יכול להיות שאפשר לוותר על הביצה ולהוסיף כרבע כוס מים יותר. אם רוצים את הוופל יותר אוורירי יכול להיות שכדאי להוסיף לבלילה עצמה שליש כפית אבקת אפיה + חצי כפית מיץ לימון.

אם אין אפשר לשים שקית סוכר וניל במקום כף סוכר אחת.

שמחה שיצא טעים 🙂

היא לא אמורה לצאת מוצקה או סמיכה מידי. באיזה גודל כוס השתמשת?

היי מיטל,
אפשר לשמור בקופסה סגורה במקרר. למחרת כדאי לחמם לפני ההגשה בתנור.

אפשר להקפיא

היי,
אם הייתי צריכה לנסות הייתי שמה שני שליש קמח קונדיטור ושליש כוס קמח אורז.

אפרת היקרה
עכשיו הכנתי את הוופל עם קמח קונדיטור ואורז כמו שהצעת
יצא טעים ברמות בלי טעם של ביצים, יצא אוורירי, שמן, קריספי מבחוץ ורך מבפנים
הבלילה עצמה אני לא יודעת איך היא אמורה להיות כששמתי שמן הייתי חייבת לטרוף במטרפה כדי שיתערבב והבלילה יצאה כמו של עוגה- צמיגית ולא כמו של פנקייק- נוזלית אבל כאמור זה יצא טעים ומושלם אז ממומלץ למי שרוצה להכין ללא גלוטן
תודה רבה לך ויום טוב

תודה שחזרת לעדכן!
שבוע נפלא 🌺

תודה 🙂
שמחה שיצא טעים.
סמיילי רגיל עושים כמו שעשית.
אם את רוצה סמיילים אחרים אז אפשר להוריד תוסף לדפדפן כרום. פשוט רושמים בגוגל “Emoji for Google Chrome” ומורידים את התוסף. למעלה בצד שמאל יופיעו הסמיילים.

שמחה שיצא מוצלח. פעם הבאה תכיני כמות כפולה 🙂

היי חיה,
אפשר לשים כפית גדושה אבקת אפיה (לערבב היטב עם הקמח) ולהגדיל את כמות החלב ל3/4 כוס (במקום חצי כוס).

היי נועה,
צירפתי את המייל שלך לרשימת התפוצה.
יום מקסים 🙂

לא ניסיתי אבל אני חושבת שאפשר להכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות למשך כ-10 דקות, עד שהם יציבים.
לאחר מכן אפשר לחלץ מהתבנית ולהניח ישירות על רשת התנור ולאפות עוד כ-5 דקות, עד להזהבה.

היי הודיה,
אפשר להשתמש בקמח כוסמין ולשים כפית גדושה אבקת אפיה (לערבב היטב עם הקמח) ולהגדיל את כמות החלב ל2/3 כוס (במקום חצי כוס).

היי אמה,
אפשר לשים מים חמים מעט.

שמחה לשמוע!
תודה רוני 🙂

היי אורית,
אין לי מחבת כזו אבל ממה שאני יודעת יש לשמן אותה ולחמם על אש גבוהה. כשהיא חמה, יש לצקת לתוכה את הבלילה ולסגור. להנמיך לאש בינונית ולטגן 1-2 דקות מכל צד.

היי גליה,
לא עולה לי רעיון איך להמיר אותם לקינוח אחר אבל אפשר בהחלט לשמור במקרר או להקפיא. לאחר חימום הם יוצאים מצוין.

היי גליה, שבוע טוב,
חומרים לכמות כפולה בלי שמרים:
2 כוסות קמח רגיל
2 כפיות גדושות אבקת אפיה
6 כפות סוכר לבן
כוס וחצי חלב
2 כפיות תמצית וניל
2 ביצים
2/3 (שני שליש) כוס שמן
קמצוץ מלח
*יש לערבב קודם את הקמח עם אבקת האפיה ורק לאחר מכן להוסיף לתערובת.
שנה טובה 🙂

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
יום מקסים

תודה מיכל, שמחה שיצא טעם 🙂

לא חושבת שאמורה להיות בעיה.

כן בטח, במקום שמן אפשר לשים 75 גרם חמאה מומסת.

היי דיאנה,
ככל שמשאירים את התערובת לנוח לפני ההכנה כך פעולת השמרים אפקטיבית יותר ואז הוופל מקבל יותר נפח.

תודה שרי, שמחה שנהניתן 🙂

סורי, ראיתי רק עכשיו. מקווה שהסתדרת.
בעקרון הייתי ממליצה לך להכין את זה כמו שזה.

