שום דבר לא נמצא

זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 25 דקות

מס’ מנות: 10-12 ריבועים קטנים

סוג: פרווה

ספרי מתכונים ב10 דקות

תבנית אינגליש קייק

מצרכים:

100 גרם שוקולד מריר

רבע כוס (50 ג’) שמן

4 כפות (50 ג’) סוכר

קורט מלח (קמצוץ)

2 ביצים

חצי כפית (2.5 ג’) תמצית וניל

חצי כוס (60 ג’) אגוזי מלך טחונים

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל170 מעלות.

-מניחים בקערית את קוביות השוקולד המריר והשמן וממיסים מספר שניות במיקרוגל. מוציאים ומערבבים עד לתערובת חלקה. מצננים מעט.

-מערבבים במטרפה או בכף (אין צורך במיקסר) את הביצים עם הסוכר. מוסיפים קורט מלח, תמצית וניל ואת תערובת השוקולד.

-מוסיפים את האגוזים הטחונים ומערבבים.

-יוצקים לתבנית משומנת ואופים בתנור במשך כ-25 דקות (בודקים עם קיסם במרכז העוגה- אם יוצא יבש, אפילו מעט לח העוגה מוכנה, אם רטוב- אופים עוד 5 דקות).

הפעל טיימר (25 דק’)
+
טיימר פועל

 

בראוניז לפסח

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
לחמניות גבינה לפסח
פשטידת קישואים לפסח

תגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
עינת (15:28 2.07.2021)

היי אפרת
רוצה להכין
האם יעבוד עם שוקולד לאפייה במקום שוקולד מריר?
ואם קונה שוקולד עם פחות סוכר מבית טבע כמה אחוזי קקאו כדאי שיהיו בו?
קמח 70 אחוז כוסמין רק יהיה דחוס יותר השאר אותו דבר?
מכינה עם פתיתי קוקוס במקום האגוזים
בפיירקס אינגליש קייק.
תודה רבה על התשובה שתגיע
שבת שלום ומבורך.

עינת (15:29 2.07.2021)

שמתי לב עכשיו בלי קמח אז פחות שאלה.

מתכונים ב-10 דקות (17:03 2.07.2021)

היי עינת,
אפשר בהחלט להכין עם שוקולד לאפייה. מומלץ לקנות שוקולד עם מינימום 50% מוצקי קקאו. אין בעיה להכין עם שבבי קוקוס במקום אגוזים.
בהצלחה ושבת שלום❤

לאה (11:50 3.05.2021)

מוצלח מאד!
הכנתי עם ממרח שוקולד והכפלתי כמות כמו שהמליצו:)
(החלפתי את האגוזים בשקדים)

מתכונים ב-10 דקות (14:24 3.05.2021)

שמחה מאד לשמוע! תודה על השיתוף😊

עינב גרופי (07:35 30.04.2021)

בוקר טוב,
האם ניתן להשתמש בקמח שקדים במקום האגוזים, במידה וכן, האם להשתמש באותה כמות?
תודה מראש

מתכונים ב-10 דקות (10:14 30.04.2021)

היי עינב,
מניחה שאפשר, וכן באותה כמות. אשמח לשמוע איך יוצא!😊

לאה (11:24 29.04.2021)

ניתן להשתמש בקורנפלור במקום אגוזים?

מתכונים ב-10 דקות (14:19 29.04.2021)

היי לאה,
מצרפת לך מתכון לבראוניז שתוכלי להשתמש בו בקורנפלור במקום קמח מצה.
במתכון הנוכחי אני לא בטוחה שיצא טוב עם קורנפלור.😊

הדס (13:44 16.04.2021)

יש לי רק 50 גר’ שוקולד מריר
במה אפשר להחליף את ה50 גר’ הנותרים?
קקאו? ממרח שוקולד?

מתכונים ב-10 דקות (14:00 16.04.2021)

היי הדס,
במקום ה-50 ג’ שוקולד אפשר לשים ממרח שוקולד (2 כפות)😊

הדס (14:04 16.04.2021)

תודה רבה על התגובה המהירה (:
שבת שלום!

עדי (11:27 12.04.2021)

אפרת תודה רבה,
מתכון קל ומעולה ,ממליצה להכפיל כמויות כי היא מתחסלת בשניות
ומומלץ להשתמש בשוקולד מריר 60% מוצקי קקאו

מתכונים ב-10 דקות (11:40 12.04.2021)

שמחה שאהבת את המתכון ותודה על השיתוף😊

יפעת (11:58 9.04.2021)

מאד נמוף, יותר מדי אגוזים לנפח. זו לא באמת עוגת בראוניז. אחפש מתכון אחר. חבל

מתכונים ב-10 דקות (12:19 9.04.2021)

היי יפעת,
בראוניז אמורים לצאת נמוכים- זה לא עוגה בחושה אלא חיתוכיות. בנוסף, יש בהם גם שוקולד וביצים שנותנים נפח.
שבת שלום😊

אביבה (22:51 8.04.2021)

הכנתי לשבת את הבראוניז וזה נראה ממש טוב!
אח”כ טעמתי טעים מאד אבל קבת יבש ומתפורר למה זה נהיה ככה?
יש לצין שעשיתי כמות כפולה אבל היה בתנור בדיוק 25 דקות כמו שכתבת ואגב, המסתי את השוקולד על הגז ויצא מצוין
בכל אופן תודה על המתכונים הנפלאים ! כבר נעזרתי באתר שלך כמה פעמים

מתכונים ב-10 דקות (00:20 9.04.2021)

היי אביבה,
יכול להיות שהחום היה חזק מעט מהדרוש?
זה יכול לקרות גם כשיש תנור חזק במיוחד ואז צריך לאפות בחום נמוך ממה שבמתכון…

C. H (17:40 8.04.2021)

האם ניתן להעמיס את השוקולד עם השמן מעל הגז על להבה נמוכה במקום במיקרוגל, אין לי מיקרוגל

מתכונים ב-10 דקות (18:12 8.04.2021)

היי,
אפשר על הגז, עדיף להמיס באמבט בן מארי: להרתיח סיר קטן עם מים ומעליו לשים כלי עם השוקולד והשמן ולערבב עד להמסה.

אנבל (09:51 8.04.2021)

יצא מדהים !!!!!!!!!!!!
תודה אפרת את אלופה מעריצהמון!

מתכונים ב-10 דקות (10:01 8.04.2021)

שמחה שאהבת! תודה על השיתוף אנבל🌺

הילי קשרי (08:15 4.04.2021)

עוד מתכון שנוסף לרשימה שלי 😀
שעה לפני פסח נתקלתי במתכון והייתי חייבת לנסות- יצא מדהים! כל כך פשוט להכנה וטעים בטירוף (כמו כל מתכון אחר)
תודה רבה אפרת ❤

מתכונים ב-10 דקות (08:51 4.04.2021)

כיף לשמוע! שמחה שאהבת ותודה על השיתוף😊

נגה (16:10 2.04.2021)

יצא מושלם תןדה רבה!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:50 2.04.2021)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

יוליה (15:35 2.04.2021)

עוגה פשוט מושלמת! הבראוניז הכי טעים שאכלתי. נטרפה בשניות ועוד אחרי שהכפלתי כמות.

**ממליצה לא להתפתות ולאכול כשחמה, אלא לתת לה כמה שעות במקרר ואז היא נהיית פאדג׳ית:)**

מתכונים ב-10 דקות (16:51 2.04.2021)

כיף לשמוע יוליה! תודה על השיתוף:)

בני (12:48 1.04.2021)

באופן לא מפתיע כמו כל מתכון מדהים של אפרת גם זה יצא מתכון מנצח החלפתי את האגוזים האחרונים בקמח שקדים כמו שכתבה שאפשר באחד התגובות.

מתכונים ב-10 דקות (13:25 1.04.2021)

תודה על השיתוף בני, חג שמח🙂

נעמה (07:50 1.04.2021)

האם אפשר להשתמש בשמן קוקוס במקום שמן רגיל?

מתכונים ב-10 דקות (08:38 1.04.2021)

היי נעמה,
אפשר לשים רבע כוס שמן קוקוס מומס/נוזלי.🙂

סופ (19:41 31.03.2021)

היי אפשר לא לשים אגוזים ? תודה לעונים 😊

מתכונים ב-10 דקות (20:39 31.03.2021)

היי סופ,
אפשר להחליף את האגוזים בשקדים, או עוגיות יין לפסח מפוררות דק באותה כמות.

עדי (17:17 31.03.2021)

יצאה נהדר וחוסלה . למדתי לקח … להכין בפעם הבאה כמות של 2 אנגלית קייק

מתכונים ב-10 דקות (17:44 31.03.2021)

נראה מעולה! תודה על השיתוף🌺

נעמה (22:55 30.03.2021)

היה פשוט טעים קל מאוד זה לא נראה של פסח

מתכונים ב-10 דקות (23:54 30.03.2021)

איזה יופי, שמחה לשמוע! חג שמח🌷

גיתית (20:06 30.03.2021)

מועדים לשמחה!
אין לי תמצית וניל בבית. האם ניתן להחליף בסוכר וניל? אם כן, כמה?

מתכונים ב-10 דקות (20:32 30.03.2021)

היי גיתית,
אפשר- שקיק אחד:)

נועה מלכא (22:59 30.03.2021)

פשוט טעים פשוט קל וטעים ממש תודה

מתכונים ב-10 דקות (00:01 31.03.2021)

שמחה שאהבת! חג שמח🌷

נאוה:)) (20:05 28.03.2021)

ואי מתכון מושלם!! נגמר בשניות וטעים בטרוף🤩🤩 תודה רבה💜

מתכונים ב-10 דקות (20:16 28.03.2021)

שמחה מאד שאהבתם:) תודה על השיתוף נאוה🌺

שני (17:47 28.03.2021)

מה זה המתכון השלמות הזה?! שעה לפני כניסת החג נתקלתי במתכון הזה, אמרתי יאללה ננסה ואמאלה איזה מהמםםםם! כמה פשוט ככה טעים!! הכנתי אחד עם אגוזים ואחד עם קוקוס, שניהם נטרפו!

מתכונים ב-10 דקות (19:37 28.03.2021)

איזה יופי! שמחה מאוד שאהבתם, תודה יקירה😊

חגית (23:42 27.03.2021)

כל שנה אני עושה תבנית נוספת, וכל שנה הכל מתחסל! תודה רבה על מתכון אליפות. רק כמה עוד תבניות אכין בשנה הבאה??

מתכונים ב-10 דקות (19:21 28.03.2021)

חחח מעולה! תודה חגית:)

אנונימי (14:18 27.03.2021)

יצא מעולה!!!
אני עשיתי בתבנית עגולה אז הכפלתי את הכמויות. הכל נזלל. מתכון כה פשוט ככה טעים. תודה !

