Name: מג'דרה מאורז מלא
Prep time: 10 min
Cook time: 48 min
Total time: 58 min
Yield: 3 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: כוס אורז מלא שטוף ומסונן; שליש כוס עדשים שחורות שהושרו במים כחצי שעה; בצל בינוני קצוץ; 2 שיני שום קצוצות; 2+1/4 (שתיים ורבע) כוסות מים רותחים; תיבול:; כפית מלח, חצי כפית כורכום, כפית שטוחה כמון, רבע כפית פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

48 דקות

מס׳ מנות

3 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת מג'דרה מאורז מלא

כוס אורז מלא שטוף ומסונן
שליש כוס עדשים שחורות שהושרו במים כחצי שעה
בצל בינוני קצוץ
2 שיני שום קצוצות
2+1/4 (שתיים ורבע) כוסות מים רותחים

תיבול:

כפית מלח, חצי כפית כורכום, כפית שטוחה כמון, רבע כפית פלפל שחור

איך מכינים מג'דרה מאורז מלא?

מטגנים את הבצל בסיר עם 2 כפות שמן עד להזהבה קלה.
מוסיפים את השום ומערבבים כדקה. מוסיפים את האורז והעדשים ומבשלים תוך כדי ערבוב במשך כ-2 דקות.
מתבלים במלח, כמון, כורכום ופלפל שחור ומוזגים מים רותחים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה (כשהמים מבעבעים), מנמיכים את האש ומכסים את הסיר. מבשלים במשך 40 דקות.

הפעל טיימר (40 דק’)

+

טיימר פועל
מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה 10 דקות נוספות.

*הערה: מומלץ להשתמש בעדשים שחורות מאחר והן טעימות יותר. מי שבכל זאת רוצה להשתמש בעדשים ירוקות -יש לבשל אותן לפני במים רותחים כ-20 דקות ולסנן או לחסוך את הבישול ולהשתמש בעדשים משקית קפואה.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)