בראוניז ללא גלוטן
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול/אפייה: 25 דקות
מס’ מנות: 10-12 ריבועים קטנים
סוג: פרווה
תבנית אינגליש קייק
מצרכים:
100 גרם שוקולד מריר
רבע כוס (50 ג’) שמן
4 כפות (50 ג’) סוכר
קורט מלח (קמצוץ)
2 ביצים
חצי כפית (2.5 ג’) תמצית וניל
חצי כוס (60 ג’) אגוזי מלך טחונים
אופן הכנה:
-מחממים תנור ל170 מעלות.
-מניחים בקערית את קוביות השוקולד המריר והשמן וממיסים מספר שניות במיקרוגל. מוציאים ומערבבים עד לתערובת חלקה. מצננים מעט.
-מערבבים במטרפה או בכף (אין צורך במיקסר) את הביצים עם הסוכר. מוסיפים קורט מלח, תמצית וניל ואת תערובת השוקולד.
-מוסיפים את האגוזים הטחונים ומערבבים.
-יוצקים לתבנית משומנת ואופים בתנור במשך כ-25 דקות (בודקים עם קיסם במרכז העוגה- אם יוצא יבש, אפילו מעט לח העוגה מוכנה, אם רטוב- אופים עוד 5 דקות).
הפעל טיימר (25 דק’)
+
טיימר פועל
בראוניז לפסח
ראו גם
לחמניות גבינה לפסח 
הי אפרת. האם ניתן להחליף את האגוזים בקמח אורז? (עקב ריבוי אלרגיות שלא מאפשר את האופציות שהצעת להחלפה) תודה רבה
לא ניסיתי אבל אפשר לנסות.
אם כן שימי עד רבע כוס.
תודה רבה, תבורכי על האתר המעולה עם המתכונים המצויינים – אני תמיד נעזרת בו. יישר כח
יש אפשרות להחליף את הביצים ברסק תפוחים ?
מצרפת מתכון לבראוניז טבעוני (לא חייבים להכין עם הקצפת)- בראוניז שוקולד וקצפת
תודה רבה
היי
אני מעוניינת להכין את הבראוניז בתבנית של 20*30 האם עלי להכפיל כמויות או לשלש (כפול שלוש)? תודה רבה
להכפיל ב-2
היי אפרת, אפשר להשתמש בקמח תופח לפסח? אין לי שקדים/אגוזים/קוקוס
הייתי שמה 2 כפות, לא יותר
שלום
חסר לי 7 גרם של קמח שקדים ואין לי אגוזים טחונים.
משמעותי מאוד?
לא משמעותי
מתכון קל ומצויין לבראוניז, מתאים לא רק לפסח.
תודה על השיתוף!
תודה רבה על המתכון! אין עליך! בראוניז פשוט פצצה! ממליצה, ממליצה, ממליצה! זה קריספי למעלה ורך ושוקולדי בפנים, פשוט WOW! אני השתמשתי בחמא במקום שמן, בפעם הבאה אנסה עם רסק תפוחים 👏👏👏
תודה על השיתוף❤️
היי, לאפות בטורבו או חום עליון תחתון? תודה
חום עליון ותחתון
היי אפשרי לצפות בקצפת ועל זה גנאש שוקולד? ולהקפיא כמה ימים מראש?
כן:)
שאלה האם אפשר בלי אגוזים בכלל תודה והמשך יום טוב
היי מזל,
לא ניסיתי בלי אבל אני חושבת שכן כדאי לשים משהו בשביל הנפח – שקדים טחונים (או קמח שקדים), קוקוס או פירורי ביסקוויטים.
אני מכינה את המתכון המושלם הזה קבוע ללא שקדים או אגוזים
אפשר לשים במקום אגוזים טחונים שקדים טחונים?
כן אפשר.
❤
העוגה יצאה פשוט מעולה. טעים ובמרקם מושלם.
אפרת המתכונים שלך מצילים אותי באופן קבוע. תודה ענקית!
איזה כיף שיצא מוצלח!
תודה שחזרת לשתף❤️
מכינה עכשיו לאחותי:)(גמרו עלי…חחחח)
שכחתי לשמן את התבנית קריטי??????
אשמח לתשובה בהקדם
תודה מראש אפרת
היי
זה לא מאד קריטי, הבראוניז עשויים להידבק מעט לתבנית.
טעים וקליל
הכנתי עם הילדים תוך מרתון הכנות לשבת
עפו על העוגה הכנתי עוד…לא היה לי ברירה:)
איזה כיף שאהבתם את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️
עוגה מעולה מעולה!!! יוצאת סוף הדרך וקיבלתי מחמאות עליה אז תודה לך!!
רציתי לשאול אם יש דרך כלשהי להפחית את המרירות של השוקןלד,שזה פחות יורגש בעוגה?
שמחה מאד שנהנית מהמתכון!
אפשר להשתמש ב50 גרם שוקולד מריר ו-50 גרם שוקולד חלב כדי שיצא מתוק יותר.
יצא במרקם של ביצים, לא אכיל.
היי
השתמשת בכוס מדידה בנפח 240 מ”ל ודייקת בכמויות?
הקפדת לצנן את התערובת לפני הוספת הביצים?
אפית על 170 מעלות בתנור שחומם מראש?
בדקת שהעוגה אפויה גם מבפנים לפני שכיבית את התנור?
יצא פשוט וואו! עשיתי עם קמח שקדים, וישר הכפלץי כמויות. המרקם והטעמים מזכיר לי מקרונים. אין על המתכונים שלך! כל כך קל מהיר וטעיםםם!
איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤️
היי, אשמח לדעת כמה קמח שקדים שמת? והאם פשוט הכפלת את כל בשניים? איזה תבנית השתמשת?
אפשרי להכין במחבת עמוקה ? אין לי טוסטר או תנור של פסח ..
ולשים קוקוס טחון במקום האגוזים?
היי,
לא ניסיתי במחבת כך שאני לא בטוחה איך יצא.
אפשר להמיר חצי מכמות האגוזים בקוקוס.
אין לתאר! מושלם! תודה רבה. ואהבתי את הקליפ
איזה כיף לשמוע!
תודה מיכל❤️
אם בכז רוצה עם קמח.. ללא אגוזים.. יש אלרגיה.. איך ניתן להמיר
המרקם ישתנה מעט עם קמח, שימי שליש כוס.
מתה על העוגה הזאת!! קיבלתי עליה מחמאות!! ואיזה כיף שהיא ללא גלוטן☺️
איזה כיף שאהבת את המתכון, נראה נהדר!
תודה על השיתוף😊
מתכון מטורף! יצא מדהים בכלום עבודה
שמחה מאד שנהנית מהמתכון!
תודה על השיתוף🌺
האם אפשר לשים קמח במקום אגוזים או קוקוס?
אפשר לשים קוקוס או שקדים טחונים.
עם אגוזים טחונים הבראוניז יוצאים במרקם לח ופאדג’י. עם קמח יוצא יותר יבש.
אם את מחליטה להכין עם קמח שימי שליש כוס.
היי,
האם אפשר במקום סוכר להשתמש ב “כמו סוכר”? יחס 1:1?
היי,
אפשר. היחס הוא כמעט 1:1 (90%), לכן כדאי לשים 3 וחצי כפות.
וואווו! נדיר!
מתכון מעולה וטעים, וקל להכנה!
תודה על מתכון מוצלח:) ❤️
שמחה מאד שאהבת את המתכון!
תודה על השיתוף🌷
וואווו יצא לי ממש טעים!!!! תודה לך!!! ❤️
איזה כיף שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף❤
האם אפשר להמיר את השוקולד בקקאו?
זה לא יהיה מוצלח.
את יכולה להשתמש במקום שוקולד ב-4 כפות גדושות ממרח שוקולד.
מתכון מעולה! טעים ברמותתת:))
שמחה מאד שאהבת את המתכון!
תודה שחזרת לשתף וגמר חתימה טובה🌺
אפשר להחליף את הסוכר בדבש ואם כן כמה כפות?
אם מחליפים את האגוז בקוקוס כמה בכוס?
אני רוצה לשים במקפיא אז מה הפרוצדורה? קודם לשים אותם במקרר ואחר כך במקפיא או שאפשר ישר לשים אותם במקפיא ואם כן כמה זמן לחכות אחרי האפייה.
אפשר לשים 4 כפות דבש במקום סוכר (יהיה שינוי קל במרקם).
אפשר לשים קוקוס במקום אגוזים באותה כמות.
אם מעוניינים להקפיא יש להמתין לקירור מוחלט של הבראוניז ואז להכניס למקפיא.
