מצרכים להכנת מאפינס וניל
- 2 ביצים
- 2/3 כוס (133 ג’) סוכר
- 100 גרם חמאה/ נטורינה מומסת
- 1 כוס (240 מ”ל) חלב (לפרווה - ניתן להמיר בחלב סויה או שמנת צמחית/ריץ’)
- כף וחצי (15 מ”ל) תמצית וניל
- 1.5 כוסות (210 ג’) קמח תופח (או כוס וחצי קמח לבן רגיל + כפית וחצי אבקת אפיה)
- 2 כפות קוקוס (מומלץ אבל לא חובה)
- ציפוי וניל ושוקולד לבן (מומלץ אבל לא חובה): 100 גרם שוקולד לבן, 3 כפות (30 מ”ל) חלב, 1 כפית (5 מ”ל) תמצית וניל
איך מכינים מאפינס וניל?
- מחממים תנור מראש ל180 מעלות.
- מערבבים (בעזרת כף/מטרפה) את הביצים עם הסוכר. מוסיפים חמאה מומסת/שמן, אח”כ חלב ותמצית וניל. מוסיפים את הקמח והקוקוס ומערבבים עד לתערובת אחידה.
- יוצקים לתבנית שקעים משומנת (עד לגובה 2/3 מהשקע) ואופים במשך 12-15 דקות, עד שקיסם יוצא יבש.
הפעל טיימר (12 דק’)+טיימר פועל
- *לאחר שהעוגה מוכנה- ניתן לפזר מעל אבקת סוכר או להכין ציפוי.
- להכנת הציפוי: מניחים את קוביות השוקולד הלבן, החלב ותמצית הוניל בקערית וממיסים במיקרוגל. מוציאים ומערבבים עד לבלילה אחידה (מי שרוצה את הבלילה פחות סמיכה יכול להוסיף בשלב זה עוד כף חלב ולערבב). יוצקים את הציפוי בעזרת כף מעל כל מאפינס.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מאפינס וניל עוגת וניל בחושה
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (105)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהיי, אפשר לקשט מעל עם בצק סוכר, סוכריות וכו'? מבחינת הקרם הכוונה, תודה
יצאה לי כמות ממש גדולה (השתמשתי במג'טים בגודל בינוני- גדול מנייר) האם אפשר להקפיא אחרי ההכנה ולהוציא להפשרה עוד כמה ימים?
אחרי ההפשרה זה מיועד להיות קאפקייקס יום הולדת (כלומר שיתאים לשלב עם קצפת , סוכריות וכו'... וכו'... )- את חושבת שההקפאה לא תהרוס את המטרה?
היי אפרת. לגבי הציפוי, אין לי שוקולד לבן בבית. תוכלי לרשום מתכון אחר לציפוי וניל? תודה
היי, מה אפשר לשים במקום סוכר ? בא לי להכין את המתכון עבור הבן שלי (בן 9 חודשים)
היי. אפשר להחליף את החמאה לשמן? אם כן, כמה שמן?