מתכונים ב-10 דקות (19:00 28.03.2021)

איזה כיף שאהבתם:)

טובי (10:56 25.03.2021)

הי אפרת. תודה על המתכונים המדהימים שלך. המתכון הזה יצא לי מעולה. הפעם יש לי שקדים טחונים לדעתך יכולה להמיר את האגוזים הטחונים בשקדים?
תודה ופסח שמח🌻טובי

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (11:06 25.03.2021)

כן אפשר.
חג שמח🌺

שושנה (12:41 17.03.2021)

בראוניז מעולים!! תודה רבה לך! הכנתי אותם פעם ראשונה לפי המתכון שלך ובפעם השנייה החלפתי את השוקולד המריר בשוקולד בלונדי קוקוס וזה גם היה טעים מאוד.

מתכונים ב-10 דקות (15:06 17.03.2021)

נשמע מעולה, תודה שושנה😊

מיכל (22:57 16.03.2021)

היי, אפשר בבקשה כמויות לתבנית בקוטר 24 ?

מתכונים ב-10 דקות (09:59 17.03.2021)

היי מיכל,
תכפילי כמויות פי 2🙂

אוסנת (19:28 4.02.2021)

הי,אשמח לדעת אם אפשר לזלף מעל חמאת בוטנים אם כן באיזה שלב של ההכנה ובנוסף האן אפשר להחליף את השמן לשמן קוקוס?אם כן אז כמה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:24 4.02.2021)

היי אוסנת,
אפשר לזלף חמאת בוטנים מעל לאחר אפיה וקירור.
אפשר לשים רבע כוס שמן קוקוס מומס/נוזלי.

שרה (12:43 12.01.2021)

מתכון מעולה!!!
תודה רבה
שיבורכו ידייך

מתכונים ב-10 דקות (13:17 12.01.2021)

תודה רבה שרה🌸

יאיר (13:22 7.01.2021)

היי אפרת, זה יאיר, מה שלומך? יש לי ביצים XL, כמה לשים? תודה מראש!

מתכונים ב-10 דקות (14:39 7.01.2021)

2 זה בסדר 🙂
יום מעולה יאיר 🌸

עוגה (22:31 3.01.2021)

היי, ערב טוב !
רציתי לשאול נתקעתי בלי שוקולד האם אפשר להשתמש בממרח שוקולד ? אם כן מה הכמות הדרושה ?
תודה רבה ולילה טוב 🙂

מתכונים ב-10 דקות (23:44 3.01.2021)

תשמשי ב-4 כפות גדושות של ממרח שוקולד שאת אוהבת 🙂

הילה (12:16 1.12.2020)

מתכון מעולה!!! תודה:)

מתכונים ב-10 דקות (12:20 1.12.2020)

❤️

נועה ורומי (14:12 17.11.2020)

לדעתנו המתכון ממש טוב.
אנחנו מציעות לכם לשים בתוך הבלילה סוכריות ציבעוניות

מתכונים ב-10 דקות (14:15 17.11.2020)

רעיון מעולה נועה ורומי 🙂
תודה רבה על הטיפ♥

עילי (15:55 17.11.2020)

רק שתדעו המתקון היה מגעיל

מתכונים ב-10 דקות (20:03 17.11.2020)

היי עילי,
למה מגעיל? מה הייתה הבעיה?

הילה (19:07 14.11.2020)

היי, מתכון מעולה היה לי טעים נורא!!
יש איזושהי דרך להוסיף לבפנים בהכנה קצת שוקולד מריר כאילו שבסוף יצאו בראוניז עם שוקולד נמס בפנים (קצת בסגנון של סופלה)? תודה רבה 🙂

אורטל (22:15 14.11.2020)

ברגע שהבלילה בתבנית לפני שאת מכניסה לתנור תנסי להוסיף קוביית שוקולד חלב במרווח של 2-3 סמ\’ ( בגודל הריבועים שתרצי) ואז לאחר האפייה אני מאמינה שזה יהיה נוזלי

הילה (23:04 14.11.2020)

אוקיי. זה משנה אם אני שמה קוביות שוקולד מריר במקום חלב? פשוט רוצה שיהיה פרווה…

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:23 14.11.2020)

היי הילה,
זה רעיון לשים קוביות שוקולד. אין בעיה לשים שוקולד מריר.
קחי בחשבון שכאשר הבראוניז מתקרר השוקולד מתקשה חזרה לכן את יכולה לחמם אותו מעט לפני שאת אוכלת (אם את רוצה שהשוקולד יתרכך).

הילה (00:19 15.11.2020)

הבנתי. אני אנסה! תודה רבה! 🙂

חן (20:36 9.11.2020)

איך זה יצא לך ריבועים בתבנית אינגליש קייק?
ניתן לשדרג שייצא בטעם קפה? אם כן איך?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:30 9.11.2020)

חתכתי את העוגה לאורך ואז לריבועים קטנים.
אפשר להוסיף כפית מלאה אבקת נס קפה. אם זה קפה מגורען יש להמיס ב1-2 כפות מים רותחים.

חן (15:10 19.11.2020)

זה ייצא ריבועים קטניםמבאינגליש קייק?
ניתן להשתמש בשמן זית עדין?
והקפה ייצא מודגש? אני רוצה שממש ירגישו

מתכונים ב-10 דקות (16:02 19.11.2020)

אפשר להשתמש בשמן זית עדין 🙂
אפשר להוסיף כפית מלאה אבקת נס קפה (או יותר במידה ותרצי חזק יותר)
אם זה קפה מגורען יש להמיס ב1-2 כפות מים רותחים.
סופ”ש נעים🌸

חן (20:23 19.11.2020)

בשימוש בשוקולד 70% מריר, 2 כפות סוכר יספיקו?

חן (11:15 20.11.2020)

והאם אפשר במקום השמן להשתמש במים רותחים/פושרים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:18 20.11.2020)

לא מומלץ לוותר על השמן.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:11 20.11.2020)

כדאי לשים לפחות 4 כפות סוכר.

ירדן (21:39 25.10.2020)

היי, אשמח לדעת האם אפשר להחליף את האגוזים הטחונים בקמח לבן?
ובכללי זו הזדמנות לומר תודה! עשיתי אינספור מתכונים שלך ולרוב אני פשוט מתעצלת לכתוב תגובה, אבל באמת כל המתכונים מעולים! עם הסברים פשוטים ומדויקים!
תודה רבה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:29 25.10.2020)

היי ירדן 🙂
עם אגוזים טחונים זה יוצא במרקם לח ופאדג’י. עם קמח זה ייצא יותר יבש (כי הקמח סופח נוזלים).
אם את מחליטה להכין עם קמח שימי שליש כוס, לא יותר.

עינבל (09:19 19.11.2020)

האם ניתן להחליף את האוגזים הטחונים בשקדים טחונים.?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:35 19.11.2020)

כן

יאיר (16:44 4.10.2020)

היי אפרת, אני עכשיו מכין את הבראוניז ואני מאוד מודאג. עשיתי הכל לפי המתכון, עד שבערבוב של הביצים עם הסוכר ערבבתי בטעות מהר מדי עם הכף, כי המרקם של התערובת נראה לי צמיגי וקשה מדי.ואז, מתערובת צמיגית וקשה, זה נהפך לי לתערובת רכה ונוזלית, והתחיל להיווצר לי שם קצף לבן כזה, כמו סבון, ואז ידעתי שזה אומר שבטעות התחלתי להקציף את הביצים. לא ידעתי מה לעשות, אז ההורים שלי (אני בן 13) אמרו לי להוסיף את השוקולד לביצים, ושהכול יהיה בסדר, אז הוספתי. אלא שגם אז זה לא הסתדר, וכשערבבתי עם הכף, בצבצו מהתערובת כל מיני סימנים מהקצף וסימנים מהביצה, שפשוט לא התערבבו טוב, ככה אני חושב. ולא רק זה, גם התערובת השתנתה לי עוד פעם, מרכה ונוזלית- לצמיגית וקשה. כמעט שלא יכולתי לערבב כמו שצריך, ועכשיו אני תקוע. מה לעשות? תעני לי בדחיפות, כי אני מכין את זה עכשיו, זה מאוד חשוב לי!!! תודה רבה על הסבלנות, וחג שמח. ערב טוב.🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:42 4.10.2020)

היי יאיר,
התחלת בערבוב הביצים עם הסוכר? אם התערובת הפכה לתפוחה (הכוונה רכה וקצפתית) זה אומר שהקצפת יותר מידי את הביצים אבל זה בסדר.
אם כשהוספת את תערובת השוקולד נוצרו גושים קטנים אז יכול להיות שתערובת השוקולד היתה עדיין קצת חמה. יכול להיות?
פשוט תמשיך לפי המתכון, תוסיף תמצית וניל ואגוזים ותכניס לתנור. חשוב לחמם את התנור 10 דקות מראש!
ותשתמש בכוס זכוכית עם ידית (למדידת האגוזים).
עדכן אותי איך יצא 🙂

יאיר (17:11 10.10.2020)

היי אפרת, לא, אני התחלתי קודם עם התערובת של השוקולד ואח”כ עברתי לביצים. לא, דווקא לא היו גושים וכשהוספתי את השוקולד לביצים, הקערה, שבה המסתי את השוקולד, לא הייתה חמה. כן, השתמשתי בכוס זכוכית עם ידית, בערך של 240 מ”ל נראה לי, ויצא מצויין בסוף. (עכשיו בדיוק סיימתי להכין שוב את הבראוניז, הוא בתנור. מחכה לראות איך ייצא.)

יאיר (18:24 10.10.2020)

יצא מהמם!!! (זה הבראוניז של היום)😍😋😍😋😍

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:24 10.10.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

המלכה (08:49 25.09.2020)

בוקר טוב, האם אפשר במקום סוכר, תחליף סוכר?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:55 25.09.2020)

כן.

קרן (16:09 4.09.2020)

טעים מאוד!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:51 5.09.2020)

תודה קרן 🙂

Rina (20:57 1.07.2020)

הכנתי ויצא די מר, זה אמור לצאת ככה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:25 1.07.2020)

זה לא אמור לצאת מר. אולי השתמשת בשוקולד מריר עם אחוז קקאו גבוה או ששמת קקאו?

Rina (14:08 2.07.2020)

השתמשתי השוקולד מריר 85%, בגלל זה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:05 2.07.2020)

כנראה שכן.

Rinat (14:33 1.07.2020)

מה הכמות לתבנית 26×32?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:19 1.07.2020)

אלה הכמויות המומלצות (זה אמור לצאת נמוך בכל מקרה).
300 גרם שוקולד מריר
¾ כוס (150 ג’) שמן
4 כפות מים
¾ כוס (150 ג’) סוכר
קורט מלח (קמצוץ)
5 ביצים גדולות
כפית וחצי תמצית וניל
כוס וחצי (180 ג’) אגוזי מלך טחונים
*את השוקולד המריר יש להמיס עם השמן והמים ולהמשיך כרגיל.

Rinat (16:27 1.07.2020)

אין לי 300 גרם שוקולד מריר, יש לי 150 בערך. אפשר לשים קקאו במקום?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:24 1.07.2020)

לא בטוחה אם זה ייצא מוצלח עם קקאו.