יש אפשרות לטבען? להחליף את הביצה נגיד ברבע כוס רסק תפוחים או משו בסגנון בלי להוסיף קמח.
במתכון הזה לא מומלץ לוותר על הביצים.
אפשר לנסות לשים שליש כוס רסק תפוחים במקום ביצים, אבל לא בטוחה עד כמה זה יהיה מוצלח.
היי אפרת, קודם כל רציתי להגיד לך שאני מכין הרבה את הבראוניז האלה ותמיד יוצא מוצלח.🙂 הפעם לא היו לי אגוזים אז הכנסתי לתנור בלי. יצא בסדר לדעתך? תודה!
היי,
איזה כיף שאהבת את המתכון(:
אמור לצאת בסדר, יתכן והמרקם יהיה פחות יציב וטיפה יותר רך.
מתכון מוצלח! ✌️
מכינה אותו כל שבוע!
ממש קל להכנה.
תודה רבה❤️
איזה כיף לשמוע! תודה על השיתוף😊
הבעיה היחידה במתכון הזה הוא שלא משנה כמה תבניות אני מכינה, הכל מתחסל. כבר הפך להיות ‘מתכון הבית’ המסורתי כל שנה. תודה!!!
שמחה כל כך לשמוע שאהבתם את המתכון! חג שמח🌺
רק חצי כוס אגוזים טחונים? זה נראה כמו עוגה אישית… זה הגיוני? לכמה אנשים זה מספיק?
היי,
גם בבראוניז רגילים שאינם כשרים לפסח שמים מעט קמח (רק כדי לייצב את התערובת), אותו דבר לגבי האגוזים הטחונים בגרסה הכשרה לפסח(:
הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק- יצאו לך בערך 10-12 חתיכות קטנות.
היי אפרת,
אם אני אופה בטוסטר אובן, האם זמן האפיה אמור להתארך?
היי,
בטוסטר אופן זמן האפייה עשוי להתארך בכמה דקות. בכל מקרה כדאי לבדוק לפני סיום האפייה(:
היי אפרת היקרה אני רוצה להכין את העוגה ואין לי אגוזים. אני יוכל להכין ללא אגוזים את העוגה?
היי,
אפשר לשים שקדים טחונים במקום האגוזים.
חג שמח!
הי! מועדים לשמחה, כמה זמן העוגה עומדת טוב במקפיא וכמה זמן במקרר? תודה
היי,
במקרר העוגה במיטבה עד 5-7 ימים. במקפיא- העוגה במיטבה אפילו 3 שבועות.
חג שמח!
היי אפשר להחליף את האגוזים בשקדים טחונים?
היי,
אפשר(:
חג שמח!
תודה רבה מעולה כל המשפחה נהנת
איזה כיף שאהבתם את המתכון! חג שמח🌺
מתכון מצויין וקל להכנה. אליפות ❣
איזה כיף שאהבת את המתכון ושיצא מוצלח! תודה ששיתפת וחג שמח🌺
היי אפרת
יש אפשרות להכין את הבלילה יום לפני להשאיר במקרר ורק אחר כך לאפות אותה? אם כן, לדעתך יהיה שינוי בטעם או במרקם? או שאולי עדיף לאפות את העוגה ולהשאיר במקרר?
תודה חג שמח!
היי,
לא מומלץ להשאיר את הבלילה במקרר, עדיף לאפות ולשמור במקרר.
חג שמח🌺
מתכון מעולה! יוצאת פאדג’ית וטעימה בטירוף! לא היה לי אגוזים, אז המרתי ב2-3 כפות קמח רגיל במקום, אוטוטו פסח ואנסה גם עם קמח מצה.
ממש ממש ממליצה להכין כמות כפולה כי היא פשוט נחטפה עוד לפני ההתקררות!
אם אני רוצה להפחית בשמן, במה את ממליצה להמיר ובאיזה כמות? מים? חלב שקדים או חלב סויה? משהו אחר? שואלת מטעמי קלוריות… תודה מראש אלופה ♥️
היי יולי,
איזה כיף שאהבת את המתכון😍
במתכון הזה לא הייתי מפחיתה את כמות השמן היות והוא מרכיב חשוב למרקם הייחודי של הבראוניז.
אם את מעוניינת לנסות בכל זאת את יכולה לשים חמישית כוס שמן ולהוסיף כף חלב סויה/שקדים.
בהצלחה וחג שמח!
אני רוצה לעשות עוגת מוס עם תחתית בראוניז ושיהיה כשר לפסח.
אשמח למתכון פשוט.
תודה
היי,
אפשר להכין את תחתית הבראוניז שבמתכון הנוכחי, ואת המוס להכין לפי המתכון הזה.
בהצלחה
היי, אפשר להחליף את האגוזים באגוזי לוז?
אשמח לתשובה מהירה:)
תודה!
היי,
אפשר(:
הבראוני הכי טובים שאכלתי אני ובעלי ever
המתכונים שלך זה 120 אחוז הצלחה
שמחה מאד שאהבתם את המתכון! תודה שחזרת לשתף😊
היי,
אם אני רוצה לאפות בתבנית אלומיניום בינונית מלבנית. מה היחס של החומרים שצריך? מספיק להכפיל או יותר?
תודה
היי,
לתבנית מלבנית בינונית (20*30 ס”מ) יש להכפיל כמויות פי 2(:
הכנתי ויצא יבש וגם די מר.. יש דרך לתקן את זה??
תודה!
הסיבות לבראוניז יבשים:
-חוסר דיוק במרכיבים/שימוש בכוס לא נכונה (לא כוס מדידה)
-אפייה יותר זמן מהדרוש
-חום תנור גבוה מהדרוש
הסיבות לבראוניז מרים:
-שימוש באגוזים לא טריים
-שימוש בשוקולד עם אחוזי קקאו גבוהים מ70%
-חוסר דיוק בכמויות המרכיבים
אם הבראוניז יצאו לא אכילים- אפשר להכין מהם כדורי שוקולד.
היי אפרת, מה אפשר לשים במקום ביצים? צריכה מתכון טבעוני.. תודה רבה!!
היי מיטל,
במתכון הזה אני חושבת שזה בעייתי לוותר על הביצים כי זה מה שנותן את הנפח.
עדיף להכין מתכון אחר, למשל עוגת שוקולד טבעונית.
הכנתי אתמול לאחותי ליומולדת כי היא רגישה לגלוטן ויצא פשוט מושלם!!!!!!!!!
תודה ענקית!
🥰
איזה כיף לשמוע! תודה על השיתוף❤
יצא ממש טעים!!!
תודה רבה לך:)
איזה כיף שיצא מוצלח! תודה על השיתוף🌺
האם אפשר להחליף את הביצים בחלמונים?
היי שי,
היות ואין כאן קמח אני חושבת שפחות כדאי להשתמש רק בחלמונים, אבל את יכולה לנסות.
היי אפרת
רוצה להכין
האם יעבוד עם שוקולד לאפייה במקום שוקולד מריר?
ואם קונה שוקולד עם פחות סוכר מבית טבע כמה אחוזי קקאו כדאי שיהיו בו?
קמח 70 אחוז כוסמין רק יהיה דחוס יותר השאר אותו דבר?
מכינה עם פתיתי קוקוס במקום האגוזים
בפיירקס אינגליש קייק.
תודה רבה על התשובה שתגיע
שבת שלום ומבורך.
שמתי לב עכשיו בלי קמח אז פחות שאלה.
היי עינת,
אפשר בהחלט להכין עם שוקולד לאפייה. מומלץ לקנות שוקולד עם מינימום 50% מוצקי קקאו. אין בעיה להכין עם שבבי קוקוס במקום אגוזים.
בהצלחה ושבת שלום❤
מוצלח מאד!
הכנתי עם ממרח שוקולד והכפלתי כמות כמו שהמליצו:)
(החלפתי את האגוזים בשקדים)
שמחה מאד לשמוע! תודה על השיתוף😊
בוקר טוב,
האם ניתן להשתמש בקמח שקדים במקום האגוזים, במידה וכן, האם להשתמש באותה כמות?
תודה מראש
היי עינב,
מניחה שאפשר, וכן באותה כמות. אשמח לשמוע איך יוצא!😊
ניתן להשתמש בקורנפלור במקום אגוזים?
היי לאה,
מצרפת לך מתכון לבראוניז שתוכלי להשתמש בו בקורנפלור במקום קמח מצה.
במתכון הנוכחי אני לא בטוחה שיצא טוב עם קורנפלור.😊
יש לי רק 50 גר’ שוקולד מריר
במה אפשר להחליף את ה50 גר’ הנותרים?
