Name: לביבות גבינה וירק לפסח
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 10 לביבות
Cuisine: חלבי
Ingredients: 3 מצות; 2 ביצים; שליש כוס פטרוזיליה קצוצה דק; שליש כוס כוסברה קצוצה דק; כף שמן; שליש כוס גבינה צהובה מגורדת; 4 כפות גבינה בולגרית מפוררת; חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

5 דקות

מס׳ מנות

10 לביבות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת לביבות גבינה וירק לפסח

3 מצות
2 ביצים
שליש כוס פטרוזיליה קצוצה דק
שליש כוס כוסברה קצוצה דק
כף שמן
שליש כוס גבינה צהובה מגורדת
4 כפות גבינה בולגרית מפוררת
חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

איך מכינים לביבות גבינה וירק לפסח?

מרטיבים את המצות כדקה במים פושרים, מנערים מעודפי מים ומפוררים לקערה.
מוסיפים לקערה את יתר החומרים ומערבבים לתערובת אחידה.
מחממים מחבת עם שמן, עם הידיים יוצרים קציצות בקוטר של כ-6 ס”מ ועובי עד 1 ס”מ וכשהשמן חם מניחים במחבת. מטגנים על אש בינונית כ-3 דקות עד להזהבה יפה, הופכים צד ומטגנים 2-3 דקות נוספות עד להזהבה.
מוציאים ומעבירים לנייר סופג. *חייבת לציין שהלביבות יותר טעימות ועסיסיות כשמטגנים אותן במחבת אבל מי שבכל זאת רוצה לאפות את הלביבות -יש לשמן נייר אפיה. להניח את הלביבות, להבריש את החלק העליון במעט שמן ולאפות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות במשך כ-15 דקות.

הפעל טיימר (15 דק’)

+

טיימר פועל
להפוך צד ולאפות כ-10 דקות נוספות.

הפעל טיימר (10 דק’)

+

טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)