ירדן (19:29 25.06.2020)

יצא מדהיםםםם אין מילים כמה טעיםם זה יצא. כל שבת זה קבוע חייב בראוניז

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:59 25.06.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה ירדן

מוריה (17:04 19.06.2020)

שלום אפרת,
האם אפשר לשים אגוזים גרוסים במקום טחונים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:36 19.06.2020)

כן אפשר.

מוריה (23:19 20.06.2020)

תודה רבה על התשובה המהירה!
יצא מדהים!:):)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:05 21.06.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂

הדר מסינג (14:38 12.06.2020)

היי זאת אנייי הדר מכל התגובותת
אז רציתי לומר לך תודה ענקית אני מכינה את העוגה הזאת בשישי ראשון ורביעייי כי היא נגמר כזה מהררר מחסלים אותה !
אז המו תמיד מושלם
ושלחתי גם לחברה לי והיא מכינה הל הזמן מאז ותמיד יוצא מושלםם
תודהה
(אני כבר זוכרת בעל פה את המתכוןן)

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (16:02 12.06.2020)

מהמם 😍
תודה הדר ❤️

איילת (02:33 12.06.2020)

כל מתכון שלך כמעט הוא וואו, אבל הפעם הייתי חייבת להגיב: מעולה!!! אין לי מילים להודות לך. ללא גלוטן, קל הכנה, זול- אין מספיק מילים להודות לך על מפעל החיים הזה. רק תמשיכי.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:52 12.06.2020)

תודה רבה איילת ❤️

טל דינצי (22:58 6.06.2020)

היי , חייבת להגיב הכנתי יום חמישי פעם ראשונה יצא מושלם וכבר למחרת עוד פעמיים.
עוגה קלה ופשוטה להכנה וטעימה ממש!ים של מחמאות , אז תודה רבה על מתכונים מנצחים😘

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:49 7.06.2020)

שמחה לשמוע ❣️
תודה טל ושבוע נפלא

הדר מסינג (15:56 14.05.2020)

את בטוח כבר זוכרת אותי מכל התגובות 🤣😊😉
יצא לי מושלםם …
פשוט טעיםםם !!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:35 14.05.2020)

נראה מעולה!
תודה על כל התמונות שאת שולחת. אין עליך 😉

אסתי (12:02 1.05.2020)

הבראוניז מעולים,במיוחד לבעלי שנמנע מגלוטן, כל בני המשפחה מתלהבים,חבל רק שזה נחטף כל כך מהר…

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:05 1.05.2020)

תודה אסתי ❤️

מוריה (21:22 21.04.2020)

המתכון פשוט מעולה! זו פעם שניה שאני מכינה וזה יוצא שוקולדי וממכר לאין שיעור!
תודה!!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:24 21.04.2020)

שמחה לשמוע ❣️
תודה מוריה

אתי (19:28 16.04.2020)

מושלם מושלם ושוב מושלם!
אפיתי בפחות 10 מעלות למשך 20 דק ויצא שוקולדי רך ומעולה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:41 16.04.2020)

נראה מעולה! 😍
תודה על השיתוף.

ורדה (18:14 15.04.2020)

היי אפרת אם יש לי תבנית 15X22 זה בסדר במקום אינגליש קייק באותן הכמויות?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:32 15.04.2020)

אפשר. זה ייצא קצת יותר נמוך.

לינוי (17:49 15.04.2020)

היי אפרת, יש לי תבנית שהיא קצת יותר קטנה מאינגליש קייק, בערך משהו כמו 10X20 .. העומק אותו הדבר. איך לחלק את הכמויות וכמה זמן לאפות? הכמויות שבמתכון יספיקו לי לשתי תבניות כאלה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:05 15.04.2020)

היי לינוי,
הנפח של התבנית הזו הוא 3/4 מתבנית אינגליש קייק רגילה.
אפשר להכין את הכמות שבמתכון בתבנית הזאת ואז ייצאו לך בראוניז גבוהים יותר או להכפיל כמויות ב1.5 והכמות תספיק לך ל2 תבניות כאלה.

אהובה (18:06 14.04.2020)

תודה רבה על על המתכונים !! בכל ימות השנה נעזרת במתכונים פה וממליצה לכל אחת ואחד. יצא מעולה . תודה וחג שמח

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:10 15.04.2020)

שמחה לשמוע. תודה ❤️

כרמית (21:14 13.04.2020)

יצא מושלם וטעים!!! האמת שהוספתי כף קוקוס וזה מתחסל מהר צריך להכפיל כמויות …תודה אפרת על מתכונים מעולים

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:03 14.04.2020)

נראה מעולה 🙂
תודה כרמית וחג שמח 🌺

גליה (21:44 12.04.2020)

יצא בסוף נהדר, המשפחה חיסלה את זה ביומיים! הייתי חייבת להכפיל כמויות, אז יום למחרת הכנתי שתי תבניות, והמרקם הפעם דווקא לא יצא צמיגי כמו שתיארתי לפני יומיים, אפילו יותר טוב, כי הפעם הכנתי את זה עם אגוזים, נהדר יקרה! תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:36 13.04.2020)

שמחה לשמוע ❤️
תודה יקרה

Debi Beatriz Pichersky (20:50 12.04.2020)

טעים וקל בטירוף הקטנה בת 4 מבקשת עוד ועוד …
תודה רבה על מתכונים קלים וטעים מאוד

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (08:23 13.04.2020)

איזה כיף לשמוע 🙂
תודה דבי

עינת (11:35 12.04.2020)

היי אפרת

כרגע העוגה בתנור

השתמשתי בשביבי קוקוס במקום אגוזים טחונים האם לשים אותה כמות (חצי כוס ) כמו של האגוזים הטחונים?
ורציתי לשאול גם לגבי שוקולד הציפס , משתמשת בו במקום שוקולד מריר
העיניין הוא ש50 גרם שוקולד ציפס שווה לרבע כוס (כוס שווה ל200 גרם)
אז לשים לפי גרמים של שוקולד ציפס או לפי הכמות שרשמת של השוקולד מריר ?
ושאלה אחרונה חביבה האם מה שרשמת בסוף שהקיסם אפילו לח העוגה מוכנה זה תקף לכל העוגות שלך פה והמאפים? או שבשאר המתכונים צריך שיהיה יבש לגמרי?
תודה לך הפשטות במתכונים והעזרה.

יום נפלא.

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (17:01 12.04.2020)

היי עינת,
לגבי הקוקוס, נראה לי שכן.
שימי חצי כוס (בנפח 240 מ”ל) שוקולד צ’יפס או 100 גרם שוקולד צ’יפס, זה אותו דבר.
זה לא רלוונטי לכל העוגות, רק אם אני רושמת במתכון עצמו. יש עוגות שאם תוציאי כשהקיסם עדיין לח הן יצנחו לאחר אפיה וייצאו דחוסות.

נגה (22:18 11.04.2020)

יצאה עוגה מעולה, תודה!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:22 11.04.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה נגה

גלית (14:08 10.04.2020)

היי ראשית להודות לך על כי הפכת את המטבח פשוט יותר בעבורי.
שנית האם ניתן להמיר את השוקולד מריר בקקאו?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:02 11.04.2020)

היי גלית,
לא בטוחה אם זה ייצא מוצלח עם קקאו. לדעתי השוקולד ממש מוסיף לטעם ולמרקם.

רונית (11:59 10.04.2020)

שלום, רציתי לשאול מה הכמויות בשביל תבנית גדולה בגודל 32×25? שלא ייצא נמוך

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:49 11.04.2020)

אלה הכמויות המומלצות (קחי בחשבון שזה אמור לצאת נמוך בכל מקרה).
300 גרם שוקולד מריר
¾ כוס (150 ג’) שמן
4 כפות מים
¾ כוס (150 ג’) סוכר
קורט מלח (קמצוץ)
5 ביצים גדולות
כפית וחצי תמצית וניל
כוס וחצי (180 ג’) אגוזי מלך טחונים
*את השוקולד המריר יש להמיס עם השמן והמים ולהמשיך כרגיל.

הכהן (00:11 10.04.2020)

הי,
הכנתי את העוגה לחג, יצאה מושששששלמת, בטעם סופלי כזה, הכפלתי כמויות ושמתי בתבנית 30*20 יצא קצת נמוך אבל טעים ברמות.
לא היה לי תמצית וניל אז הכנתי בלי כי ראיתי בתגובות שניתן.
זו פעם ראשונה שאני אופה לפסח, וזה רק נתן לי חשק להמשיך.
תודה ענקית וחג כשר ושמח!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:47 10.04.2020)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
חג שמח והמון בריאות 🌺

גליה (20:31 9.04.2020)

ערב טוב אפרת🙂 לא נורא הכל בסדר יקירה, את יכולה לקחת את הזמן כמה שאת רוצה יש לי את כל החג להכין את זה, באמת שהכל בסדר גמור, אני אכין את זה עם ביצים וזהו, בלי קמח מצה. בכל אופן, תודה רבה שעזרת לי, ואפילו שהעוגה שלך לא יצאה טובה העיקר הניסיון והלמידה, כמובן!👌🏻

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:34 9.04.2020)

בגלל המחסור בביצים עשיתי מיון של המתכונים וריכזתי מתכונים ללא ביצים בקטגוריה נפרדת. מצרפת לינק – מתכונים לפסח ללא ביצים.

גליה (08:57 10.04.2020)

תודה!

גליה (15:49 10.04.2020)

היי אפרת, הכנתי את הבראוניז היום, עשיתי בדיוק לפי המתכון, ובקטע של הוספת השוקולד לביצים, אני הוספתי את רוב השוקולד, אבל לקח לי כמה שניות להוציא את השאריות מהקערה, וכשערבבתי את התערובת, המרקם היה צמיגי במרכז ונוזלי בדופן של הקערה ואני ממש פוחדת שהביצים נקרשו לי… עד כמה זה קריטי?😬 ועוד משהו: אני שכחתי לשמן את התבנית לפני שהוספתי את השוקולד, והוספתי את השוקולד, (התבנית לא הייתה משומנת, כן?) ואחר כך החזרתי אותו לקערה,(נשארו בתבנית קצת שאריות של שוקולד) כי שמתי לב לבעיה, אז שימנתי את התבנית, והחזרתי בחזרה את התערובת לתבנית, ואפיתי כרגיל. עד כמה זה קריטי? תודה…😬🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (22:32 11.04.2020)

היי גליה,
היתה לי אתמול תקלה בתגובות ולכן רק עכשיו אני רואה את התגובה.
איך זה יצא בסוף?