קקאו? ממרח שוקולד?
היי הדס,
במקום ה-50 ג’ שוקולד אפשר לשים ממרח שוקולד (2 כפות)😊
תודה רבה על התגובה המהירה (:
שבת שלום!
הי. המתכון נראה נהדר, רוצה להכין היום. שאלה – אם מחליפים שוקולד מריר בממרח שוקולד, אפשר/צריך להפחית בסוכר שלא יצא מתוק מידי?
היי,
אם לא אוהבים בראוניז מתוקים יחסית אפשר להפחית את כמות הסוכר ל-3 או 2 כפות כשמשתמשים בממרח.
חג שמח!
אפרת תודה רבה,
מתכון קל ומעולה ,ממליצה להכפיל כמויות כי היא מתחסלת בשניות
ומומלץ להשתמש בשוקולד מריר 60% מוצקי קקאו
שמחה שאהבת את המתכון ותודה על השיתוף😊
מאד נמוף, יותר מדי אגוזים לנפח. זו לא באמת עוגת בראוניז. אחפש מתכון אחר. חבל
היי יפעת,
בראוניז אמורים לצאת נמוכים- זה לא עוגה בחושה אלא חיתוכיות. בנוסף, יש בהם גם שוקולד וביצים שנותנים נפח.
שבת שלום😊
הכנתי לשבת את הבראוניז וזה נראה ממש טוב!
אח”כ טעמתי טעים מאד אבל קבת יבש ומתפורר למה זה נהיה ככה?
יש לצין שעשיתי כמות כפולה אבל היה בתנור בדיוק 25 דקות כמו שכתבת ואגב, המסתי את השוקולד על הגז ויצא מצוין
בכל אופן תודה על המתכונים הנפלאים ! כבר נעזרתי באתר שלך כמה פעמים
היי אביבה,
יכול להיות שהחום היה חזק מעט מהדרוש?
זה יכול לקרות גם כשיש תנור חזק במיוחד ואז צריך לאפות בחום נמוך ממה שבמתכון…
האם ניתן להעמיס את השוקולד עם השמן מעל הגז על להבה נמוכה במקום במיקרוגל, אין לי מיקרוגל
היי,
אפשר על הגז, עדיף להמיס באמבט בן מארי: להרתיח סיר קטן עם מים ומעליו לשים כלי עם השוקולד והשמן ולערבב עד להמסה.
יצא מדהים !!!!!!!!!!!!
תודה אפרת את אלופה מעריצהמון!
שמחה שאהבת! תודה על השיתוף אנבל🌺
עוד מתכון שנוסף לרשימה שלי 😀
שעה לפני פסח נתקלתי במתכון והייתי חייבת לנסות- יצא מדהים! כל כך פשוט להכנה וטעים בטירוף (כמו כל מתכון אחר)
תודה רבה אפרת ❤
כיף לשמוע! שמחה שאהבת ותודה על השיתוף😊
יצא מושלם תןדה רבה!!
שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
עוגה פשוט מושלמת! הבראוניז הכי טעים שאכלתי. נטרפה בשניות ועוד אחרי שהכפלתי כמות.
**ממליצה לא להתפתות ולאכול כשחמה, אלא לתת לה כמה שעות במקרר ואז היא נהיית פאדג׳ית:)**
כיף לשמוע יוליה! תודה על השיתוף:)
באופן לא מפתיע כמו כל מתכון מדהים של אפרת גם זה יצא מתכון מנצח החלפתי את האגוזים האחרונים בקמח שקדים כמו שכתבה שאפשר באחד התגובות.
תודה על השיתוף בני, חג שמח🙂
האם אפשר להשתמש בשמן קוקוס במקום שמן רגיל?
היי נעמה,
אפשר לשים רבע כוס שמן קוקוס מומס/נוזלי.🙂
היי אפשר לא לשים אגוזים ? תודה לעונים 😊
היי סופ,
אפשר להחליף את האגוזים בשקדים, או עוגיות יין לפסח מפוררות דק באותה כמות.
יצאה נהדר וחוסלה . למדתי לקח … להכין בפעם הבאה כמות של 2 אנגלית קייק
נראה מעולה! תודה על השיתוף🌺
היה פשוט טעים קל מאוד זה לא נראה של פסח
איזה יופי, שמחה לשמוע! חג שמח🌷
מועדים לשמחה!
אין לי תמצית וניל בבית. האם ניתן להחליף בסוכר וניל? אם כן, כמה?
היי גיתית,
אפשר- שקיק אחד:)
פשוט טעים פשוט קל וטעים ממש תודה
שמחה שאהבת! חג שמח🌷
ואי מתכון מושלם!! נגמר בשניות וטעים בטרוף🤩🤩 תודה רבה💜
שמחה מאד שאהבתם:) תודה על השיתוף נאוה🌺
מה זה המתכון השלמות הזה?! שעה לפני כניסת החג נתקלתי במתכון הזה, אמרתי יאללה ננסה ואמאלה איזה מהמםםםם! כמה פשוט ככה טעים!! הכנתי אחד עם אגוזים ואחד עם קוקוס, שניהם נטרפו!
איזה יופי! שמחה מאוד שאהבתם, תודה יקירה😊
כל שנה אני עושה תבנית נוספת, וכל שנה הכל מתחסל! תודה רבה על מתכון אליפות. רק כמה עוד תבניות אכין בשנה הבאה??
חחח מעולה! תודה חגית:)
יצא מעולה!!!
אני עשיתי בתבנית עגולה אז הכפלתי את הכמויות. הכל נזלל. מתכון כה פשוט ככה טעים. תודה !
איזה כיף שאהבתם:)
הי אפרת. תודה על המתכונים המדהימים שלך. המתכון הזה יצא לי מעולה. הפעם יש לי שקדים טחונים לדעתך יכולה להמיר את האגוזים הטחונים בשקדים?
תודה ופסח שמח🌻טובי
כן אפשר.
חג שמח🌺
בראוניז מעולים!! תודה רבה לך! הכנתי אותם פעם ראשונה לפי המתכון שלך ובפעם השנייה החלפתי את השוקולד המריר בשוקולד בלונדי קוקוס וזה גם היה טעים מאוד.
נשמע מעולה, תודה שושנה😊
היי, אפשר בבקשה כמויות לתבנית בקוטר 24 ?
היי מיכל,
תכפילי כמויות פי 2🙂
הי,אשמח לדעת אם אפשר לזלף מעל חמאת בוטנים אם כן באיזה שלב של ההכנה ובנוסף האן אפשר להחליף את השמן לשמן קוקוס?אם כן אז כמה?
היי אוסנת,
אפשר לזלף חמאת בוטנים מעל לאחר אפיה וקירור.
אפשר לשים רבע כוס שמן קוקוס מומס/נוזלי.
מתכון מעולה!!!
תודה רבה
שיבורכו ידייך
תודה רבה שרה🌸
היי אפרת, זה יאיר, מה שלומך? יש לי ביצים XL, כמה לשים? תודה מראש!
2 זה בסדר 🙂
יום מעולה יאיר 🌸
היי, ערב טוב !
רציתי לשאול נתקעתי בלי שוקולד האם אפשר להשתמש בממרח שוקולד ? אם כן מה הכמות הדרושה ?
תודה רבה ולילה טוב 🙂
תשמשי ב-4 כפות גדושות של ממרח שוקולד שאת אוהבת 🙂
מתכון מעולה!!! תודה:)
❤️
לדעתנו המתכון ממש טוב.
אנחנו מציעות לכם לשים בתוך הבלילה סוכריות ציבעוניות
רעיון מעולה נועה ורומי 🙂
תודה רבה על הטיפ♥
רק שתדעו המתקון היה מגעיל
היי עילי,
למה מגעיל? מה הייתה הבעיה?
היי, מתכון מעולה היה לי טעים נורא!!
יש איזושהי דרך להוסיף לבפנים בהכנה קצת שוקולד מריר כאילו שבסוף יצאו בראוניז עם שוקולד נמס בפנים (קצת בסגנון של סופלה)? תודה רבה 🙂
ברגע שהבלילה בתבנית לפני שאת מכניסה לתנור תנסי להוסיף קוביית שוקולד חלב במרווח של 2-3 סמ\’ ( בגודל הריבועים שתרצי) ואז לאחר האפייה אני מאמינה שזה יהיה נוזלי
אוקיי. זה משנה אם אני שמה קוביות שוקולד מריר במקום חלב? פשוט רוצה שיהיה פרווה…
היי הילה,
זה רעיון לשים קוביות שוקולד. אין בעיה לשים שוקולד מריר.