היי אור,
אפשר לוותר על תמצית הוניל.
עדיף שמרים יבשים (פחות עבודה) אבל אם יש לך שמרים טריים אז אפשר להשתמש בהם ולשים כחמישית קוביה (10 גרם). יש למעוך את השמרים עם כף סוכר ולהוסיף רבע כוס חלב חמים. להמתין 10 דקות עד לתסיסה ולהוסיף לתערובת. לא לשכוח להפחית כף סוכר ורבע כוס חלב מהכמויות במתכון.

תודה רבה רבה על תשובתך:) אפשר להשתמש במים במקום חלב? כי יש אלרגיה גם למוצרי חלב

כן אור, אפשר.

היי,
לצערי זה לא יוצא אותו הדבר בטוסטר רגיל.
יום מקסים 🙂

תודה שחזרת לעדכן 🙂

איך פרווה ואתה משמן את המכשיר ען חמאה?????

אפשר. שימי 3/4 כוס חלב.

היי חן,
זה יכול להיות כתוצאה מערבוב יתר של החומרים.

בעבר

היי אלה,
אולי אפשר לשלב קמח מצות דק עם קמח תפו”א ובמקום שמרים לשים כפית אבקת אפיה. מאחר ולא ניסיתי אני לא יודעת אם זה ייצא מוצלח.
שבוע נפלא וחג שמח 🙂

לצערי אין לי.
שבת שלום 🙂

תודה אסתי, שמחה שאהבת 🙂
יום נפלא!

שמחה ששמחת

תודה גבי, שמחה לשמוע 🙂

דווקא השמרים מעניקים לזה את המרקם המיוחד.
אם במקרה הרגשת בטעם של השמרים אז יכול להיות ששמת יותר מידי.

היי יעקב,
אני מניחה שזה בגלל שהשקעים במכשיר שלך גדולים.
בכל אופן שמחה שיצא טעים 🙂

היי אפרת
על איזה מכשיר חשמלי לוופל את ממליצה האם טוסטר לוופל מספיק טוב ?

טוסטר לוופל מספיק בהחלט. גם אני משתמשת בכזה.

אין לי מושג 😐 אני מניחה שזה ישנה קצת את המרקם.

תודה יוסי, שמחה לשמוע 🙂
שבוע נפלא

תודה ג’ן, שמחה שאהבת 🙂

היי אסתר,
אפשר לשפוך מעט שמן בכל שקע ובעזרת נייר מגבת או מברשת למרוח על כל השקע.

היי נחמה,
לא ניסיתי אבל יכול להיות שאפשר פשוט לוותר על הביצה ולהוסיף קצת יותר מים, לפי הצורך. אם רוצים את הוופל יותר אוורירי יכול להיות שכדאי להוסיף לבלילה עצמה שליש כפית אבקת אפיה + חצי כפית מיץ לימון.
אם את מנסה, ממליצה להכין קודם בכמות של המתכון, לוודא שיוצא מוצלח (לפני שמכפילים כמויות).
יום נפלא 🙂

להחליף חצי מהקמח בקמח חומוס, להשתמש הגרעיני צ’יה ומים במקום ביצה, להוסיף רסק תפוחים או בננה. תחפשי בגוגל תחליפי ביצה צבעוניים.

היי נחמה,
מהכמות במתכון יוצאים לי כ-8 וופלים קטנים. יכול להיות שבגלל שהמכשיר שלך גדול יותר והשקעים גדולים יותר, יוצאים לך 4 יחידות בלבד.
זה בהחלט יכול להתאים לחנוכה.
כמויות לקילו קמח (כ-28 וופלים גדולים – בטוסטר שלך):
קילו קמח (כ-7 כוסות)
2 כפות שמרים יבשים
כוס וחצי סוכר
3.5 כוסות חלב חמים
2.5 כפות תמצית וניל
6-7 ביצים (תלוי בגודל שלהן)
2+1/3 שמן
רבע כפית מלח
חג שמח יקירה 🙂

היי אלה,
את יכולה להוסיף קצפת, סירופ שוקולד, סירופ מייפל, גלידה, בננות מקורמלות וכו’.

היי שיר,
אפשר לשים כפית גדושה אבקת אפיה (לערבב היטב עם הקמח) ולהגדיל את כמות החלב ל3/4 כוס (במקום חצי כוס).
בהצלחה 🙂

גם 2 כפיות אבקת אפייה הוספתי. שכחתי לציין בתגובה הקודמת.

תודה מירה שחזרת לעדכן ולשתף 🙂

כן ליאורה, אין בעיה להכין את הבלילה מראש.
חג שמח 🙂

הי תמר,
אין בעיה להכין את הוופל אוורירי וגם להניח על רשת התנור ב200 מעלות כדי שיהיה פריך.