מירב (15:43 8.04.2020)

הי 🙂
אני לא נוהגת להגיב
אבל הייתי חייבת לומר שאת מלאך
אז אחרי שנה כמעט שהמתכונים שלך מצילים אותי רק רציתי להגיד תודה את מלכה 👑
חג שמח וכשר

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:02 9.04.2020)

תודה רבה מירב יקרה 💖

רוזי (12:37 8.04.2020)

הכנתי הרגע ויצא סוף! תודה רבה על המתכונים המעולים. חג שמח

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (13:38 8.04.2020)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה רוזי וחג שמח 🌺

גליה (12:08 8.04.2020)

טוב… תודה שחזרת לעדכן, נראה שאנסה פשוט להכין את הבראוניז עם הביצים שנותרו בשוק… אין לי ביצים בבית, כי קשה למצוא, אז נקווה שאני אמצא בסופר, אם בכלל… אבל לא ענית לי השאלה: האם יש תחליף לביצים, וכמה קמח מצה יש לשים אם אני מכינה את זה עם ביצים? תודה וחג שמח גם לכם, אפרת יקרה!😊

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (19:57 9.04.2020)

היי גליה,
מתנצלת על העיכוב בתשובה.
בעוגות של פסח קשה למצוא תחליף לביצה שנותן תוצאה מספיק טובה. ניסיתי להכין עוגה מקמח מצה ללא ביצים והתוצאה לא יצאה טובה. העוגה יצאה דחוסה וכבדה.

פיתה (08:59 8.04.2020)

במידה ואני רוצה להמיר את השמן בחמאה, כמה חמאה לשים?
תודה 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:38 8.04.2020)

50 גרם חמאה מומסת.
חג שמח 🌺

גליה (17:29 7.04.2020)

היי יקרה, קודם כל אני ממש אוהבת את המתכונים שלך, כל כך מהיר, טעים וקל להכנה נהדר!👏🏻 את פשוט מדהימה! הבראוניז הזה קוצר אצלי מחמאות כל שנה(במיוחד אצל הילדים, כמובן) בבית, כשאני מכינה אותו לפסח וזה מעולה, פשוט אין לי מילים להודות לך! האם יש תחליף לביצים בעקבות המחסור, והאם אפשר להוסיף קמח למתכון? אם כן, באיזו כמות? תודה רבה אפרת וחג פסח כשר ושמח, אהובה!❤️

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:58 7.04.2020)

תודה גליה יקרה ❤️
במתכון הזה אני חושבת שזה בעייתי לוותר על הביצים כי זה מה שנותן את הנפח. אם תוסיפי קמח מצה, זה יהפוך את המרקם לדחוס במיוחד אם אין ביצים.
אני אנסה להכין עוגה כשל”פ ללא ביצים ואם ייצא מוצלח אפרסם באתר.
חג שמח והמון בריאות ושמחה!

רחל פיל (17:27 7.04.2020)

שלום! כרגע יש לי בבית שוקולד מריר 85 של עלית האם אפשר להשתמש בו .חג שמח ותודה מראש

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (20:26 7.04.2020)

אני חושבת שכן.
חג שמח 🌺️

מיטל (09:41 7.04.2020)

היי אפרת יקרה
מעוניינת להכין בתבנית חד פעמית בינונית. מהתגובות הבנתי שצריך להכפיל כמויות. 4 ביצים מדיום הולך? והאם צריך לשמור במקרר לאחר האפיה או בחוץ? תודה ןחג שמח!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:59 7.04.2020)

היי מיטל,
אפשר להכפיל כמויות ולהכין בתבנית בגודל 30X20 או ב-2 אינגליש קייק.
ביצים M זה בסדר. זה אמור לצאת קצת נמוך.
אפשר לשמור מחוץ למקרר, מכוסה בנייר כסף/ניילון נצמד.
חג שמח 🌺

שרון יעקובוב (23:48 6.04.2020)

יש תחליף לאגוזים למען אלרגיים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (09:43 7.04.2020)

אפשר לשים במקום קוקוס או עוגיות יין מפוררות דק.

ליאת (22:37 6.04.2020)

היי,
אפשר להחליף את השמן בחמאה מומסת? אם כן, כמה ?
תודה

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:11 6.04.2020)

ב50 גרם חמאה מומסת.

ליאת (16:55 6.04.2020)

היי,
בגלל המחסור בביצים יש תחליף שאפשר לשים במקום?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:33 6.04.2020)

סורי, אין לי רעיון לתחליף אחר.

Dorit Sharvit (12:38 5.04.2020)

יצא מושלם !!!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (15:52 5.04.2020)

שמחה לשמוע 🙂

יפה (18:27 2.04.2020)

היי
האם אפשר להשתמש בעוגה זו בשקדים טחונים?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (21:35 2.04.2020)

כן אפשר. במקום האגוזים.

גלוריה (04:30 9.03.2020)

וואו! פשוט וואו!!
התחלתי להקפיד על תזונה מופחתת סוכר, והשתמשתי בשוקולד ללא סוכר ובממתיק \”סוויטנגו\”. יצא מדהים מדהים!! התחלתי לאפות כקינוח לשבת, ואח\”כ גם למשלוחי מנות… 🙂
שאלה קטנה: איך נוצר הקרום הפריך מעל העוגה, כמו בתמונה? יכול להיות שתלוי במשך האפייה?
מלא תודות!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:05 9.03.2020)

היי גלוריה,
קודם כל שמחה שיצא טעים 🙂
הקרום העליון נוצר באפיה. אפיתי ב170 מעלות במשך 28 דקות.

גלוריה (00:24 11.03.2020)

תודה, אפרת!
הארכתי את משך האפייה ל- 28 דקות, ועדיין לא התקבל הקרום העליון.
יכול להיות שקשור לתחליף הסוכר?
בכל מקרה, גם בלעדיו העוגה מרשימה וטעימה 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:17 11.03.2020)

אז יכול להיות שזה קשור 🙂

ענת (21:29 26.02.2020)

מצוינת כמו תמיד! יצא נהדר 🥳 רוצה לנסות שוב עם קורנפלור – מה דעתך ? מה הכמויות ?

ענת (21:30 26.02.2020)

התכוונתי לנסות עם קמח תירס ☝🏻

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:15 27.02.2020)

האמת שאין לי מושג 🙂
אני יודעת שאפשר להמיר בקמח שקדים אבל לא יצא לי לנסות עם קמח תירס.
אם את מחליטה לנסות אני מציעה לשים קצת פחות, עד שליש כוס.

טלי (22:36 6.04.2020)

קמח תירס במקום מה?

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (23:13 6.04.2020)

במקום האגוזים אבל לדעתי פחות מומלץ ועדיף אגוזים טחונים או קמח שקדים.

מוריה (16:28 16.01.2020)

מעולה! מוצלח מאוד כמו שאר המתכונים שלך!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:24 16.01.2020)

תודה מוריה 🙂

טליה (13:09 26.12.2019)

שאלה – יש מצב להחליף את השוקולד במשהו? אולי חמאה וקקאו?

ד”א, הכנתי כבר כמה פעמים עם שוקולד ויצא מעולה, אבל כרגע אין לי בבית ומתעצלת לקנות…

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:16 26.12.2019)

היי טליה,
מבינה אותך 🙂 אבל לא בטוחה אם זה ייצא מוצלח עם קקאו. לדעתי השוקולד ממש מוסיף לטעם ולמרקם.

נעם (20:18 12.10.2019)

ראיתי שענית על השאלה לגבי הציפוי
אם עושים גנאש
מתי לשפוך אותו על העוגה?
כשהיא קרה? והאם לחכות גם שהרוטב יתקרר קצת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:07 13.10.2019)

אפשר לשים את הגנאש ישר כשהעוגה יוצאת מהתנור.

נועה (14:10 4.10.2019)

בראוניז מדהימים! לא מפסיקה לקצור מחמאות עליהם. המון תודה.
יש אפשרות להמיר את הכמויות כדי שתצא עוגה מלבנית?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:52 4.10.2019)

אפשר להכפיל כמויות ב-2 ולהכין בתבנית מלבני בגודל 20X30.
*יש להשתמש בכוס זכוכית סטנדרטית עם הידית.

רחל (13:11 20.09.2019)

עוגה מדהימה. הפכה להיות “בת בית” אצלנו גם ללא צליאקים (ויש לנו 2 כאלה).

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:29 20.09.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה רחל

רחל פתאל (13:44 11.09.2019)

אפרת שלום אני רוצה להכין ברוניז קמח שקדים ורגיל מה הכמויות תודה רחל

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:09 11.09.2019)

אפשר לשים חצי כוס קמח שקדים במקום האגוזים.
*יש להשתמש בכוס זכוכית רגילה עם ידית.

אמא (17:53 2.08.2019)

מכינה אותה כל השנה, אין לי מיקרו אז אני שמה את השוקולד בקערה בתוך קערה עם מים רותחים, כשהשוקולד נמס מוסיפה עליהם את כל השאר
תודה רבה. שבת שלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:05 2.08.2019)

תודה 🙂
שבת שלום!

סיון (16:52 5.07.2019)

היי

עשיתי את הבראוניז והם יצאו מדהימים רק שבמקום תבנית אינגליש הכפלתי את כמויות במתכון ועשיתי בתבנית עגולה 24. וטוב שכך כי זה היה מדהים……
אם אני רוצה להפוך את הבראוניז לעוגת יומהולדת בתבנית עגולה 24
מעל הבראוניז לעשות קרם שוקולד ומעל גאנש שוקלד ולקשט בפקאן סיני מתוק.
איך זה נשמע לך? ומהם הכמויות לקרם ולגאנש ( אני פשוט לא רוצה שהיא תצא מתוקה מידי)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:01 5.07.2019)

כן אפשר.
קרם שוקולד: מיכל קצפת צמחית או שמנת מתוקה (250 מ”ל) + 75 גרם שוקולד מומס + כף אינסטנט פודינג בטעם שוקולד (אם רוצים צבע יותר כהה ניתן להוסיף 1-2 כפיות קקאו) – להקציף עד לקצפת יציבה.
גנאש שוקולד : 100 גרם שוקולד מריר + חצי מיכל קצפת צמחית או שמנת מתוקה (125 מ”ל) – להמיס לתערובת חלקה.

יעל הכהן (11:58 3.06.2019)

שלום אפרת,
העוגה ממש נהדרת! תודה רבה!
ובאופן כללי- תודה רבה על המתכונים באתר. הם תמיד טעימים ומגוונים. ובעיקר, בתור אמא עסוקה, כל כך לפגוש אתר עם “רגליים על הקרקע”- גם בזמן ההכנה השפוי וגם ברכיבים שנמצאים בדרך כלל בבית. תענוג, תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:26 3.06.2019)

תודה יעל, כיף לשמוע 💕

פלונית (10:11 23.05.2019)

הי אפרת, העוגה בתנור עכשיו ונזכרתי ששמתי אגוזים גרוסים במקום טחונים… זה יפגע במרקם?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:19 23.05.2019)

זה בסדר.

שרון (14:04 25.04.2019)

היי
יש לי רק סוכר חום. להשתמש באותה כמות כמו סוכר לבן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:02 25.04.2019)

כן.

גלית (21:12 24.04.2019)

האם ניתן להכין את העוגה עם שוקולד חלב ולא עם שוקולד מריר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:13 24.04.2019)

אני חושבת שכן.
חג שמח 🌷

פאני דנאור (19:00 24.04.2019)

הי מה גודל התבנית בבקשה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:00 24.04.2019)

תבנית אינגליש קייק חד פעמית.