קחי בחשבון שכאשר הבראוניז מתקרר השוקולד מתקשה חזרה לכן את יכולה לחמם אותו מעט לפני שאת אוכלת (אם את רוצה שהשוקולד יתרכך).
הבנתי. אני אנסה! תודה רבה! 🙂
איך זה יצא לך ריבועים בתבנית אינגליש קייק?
ניתן לשדרג שייצא בטעם קפה? אם כן איך?
חתכתי את העוגה לאורך ואז לריבועים קטנים.
אפשר להוסיף כפית מלאה אבקת נס קפה. אם זה קפה מגורען יש להמיס ב1-2 כפות מים רותחים.
זה ייצא ריבועים קטניםמבאינגליש קייק?
ניתן להשתמש בשמן זית עדין?
והקפה ייצא מודגש? אני רוצה שממש ירגישו
אפשר להשתמש בשמן זית עדין 🙂
אפשר להוסיף כפית מלאה אבקת נס קפה (או יותר במידה ותרצי חזק יותר)
אם זה קפה מגורען יש להמיס ב1-2 כפות מים רותחים.
סופ”ש נעים🌸
בשימוש בשוקולד 70% מריר, 2 כפות סוכר יספיקו?
והאם אפשר במקום השמן להשתמש במים רותחים/פושרים?
לא מומלץ לוותר על השמן.
כדאי לשים לפחות 4 כפות סוכר.
היי, אשמח לדעת האם אפשר להחליף את האגוזים הטחונים בקמח לבן?
ובכללי זו הזדמנות לומר תודה! עשיתי אינספור מתכונים שלך ולרוב אני פשוט מתעצלת לכתוב תגובה, אבל באמת כל המתכונים מעולים! עם הסברים פשוטים ומדויקים!
תודה רבה!
היי ירדן 🙂
עם אגוזים טחונים זה יוצא במרקם לח ופאדג’י. עם קמח זה ייצא יותר יבש (כי הקמח סופח נוזלים).
אם את מחליטה להכין עם קמח שימי שליש כוס, לא יותר.
האם ניתן להחליף את האוגזים הטחונים בשקדים טחונים.?
כן
היי אפרת, אני עכשיו מכין את הבראוניז ואני מאוד מודאג. עשיתי הכל לפי המתכון, עד שבערבוב של הביצים עם הסוכר ערבבתי בטעות מהר מדי עם הכף, כי המרקם של התערובת נראה לי צמיגי וקשה מדי.ואז, מתערובת צמיגית וקשה, זה נהפך לי לתערובת רכה ונוזלית, והתחיל להיווצר לי שם קצף לבן כזה, כמו סבון, ואז ידעתי שזה אומר שבטעות התחלתי להקציף את הביצים. לא ידעתי מה לעשות, אז ההורים שלי (אני בן 13) אמרו לי להוסיף את השוקולד לביצים, ושהכול יהיה בסדר, אז הוספתי. אלא שגם אז זה לא הסתדר, וכשערבבתי עם הכף, בצבצו מהתערובת כל מיני סימנים מהקצף וסימנים מהביצה, שפשוט לא התערבבו טוב, ככה אני חושב. ולא רק זה, גם התערובת השתנתה לי עוד פעם, מרכה ונוזלית- לצמיגית וקשה. כמעט שלא יכולתי לערבב כמו שצריך, ועכשיו אני תקוע. מה לעשות? תעני לי בדחיפות, כי אני מכין את זה עכשיו, זה מאוד חשוב לי!!! תודה רבה על הסבלנות, וחג שמח. ערב טוב.🙂
היי יאיר,
התחלת בערבוב הביצים עם הסוכר? אם התערובת הפכה לתפוחה (הכוונה רכה וקצפתית) זה אומר שהקצפת יותר מידי את הביצים אבל זה בסדר.
אם כשהוספת את תערובת השוקולד נוצרו גושים קטנים אז יכול להיות שתערובת השוקולד היתה עדיין קצת חמה. יכול להיות?
פשוט תמשיך לפי המתכון, תוסיף תמצית וניל ואגוזים ותכניס לתנור. חשוב לחמם את התנור 10 דקות מראש!
ותשתמש בכוס זכוכית עם ידית (למדידת האגוזים).
עדכן אותי איך יצא 🙂
היי אפרת, לא, אני התחלתי קודם עם התערובת של השוקולד ואח”כ עברתי לביצים. לא, דווקא לא היו גושים וכשהוספתי את השוקולד לביצים, הקערה, שבה המסתי את השוקולד, לא הייתה חמה. כן, השתמשתי בכוס זכוכית עם ידית, בערך של 240 מ”ל נראה לי, ויצא מצויין בסוף. (עכשיו בדיוק סיימתי להכין שוב את הבראוניז, הוא בתנור. מחכה לראות איך ייצא.)
יצא מהמם!!! (זה הבראוניז של היום)😍😋😍😋😍
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
היי יצאו לי המון גושים.. זה עדיין יכול לצאת בסדר?
היי,
כדאי לערבב עד שאין גושים משמעותיים…
בוקר טוב, האם אפשר במקום סוכר, תחליף סוכר?
כן.
טעים מאוד!
תודה קרן 🙂
הכנתי ויצא די מר, זה אמור לצאת ככה?
זה לא אמור לצאת מר. אולי השתמשת בשוקולד מריר עם אחוז קקאו גבוה או ששמת קקאו?
השתמשתי השוקולד מריר 85%, בגלל זה?
כנראה שכן.
מה הכמות לתבנית 26×32?
אלה הכמויות המומלצות (זה אמור לצאת נמוך בכל מקרה).
300 גרם שוקולד מריר
¾ כוס (150 ג’) שמן
4 כפות מים
¾ כוס (150 ג’) סוכר
קורט מלח (קמצוץ)
5 ביצים גדולות
כפית וחצי תמצית וניל
כוס וחצי (180 ג’) אגוזי מלך טחונים
*את השוקולד המריר יש להמיס עם השמן והמים ולהמשיך כרגיל.
אין לי 300 גרם שוקולד מריר, יש לי 150 בערך. אפשר לשים קקאו במקום?
לא בטוחה אם זה ייצא מוצלח עם קקאו.
יצא מדהיםםםם אין מילים כמה טעיםם זה יצא. כל שבת זה קבוע חייב בראוניז
שמחה לשמוע 🙂
תודה ירדן
שלום אפרת,
האם אפשר לשים אגוזים גרוסים במקום טחונים?
כן אפשר.
תודה רבה על התשובה המהירה!
יצא מדהים!:):)
שמחה שיצא טעים 🙂
היי זאת אנייי הדר מכל התגובותת
אז רציתי לומר לך תודה ענקית אני מכינה את העוגה הזאת בשישי ראשון ורביעייי כי היא נגמר כזה מהררר מחסלים אותה !
אז המו תמיד מושלם
ושלחתי גם לחברה לי והיא מכינה הל הזמן מאז ותמיד יוצא מושלםם
תודהה
(אני כבר זוכרת בעל פה את המתכוןן)
מהמם 😍
תודה הדר ❤️
כל מתכון שלך כמעט הוא וואו, אבל הפעם הייתי חייבת להגיב: מעולה!!! אין לי מילים להודות לך. ללא גלוטן, קל הכנה, זול- אין מספיק מילים להודות לך על מפעל החיים הזה. רק תמשיכי.
תודה רבה איילת ❤️
היי , חייבת להגיב הכנתי יום חמישי פעם ראשונה יצא מושלם וכבר למחרת עוד פעמיים.
עוגה קלה ופשוטה להכנה וטעימה ממש!ים של מחמאות , אז תודה רבה על מתכונים מנצחים😘
שמחה לשמוע ❣️
תודה טל ושבוע נפלא
את בטוח כבר זוכרת אותי מכל התגובות 🤣😊😉
יצא לי מושלםם …
פשוט טעיםםם !!!
נראה מעולה!
תודה על כל התמונות שאת שולחת. אין עליך 😉
הבראוניז מעולים,במיוחד לבעלי שנמנע מגלוטן, כל בני המשפחה מתלהבים,חבל רק שזה נחטף כל כך מהר…
תודה אסתי ❤️
המתכון פשוט מעולה! זו פעם שניה שאני מכינה וזה יוצא שוקולדי וממכר לאין שיעור!
תודה!!!
שמחה לשמוע ❣️
תודה מוריה
מושלם מושלם ושוב מושלם!
