שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 15 דקות

מס’ מנות: 16 יחידות

סוג: חלבי/ פרווה

מצרכים:

2 כוסות (280 ג') קמח לבן

חצי כף (5 ג') שמרים יבשים

1 כף שטוחה סוכר

חצי כוס (120 מ"ל) מים פושרים (לערבב רבע כוס מים רותחים+רבע כוס מים קרים)

2 כפות שמן זית

שליש כפית מלח

אופן הכנה:

-מערבבים בקערה (בעזרת כף ואח"כ הידיים) את הקמח, השמרים, הסוכר, המים והשמן במשך כ-2 דקות (אם הבצק יבש ופירורי יש להוסיף בהדרגה כל פעם כף מים נוספת).

-מוסיפים את המלח וממשיכים ללוש את הבצק 1-2 דקות עד לקבלת בצק חלק ונוח לעבודה.

-מכסים במגבת את הקערה עם הבצק להתפחה של כחצי שעה (למי שאין זמן יכול לוותר על החלק הזה 😉 )

-מחממים תנור ל180 מעלות.

-מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים. מכל חלק יוצרים 4 כדורים קטנים (סה"כ צריכים לצאת 16 כדורים). מניחים כל כדור על נייר אפיה ומשטחים בעזרת מערוך לצורת עיגול קטן בקוטר 7-8 ס"מ ובעובי 3-4 מ"מ.

הכנת מיני מאפים

-מכניסים לתנור למשך 10 דקות ומוציאים מהתנור (מתקבלות כמו פיתות קטנות).

הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל

-מפזרים תוספות לפי הטעם ומחזירים לתנור (ב180 מעלות) למשך 5-7 דקות.

הפעל טיימר (5 דק’)
+
טיימר פועל

רעיונות לתוספות:

*אפשר למרוח רוטב פיצה/ רסק עגבניות ולפזר מעל גבינה צהובה/מוצרלה, זיתים וכו'.

*אפשר להבריש בשמן זית (בנדיבות) ולפזר זעתר.

*אפשר להבריש בשמן זית (בנדיבות), למרוח שום כתוש ולפזר עשבי תיבול.

*אפשר להבריש בשמן זית ולפזר גבינה בולגרית מפוררת עם גמבה קצוצה או עגבניות מיובשות.

מאפי שמרים ללא התפחה

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
חצילים בתנורחצילים בתנור
קינוח שכבות שוקולד וקוקוס קינוח שכבות שוקולד וקוקוס
תגובותתגובות

יציאה לחופשה:

שלום לכולם, יצאתי לחופשה עד ה-25.7 ולכן לא אוכל לענות לתגובות בתקופה הזו.

בינתיים אתם מוזמנים להמשיך לשתף בתמונות ובתוצאות המתכונים שהכנתם – אשמח מאוד לראות את כל היצירות כשאחזור!

תודה על ההבנה😊

הוספת תגובה
הרשמה לעדכונים
קבל עדכון במייל
guest

אתר זו עושה שימוש ב-Akismet כדי לסנן תגובות זבל. פרטים נוספים אודות איך המידע מהתגובה שלך יעובד.

330 תגובות
החדשות ביותר
הישנות ביותר המדורגות ביותר
תגובות בגוף המתכון
הצג את כל התגובות
לקריאת כל התגובות