שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 20-25 דקות

סוג: חלבי

רכיבים

בצק עלים מופשר

ביצה טרופה

גבינת פרמזן מפוררת

תבלינים: פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה (לא חובה), אבקת שום, מלח, עלי תימין מיובשים.

 

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-מחממים תנור מראש ל-185 מעלות.

-פותחים את בצק העלים על נייר אפיה ומורחים מעל ביצה טרופה (הביצה משמשת כמו “דבק”).

-מפזרים מעל גבינת פרמזן מפוררת, פפריקה מתוקה, מעט פפריקה חריפה (לא חובה), אבקת שום, מלח ועלי תימין מיובשים.

-מקפלים את הבצק לחצי ומרדדים בעזרת מערוך.

-חותכים לרצועות בעובי כ1 ס”מ (טיפ: אם הבצק רך מידי כדאי להכניס למקפיא ל15 דקות ורק אז לחתוך).

-מסדרים במרווחים קלים בתבנית מרופדת בנייר אפיה. אפשר להשאיר צורה של מקלות ואפשר לגלגל לספירלה.

-מברישים בביצה טרופה, מכניסים לתנור החם ואופים במשך 20-25 דקות, עד להזהבה.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

לצפייה בסרטון הכנה באינסטגרם לחצו כאן- https://www.instagram.com/p/Ck_bvrXI-TJ/

ראו גם
חיתוכיות חמאת בוטניםחיתוכיות חמאת בוטנים
זוקיני בתנור זוקיני בתנור
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
ברכה (11:32 2.06.2024)

אפשר גבינה אחרת ? איזו ? אפשר לשמור בהקפאה ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:38 2.06.2024)

את יכולה לשים מוצרלה או גבינה צהובה מפוררת או בולגרית מפוררת.
אפשר להקפיא.

avatar
ברכה (13:51 3.06.2024)

תודה על כל המתכונים

avatar
ברכה (13:52 3.06.2024)

יש לך עוד מתכון של מקלות חלביים שנראה שיוצאים כמו בורקס .מה ההבדל ביניהם ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:47 3.06.2024)

איזה? מקלות בצק עלים במילוי גבינה?
אם כן, זה יותר כמו בורקס.

avatar
ברכה (13:57 4.06.2024)

במה מרגישים יותר רך וגבינות ?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (14:52 4.06.2024)

מקלות בצק עלים במילוי גבינה

avatar
תמרה ש. (19:20 25.05.2023)

היי אפרת,
כמה פרמז’ן לשים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:40 25.05.2023)

היי
לחבילת בצק עלים שלמה אמורה להספיק כוס וחצי-שתיים של פרמז’ן.

avatar
תמרה ש. (17:08 26.05.2023)

ינוסה הערב. תודה רבה 🙂

avatar
טליה (09:32 27.02.2023)

היי נראה מעולה!
שאלה לי- אני רוצה להכין בערב בשביל הבוקר זה ילך או כבר ייתייבש?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:57 27.02.2023)

היי,
אין בעיה להכין בערב, תשמרי בקופסה אטומה.

avatar
ריקי (11:45 21.02.2023)

חייבים להשתמש בעלי תימין?
או שאפשר בלי ?
והאם יש תחליף?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (14:44 21.02.2023)

היי,
אין בעיה לוותר על התימין.

avatar
חני (10:55 21.11.2022)

האתר שלך פשוט מושלם!!!!!!!!!!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:05 21.11.2022)

שמחה שאת נהנית מהמתכונים!
תודה על הפרגון❤

avatar
שולמית (09:42 17.11.2022)

אפשר גבינה צהובה / בולגרית / מלוחה במקום פרמזן?
יצא טוב?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:36 17.11.2022)

אפשר לשים גבינה צהובה או גבינה מלוחה (יצא טיפה שונה).

לקריאת כל התגובות