אפיתי בפחות 10 מעלות למשך 20 דק ויצא שוקולדי רך ומעולה!
נראה מעולה! 😍
תודה על השיתוף.
היי אפרת אם יש לי תבנית 15X22 זה בסדר במקום אינגליש קייק באותן הכמויות?
אפשר. זה ייצא קצת יותר נמוך.
היי אפרת, יש לי תבנית שהיא קצת יותר קטנה מאינגליש קייק, בערך משהו כמו 10X20 .. העומק אותו הדבר. איך לחלק את הכמויות וכמה זמן לאפות? הכמויות שבמתכון יספיקו לי לשתי תבניות כאלה?
היי לינוי,
הנפח של התבנית הזו הוא 3/4 מתבנית אינגליש קייק רגילה.
אפשר להכין את הכמות שבמתכון בתבנית הזאת ואז ייצאו לך בראוניז גבוהים יותר או להכפיל כמויות ב1.5 והכמות תספיק לך ל2 תבניות כאלה.
תודה רבה על על המתכונים !! בכל ימות השנה נעזרת במתכונים פה וממליצה לכל אחת ואחד. יצא מעולה . תודה וחג שמח
שמחה לשמוע. תודה ❤️
יצא מושלם וטעים!!! האמת שהוספתי כף קוקוס וזה מתחסל מהר צריך להכפיל כמויות …תודה אפרת על מתכונים מעולים
נראה מעולה 🙂
תודה כרמית וחג שמח 🌺
יצא בסוף נהדר, המשפחה חיסלה את זה ביומיים! הייתי חייבת להכפיל כמויות, אז יום למחרת הכנתי שתי תבניות, והמרקם הפעם דווקא לא יצא צמיגי כמו שתיארתי לפני יומיים, אפילו יותר טוב, כי הפעם הכנתי את זה עם אגוזים, נהדר יקרה! תודה!
שמחה לשמוע ❤️
תודה יקרה
טעים וקל בטירוף הקטנה בת 4 מבקשת עוד ועוד …
תודה רבה על מתכונים קלים וטעים מאוד
איזה כיף לשמוע 🙂
תודה דבי
היי אפרת
כרגע העוגה בתנור
השתמשתי בשביבי קוקוס במקום אגוזים טחונים האם לשים אותה כמות (חצי כוס ) כמו של האגוזים הטחונים?
ורציתי לשאול גם לגבי שוקולד הציפס , משתמשת בו במקום שוקולד מריר
העיניין הוא ש50 גרם שוקולד ציפס שווה לרבע כוס (כוס שווה ל200 גרם)
אז לשים לפי גרמים של שוקולד ציפס או לפי הכמות שרשמת של השוקולד מריר ?
ושאלה אחרונה חביבה האם מה שרשמת בסוף שהקיסם אפילו לח העוגה מוכנה זה תקף לכל העוגות שלך פה והמאפים? או שבשאר המתכונים צריך שיהיה יבש לגמרי?
תודה לך הפשטות במתכונים והעזרה.
יום נפלא.
היי עינת,
לגבי הקוקוס, נראה לי שכן.
שימי חצי כוס (בנפח 240 מ”ל) שוקולד צ’יפס או 100 גרם שוקולד צ’יפס, זה אותו דבר.
זה לא רלוונטי לכל העוגות, רק אם אני רושמת במתכון עצמו. יש עוגות שאם תוציאי כשהקיסם עדיין לח הן יצנחו לאחר אפיה וייצאו דחוסות.
יצאה עוגה מעולה, תודה!
שמחה לשמוע 🙂
תודה נגה
היי ראשית להודות לך על כי הפכת את המטבח פשוט יותר בעבורי.
שנית האם ניתן להמיר את השוקולד מריר בקקאו?
היי גלית,
לא בטוחה אם זה ייצא מוצלח עם קקאו. לדעתי השוקולד ממש מוסיף לטעם ולמרקם.
שלום, רציתי לשאול מה הכמויות בשביל תבנית גדולה בגודל 32×25? שלא ייצא נמוך
אלה הכמויות המומלצות (קחי בחשבון שזה אמור לצאת נמוך בכל מקרה).
300 גרם שוקולד מריר
¾ כוס (150 ג’) שמן
4 כפות מים
¾ כוס (150 ג’) סוכר
קורט מלח (קמצוץ)
5 ביצים גדולות
כפית וחצי תמצית וניל
כוס וחצי (180 ג’) אגוזי מלך טחונים
*את השוקולד המריר יש להמיס עם השמן והמים ולהמשיך כרגיל.
הי,
הכנתי את העוגה לחג, יצאה מושששששלמת, בטעם סופלי כזה, הכפלתי כמויות ושמתי בתבנית 30*20 יצא קצת נמוך אבל טעים ברמות.
לא היה לי תמצית וניל אז הכנתי בלי כי ראיתי בתגובות שניתן.
זו פעם ראשונה שאני אופה לפסח, וזה רק נתן לי חשק להמשיך.
תודה ענקית וחג כשר ושמח!
שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
חג שמח והמון בריאות 🌺
ערב טוב אפרת🙂 לא נורא הכל בסדר יקירה, את יכולה לקחת את הזמן כמה שאת רוצה יש לי את כל החג להכין את זה, באמת שהכל בסדר גמור, אני אכין את זה עם ביצים וזהו, בלי קמח מצה. בכל אופן, תודה רבה שעזרת לי, ואפילו שהעוגה שלך לא יצאה טובה העיקר הניסיון והלמידה, כמובן!👌🏻
בגלל המחסור בביצים עשיתי מיון של המתכונים וריכזתי מתכונים ללא ביצים בקטגוריה נפרדת. מצרפת לינק – מתכונים לפסח ללא ביצים.
תודה!
היי אפרת, הכנתי את הבראוניז היום, עשיתי בדיוק לפי המתכון, ובקטע של הוספת השוקולד לביצים, אני הוספתי את רוב השוקולד, אבל לקח לי כמה שניות להוציא את השאריות מהקערה, וכשערבבתי את התערובת, המרקם היה צמיגי במרכז ונוזלי בדופן של הקערה ואני ממש פוחדת שהביצים נקרשו לי… עד כמה זה קריטי?😬 ועוד משהו: אני שכחתי לשמן את התבנית לפני שהוספתי את השוקולד, והוספתי את השוקולד, (התבנית לא הייתה משומנת, כן?) ואחר כך החזרתי אותו לקערה,(נשארו בתבנית קצת שאריות של שוקולד) כי שמתי לב לבעיה, אז שימנתי את התבנית, והחזרתי בחזרה את התערובת לתבנית, ואפיתי כרגיל. עד כמה זה קריטי? תודה…😬🙂
היי גליה,
היתה לי אתמול תקלה בתגובות ולכן רק עכשיו אני רואה את התגובה.
איך זה יצא בסוף?
הי 🙂
אני לא נוהגת להגיב
אבל הייתי חייבת לומר שאת מלאך
אז אחרי שנה כמעט שהמתכונים שלך מצילים אותי רק רציתי להגיד תודה את מלכה 👑
חג שמח וכשר
תודה רבה מירב יקרה 💖
הכנתי הרגע ויצא סוף! תודה רבה על המתכונים המעולים. חג שמח
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה רוזי וחג שמח 🌺
טוב… תודה שחזרת לעדכן, נראה שאנסה פשוט להכין את הבראוניז עם הביצים שנותרו בשוק… אין לי ביצים בבית, כי קשה למצוא, אז נקווה שאני אמצא בסופר, אם בכלל… אבל לא ענית לי השאלה: האם יש תחליף לביצים, וכמה קמח מצה יש לשים אם אני מכינה את זה עם ביצים? תודה וחג שמח גם לכם, אפרת יקרה!😊
היי גליה,
מתנצלת על העיכוב בתשובה.
בעוגות של פסח קשה למצוא תחליף לביצה שנותן תוצאה מספיק טובה. ניסיתי להכין עוגה מקמח מצה ללא ביצים והתוצאה לא יצאה טובה. העוגה יצאה דחוסה וכבדה.
במידה ואני רוצה להמיר את השמן בחמאה, כמה חמאה לשים?
תודה 🙂
50 גרם חמאה מומסת.