מיכל (13:49 24.04.2019)

וואו פשוט מושלםםםםם!
יצא לי קצת שונה מהתמונה אבל מושלם בטירוף!
וגם האתר הזה של המתכונים כל כך עוזר והמתכונים פה אחד אחד יש לי מפה כבר כמה מתכונים שקבוע נמצאים במקרר
אז תודה רבה רבה!!!
חג שמח!!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:53 24.04.2019)

שמחה לשמוע!
תודה לך שחזרת לעדכן.
חג שמח ❤️

תהילה (12:46 25.04.2019)

נכון בהחלט מושלם בטירוף!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:59 25.04.2019)

תודה תהילה וחג שמח 💝

ספיר (14:37 22.04.2019)

היי אפרת האם אפשר להוריד לגמרי את האגוזים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:39 22.04.2019)

אפשר לשים במקום קוקוס או עוגיות יין מפוררות דק.

shishi (23:40 20.04.2019)

היי אפרת,
בזכותך אני אופה לכבוד החג!!!!!!!
כי המתכונים שלך קלים פשוטים וטעימים כ”כ!
הכנתי עם שמן אגוזים ויצא מעולה מעולה!!
תודה
פסח כשר ושמח!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:30 21.04.2019)

שמחה לשמוע!
תודה יקרה וחג שמח ❤️

איטל בן מנחם (22:55 20.04.2019)

היי אפרת, רציתי לשאול האם אפשר להוריד לגמרי את האגוזים ואם לא מה אפשר לשים במקום (קוקוס גם לא אופציה לצערי) ומה הכמויות שצריך? תודה רבה וחג שמח 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:27 21.04.2019)

היי איטל 🙂
אפשר לשים עוגיות יין לפסח מפוררות דק באותה כמות.

גילה (17:23 19.04.2019)

מעולה ביותר. עכשיו הכנתי לכבוד פסח. החלפתי את האגוזים בשקדים. הייתי שמחה להחליף גם את הביצים אם אפשרי. בכל מקרה, אין ספק שיחוסל מהר מאד. תודה רבה. פסח כשר ושמח (:

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:14 19.04.2019)

יש מתכון לבראוניז ללא ביצים. מצורף – בראוניז שוקולד וקצפת.
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח 🌸

לילי (21:40 17.04.2019)

היי,
החלפתי אגוזים בשקדים, והעוגה יצאה מאוד רטובה.. האם זה בסדר? אפיתי כ25 דק׳ כמו שרשום
פחדתי שהיא לא אפויה מספיק..
נ.ב תודה רבה על מתכונים מעולים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:53 17.04.2019)

היי, אם נעצת קיסם והוא יצא יבש אז זה בסדר.
המרקם אמור לצאת מעט פאדג’י ולח.
חג שמח 🌷

גילי (16:46 17.04.2019)

היי, האם ניתן לשלב קוקוס עם אגוזים טחונים? (ואפילו יותר קוקוס מאגוזים? אם כן מה היחס)?
תודה וחג שמח!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:18 17.04.2019)

לדעתי כדאי לשים רבע קוקוס ורבע אגוזים.
חג שמח 🙂

סיון (12:21 17.04.2019)

האם אפשר להכין יום או יומיים מראש או שזה יפגע בטעם ובמרקם ועדיף טרי באותו יום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:50 17.04.2019)

כן אפשר.

מזל (20:15 16.04.2019)

הי אפרת
העוגה יצאה מאד מאד קטנה לטעמי
קצת התאכזבתי..😞

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:29 16.04.2019)

מה הכוונה קטנה?
הכנת אותה בתבנית אינגליש קייק חד פעמית?
זאת לא עוגה, זה בראוניז שלא אמור כל כך לתפוח. הגובה של הריבועים אמור להיות כ-3 ס”מ.

מזל (13:10 21.04.2019)

הי אפרת
חזרתי לעדכן.חתכתי את העוגה לקוביות קטנות כמו עוגיות.ופשוט טרפו ..דעי לך שהם התחרו בעוגות של רולדין אמרו שזה יותר טעים😀
אז המון תודה .הכנתי גם את עוגיות השקדים קל וטעים..להיט.חג שמח🌷

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:37 21.04.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן!
חג שמח 💗

מתוקה וינברגר (13:06 13.04.2019)

היי האם אפשר להקפיא ? האם צריך לפרוס ליפני ההקפאה? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:04 13.04.2019)

כן אפשר להקפיא.
לא חובה לפרוס לפני ההקפאה. אפשר גם לפרוס לאחר ההפשרה.

איריס (08:49 10.04.2019)

היי,
לא כתוב כמה חתיכות יוצא, באיזה גודל כל חתיכה ולאיזו תבנית הכמויות האלו מתאימות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:27 10.04.2019)

הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק חד פעמית. מהכמות יוצאים 10-12 ריבועים, תלוי בגודל שחותכים אותם.

איריס (22:22 11.04.2019)

תודה 🙂

שרון בורשטיין (17:43 17.04.2020)

כדאי להוסיף במתכון את העובדה שצריך לאפות את העוגה בתבנית אינגליש קייק.
בדרך כלל מתכון כולל גם את מספר המנות לו נועדה כמות החומרים במתכון. 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (18:24 17.04.2020)

זה רשום מעל מצרכים 🙂
בכל מקרה, הוספתי גם כמות.

בר (14:30 1.04.2019)

תודה על המתכונים, עוגה פשוט מושלמת,הולכת לאמץ אותה בהחלט. אוהבת את האתר שלך, מנסה מתכונים שונים ובסוף תמיד חוזרת לכאן למתכונים מנצחים, מידות שפויות ומדויקות, תודה:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:31 1.04.2019)

תודה בר 💜

עטרה (11:42 15.03.2019)

אין לי תמצית וניל.. לוותר על המתכון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:51 15.03.2019)

תכיני בלי.

הדס (14:19 10.03.2019)

אפרת! הכנתי ויצא מעולה קצר מלא מחמאות!!! אין ספק שבריא יותר מבראוניז רגיל…. תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:31 10.03.2019)

שמחה לשמוע!
תודה הדס 🙂

מוריה (23:41 18.12.2018)

בראוניז מעולים!
שמתי פחות מחצי כוס אגוזים והוספתי כף קורנפלור במקום. יצא טעים😊
תודה רבה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:49 19.12.2018)

מעולה 🙂
תודה מוריה

נטלי (22:43 23.10.2018)

אפרת ערב טוב
האם ניתן להחליף שמן בחמאה? אם כן כמה גרם. תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:03 24.10.2018)

בטח. אפשר לשים 50 גרם חמאה.
יום מקסים 🙂

עדן (20:04 10.10.2018)

הכנתי עכשיו ויצא טעים בטירוף!!! אבל יחסית נמוך מאוד (הכנתי באינגליש קייק חד פעמי כפי שרשמת)..
למרות שהכוונה לבראוניז ללא גלוטן – אם בכל זאת אשים פעם הבאה קמח תופח (או כל קמח אחר) יעזור? מומלץ?

תודה רבה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:17 10.10.2018)

היי עדן,
באיזה כוס השתמשת?
לא מומלץ להוסיף קמח כי אז הבראוניז יהיו פחות פאדג’ים ויותר יבשים.
אפשר להכפיל את הכמויות ב1.5 ולהכין בתבנית אינגליש קייק ואז הבראוניז יהיה גבוהים יותר.

לילך (22:14 1.10.2018)

מתכון מנצח, הכנתי כל כך הרבה פעמים וקיבלתי תגובות מהממות מכולם, לסכרתיים שבמשפחה הורדתי את הסוכר או שמתי תחליף ויצאה נהדר, רק את השמן החלפתי בשמן קוקוס כי אני יותר אוהבת
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:38 1.10.2018)

תודה לילך 🌺

עידית (22:49 26.09.2018)

היי אפרת,
אם אני רוצה להכין בתבנית אלומיניום בינונית-גדולה של 32X25, מה הכמויות?
תודה רבה
עידית

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:24 27.09.2018)

היי עידית,
אלה הכמויות המומלצות:
300 גרם שוקולד מריר
¾ כוס (150 ג’) שמן
4 כפות מים
¾ כוס (150 ג’) סוכר
קורט מלח (קמצוץ)
5 ביצים גדולות
כפית וחצי תמצית וניל
כוס וחצי (180 ג’) אגוזי מלך טחונים
*את השוקולד המריר יש להמיס עם השמן והמים ולהמשיך כרגיל.

מרים (23:15 16.09.2018)

עשיתי כמו שרשום במתכון רק הכפלתי כמוניות כי עשיתי בתבנית חד פעמי מרבועת אך העוגה יצאה נמוכה מידי מה הסיבה?!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:50 17.09.2018)

היי מרים,
הכנת בתבנית 20X30 או בתבנית מלבנית 32X25?
הבראוניז אמורים לצאת נמוכים אבל לא מידי.

הילה (13:35 30.08.2018)

בתבנית אינגליש קייק חד פעמית לא יוצא לי ליצור חיתוכיות. אפשר בתבנית מרובעת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:31 30.08.2018)

באיזה גודל התבנית המרובעת שיש לך?

לירי (12:16 1.07.2018)

לא יצאה לי הרבה מסה. הספיק לתבנית פיירקס קטנה. לאיזה גודל תבנית זה אמור להספיק? כמה יחידות בערך?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:46 1.07.2018)

היי לירי,
הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק חד פעמית. מהכמות יוצאים 10-12 ריבועים, תלוי בגודל שחתוכים אותם.
לתבנית פיירקס מלבנית קטנה (20X30) נראה לי שכדאי להכפיל כמויות.

הילה (19:38 3.06.2018)

מתכון מצוין,אהבתי בייחוד ללא קמח(-:

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:26 3.06.2018)

תודה הילה 🙂

יאיר (16:01 11.05.2018)

בס”ד
אין על הבראוניז האלה!! אני מכין אותם כל השנה! (מאז שהתחלתי בפסח לפני שנתיים)
רק רציתי לומר, שנראלי חשוב ממש לערבב במיקסר, זה יוצא לי הרבה יותר טוב ככה… (נראלי בגלל הביצים)
תודה על המתכון!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:04 11.05.2018)

תודה יאיר! 🙂

דנה (12:39 29.04.2018)

היי
במה אפשר להחליף את הסוכר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:08 29.04.2018)

יכול להיות שזה יעבוד גם עם דבש או מייפל טבעי.

