מצרכים להכנת מיני פוקצ'ות מבצק גבינה
לבצק
- 2.5 כוסות קמח תופח (או 2.5 כוסות קמח רגיל + 2.5 כפיות אבקת אפיה)
- חצי כפית מלח
- שליש כוס (80 מ”ל) שמן זית או קנולה
- 250 גרם גבינה לבנה או קוטג’
- ביצה גדולה
- 3-5 כפות מים (לפי הצורך)
תוספות (לבחירה)
- פרוסות זיתים
- בצל סגול
- פטריות
- עגבניות שרי
- גבינה בולגרית
- גבינה צהובה/מוצרלה מגורדת
- גבינת פרמז’ן מפוררת
- עלים טריים או מיובשים של טימין
- רוזמרין
- בזיליקום
- זעתר
- אורגנו
איך מכינים מיני פוקצ'ות מבצק גבינה?
- מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.
- מערבבים את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לקבלת בצק אחיד ומעט דביק. את המים מוסיפים בסוף לפי הצורך.
- מרפדים תבנית ענקית בנייר אפיה ומשמנים את הנייר. יוצקים לתבנית כמות של כף גדושה מתערובת הבצק, משמנים את כף היד ומשטחים לפיתות קטנות בעובי כס”מ וחצי (תצטרכו להכין בפעמיים כי בכל תבנית יש מקום ל-9 פיתות).
- מוסיפים תוספות לפי הטעם ומכניסים לתנור החם. אופים במשך 25-30 דקות, עד להזהבה יפה.
הפעל טיימר (25 דק’)+טיימר פועל
- מוציאים מהתנור ומברישים בשמן זית.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (95)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהיי אפרת, ומועדים לשמחה,
הכנתי עכשיו - (23:20) ואני רוצה שיאכל מחר בבוקר,
עדיף להשאיר בינתיים סתם על השיש עטוף? במקרר? במקפיא?
אשמח לתשובה,
(ראיתי בשאלות שנשאלו על הקפאה לזמן ארוך יותר, לא ללילה אחד רק)
היי עשיתי כמות כפול 3 ויצא לי בצק נוזלי מה אני יכולה לעשות?
תודה לך, אפרת.
המתכון הזה היה בשבילי נחמה לגוף ולנפש בארוחת הערב שלי היום.
בתור משהי שזוכה בעז"ה להתחיל עוד יומיים חודש תשיעי להריוני. ויש לי סכרת הריון. וכמעט ואי אפשר לאכול כלום. ניסיתי את המתכון הזה והמרתי בקמח כוסמין. עכשיו חלפה שעה. מדדתי סוכר והוא תודה לה' תקין. תבורכי!
האם אפשר להכין לך ת הבצק יום מראש?
הכנתי במחבת, יצא ממש טוב