מצרכים להכנת לזניה תרד
- תבנית מלבנית קטנה בגודל 20X30
- 12 דפי לזניה
- 200 גרם עלי תרד טריים קצוצים דק-דק
- 250 גרם גבינה לבנה/קוטג’
- מיכל שמנת לבישול 15% (250 מ”ל)
- 400 גרם עגבניות מרוסקות מקופסת שימורים
- 2 כפות רסק עגבניות
- 3 שיני שום כתושות
- 2 כוסות גבינה צהובה מגורדת (200 גרם)
- כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור
איך מכינים לזניה תרד?
- הכנת רוטב רוזה: מחממים את השמנת לבישול במחבת רחבה במשך 2 דקות על אש בינונית (אין צורך לשמן את המחבת). מוסיפים עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות, שום כתוש, מלח ופלפל שחור ומערבבים היטב. מבשלים במשך כ-3 דקות, תוך כדי ערבוב. מסירים מהאש.
- מחממים תנור ל190 מעלות.
- הרכבת הלזניה: מניחים בתבנית 3 דפי לזניה (עדיף שדפי הלזניה לא יעלו אחד על השני). יוצקים על דפי הלזניה באופן אחיד רבע מכמות הרוטב, מפזרים שליש מכמות עלי התרד הקצוצים, מעל שליש מכמות הגבינה הלבנה/קוטג’ ורבע מכמות הגבינה הצהובה. כך ממשיכים 4 שכבות דפי לזניה כאשר השכבה העליונה היא רוטב וגבינה צהובה. זה הסדר הנכון: 3 דפי לזניה, רוטב רוזה, עלי תרד קצוצים, גבינה לבנה, גבינה צהובה 3 דפי לזניה, רוטב רוזה, עלי תרד קצוצים, גבינה לבנה, גבינה צהובה 3 דפי לזניה, רוטב רוזה, עלי תרד קצוצים, גבינה לבנה, גבינה צהובה 3 דפי לזניה, רוטב רוזה, גבינה צהובה
- מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים במשך 40 דקות.
- מסירים את הנייר בזהירות ומחזירים לאפיה למשך 10-15 דקות, עד להזהבה.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
טיפים והערות
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (39)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהאם אפשר להוסיף מוצרלה? מומלץ? טעים?:)
היי אפרת המקסימה והגאונה,
אם אני בלחץ זמנים -
אפשר היום בצהריים לאפות את החלק הראשון של 40 דקות, להשאיר את זה ככה בתנור סגור מכובה ל3-4 שעות,
ואז בערב לסיים עם החלק השני של 15 דקות ולהגיש?
או עדיף לסיים הכנה ובערב רק לחמם?
שאלה נוספת - הכנתי את המתכון הזה כבר כמה פעמים ויצא מושלם! מה שלא ברור לי זה איך אפשר למנוע מהגבנ"צ שלצעלה להידבק לנייר הכסף.. ? :)
תודה רבה רבה
יצא פצצה!! ממש ללקק אצבעות השתמשתי בעלי תרד קפואים, הגשתי עם קוביות תפו״א בתנור וסלט חסה …יצא מושלם
היי, אפשר בבקשה כמויות לתבנית 25*35 ?
לזניה נהדרת👏👏👏
במסעותיי אחר חידושים והמצאות למאכלים שיתחבבו על בתי שהחליטה כך פתאום על צמחונות😉..לא פעם אני מגיעה לאתר שלך ולעולם לא מתאכזבת‼️