רוית (14:31 5.04.2018)

היי אפרת
חג שמח ותודה על המתכונים המצוינים! !!
האם אפשר להשתמש בשקדים במקום באגוזים?
נגמר בסופר:(

אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:14 5.04.2018)

כן אפשר.
חג שמח 🙂

כרמית (18:36 3.04.2018)

הכנתי אתמול,התנצלתי לטחון אגוזים,אז המרתי לקוקוס טחון,יצא משובח,נחטף עלידי האורחים(שגם לקחו הביתה) תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:33 3.04.2018)

שמחה שיצא טעים גם עם קוקוס 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

ענת (20:54 31.03.2018)

היי אפרת, מועדים לשמחה!
הכנתי את העוגה ויצא טעים! הוספתי מעל העוגה קוקוס טחון ובמקום סוכר שמתי מעט סילאן.
נגמר ממש מהר. מתכוונת להכין עוד ממנה בעז”ה.
תודה לך

אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:28 31.03.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

דינה מ (18:10 29.03.2018)

מה אפשר לשים במקום קוקוס או אגוזים טחונים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:40 29.03.2018)

אפשר לשים ביסקוויטים מפוררים. לגרסת כשל”פ אפשר לשים עוגיות יין של פסח מפוררות.
חג שמח 🙂

שיר שקורי (16:46 29.03.2018)

היי נשמעת עוגה מעולה
בשביל תבנית עגולה 24 קוטר עליי להכפיל כמות ב2 או 3?
תודה וחג שמח

אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:01 29.03.2018)

היי שיר,
אפשר להכפיל כמויות ב-2. העוגה אמורה לצאת נמוכה מעט. אם חשוב לך שהעוגה תצא גבוהה כדאי להכפיל ב-3.
חג שמח 🙂

אריאל (18:22 25.03.2018)

היי אפשר להוריד את האגוזים? אני לא אוהבת

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:59 25.03.2018)

אפשר לשים כשליש כוס קוקוס במקום.

זלדה (15:17 26.03.2021)

ואם גם קוקוס לא אוהבים ?

מתכונים ב-10 דקות (15:24 26.03.2021)

אפשר לשים שקדים טחונים או שליש כוס עוגיות יין מפוררות דק.

שירן (11:37 16.03.2018)

הי אפרת, אגוזים טחונים הכוונה לטחינה דקה כמו אבקה או גסה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:12 16.03.2018)

טחינה גסה לפירורים קטנים. לא לאבקה.

מאיה (10:31 14.02.2018)

הי, האם אפשר לשים שמן קוקוס במקום שמן/חמאה? וכמה לשים? שמן קוקוס כרגע במצבו הקר והלא נוזלי..
לשאלה נוספת, אני מניחה שאפשר להשתמש בסוכר חום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:08 14.02.2018)

היי מאיה,
אפשר להשתמש ברבע כוס שמן קוקוס מומס (אפשר להמיס אותו במיקרו).
אפשר להשתמש בסוכר חום.

מיכל (08:26 14.02.2018)

כבר יצא לי להכין את הבראוניז הללו ויצא מעולה! השאלה שלי אם אני אאפה בתבנית מעט קטנה\קצרה יותר מאינגליש קייק כדי לקבל בראוניז גבוהים יותר, יש הערות מסויימות שכדאי לשים לב אליהן? שינויים באפייה או במרקם למשל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:14 14.02.2018)

היי מיכל,
הדבר היחיד הוא שיכול להיות שמשך האפיה מעט יתארך אבל לא באופן משמעותי.

מור (10:36 13.01.2018)

מתכון נהדר, סופר קל ומהיר והתוצאה מדהימה!
הפחתתי לשלוש כפות סוכר והוספתי שברי שוקולד לבן לפני ההכנסה לתנור, זה היה שדרוג מעולה.
לא נשארה פרוסה אחת בתבנית. תודה לך על כל המתכונים המצוינים 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:59 13.01.2018)

נשמע מצוין 🙂
תודה מור.

עדן (13:39 21.12.2017)

אפשר לוותר על הסוכר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:53 21.12.2017)

אפשר אבל זה ייצא במתיקות ממש מעודנת (למעשה המתיקות תהיה רק מהשוקולד המריר).

אורי (09:10 14.11.2017)

אתמול התבשרנו על צליאק לילד ומיד התחלתי בניסויים במטבח.. אלה ללא ספק הבראוניז הכי טעימים, רכים ואפילו לא מושחתים שטעמתי אי פעם. תודה!

אורי (09:11 14.11.2017)

אגב 2 כפות סוכר מלאות הספיקו בהחלט

אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:16 14.11.2017)

תודה אורי, שמחה שאהבתם את המתכון.
יש קטגוריה שלמה של מתכונים ללא גלוטן. מקווה שתוכלו למצוא שם מענה.
יום נפלא 🙂

מיטל (17:01 5.10.2017)

כמה סוכר וניל במקום תמצית וניל ?

מיטל (16:56 5.10.2017)

הי , העוגה ממש מוצלחת וטעימה , רק התקררה וכבר חוסלה חצי עוגה 🙂
רציתי לשאו עם מה אפשר לשבור קצת את המתיקות? אולי איזה פרי לשלב? אולי ברנדי או הצעה אחרת ?
תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:27 5.10.2017)

היי מיטל,
שמחה שיצא טעים 🙂
אפשר להגיש עם רוטב פירות יער. ראי במתכון הזה את אופן ההכנה של הרוטב- עוגת גבינה עם פירות יער.
אפשר לשים שקית סוכר וניל ולהפחית כף מכמות הסוכר.

חן (20:51 4.10.2017)

האם ניתן להוריד בכמות הסוכר? ואם כן בכמה?

כמה בראוניז זה תבנית אינגליש קייק?

אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:24 5.10.2017)

היי חן,
אפשר להפחית ל 2 כפות מלאות סוכר, המתיקות תצא מעודנת.
זה יוצא בסביבות 12 בראוניז, תלוי בגודל שחותכים.

מיכל (22:13 14.07.2017)

הכפלתי כמויות והוספתי קצת קמח ללא גלוטן עם מעט אבקה אפייה, בדיעבד אני חושבת שמוטב היה ללא הקמח. קיבלתי בלילה סמיכה מאוד שסירבה להיצמד לתבנית. לא איבדתי עשתונות, גלגלתי את המשחה הסמיכה בתוך נייר אפייה וקיבלתי גליל ארוך. חתכתי את הגליל לפרוסות, סידרתי על נייר אפייה ואפיתי קצת פחות מ-20 דקות. יצא מצוין, למרות הפאשלה. 🙂

מתכונים ב-10 דקות (00:47 15.07.2017)

שמחה שבסופו של דבר יצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

נעמה (12:14 19.06.2017)

האתר שלך כל כך מוצלח!!! ואת כזו מתוקה עם הסבלנות שלך לשאלות!!העוגה יצאה נפלאה!! מעל ומעבר למצופה!!

מתכונים ב-10 דקות (12:23 19.06.2017)

תודה נעמה! שמחה שיצא מוצלח 🙂
יום מקסים

עינת (15:51 19.05.2017)

שלמות!
אני בחיים לא אופה. פשוט גרועה בזה.. בבישול אני מאסטר ויכולה לבשל יום שלם למעל 200 אנשים. פה אפילו אני הצלחתי… והיא כל כך טעימה !
תודה על מתכון מנצח.

מתכונים ב-10 דקות (16:40 19.05.2017)

כנראה שכן יש לך את זה, גם באפיה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
שבת שלום!

הודיה (18:30 18.04.2017)

האם אפשר להחליף בקמח מצה את האגוזים טחונים ? ומה לגבי כמויות לתבנית בינונית

מתכונים ב-10 דקות (20:49 18.04.2017)

היי הודיה,
לתבנית מלבנית בגודל 20X30 יש להכפיל את כל הכמויות ב-2.
אני ממליצה לשלב קמח מצה עם אגוזים טחונים. לכמות כפולה לשים שליש כוס קמח מצה + שני שליש כוס אגוזים טחונים, כך הבראוניז עדיין יישארו פאדג’ים ולחים.

אגם (16:20 14.04.2017)

רציתי לשאול האם לא מפירידים בין החלמון לחלבון

מתכונים ב-10 דקות (16:33 14.04.2017)

לא, אין צורך להפריד.

אלין כהן (13:17 14.04.2017)

היי רציתי לשאול אם אפשר להגדיל את הכמות פי שתיים

מתכונים ב-10 דקות (14:05 14.04.2017)

כן אלין, אפשר להכפיל ב-2 את כל הכמויות ולהכין ב2 תבניות אינגליש קייק או בתבנית מלבנית בגודל 20X30.

חני (20:40 13.04.2017)

אפשר להוריד את התמצית וניל?

מתכונים ב-10 דקות (21:08 13.04.2017)

כן, אפשר.

אוסנת (12:07 9.04.2017)

המשך לשאלתי הקודמת : אולי אפשר להמיר את השקדים / אגוזים טחונים באינסטנט פודינג? לא מפריע לי שיהיה מתוק… מה דעתך?

מתכונים ב-10 דקות (13:40 9.04.2017)

היי אוסנת,
קורנפלור סופג יותר נוזלים לכן לדעתי הבראוניז ייצאו פחות נימוחים ופאדג’ים מאשר עם אגוזים.
אפשר לנסות לשלב כף אחת מלאה של קורנפלור /אינסטנט פודינג וניל ולהפחית את כמות האגוזים בחצי (לרבע כוס).

אוסנת (11:26 9.04.2017)

אפרת. חוזרת ואומרת תודה על אתר עם מתכונים קלים ונפלאים.
האם אפשר להחליף את האגוזים הטחונים בקורנפלור? רוצה עדיין לשמור ברמת הגלוטן אך לא רוצה כבד מדי (מהאגוזים)…
תודה
אוסנת

איריס (14:07 5.04.2017)

שלום, יתכן ושאלו אבל לא מצאתי – לאיזה תבנית המתכון מתאים ?

מתכונים ב-10 דקות (14:17 5.04.2017)

היי איריס,
תבנית אינגליש קייק.

שירן (20:41 13.02.2017)

הי אפרת, ראיתי שיש כמה מתכונים לבראוניז אבל דווקא המתכון הזה נשמע טוב…אנחנו לא רגישים לגלוטן! יש אפשרות לשנות ולהוסיף קמח ולהוסיף על זה חלבה או שוקולד ציפס?

מתכונים ב-10 דקות (20:49 13.02.2017)

היי שירן,
לא ניסיתי להכין עם קמח אבל יכול להיות שקמח יספח קצת את הנוזלים וזה ייצא פחות פאדג’י מבחינת מרקם. אם את מנסה אשמח לעדכון איך יצא עם קמח. אם את שמה קמח שימי חצי כוס אם זה במקום האגוזים או רבע כוס אם זה בנוסף לאגוזים.
שוקולד ציפס וחלבה אין בעיה להוסיף.

שירן (12:53 23.02.2017)

הי אפרת,חזרתי לעדכן שהחלפתי את האגוזים בקמח ואכן זה פגע במרקם של הבראוניז זה יצא דומה לעוגה..

מתכונים ב-10 דקות (13:40 23.02.2017)

חבל 😐 בכל אופן תודה רבה שחזרת לעדכן.

לימור (12:34 9.02.2017)

האם ניתן להמיר את השוקולד בשוקולית? אם כן, איך?

מתכונים ב-10 דקות (13:48 9.02.2017)

היי לימור,
במקרה הזה לא מומלץ.