חג שמח 🌺
היי יקרה, קודם כל אני ממש אוהבת את המתכונים שלך, כל כך מהיר, טעים וקל להכנה נהדר!👏🏻 את פשוט מדהימה! הבראוניז הזה קוצר אצלי מחמאות כל שנה(במיוחד אצל הילדים, כמובן) בבית, כשאני מכינה אותו לפסח וזה מעולה, פשוט אין לי מילים להודות לך! האם יש תחליף לביצים בעקבות המחסור, והאם אפשר להוסיף קמח למתכון? אם כן, באיזו כמות? תודה רבה אפרת וחג פסח כשר ושמח, אהובה!❤️
תודה גליה יקרה ❤️
במתכון הזה אני חושבת שזה בעייתי לוותר על הביצים כי זה מה שנותן את הנפח. אם תוסיפי קמח מצה, זה יהפוך את המרקם לדחוס במיוחד אם אין ביצים.
אני אנסה להכין עוגה כשל”פ ללא ביצים ואם ייצא מוצלח אפרסם באתר.
חג שמח והמון בריאות ושמחה!
שלום! כרגע יש לי בבית שוקולד מריר 85 של עלית האם אפשר להשתמש בו .חג שמח ותודה מראש
אני חושבת שכן.
חג שמח 🌺️
היי אפרת יקרה
מעוניינת להכין בתבנית חד פעמית בינונית. מהתגובות הבנתי שצריך להכפיל כמויות. 4 ביצים מדיום הולך? והאם צריך לשמור במקרר לאחר האפיה או בחוץ? תודה ןחג שמח!
היי מיטל,
אפשר להכפיל כמויות ולהכין בתבנית בגודל 30X20 או ב-2 אינגליש קייק.
ביצים M זה בסדר. זה אמור לצאת קצת נמוך.
אפשר לשמור מחוץ למקרר, מכוסה בנייר כסף/ניילון נצמד.
חג שמח 🌺
יש תחליף לאגוזים למען אלרגיים?
אפשר לשים במקום קוקוס או עוגיות יין מפוררות דק.
היי,
אפשר להחליף את השמן בחמאה מומסת? אם כן, כמה ?
תודה
ב50 גרם חמאה מומסת.
היי,
בגלל המחסור בביצים יש תחליף שאפשר לשים במקום?
סורי, אין לי רעיון לתחליף אחר.
יצא מושלם !!!
שמחה לשמוע 🙂
היי
האם אפשר להשתמש בעוגה זו בשקדים טחונים?
כן אפשר. במקום האגוזים.
וואו! פשוט וואו!!
התחלתי להקפיד על תזונה מופחתת סוכר, והשתמשתי בשוקולד ללא סוכר ובממתיק \”סוויטנגו\”. יצא מדהים מדהים!! התחלתי לאפות כקינוח לשבת, ואח\”כ גם למשלוחי מנות… 🙂
שאלה קטנה: איך נוצר הקרום הפריך מעל העוגה, כמו בתמונה? יכול להיות שתלוי במשך האפייה?
מלא תודות!
היי גלוריה,
קודם כל שמחה שיצא טעים 🙂
הקרום העליון נוצר באפיה. אפיתי ב170 מעלות במשך 28 דקות.
תודה, אפרת!
הארכתי את משך האפייה ל- 28 דקות, ועדיין לא התקבל הקרום העליון.
יכול להיות שקשור לתחליף הסוכר?
בכל מקרה, גם בלעדיו העוגה מרשימה וטעימה 🙂
אז יכול להיות שזה קשור 🙂
מצוינת כמו תמיד! יצא נהדר 🥳 רוצה לנסות שוב עם קורנפלור – מה דעתך ? מה הכמויות ?
התכוונתי לנסות עם קמח תירס ☝🏻
האמת שאין לי מושג 🙂
אני יודעת שאפשר להמיר בקמח שקדים אבל לא יצא לי לנסות עם קמח תירס.
אם את מחליטה לנסות אני מציעה לשים קצת פחות, עד שליש כוס.
קמח תירס במקום מה?
במקום האגוזים אבל לדעתי פחות מומלץ ועדיף אגוזים טחונים או קמח שקדים.
מעולה! מוצלח מאוד כמו שאר המתכונים שלך!!
תודה מוריה 🙂
שאלה – יש מצב להחליף את השוקולד במשהו? אולי חמאה וקקאו?
ד”א, הכנתי כבר כמה פעמים עם שוקולד ויצא מעולה, אבל כרגע אין לי בבית ומתעצלת לקנות…
היי טליה,
מבינה אותך 🙂 אבל לא בטוחה אם זה ייצא מוצלח עם קקאו. לדעתי השוקולד ממש מוסיף לטעם ולמרקם.
ראיתי שענית על השאלה לגבי הציפוי
אם עושים גנאש
מתי לשפוך אותו על העוגה?
כשהיא קרה? והאם לחכות גם שהרוטב יתקרר קצת?
אפשר לשים את הגנאש ישר כשהעוגה יוצאת מהתנור.
בראוניז מדהימים! לא מפסיקה לקצור מחמאות עליהם. המון תודה.
יש אפשרות להמיר את הכמויות כדי שתצא עוגה מלבנית?
אפשר להכפיל כמויות ב-2 ולהכין בתבנית מלבני בגודל 20X30.
*יש להשתמש בכוס זכוכית סטנדרטית עם הידית.
עוגה מדהימה. הפכה להיות “בת בית” אצלנו גם ללא צליאקים (ויש לנו 2 כאלה).
שמחה לשמוע 🙂
תודה רחל
אפרת שלום אני רוצה להכין ברוניז קמח שקדים ורגיל מה הכמויות תודה רחל
אפשר לשים חצי כוס קמח שקדים במקום האגוזים.
*יש להשתמש בכוס זכוכית רגילה עם ידית.
מכינה אותה כל השנה, אין לי מיקרו אז אני שמה את השוקולד בקערה בתוך קערה עם מים רותחים, כשהשוקולד נמס מוסיפה עליהם את כל השאר
תודה רבה. שבת שלום
תודה 🙂
שבת שלום!
היי
עשיתי את הבראוניז והם יצאו מדהימים רק שבמקום תבנית אינגליש הכפלתי את כמויות במתכון ועשיתי בתבנית עגולה 24. וטוב שכך כי זה היה מדהים……
אם אני רוצה להפוך את הבראוניז לעוגת יומהולדת בתבנית עגולה 24
מעל הבראוניז לעשות קרם שוקולד ומעל גאנש שוקלד ולקשט בפקאן סיני מתוק.
איך זה נשמע לך? ומהם הכמויות לקרם ולגאנש ( אני פשוט לא רוצה שהיא תצא מתוקה מידי)
כן אפשר.
קרם שוקולד: מיכל קצפת צמחית או שמנת מתוקה (250 מ”ל) + 75 גרם שוקולד מומס + כף אינסטנט פודינג בטעם שוקולד (אם רוצים צבע יותר כהה ניתן להוסיף 1-2 כפיות קקאו) – להקציף עד לקצפת יציבה.
גנאש שוקולד : 100 גרם שוקולד מריר + חצי מיכל קצפת צמחית או שמנת מתוקה (125 מ”ל) – להמיס לתערובת חלקה.
שלום אפרת,
העוגה ממש נהדרת! תודה רבה!
ובאופן כללי- תודה רבה על המתכונים באתר. הם תמיד טעימים ומגוונים. ובעיקר, בתור אמא עסוקה, כל כך לפגוש אתר עם “רגליים על הקרקע”- גם בזמן ההכנה השפוי וגם ברכיבים שנמצאים בדרך כלל בבית. תענוג, תודה!
תודה יעל, כיף לשמוע 💕
הי אפרת, העוגה בתנור עכשיו ונזכרתי ששמתי אגוזים גרוסים במקום טחונים… זה יפגע במרקם?
זה בסדר.
היי
יש לי רק סוכר חום. להשתמש באותה כמות כמו סוכר לבן?
כן.
האם ניתן להכין את העוגה עם שוקולד חלב ולא עם שוקולד מריר?
אני חושבת שכן.
חג שמח 🌷
הי מה גודל התבנית בבקשה
תבנית אינגליש קייק חד פעמית.
וואו פשוט מושלםםםםם!
יצא לי קצת שונה מהתמונה אבל מושלם בטירוף!
וגם האתר הזה של המתכונים כל כך עוזר והמתכונים פה אחד אחד יש לי מפה כבר כמה מתכונים שקבוע נמצאים במקרר
אז תודה רבה רבה!!!
חג שמח!!!!!
שמחה לשמוע!
תודה לך שחזרת לעדכן.
חג שמח ❤️
נכון בהחלט מושלם בטירוף!!
תודה תהילה וחג שמח 💝
היי אפרת האם אפשר להוריד לגמרי את האגוזים?
אפשר לשים במקום קוקוס או עוגיות יין מפוררות דק.
היי אפרת,
בזכותך אני אופה לכבוד החג!!!!!!!