שמחה לשמוע!
תודה מוריה על העדכון 🙂

היי שיראל,
באיזה מכשיר השתמשת? מה בערך גודל של כל שקע וופל? במכשיר סטנדרטי אמורים לצאת כ-8 יחידות.
באיזה גודל כוס השתמשת?

כוס גדולה סטנדרטית, גודל שקעים גם, מכשיר של mixo

הכוס בסדר, המכשיר בסדר. באמת שלא ברור לי למה יצאה לך כמות כל כך קטנה ולמה לא יצא מוצלח. יכול להיות שפיספסת בטעות מצרך או שטעית בכמויות?
בגדול הוופל לא אמור לתפוח מאוד אבל הוא כן אמור לצאת טעים.

שמתי את כל המצרכים
נתתי לזה לתפוח 10 דקות, אולי צריך יותר?

גם כשמתפיחים 10 דקות זה עדיין צריך לצאת טעים.
נסי לתאר לי מה לא היה בסדר עם הוופל כדי שאוכל להבין איפה הבעיה. האם הבעיה היתה במרקם שהיה רך/קשה/דחוס? האם הבעיה היתה בטעם (לא מספיק מתוק וכו’)?
חיממת את המכשיר לפני? כמה זמן זה נאפה במכשיר?

היי אבי,
קודם כל אני שמחה לשמוע 🙂
לגבי המתכון, שמן ומלח הם מעכבים את פעולת השמרים ולכן כדאי קודם לערבב את הקמח עם השמרים ולהוסיף את המרכיבים שלא מעכבים, ללוש קצת את הבצק ולגבש אותו ובסוף להוסיף את השמן והמלח וכך פעולה ההתפחה אינה נפגעת.
המשך ערב מצוין

היי מיכל,
140 גרם קמח
5 גרם שמרים
50 גרם סוכר
120 מ”ל חלב
5 גרם תמצית וניל
ביצה (גודל לא משנה)
66 גרם שמן
קמצוץ מלח עם המלחייה
אין לי מתכון נוסף לוופל בלגי, אני מקווה בקרוב להעלות מתכונים נוספים למכשיר המולטי קייק.
ערב נעים 🙂

תודה לאה, שמחה שאהבת 🙂
יום נפלא

היי שירי,
זאת היתה טעות שתוקנה.
מדובר בביצה אחת בלבד מופרדת לחלבון ולחלמון. את החלבון יש להקציף עם הסוכר ואת החלמון יש להוסיף ליתר החומרים ואז לשלב בין שתי התערובות.

תודה! 🙂

אם יש לך ספריי שמן זה הכי נוח. אם לא, אפשר לשמן עם שמן.

לא חובה, מומלץ כי כשהחלב חם זה מזרז את פעולת השמרים.

תודה רבה!

כן הילה, אפשר לשים כפית סוכר וניל במקום.

היי יהודית,
אפית במכשיר של וופל בלגי שנסגר משני הכיוונים?
בכל מקרה, ממליצה להכניס לתנור, להניח את הוופלים על רשת התנור כשהחלק שלא נאפה פונה כלפי מעלה ולאפות רק בחום עליון.

ואגב, הכנתי במכשיר המולטי קייק.
הוא נהדר וממש מתאים.

שמחה שיצא מוצלח 🙂
תודה אסתי והמשך יום נפלא!

היי,
אפשר להמיר את הקמח והשמרים בכוס קמח תופח. קח בחשבון שהוופל ייצא קצת יותר רך אבל אפשר לשפר את זה ע”י הנחת הוופל על רשת התנור, בתנור שחומם מראש ל200 מעלות במשך כ-5 דקות (לאחר שהוופל מוכן כמובן).

היי עמית,
אם הבצק רך זה בסדר.

היי ליאת,
גם גרסת הפרווה מוצלחת.
אפשר לשים מיץ תפוזים במקום מים.
בהצלחה 🙂

היי,
אם יש לך קמח תופח אפשר לוותר על השמרים. מומלץ להגדיל את כמות החלב ל3/4 כוס.
בהצלחה 😉

היי, אם אני לא רוצה כמות של 8 וואפלים, אפשר לשים חצי כמות מכל חומר? זה עדיין יצא טוב? תודה

כן עמית, אפשר לשים חצי מכל הכמויות (לגבי הביצה- אפשר לטרוף אותה ולשים חצי מהבלילה).

תודה על העדכון 🙂
שבוע מעולה!

תודה הדס, כיף לשמוע!
שבת שלום 🙂

איזה כיף לשמוע!!
תודה שחזרת לעדכן 🙂

היי תמר,
לא מומלץ, בלי מכשיר המרקם יוצא יותר כמו פנקייק ופחות כמו וופל בלגי.