קרן (20:04 24.12.2016)

העוגה יצאה נורא נמוכה, מבאס

מתכונים ב-10 דקות (20:54 24.12.2016)

היי קרן,
הבראוניז אמורים לצאת דחוסים ונמוכים מאחר ואין כאן אבקת אפיה (להבדיל מעוגה בחושה שהיא גבוהה ואוורירית).
אם הכנת אותם בתבנית אינגליש קייק חד פעמית הם אמורים להגיע לגובה של כ-3 ס”מ.

תמר (01:47 14.12.2016)

היי אפרת
אולי כבר שאלו אבל לא ראיתי אז סורי… אפשר להשתמש בקמח קוקוס במקום האגוזים?
תודה ואת מדהימה 🙂

מתכונים ב-10 דקות (09:53 14.12.2016)

היי תמר,
אני מניחה שאפשר.
יום מקסים 🙂

ענת (17:28 5.12.2016)

עוגה רכה וטעימה מאוד! תודה על מתכון נהדר

מתכונים ב-10 דקות (19:04 5.12.2016)

תודה ענת, שמחה שאהבת 🙂

מירב (09:20 1.12.2016)

מעולה !!! הכנתי אותה ממש במקרה מאחר ואירחנו ילד רגיש לגלוטן ומאז היא קבועה אצלנו וממש לא קשורה לפסח (-:

מתכונים ב-10 דקות (09:23 1.12.2016)

תודה מירב, שמחה לשמוע 🙂

רוני (22:07 17.11.2016)

היי אפשר להמיר לשמן קוקוס?

מתכונים ב-10 דקות (22:15 17.11.2016)

כן רוני, אפשר לשים רבע כוס שמן קוקוס מומס.

נעמה (11:45 11.11.2016)

וווואאאאוווווו איזה מתכון מנצח. אנחנו אמריקאים (רובנו) ובראוניז זה ביג-דיל, המתכון הזה כל כך פשוט ומוצלח שזה לא יאמן. יש לנו חברים שרגישים לגלוטן והבת שלי רגישה לאגוזים אז החלפתי בשקדים, פשוט מנצח!!!!!!!! אני מכינה את זה כל הזמן פשוט טעים מאוד מאוד מאוד….

כל הכבוד 🙂

מתכונים ב-10 דקות (11:52 11.11.2016)

איזה כיף לשמוע!
תודה נעמה שחזרת לעדכן 🙂

מיה (20:45 10.11.2016)

באיזה גודל תבנית צריך להשתמש? תודה!

מתכונים ב-10 דקות (21:00 10.11.2016)

היי מיה,
הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק.

אילנית (23:29 23.10.2016)

האם ניתן להשתמש בשקלים טחונים במקום האגוזים

מתכונים ב-10 דקות (23:53 23.10.2016)

כן אילנית ,אפשר.

שיר (13:28 23.10.2016)

איך מאכסנים העוגה? במקרר?

מתכונים ב-10 דקות (13:34 23.10.2016)

היי שיר,
אפשר לשמור בחוץ במקום קריר ומוצל או במקרר. כמובן שיש לכסות בניילון נצמד.
חג שמח 🙂

טלי (14:35 15.10.2016)

היי, הכנתי את העוגה כמה פעמים ואהבתי מאוד.
עכשיו אני רוצה לשלב בננות, זה אפשרי? יש לך טיפ כמה לשים? תודה!

מתכונים ב-10 דקות (15:05 15.10.2016)

היי טלי,
לא יצא לי לנסות אבל אם את רוצה לנסות אני ממליצה להתחיל מבננה קטנה אחת. אם אח”כ (לאחר האפיה) תרגישי שאפשר להוסיף יותר פעם הבאה תגדילי את כמות הבננה.
בהצלחה 🙂

דני (21:07 6.10.2016)

ערב טוב
אפשרי שמן במקום חמאה?

מתכונים ב-10 דקות (21:40 6.10.2016)

היי דני,
אתה מתכוון לחמאה במקום שמן? אפשר לשים 50 גרם חמאה מומסת במקום רבע כוס שמן.

אני (16:13 2.10.2016)

אני מכינה את העוגה אבל יש לי בעייה קטנה: כתוב 2 ביצים ובאחת התגובות רשמו 4 בלי להזכיר שמכפילים כמויות. מקווה שאין טעות במתכון וצריך 2 ולא 4 ביצים !!!!

מתכונים ב-10 דקות (16:16 2.10.2016)

צריך 2 ביצים 🙂
שנה טובה!

שראל (23:38 17.09.2016)

אני ממש מתוסכלת
כל פעם שאני מכינה משהו ללא גלוטן הכל נראה טוב ואז ברגע האחרון (5 דקות אחרונות של האפייה) זה סוג של מתפוצץ וכל העוגה נופלת
אני ממש לא מבינה מה אני עושה לא טוב מה גם שזה פעם שניה שזה קורה והאתר שלך מעולה ואני מכינה פה הכל בקלות חוץ מעוגות שוקלד ללא גלוטן יש לך מושג למה שדבר כזה יקרה ?

מתכונים ב-10 דקות (10:26 18.09.2016)

היי שראל,
מה ניסית להכין? האם את מקציפה את הביצים עם הסוכר במיקסר או שאת מערבבת ידנית עם כף?
לגבי הבראוניז הזה- זאת תופעה טבעית שהוא נופל מעט מאחר והוא לא מכיל קמח. התופעה מחמירה אם מקציפים לפני זה את הביצים עם הסוכר מאחר ופעולת ההקצפה “מנפחת” את התערובת ומאחר ואין קמח בבלילה שמטרתו להחזיק את התערובת גבוהה, העוגה נופלת. זה רלוונטי גם למתכון של עוגת שוקולד ללא גלוטן עם הקורנפלור. שם אין הרבה קמח שיתפוס. הפתרון להפחתת התופעה הוא לא להקציף מראש אלא לערבב ידנית.

שראל (18:07 18.09.2016)

האמת שעירבבתי ידני אבל עם מערבל , אולי באמת הגזמתי עם ההקצפה? נשמע לי הגיוני כי זה נשמע כמו מה שקרה לי, תודה על הטיפ אני אנסה שוב!
חשבתי בהתחלה אולי המצב של התנור לא נכון או חום גבוה מדי או משהו כזה

מתכונים ב-10 דקות (18:45 18.09.2016)

נסי פעם הבאה לערבב ידנית עם כף ותראי אם יש שיפור בצניחת העוגה.
מעבר לזה, אם התנור שלך הוא חזק יחסית לתנורים אחרים אפשר לאפות ב 5-10 מעלות פחות ממה שמצוין במתכון.
בהצלחה 🙂

מעיין (13:53 2.09.2016)

היי,

אני מכינה עכשיו לשבת, קניתי אגוזי מלך שלמים ואין לי איך לטחון, איך את ממליצה לשים אותם?
אני מתארת לעצמי שזה אמור לשמש כקמח ובגלל זה טוחנים.

אודה לתגובה מהירה, תודההה

מתכונים ב-10 דקות (14:07 2.09.2016)

היי מעיין,
שימי בשקית ניילון כפולה ובעזרת פשיט או מערוך תשברי אותם לפירורים כמה שיותר קטנים. לא נוראה אם לא תהיה אחידות בגודל.
בהצלחה ושבת שלום 🙂

מעיין (14:17 2.09.2016)

תודה רבה, גם לכם!!

שיראל (14:17 19.08.2016)

שלום:-)רבע כוס שמן לפי כוס חד פעמית או זכוכית ?

מתכונים ב-10 דקות (16:19 19.08.2016)

היי שיראל,
כל הכמויות במתכון (ובאתר) הן לפי כוס זכוכית סטנדרטית בנפח של 240 מ”ל.

אחד שיודע (15:57 10.08.2016)

אפשר בלי אגוזים

מתכונים ב-10 דקות (16:47 10.08.2016)

היי,
במקום אגוזים אפשר לשים קוקוס או שקדים טחונים או פירורי ביסקוויטים (אפשר גם כאלה ללא גלוטן).

יובל (16:27 29.07.2016)

העוגה טעימה מאוד מאוד! ממש מזכירה לי טעם של סופלה.
הכפלתי כמויות ומשום מה העוגה יצאה ממש נמוכה – אפילו לא ס”מ. הכנתי בתבנית זכוכית 30 על 17 ושמתי 1-/3 כוס שמן ולא חצי כוס.
יש לך השערה מדוע העוגה יצאה נמוכה?

מתכונים ב-10 דקות (16:40 29.07.2016)

היי יובל,
לפי התיאור היא ממש יצאה נמוכה ויחסית לגודל התבנית היה אמור לצאת בסדר אם הכפלת כמויות.
השתמשת ב-4 ביצים? (כי הן אלה שמוסיפות נפח) שמת כוס אגוזים קצוצים? שימנת את התבנית?

אפאת (20:40 24.07.2016)

מתכון ממש טעים , קל להכנה ,מאמצים את המתכון כל שבת וכל המשפחה אוהבת את העוגה .

מתכונים ב-10 דקות (21:07 24.07.2016)

אני שמחה לשמוע!
תודה על העדכון ושבוע נפלא 🙂

אורי (11:58 31.05.2016)

יצא מעולה, מומלץ לכל מי שרוצה עוגה טעימה ומהירה להכנה.
לא מפסיקים לאכול 🙂

מתכונים ב-10 דקות (12:01 31.05.2016)

תודה אורי, שמחה שיצא טעים 🙂
המשך יום מעולה!

רחל סולטן (18:50 27.05.2016)

מושלםםםםםם

מתכונים ב-10 דקות (18:52 27.05.2016)

תודה רחל, שמחה שאהבת 🙂
שבת שלום

ליאורה (23:08 30.04.2016)

חג שמח! הכנו את הבראוניז ללא גלוטן והן יצאו פיצוץ! תודה על המתכונים הפשוטים להכנה והכל-כך טעימים. ישר כח!

מתכונים ב-10 דקות (09:09 1.05.2016)

שמחה לשמוע ליאורה 🙂
תודה ושבוע מקסים!

יוגב (19:28 29.04.2016)

הכנתי לפסח ויצא מעולה.
לא היה לי אגוזים טחונים (רק שלמים) אז החלפתי לשקד טחון. פזרתי מעל מעט שברי אגוזים ויצא מעולה. מתכון פשוט ומדוייק. תודה!!

מתכונים ב-10 דקות (19:47 29.04.2016)

שמחה לשמוע יוגב 🙂
תודה ושבת שלום!

חגית (17:06 29.04.2016)

הי, הייתי חייבת לחזור ולעדכן שיצא מ ע ו ל ה!!! הכנתי שתי עוגות בתבניות אינגליש קייק לערב החג, והאורחים לא הפסיקו “ליישר” את העוגות… בעוגה השניה החלפתי את האגוזים בבוטנים כי נגמר לי וגם יצא מצוין! תודה רבה על קינוח מנצח בחמש דקות עבודה!

