מצרכים להכנת מרק ברוקולי וקישואים
- בצל בינוני קצוץ
- 4 שיני שום חתוכות
- 2 קישואים קלופים בינוניים חתוכים לחצאי עיגולים
- 200 גרם פרחי ברוקולי (כ-3 כוסות)
- 2 גבעולי סלרי קצוצים
- כוס דחוסה עלי סלרי קצוצים
- חצי כוס עלי פטרוזיליה קצוצים
- 6 כוסות (1.5 ליטר) מים רותחים
תיבול:
- כפית וחצי מלח, כפית גדושה אבקת מרק (מומלץ מחומרים טבעיים), רבע כפית כורכום, קמצוץ פלפל שחור
איך מכינים מרק ברוקולי וקישואים?
- מחממים סיר עם 2 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את השום ומטגנים במשך כחצי דקה.
- מוסיפים קישואים, ברוקולי, גבעולי סלרי, 6 כוסות מים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.
- מנמיכים את האש ומבשלים במשך כחצי שעה, עד שהירקות מתרככים.
הפעל טיימר (30 דק’)+טיימר פועל
- מוסיפים עלי סלרי ופטרוזיליה ומבשלים כ-10 דקות.
הפעל טיימר (10 דק’)+טיימר פועל
- טוחנים את המרק במעבד מזון או במוט בלנדר ידני עד למרקם שאוהבים. מתבלים במלח, כורכום, אבקת מרק ופלפל שחור ומבשלים כ-2 דקות נוספות. טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (52)
-
חוות דעת וטיפים (1)
-
שאלות (1)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםאפשר להכין את המתכון בלי הסלרי והפטרוזיליה?
יש דברים אחרים שיכולים להוסיף טעם בלי עשבי טיבול?
הי!
האם מתאים להוסיף למרק גריסים פנינה?
מרק טעים מאוד ! תודה על המתכון
הבישול עם מכסה?
יש לי קלחי ברוקולי ולא פרחים, זה גם טוב?