היי אביגיל,
במקום השמרים אפשר לשים כפית גדושה אבקת אפיה (רק אם אין לך- תשתמשי בכוס קמח תופח) ואז יש להגדיל את כמות החלב ל3/4 כוס (במקום חצי כוס).
הוופל ייצא קצת יותר רך אבל עדיין טעים. אפשר לשים אותו בתנור אם רוצים שהוא יקבל פריכות קלה.
בהצלחה 😉

היי רחלי,
מסכימה איתך שאסור להתייאש, בסוף את תצליחי! 😉
אני משתמשת במכשיר של PILOT, מכשיר שהוא יחסית פשוט ולא יקר אבל עושה את העבודה (קניתי אותו בשופרסל).

הי אפרת שמחה לבשר לך על הצלחת הערב אתמול… בכל אופן אני בכוון!
קודם כל- ערבבתי קצת, ונתתי לעיסה לעמוד עד שראיתי שהיא “תופחת”.
אח”כ עשיתי לפי ההוראות שלך לגבי החימום והשימון (שמתי הרבה חמאה…)
ופשוט זה כבר מוכן במכשיר שלי אחרי 5 דקות בדיוק!
אם אני משאירה את זה זה נשרף ונהיה פיתה…. ניסיתי לשים חצי מהכמות בצורה מעניינת כמו שראיתי במסעדה שקוראים לזה וופל הולנדי. פשוט לוקחים כף מהעיסה ושמים באמצע התבנית שאצלי היא מרובעת. מה שיוצא זה כמו וופל בצורת עיגול חמוד. זה יצא מעולה!!! את גאונה!!
וגם חיממתי שמנת מתוקה עם שוקולד לבן וחום ומרחתי מעל…. בקיצור חלום המסעדה מתחיל להתגשם!
תודה על הכל!!! אין כמוך!!

ראיתי את המכשיר הזה בחנויות ויש לו פלטות מתחלפות לדונטאס למשל, אני אשמח שתתני מתכון שמתאים לפלטות האלה!
תודה רבה ושבת שלום!

תודה רחלי! איזה כיף לשמוע !!
בהמשך אני מקווה לפרסם גם מתכונים לכל המכשירים האלה 🙂
שבת שלום!

איזה כיף לשמוע!
את יכולה להכין את התערובת לפני, לכסות בניילון נצמד ולשמור במקרר ואז להכין אותם ממש לפני ההגשה או שאת יכולה להכין אותם מראש, לצנן לטמפ’ החדר ולשמור במקרר או בחוץ (תלוי אם את מכינה באותו יום או לא). לפני ההגשה תחממי תנור ל200 מעלות וכשהתנור ממש חם תניחי אותם על הרשת באמצע התנור ותחממי 3-5 דקות.
בהצלחה 😉

היי משה,
לצערי בלי מכשיר זה לא יוצא אותו דבר. ניסיתי להכין בטוסטר רגיל ויצא משהו אחר לגמרי 🙂

היי רחלי,
יכול להיות שערבבת יותר מידי את הבלילה? תעברי על המצרכים ותראי שלא פספסת משהו. תבדקי גם את התאריך על שקית השמרים שהשתמשת בה.
אני לא מכירה את המכשיר שאת משתמשת בו אבל לא אמור להיות כל כך הבדל בין המכשירים החשמליים (כי יש גם מחבתות ותבניות).

הי תודה שענית לי! אין כמוך!
אני כל כך מתוסכלת מהעניין אבל אני אנסה שוב … אני חולמת להכיו כזה בבית ולא לשלם 50 שקל במסעדה, אם כי הבנתי כבר שהסוד זה גם בממרחים ובקצפת והגלידה. למשל עם סירופ שוקולד אני פחות אוהבת את הטעם.
עשיתי הכל לפי המרשם, לגבי השמרים? לא חשבתי על זה אני אבדוק..
תודה רבה רבה!!

בכיף רחלי 🙂
תנסי פעם הבאה לכסות את התערובת בניילון נצמד ולהניח אותה בצד לפחות 10 דקות, אפילו לחצי שעה אם יהיה לך זמן, כדי שהשמרים יפעלו יותר טוב.
בהצלחה בפעם הבאה!

שמחה לשמוע מורן!
תודה על העדכון ושבת שלום 🙂

שמחה לשמוע! תודה שחזרת לעדכן 🙂

היי,
מניסיון בטוסטר רגיל זה יוצא משהו אחר שהוא לא וופל בלגי 🙂
עדיף להכין עם המכשיר כדי לקבל את התוצאה הטובה ביותר.
המשך יום נפלא!

אני תמיד מכינה בטוסטר על נייר אפיה גדול משומן
ויוצא פצצה.