מתכונים ב-10 דקות (17:19 29.04.2016)

אני ממש שמחה לשמוע!
תודה חגית וחג שמח 🙂

נורית (14:54 29.04.2016)

הי
האם ניתן להשתמש בחמאה במקום שמן?
אם כן איזה כמות חמאה יש לשים
תודה וחג שמח

מתכונים ב-10 דקות (15:58 29.04.2016)

היי נורית,
אפשר לשים 50 גרם חמאה מומסת במקום השמן.
חג שמח 🙂

רונית (17:43 28.04.2016)

הכפלנו פי שניים את הכמויות, החלפנו חלק מהשמן בחמאה (ואז זה לא פרווה כמובן…) אפינו בתבנית בינונית ויצא מצוין!

מתכונים ב-10 דקות (18:10 28.04.2016)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח!

סיגל (10:57 26.04.2016)

הכמות יוצאת מאוד קטנה, מה גודל התבנית שאת ממליצה?

מתכונים ב-10 דקות (11:02 26.04.2016)

היי סיגל,
הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק. אפשר להכפיל כמויות ולהכין בתבנית מלבנית בגודל 30X22.
חג שמח 🙂

Nיכל (18:07 24.04.2016)

הכנתי לליל סדר האחרון
בשינויים קטנים.
א. הכפלתי כמויות, ואפיתי בתבנית חד פעמית בינונית
ב. הוספתי כרבע כוס רסק תפוחים
ג. החלפתי את האגוזים בקוקוס.

יצא מצויין,טיפונת נמוך (אולי התבנית היתה גדולה מידי) אבל לא בראוניז… אלא יותר פאדג’ (אולי בגלל הרסק תפוחים)
כך או אחרת מומלץ בחום!!!

מתכונים ב-10 דקות (18:58 24.04.2016)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח!

זהבה רוטמן (12:29 22.04.2016)

הי
האם רצוי לחתוך לריבועים כשהעוגה חמה או להמתין שתתקרר?
תודה על עוד מתכון נהדר. אתר מעולה!

מתכונים ב-10 דקות (12:47 22.04.2016)

היי זהבה,
מומלץ להניח לעוגה להתקרר ורק אז לחתוך כדי שהיא תהיה יציבה בחיתוך.
חג שמח! 🙂

chana (10:55 22.04.2016)

היי,אפשר להישתמש בשמן אגוזים לפסח?
תודה רבה על האתר המהמם! המתכןנים קלים וטעימים מאד!

מתכונים ב-10 דקות (11:11 22.04.2016)

היי,
לא יצא לי לאפות עם שמן אגוזים כך שאני לא יודעת. אם יש לך ניסיון באפיה עם השמן אז אין סיבה שזה לא יצליח גם בעוגה הזאת.
ואגב, אם זה בגלל איסור קטניות אפשר לשים גם שמן זית בטעם מעודן או 50 גרם חמאה/מרגרינה מומסת.
חג שמח 🙂

רוית (09:46 22.04.2016)

הי, אם אין לי בעיה שיהיה חלבי האם לא עדיך להחליףף שמן בחמאה? אם כן אז בכמה?
וכמו כן יש לי רק אגוזי פקאן, האם זה בסדר?
תודה

מתכונים ב-10 דקות (09:53 22.04.2016)

היי רוית,
כן, את יכולה להמיר את השמן ב50 גרם חמאה מומסת.
אין בעיה להשתמש באגוזי פקאן.
חג שמח 🙂

צופית גלעד (08:57 22.04.2016)

וגם , לא ראיתי לגבי כיסוי באבקת סוכר, האם חיוני?

מתכונים ב-10 דקות (09:02 22.04.2016)

לא, אין צורך (רק מי שרוצה לצורך קישוט).

צופית גלעד (08:53 22.04.2016)

העוגה בתנור מריחה נפלא, להשאיר אותה בתנור לאחר גמר האפייה? היא לא תצנח אם אוציא אותה?

מתכונים ב-10 דקות (08:58 22.04.2016)

היי צופית,
בתנור היא עלולה להתייבש לכן אני ממליצה כן להוציא אותה בגמר האפיה. היא לא אמורה לצנוח כי אין בה חומרים מתפיחים.
חג שמח 🙂

שולמית (22:38 21.04.2016)

ערב פסח שמח 🙂
אם יש לי רק אגוזי מלך לא טחונים- יש לי מה לעשות??

מתכונים ב-10 דקות (22:53 21.04.2016)

היי שולמית,
יש לך אפשרות לטחון אותם במעבד מזון? אם כן רצוי.
אם לא, את יכולה לשים אותם בשקית כפולה ובעזרת פטיש/ מערוך/ כלי כבד לשבור אותם לחתיכות כמה שיותר קטנות.
חג שמח 🙂

shila (14:28 21.04.2016)

שלום וחג פסח שמח!!! כל המתכונים שאני מכינה מאתרך יוצאים מעולים והכי חשוב קלים וישר לעניין… את הבראוניז ניתן לצפות בקרם שוקולד אשמח לקבל תשובה או רק א. סוכר! חשוב לי מאד אשמח לקבל תשובתך עוד היום סליחה!!!

מתכונים ב-10 דקות (14:35 21.04.2016)

תודה שילה, שמחה לשמוע 🙂
לדעתי הבראוניז נימוחים ושוקולדיים מספיק לכן אבקת סוכר מספיקה אבל אם את רוצה להעשיר אותם בקרם שוקולד, אין בעיה.
חג שמח!

shila (14:43 21.04.2016)

שלום! איזה קרם את ממליצה… תודה shila שאוהבת את אתרך ואני בדרך להכין גם את עוגת השיש שנראית סוף!

מתכונים ב-10 דקות (14:46 21.04.2016)

את יכולה להכין ציפוי שוקולד רגיל: 50 גרם שוקולד מריר + 10 גרם חמאה/מרגרינה + 2 כפות מים
או
ציפוי גנאש עשיר יותר: 50 גרם שוקולד מריר + רבע מיכל שמנת מתורה/קצפת צמחית.
בשני המקרים יש להמיס את כל החומרים במיקרוגל כמה שניות ולערבב לתערובת חלקה.

נוי (14:06 21.04.2016)

כמה זמן בערך לוקחת ההכנה?

מתכונים ב-10 דקות (14:27 21.04.2016)

היי נוי,
ההכנה של הבלילה עצמה לוקחת 5-7 דקות.
חג שמח 🙂

הילה (08:52 21.04.2016)

הי, האם את יכולה לכתוב את התכמויות שמיועדות לשתי תבניות אינגליש קייק? תודה!

מתכונים ב-10 דקות (08:58 21.04.2016)

היי הילה,
יש להכפיל כמויות:
200 גרם שוקולד מריר
חצי כוס שמן
8 כפות סוכר
קורט מלח
4 ביצים
כפית תמצית וניל
כוס אגוזי מלך טחונים
חג שמח!

הילה (10:06 19.04.2016)

הי, כמה טבליות שוקולד זה 100 גרם? תודה

מתכונים ב-10 דקות (10:13 19.04.2016)

היי הילה,
זה תלוי בגודל הטבליות. אם זה שוקולד מריר של עילית (פרה) זה יוצא כ-25.

איתמר (19:50 18.04.2016)

הכנתי את הבראוניז והטעם יצא מעולה,
אבל העוגה יצאה בגובה של סנטימטר ואפילו פחות.

לא שמתי אגוזים, זה יכול להיות קשור לזה?

מתכונים ב-10 דקות (19:53 18.04.2016)

היי איתמר,
אני מניחה שכן כי האגוזים מוסיפים נפח לעוגה.
זה גם תלוי בגודל התבנית שאפית בה. הכמות מספיקה לתבנית אינגליש קייק. יכול להיות שהשתמשת בתבנית גדולה יותר?

איתמר (12:21 19.04.2016)

לא היה לי תבנית אינגליש קייק אז הכפלתי כמויות והשתמשתי בתבנית גדולה יותר.
גם נזכרתי שהייתה חסרה ביצה אז שמתי 3 במקום 4….

מתכונים ב-10 דקות (12:59 19.04.2016)

אז כנראה שהשילוב של הכל – תבנית גדולה מידי, ביצה פחות וויתור על האגוזים גרמו לעוגה לצאת נמוכה.
חג שמח 🙂

איתמר (19:05 20.04.2016)

תודה וחג שמח

מידן (18:30 17.04.2016)

היי
אפשר לוותר על האגוזי מלך ?

מתכונים ב-10 דקות (19:24 17.04.2016)

היי מידן,
אפשר אבל מומלץ כן לשים משהו במקום כמו שקדים או בוטנים טחונים או חצי כוס פירורי ביסקוויטים (זה יכול להיות ביסקוויטים ללא גלוטן או עוגיות כשרות לפסח).
חג שמח 🙂

רונה (12:48 16.04.2016)

תודה

מיכל (22:54 14.04.2016)

האם אפשר להמיר את הביצים במשהו לטובת הטבעונים במשפחה ובלי לפגוע במרקם ובטעם של העוגה?

מתכונים ב-10 דקות (08:01 15.04.2016)

היי מיכל,
במקרה הזה קשה לי לחשוב על תחליף שלא יפגע בטעם או במרקם. אפשר לנסות לשים רסק תפוחים (כשליש כוס) אבל אני באמת לא יודעת מה תהיה התוצאה.
שבת שלום 🙂

אורטל (09:23 5.04.2016)

היי אני רוצה לעשות את העוגה יותר גדולה…להכפיל כמויות פשוט ? והאם אפשר להמיר לקוקוס וכמה? תודה…

מתכונים ב-10 דקות (09:37 5.04.2016)

היי אורטל,
את יכולה להכפיל את כל הכמויות ב-2 ולהכין בתבנית מלבנית בגודל 30X22 או תבנית עגולה 24.
במקום אגוזים אפשר לשים קוקוס אבל יותר מומלץ לשלב את הקוקוס עם אגוזים טחונים או פירורי ביסקוויטים, ביחס של חצי-חצי (אפשר גם ביסקוויטים ללא גלוטן או עוגיות כשרות לפסח).
יום נפלא 🙂

אורטל (16:42 5.04.2016)

תודה רבה 🙂

פלונית (09:02 15.03.2016)

האם ניתן להקפיא את העוגה?

מתכונים ב-10 דקות (09:46 15.03.2016)

אני מניחה שכן, לא אמורה להיות בעיה.
יום נפלא 🙂

הדס (16:49 12.03.2016)

יצא מושלם! ניסיתי לפני כן מתכון מסובך יותר מאתר אחר, שיצא לא משהו בכלל.

הכפלתי כמויות, כך שזה התאים לשלוש תבניות אינגליש קייק רחבות, בשתיים מהתבניות הוספתי נגיעות של חמאת בוטנים (גושים קטנים). ממליצה בחום!

חוץ מזה הוספתי לתערובת כולה תמצית רום וזה שידרג הכל.

תודה!!

מתכונים ב-10 דקות (21:21 12.03.2016)

נשמע מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושבוע טוב!

ביתיה (12:56 6.03.2016)

המתכון נשמע נהדר, רציתי לבדוק אם אפשר לשים תחליף סוכר וגם להשתמש בשוקולד ללא תוספת סוכר.

מתכונים ב-10 דקות (13:00 6.03.2016)

כן, אפשר 🙂
שבוע נפלא!