זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 5 דקות

מס’ מנות: 10 לביבות

סוג: חלבי

מצרכים:

3 מצות

2 ביצים

שליש כוס פטרוזיליה קצוצה דק

שליש כוס כוסברה קצוצה דק

כף שמן

שליש כוס גבינה צהובה מגורדת

4 כפות גבינה בולגרית מפוררת

חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור




אופן הכנה:

-מרטיבים את המצות כדקה במים פושרים, מנערים מעודפי מים ומפוררים לקערה.

-מוסיפים לקערה את יתר החומרים ומערבבים לתערובת אחידה.

-מחממים מחבת עם שמן, עם הידיים יוצרים קציצות בקוטר של כ-6 ס”מ ועובי עד 1 ס”מ וכשהשמן חם מניחים במחבת. מטגנים על אש בינונית כ-3 דקות עד להזהבה יפה, הופכים צד ומטגנים 2-3 דקות נוספות עד להזהבה.

-מוציאים ומעבירים לנייר סופג.

*חייבת לציין שהלביבות יותר טעימות ועסיסיות כשמטגנים אותן במחבת אבל מי שבכל זאת רוצה לאפות את הלביבות -יש לשמן נייר אפיה. להניח את הלביבות, להבריש את החלק העליון במעט שמן ולאפות בתנור שחומם מראש ל180 מעלות במשך כ-15 דקות.

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

-להפוך צד ולאפות כ-10 דקות נוספות.

הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
פשטידת ירקות לפסחפשטידת ירקות לפסח
עוגה מקמח תירס עוגה מקמח תירס
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
Atzmona (09:52 5.03.2022)

שלום אפרת, האם במקום מצות אפשר להשתמש בקמח מצה, קמח כשר… ואם כן איזה כמות? האם אפשר להקפיא? תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:42 5.03.2022)

היי,
אפשר להמיר את המצות בכחצי כוס קמח מצה. פחות מומלץ להקפיא כי המרקם משתנה לאחר הפשרה.

avatar
Gurit (14:12 6.04.2020)

מה לשנות/להוסיף כשאי אפשר להשתמש בירוקים?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:01 6.04.2020)

אפשר להכין בלי העלים.

avatar
תפארת (21:05 23.04.2019)

אפרת שלום.
זאת לא הפעם הראשונה שאני מכינה דברים מהמתכונים שלך והאמת שרוב הזמן זה ממך.
אבל הפעם הקציצות נגמרו עוד לפני שהספקתי לצלחת.
אז תודה רבה את מצילה אותי בפסח. ולא רק

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:09 23.04.2019)

תודה תפארת, כיף לשמוע 💗

avatar
נירה (19:57 15.04.2019)

שלום אפרת,
האם אפשר להחליף את הכוסברה בביזיליקום או ירק אחר כמו ראשד, טרגון ?
לא אוהבים אצלי כוסברה.
ובכלל, אני מחפשת מתכונית צמחוניים כשרים לפסח ללא קטניות .
האם אפשר את עזרתך?
המתכונים שלך מעולים, אני נעזרת בהם המון. התחלת עכשיו להוסיף מתכונים שמתאימים גם לסוכרתיים וזה נהדר.
ממש תודה וחג שמח !!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:30 16.04.2019)

היי נירה,
אפשר להמיר בכל ירק אחר שאתם אוהבים.
כל המתכונים לפסח מרוכזים בלינק אחד – מתכונים לפסח. יש שם גם מתכונים צמחוניים ללא קטניות.
אני מקווה שאספיק השנה לעשות סדר ולמיין את המתכונים.
חג שמח ❤️

avatar
סיגלית (07:41 5.04.2018)

הלביבות גבינה וירק היו ממש טובות הכנתי את זה פעמיים במהלך הפסח

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:32 5.04.2018)

תודה סיגלית, שמחה לשמוע 🙂
חג שמח

avatar
ישראל (07:59 2.04.2018)

תודה

avatar
הודיה (23:54 1.04.2018)

הכנתי את זה ויצא פיצוץץץץץץץץץץץץץץ

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:22 2.04.2018)

שמחה שאהבת 🙂

avatar
ישראל (20:14 1.04.2018)

אפשר להשתמש בגבינה אחרת במקום גבינה בולגרית?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:30 1.04.2018)

אפשר לוותר על הבולגרית.

avatar
דורית (12:30 25.11.2017)

האם כף השמן שברשימת המצרכים נכנסת לתערובת או שהיא לצורך הטיגון?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:13 25.11.2017)

היי דורית,
כף השמן היא לתערובת הלביבות.

avatar
דורית (13:35 26.11.2017)

כבר הכנתי אתמול בלי שמן ויצא מצויין.
בפעם הבאה אכין עם שמן ואולי….ייצא עוד יותר טעים.

avatar
אמא לתינוקות (14:53 16.04.2017)

עשיתי כרגע,כל כך קל וכל כך טעים!! תודה רבה!
עשיתי כרגע והקטנטנים שלי טרפו הכל! (וזה אחרי שגיליתי שהם לא אוהבים מצה…) עכשיו הולכת להכין לביבות מצה בטעם פיצה ..תודה לך!:-)
חג כשר ושמח

avatar
מתכונים ב-10 דקות (16:14 16.04.2017)

איזה כיף לשמוע! שמחה שהם אהבו 🙂
תודה וחג שמח

לקריאת כל התגובות