כי המתכונים שלך קלים פשוטים וטעימים כ”כ!
הכנתי עם שמן אגוזים ויצא מעולה מעולה!!
תודה
פסח כשר ושמח!
שמחה לשמוע!
תודה יקרה וחג שמח ❤️
היי אפרת, רציתי לשאול האם אפשר להוריד לגמרי את האגוזים ואם לא מה אפשר לשים במקום (קוקוס גם לא אופציה לצערי) ומה הכמויות שצריך? תודה רבה וחג שמח 🙂
היי איטל 🙂
אפשר לשים עוגיות יין לפסח מפוררות דק באותה כמות.
מעולה ביותר. עכשיו הכנתי לכבוד פסח. החלפתי את האגוזים בשקדים. הייתי שמחה להחליף גם את הביצים אם אפשרי. בכל מקרה, אין ספק שיחוסל מהר מאד. תודה רבה. פסח כשר ושמח (:
יש מתכון לבראוניז ללא ביצים. מצורף – בראוניז שוקולד וקצפת.
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח 🌸
היי,
החלפתי אגוזים בשקדים, והעוגה יצאה מאוד רטובה.. האם זה בסדר? אפיתי כ25 דק׳ כמו שרשום
פחדתי שהיא לא אפויה מספיק..
נ.ב תודה רבה על מתכונים מעולים!
היי, אם נעצת קיסם והוא יצא יבש אז זה בסדר.
המרקם אמור לצאת מעט פאדג’י ולח.
חג שמח 🌷
היי, האם ניתן לשלב קוקוס עם אגוזים טחונים? (ואפילו יותר קוקוס מאגוזים? אם כן מה היחס)?
תודה וחג שמח!
לדעתי כדאי לשים רבע קוקוס ורבע אגוזים.
חג שמח 🙂
האם אפשר להכין יום או יומיים מראש או שזה יפגע בטעם ובמרקם ועדיף טרי באותו יום?
כן אפשר.
הי אפרת
העוגה יצאה מאד מאד קטנה לטעמי
קצת התאכזבתי..😞
מה הכוונה קטנה?
הכנת אותה בתבנית אינגליש קייק חד פעמית?
זאת לא עוגה, זה בראוניז שלא אמור כל כך לתפוח. הגובה של הריבועים אמור להיות כ-3 ס”מ.
הי אפרת
חזרתי לעדכן.חתכתי את העוגה לקוביות קטנות כמו עוגיות.ופשוט טרפו ..דעי לך שהם התחרו בעוגות של רולדין אמרו שזה יותר טעים😀
אז המון תודה .הכנתי גם את עוגיות השקדים קל וטעים..להיט.חג שמח🌷
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן!
חג שמח 💗
היי האם אפשר להקפיא ? האם צריך לפרוס ליפני ההקפאה? תודה
כן אפשר להקפיא.
לא חובה לפרוס לפני ההקפאה. אפשר גם לפרוס לאחר ההפשרה.
היי,
לא כתוב כמה חתיכות יוצא, באיזה גודל כל חתיכה ולאיזו תבנית הכמויות האלו מתאימות?
הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק חד פעמית. מהכמות יוצאים 10-12 ריבועים, תלוי בגודל שחותכים אותם.
תודה 🙂
כדאי להוסיף במתכון את העובדה שצריך לאפות את העוגה בתבנית אינגליש קייק.
בדרך כלל מתכון כולל גם את מספר המנות לו נועדה כמות החומרים במתכון. 🙂
זה רשום מעל מצרכים 🙂
בכל מקרה, הוספתי גם כמות.
תודה על המתכונים, עוגה פשוט מושלמת,הולכת לאמץ אותה בהחלט. אוהבת את האתר שלך, מנסה מתכונים שונים ובסוף תמיד חוזרת לכאן למתכונים מנצחים, מידות שפויות ומדויקות, תודה:)
תודה בר 💜
אין לי תמצית וניל.. לוותר על המתכון?
תכיני בלי.
אפרת! הכנתי ויצא מעולה קצר מלא מחמאות!!! אין ספק שבריא יותר מבראוניז רגיל…. תודה!
שמחה לשמוע!
תודה הדס 🙂
בראוניז מעולים!
שמתי פחות מחצי כוס אגוזים והוספתי כף קורנפלור במקום. יצא טעים😊
תודה רבה!!
מעולה 🙂
תודה מוריה
אפרת ערב טוב
האם ניתן להחליף שמן בחמאה? אם כן כמה גרם. תודה
בטח. אפשר לשים 50 גרם חמאה.
יום מקסים 🙂
הכנתי עכשיו ויצא טעים בטירוף!!! אבל יחסית נמוך מאוד (הכנתי באינגליש קייק חד פעמי כפי שרשמת)..
למרות שהכוונה לבראוניז ללא גלוטן – אם בכל זאת אשים פעם הבאה קמח תופח (או כל קמח אחר) יעזור? מומלץ?
תודה רבה!!
היי עדן,
באיזה כוס השתמשת?
לא מומלץ להוסיף קמח כי אז הבראוניז יהיו פחות פאדג’ים ויותר יבשים.
אפשר להכפיל את הכמויות ב1.5 ולהכין בתבנית אינגליש קייק ואז הבראוניז יהיה גבוהים יותר.
מתכון מנצח, הכנתי כל כך הרבה פעמים וקיבלתי תגובות מהממות מכולם, לסכרתיים שבמשפחה הורדתי את הסוכר או שמתי תחליף ויצאה נהדר, רק את השמן החלפתי בשמן קוקוס כי אני יותר אוהבת
תודה
תודה לילך 🌺
היי אפרת,
אם אני רוצה להכין בתבנית אלומיניום בינונית-גדולה של 32X25, מה הכמויות?
תודה רבה
עידית
היי עידית,
אלה הכמויות המומלצות:
300 גרם שוקולד מריר
¾ כוס (150 ג’) שמן
4 כפות מים
¾ כוס (150 ג’) סוכר
קורט מלח (קמצוץ)
5 ביצים גדולות
כפית וחצי תמצית וניל
כוס וחצי (180 ג’) אגוזי מלך טחונים
*את השוקולד המריר יש להמיס עם השמן והמים ולהמשיך כרגיל.
עשיתי כמו שרשום במתכון רק הכפלתי כמוניות כי עשיתי בתבנית חד פעמי מרבועת אך העוגה יצאה נמוכה מידי מה הסיבה?!
היי מרים,
הכנת בתבנית 20X30 או בתבנית מלבנית 32X25?
הבראוניז אמורים לצאת נמוכים אבל לא מידי.
בתבנית אינגליש קייק חד פעמית לא יוצא לי ליצור חיתוכיות. אפשר בתבנית מרובעת?
באיזה גודל התבנית המרובעת שיש לך?
לא יצאה לי הרבה מסה. הספיק לתבנית פיירקס קטנה. לאיזה גודל תבנית זה אמור להספיק? כמה יחידות בערך?
היי לירי,
הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק חד פעמית. מהכמות יוצאים 10-12 ריבועים, תלוי בגודל שחתוכים אותם.
לתבנית פיירקס מלבנית קטנה (20X30) נראה לי שכדאי להכפיל כמויות.
מתכון מצוין,אהבתי בייחוד ללא קמח(-:
תודה הילה 🙂
בס”ד
אין על הבראוניז האלה!! אני מכין אותם כל השנה! (מאז שהתחלתי בפסח לפני שנתיים)
רק רציתי לומר, שנראלי חשוב ממש לערבב במיקסר, זה יוצא לי הרבה יותר טוב ככה… (נראלי בגלל הביצים)
תודה על המתכון!
תודה יאיר! 🙂
היי
במה אפשר להחליף את הסוכר?
יכול להיות שזה יעבוד גם עם דבש או מייפל טבעי.
היי אפרת
חג שמח ותודה על המתכונים המצוינים! !!
האם אפשר להשתמש בשקדים במקום באגוזים?
נגמר בסופר:(
כן אפשר.
חג שמח 🙂
הכנתי אתמול,התנצלתי לטחון אגוזים,אז המרתי לקוקוס טחון,יצא משובח,נחטף עלידי האורחים(שגם לקחו הביתה) תודה!
שמחה שיצא טעים גם עם קוקוס 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
היי אפרת, מועדים לשמחה!
הכנתי את העוגה ויצא טעים! הוספתי מעל העוגה קוקוס טחון ובמקום סוכר שמתי מעט סילאן.
נגמר ממש מהר. מתכוונת להכין עוד ממנה בעז”ה.
