שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 35-40 דקות

סוג: חלבי

רכיבים

300 גרם בצק עלים מרודד

2-3 כפות רוטב פסטו

2-3 כפות גבינת קרם שמנת עיזים 

גליל גבינת עיזים (מה עז) 20%

חצי כוס פלפלים קלויים מוכנים קצוצים

חצי כוס עלי תרד חתוכים

לציפוי: ביצה טרופה, שומשום, קצח

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

אופן ההכנה

-פורשים את בצק העלים על משטח עבודה ומורחים גבינת קרם שמנת במרכז הבצק (לאורך). מעל מורחים רוטב פסטו.

-חותכים את גליל הגבינה לפרוסות בעובי של כחצי ס”מ ומסדרים 3 שורות של פרוסות גבינה במרכז בצק העלים ומפזרים מעל פלפלים קלויים ועלי תרד.

-חותכים את הבצק משני הצדדים (עד המילוי) לרצועות בעובי כ-2 ס”מ וסוגרים את הרצועות מעל המילוי, אחת מימין ואחת משמאל לסירוגין. (ראו סרטון הכנה).

-מברישים את החלק העליון בביצה טרופה, מפזרים שומשום ומכניסים לתנור שחומם מראש ל190 מעלות במשך 35-40 דקות, עד להזהבה יפה.

 

ראו גם
עוגת שושניםעוגת שושנים
עוגת גזר אוורירית עוגת גזר אוורירית
תגובותתגובות

שימו לב – לפני שאתם שואלים בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם.

הוספת תגובה
avatar
דני דורי (13:04 19.05.2024)

הי
כרגיל תודה רבה
למי שאלרגי לפלפלים יש איזה תחליף מניח את הדעת? (חשבתי אולי על עגבניות מיובשות, אלא אם כן יש לך רעיון טוב יותר)

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:40 19.05.2024)

עגבניות מיובשות נשמע לי אחלה.

avatar
סיון (21:08 11.11.2023)

היי, האם ניתן להחליף או להשמיט את התרד?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:13 11.11.2023)

אפשר לוותר על התרד.
אם אוהבים אפשר לשים כרבע כוס זיתים קצוצים.

avatar
עירית (13:55 21.05.2023)

באיזה עוד בצק אפשר להשתמש? יותר מזין ופחות שמן?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:27 21.05.2023)

אפשר להשתמש בבצק פילו או בצק שמרים.

avatar
מיכל אורן (11:16 6.05.2023)

הי אפרת, המתכונים שלך מדהימים ואני משתמשת בהם המון!
שאלה, פלפלים קלויים צריך להכין או שיש קנוי?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:00 6.05.2023)

היי
שמחה שאת נהנית מהמתכונים!
יש פלפלים קלויים בצנצנת שניתן לקנות.

avatar
‫יוליה (09:08 4.05.2023)

היי אפרת! נראה מדהים אבל לא לגמרי בטוחה שהבנתי את העניין עם הבצק מבחינת החיתוך וכו’. וסרטון ההכנה לא מופיע פה אפילו שכתוב שכן. אשמח לקישור או הסבר. תודה מראש! יוליה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:32 4.05.2023)

היי,
צודקת אני אוסיף בקרוב את הסרטון. תוכלי בינתיים לצפות בסרטון באינסטגרם:
https://www.instagram.com/reel/CrtILRCIS4Q/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

avatar
כהן שולמית (22:37 3.05.2023)

מה אפשר במקום פסטו תודה רבה על הכל

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:06 4.05.2023)

כל רוטב או ממרח שאוהבים (למשל ממרח זיתים או ממרח פלפלים קלויים).

לקריאת כל התגובות