זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 19-21 דקות

מס’ מנות: 4 מנות

סוג: פרווה

מצרכים:

בצל בינוני קצוץ

סלסלת פטריות שמפיניון חתוכות גס

200 גרם פרחי ברוקולי שטופים היטב

1 גזר גדול חתוך לחצאי עיגולים

חצי פלפל אדום (גמבה) חתוך גס

3 גבעולי בצל ירוק קצוצים

תיבול: 3 כפות רוטב טריאקי, מעט מלח (בין רבע-לשליש כפית), קמצוץ פלפל שחור




אופן הכנה:

-מחממים מחבת רחבה עם 1-2 כפות שמן ומטגנים בצל במשך כ-3 דקות.

-מוסיפים פטריות, גזר, גמבה וברוקולי ומבשלים עם מכסה במשך 15-17 דקות, עד שהירקות מתרככים (אש בינונית, יש לערבב מידי פעם. אם התבשיל מתייבש יש להוסיף כרבע כוס מים).

הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל

-מתבלים ברוטב טריאקי, מלח ופלפל שחור. מערבבים היטב ומוסיפים בצל ירוק. מערבבים כדקה נוספת ומסירים מהאש.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
לחמניות מקמח מלאלחמניות מקמח מלא
שטרודל תפוחים מבצק עלים שטרודל תפוחים מבצק עלים
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
תמר (11:31 23.09.2021)

מתכוו מעולה תודה!! האם אפשר להוסיף חזה עוף?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (11:47 23.09.2021)

היי תמר,
שמחה שאהבת את המתכון! אפשר להוסיף חזה עוף(:

avatar
טליה (18:24 3.06.2021)

האם אפשר לוותר על בצל ירוק?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (18:35 3.06.2021)

הבצל מוסיף אבל אפשר לוותר עליו😊

avatar
מוריה (23:00 24.02.2021)

אפשר להוסיף עוד ירקות?
תפו”א? בטטות? קישואים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (23:24 24.02.2021)

היי מוריה,
אפשר, רק קחי בחשבון שיתכן ותצטרכי להוסיף מים כדי לאפשר לירקות להתבשל היטב.

avatar
מוריה (23:35 24.02.2021)

תודה רבה!!

avatar
מוריה (01:38 25.02.2021)

יצא מצוין, הכנתי גם את זה וגם את העוגיות המושלגות. תודה רבה על המתכונים ועל התגובות הנעימות!!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:24 25.02.2021)

שמחה כל כך לשמוע:) תודה מוריה🙂

avatar
יונית (22:39 17.01.2021)

למה אין סרטונים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (08:23 18.01.2021)

היי יונית, בקרוב יהיו סרטונים, יש למה לצפות 😀

avatar
יונית (19:09 18.01.2021)

תודה נשמה!!!!!!!!!!!!!!!!!
אשמח שתעדכני אותי שיהיה

avatar
יעל (22:55 7.01.2021)

טעים טעים טעים!!
תודה ענקית:)

avatar
מתכונים ב-10 דקות (01:51 8.01.2021)

תודה יעל 🙂
שמחה לקרוא שאהבת🙏❤️

avatar
מיטל (11:56 10.09.2020)

היי אפרת,
אפשר להשתמש בירקות קפואים? (חשבתי על ברוקולי וכרובית קפואים)

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:05 10.09.2020)

אפשר (קחי בחשבון שירקות קפואים יוצאים קצת יותר רכים ומימיים).

avatar
מוריה (11:28 9.03.2020)

היי אפרת,
אני רוצה להכין את המתכון הזה. אני אכין בלי ברוקולי. יתאים להוסיף אפונה קפואה? אם כן, באיזה שלב? תודה!

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:58 9.03.2020)

כן, אפשר להוסיף אפונה קפואה לאחר 5 דקות בישול.

avatar
מוריה (12:54 9.03.2020)

תודה רבה! יצא טעים😋

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:38 9.03.2020)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
Ili (06:43 7.02.2020)

הי אפשר להוסיף לזה נודלס?

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:30 7.02.2020)

כן, אפשר להוסיף נודלס ועוד כמה כפות טריאקי כדי שלא ייצא יבש.

avatar
יעל (16:24 19.12.2019)

יצא מושלם!!
עשיי עם רוטב סויה וסילאן ויצא טעים מאוד!!
תודה רבה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:45 19.12.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה לך

avatar
איילת (18:57 5.12.2019)

שלום וברכה, תודה על אתר נפלא! האם אוכל לשים כרובית במקום הברוקולי? תודה רבה!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:40 5.12.2019)

כן אפשר.

avatar
גילה דקל (08:21 15.09.2019)

שלום רב, אני אוהבת מאוד את המתכונים שלך ופעמים רבות השתמשתי בהם.
המתכון הנוכחי נראה נחמד, אבל יש לי בעיה: אני מאוד לא אוהבת ברוקולי. מה אפשר לקחת במקומו?
תודה מראש,
גילה

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:24 16.09.2019)

היי גילה,
אפשר לשים במקום שעועית ירוקה או לוותר בכלל.

לקריאת כל התגובות
ספרי מתכונים ב10 דקות