מצרכים להכנת חטיפים מלוחים
- כוס (140 ג’) קמח רגיל
- חצי כפית (3 ג’) מלח
- 4 כפות (32 ג’) שמן
- רבע כוס (60 מ”ל) מים
לציפוי:
- גבינת פרמזן מגוררת, פפריקה מתוקה, שומשום/קצח
איך מכינים חטיפים מלוחים?
- מערבבים בקערה את הקמח, המלח, השמן והמים עד לקבלת בצק נוח לעבודה. מכסים את הבצק במגבת ומניחים לו לנוח 10 דקות (אחרי מנוחה יותר נוח לעבוד איתו).
- בינתיים מחממים תנור ל180 מעלות.
- פורשים נייר אפיה על משטח עבודה ומרדדים עליו את הבצק דק מאוד (ככל שהבצק יהיה דק כך הקרקרים יהיו פריכים יותר).
- מפזרים מעל הבצק ובנדיבות גבינת פרמזן , פפריקה מתוקה ושומשום. מהדקים את הגבינה והתבלינים לבצק בעזרת המערוך (זה בסדר אם זה נדבק מעט למערוך :-) ).
- בעזרת מזלג מחוררים את הבצק במספר מקומות (אחרת הוא מתנפח במהלך האפיה).
- חותכים את הבצק לריבועים בגודל 3-4 ס”מ ומכניסים לתנור למשך 20-22 דקות, עד להזהבה.
הפעל טיימר (20 דק’)+טיימר פועל
- מצננים ואוכלים.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (43)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםיצא ממש טעים!!!!
וואו, הכפלתי כמויות פי 4 ויצא ממש מושלם!
טיפ קטן- אני מפזרת את התוספות על הנייר אפיה ומרדדת את הבצק מעליהם, וישר לתנור. כך המערוך לא מתלכלך.
קריספי וטעים
הכנתי כמות רגילה
והכל חוסל תוך 5 דקות
צריך להכפיל או לשלש כמויות
תודה אפרת!
יצא מושלם תודה רבה על המתכונים המעולים
אמהלה איזה מתכון!!
יצא מעולהה
קרצתי עיגולים עם כוס יצא מהמםם
השתמשתי בקמח כוסמין וויתרתי על הגבינה..
כמובן שהכפלתי כמויות כפול 4..
והכנתי חצי זעתר שום וחצי ופפריקה ומלח גס
יצא טעים בטרוף!!
תודה אפרת, על המתכונים הקלילים והמהירים😘