תודה לך
שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
מה אפשר לשים במקום קוקוס או אגוזים טחונים?
אפשר לשים ביסקוויטים מפוררים. לגרסת כשל”פ אפשר לשים עוגיות יין של פסח מפוררות.
חג שמח 🙂
היי נשמעת עוגה מעולה
בשביל תבנית עגולה 24 קוטר עליי להכפיל כמות ב2 או 3?
תודה וחג שמח
היי שיר,
אפשר להכפיל כמויות ב-2. העוגה אמורה לצאת נמוכה מעט. אם חשוב לך שהעוגה תצא גבוהה כדאי להכפיל ב-3.
חג שמח 🙂
היי אפשר להוריד את האגוזים? אני לא אוהבת
אפשר לשים כשליש כוס קוקוס במקום.
ואם גם קוקוס לא אוהבים ?
אפשר לשים שקדים טחונים או שליש כוס עוגיות יין מפוררות דק.
הי אפרת, אגוזים טחונים הכוונה לטחינה דקה כמו אבקה או גסה?
טחינה גסה לפירורים קטנים. לא לאבקה.
הי, האם אפשר לשים שמן קוקוס במקום שמן/חמאה? וכמה לשים? שמן קוקוס כרגע במצבו הקר והלא נוזלי..
לשאלה נוספת, אני מניחה שאפשר להשתמש בסוכר חום?
היי מאיה,
אפשר להשתמש ברבע כוס שמן קוקוס מומס (אפשר להמיס אותו במיקרו).
אפשר להשתמש בסוכר חום.
כבר יצא לי להכין את הבראוניז הללו ויצא מעולה! השאלה שלי אם אני אאפה בתבנית מעט קטנה\קצרה יותר מאינגליש קייק כדי לקבל בראוניז גבוהים יותר, יש הערות מסויימות שכדאי לשים לב אליהן? שינויים באפייה או במרקם למשל?
היי מיכל,
הדבר היחיד הוא שיכול להיות שמשך האפיה מעט יתארך אבל לא באופן משמעותי.
מתכון נהדר, סופר קל ומהיר והתוצאה מדהימה!
הפחתתי לשלוש כפות סוכר והוספתי שברי שוקולד לבן לפני ההכנסה לתנור, זה היה שדרוג מעולה.
לא נשארה פרוסה אחת בתבנית. תודה לך על כל המתכונים המצוינים 🙂
נשמע מצוין 🙂
תודה מור.
אפשר לוותר על הסוכר?
אפשר אבל זה ייצא במתיקות ממש מעודנת (למעשה המתיקות תהיה רק מהשוקולד המריר).
אתמול התבשרנו על צליאק לילד ומיד התחלתי בניסויים במטבח.. אלה ללא ספק הבראוניז הכי טעימים, רכים ואפילו לא מושחתים שטעמתי אי פעם. תודה!
אגב 2 כפות סוכר מלאות הספיקו בהחלט
תודה אורי, שמחה שאהבתם את המתכון.
יש קטגוריה שלמה של מתכונים ללא גלוטן. מקווה שתוכלו למצוא שם מענה.
יום נפלא 🙂
כמה סוכר וניל במקום תמצית וניל ?
הי , העוגה ממש מוצלחת וטעימה , רק התקררה וכבר חוסלה חצי עוגה 🙂
רציתי לשאו עם מה אפשר לשבור קצת את המתיקות? אולי איזה פרי לשלב? אולי ברנדי או הצעה אחרת ?
תודה מראש
היי מיטל,
שמחה שיצא טעים 🙂
אפשר להגיש עם רוטב פירות יער. ראי במתכון הזה את אופן ההכנה של הרוטב- עוגת גבינה עם פירות יער.
אפשר לשים שקית סוכר וניל ולהפחית כף מכמות הסוכר.
האם ניתן להוריד בכמות הסוכר? ואם כן בכמה?
כמה בראוניז זה תבנית אינגליש קייק?
היי חן,
אפשר להפחית ל 2 כפות מלאות סוכר, המתיקות תצא מעודנת.
זה יוצא בסביבות 12 בראוניז, תלוי בגודל שחותכים.
הכפלתי כמויות והוספתי קצת קמח ללא גלוטן עם מעט אבקה אפייה, בדיעבד אני חושבת שמוטב היה ללא הקמח. קיבלתי בלילה סמיכה מאוד שסירבה להיצמד לתבנית. לא איבדתי עשתונות, גלגלתי את המשחה הסמיכה בתוך נייר אפייה וקיבלתי גליל ארוך. חתכתי את הגליל לפרוסות, סידרתי על נייר אפייה ואפיתי קצת פחות מ-20 דקות. יצא מצוין, למרות הפאשלה. 🙂
שמחה שבסופו של דבר יצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
האתר שלך כל כך מוצלח!!! ואת כזו מתוקה עם הסבלנות שלך לשאלות!!העוגה יצאה נפלאה!! מעל ומעבר למצופה!!
תודה נעמה! שמחה שיצא מוצלח 🙂
יום מקסים
שלמות!
אני בחיים לא אופה. פשוט גרועה בזה.. בבישול אני מאסטר ויכולה לבשל יום שלם למעל 200 אנשים. פה אפילו אני הצלחתי… והיא כל כך טעימה !
תודה על מתכון מנצח.
כנראה שכן יש לך את זה, גם באפיה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
שבת שלום!
האם אפשר להחליף בקמח מצה את האגוזים טחונים ? ומה לגבי כמויות לתבנית בינונית
היי הודיה,
לתבנית מלבנית בגודל 20X30 יש להכפיל את כל הכמויות ב-2.
אני ממליצה לשלב קמח מצה עם אגוזים טחונים. לכמות כפולה לשים שליש כוס קמח מצה + שני שליש כוס אגוזים טחונים, כך הבראוניז עדיין יישארו פאדג’ים ולחים.
רציתי לשאול האם לא מפירידים בין החלמון לחלבון
לא, אין צורך להפריד.
היי רציתי לשאול אם אפשר להגדיל את הכמות פי שתיים
כן אלין, אפשר להכפיל ב-2 את כל הכמויות ולהכין ב2 תבניות אינגליש קייק או בתבנית מלבנית בגודל 20X30.
אפשר להוריד את התמצית וניל?
כן, אפשר.
המשך לשאלתי הקודמת : אולי אפשר להמיר את השקדים / אגוזים טחונים באינסטנט פודינג? לא מפריע לי שיהיה מתוק… מה דעתך?
היי אוסנת,
קורנפלור סופג יותר נוזלים לכן לדעתי הבראוניז ייצאו פחות נימוחים ופאדג’ים מאשר עם אגוזים.
אפשר לנסות לשלב כף אחת מלאה של קורנפלור /אינסטנט פודינג וניל ולהפחית את כמות האגוזים בחצי (לרבע כוס).
אפרת. חוזרת ואומרת תודה על אתר עם מתכונים קלים ונפלאים.
האם אפשר להחליף את האגוזים הטחונים בקורנפלור? רוצה עדיין לשמור ברמת הגלוטן אך לא רוצה כבד מדי (מהאגוזים)…
תודה
אוסנת
שלום, יתכן ושאלו אבל לא מצאתי – לאיזה תבנית המתכון מתאים ?
היי איריס,
תבנית אינגליש קייק.
הי אפרת, ראיתי שיש כמה מתכונים לבראוניז אבל דווקא המתכון הזה נשמע טוב…אנחנו לא רגישים לגלוטן! יש אפשרות לשנות ולהוסיף קמח ולהוסיף על זה חלבה או שוקולד ציפס?
היי שירן,
לא ניסיתי להכין עם קמח אבל יכול להיות שקמח יספח קצת את הנוזלים וזה ייצא פחות פאדג’י מבחינת מרקם. אם את מנסה אשמח לעדכון איך יצא עם קמח. אם את שמה קמח שימי חצי כוס אם זה במקום האגוזים או רבע כוס אם זה בנוסף לאגוזים.
שוקולד ציפס וחלבה אין בעיה להוסיף.
הי אפרת,חזרתי לעדכן שהחלפתי את האגוזים בקמח ואכן זה פגע במרקם של הבראוניז זה יצא דומה לעוגה..
חבל 😐 בכל אופן תודה רבה שחזרת לעדכן.
האם ניתן להמיר את השוקולד בשוקולית? אם כן, איך?
היי לימור,
במקרה הזה לא מומלץ.
העוגה יצאה נורא נמוכה, מבאס
היי קרן,
הבראוניז אמורים לצאת דחוסים ונמוכים מאחר ואין כאן אבקת אפיה (להבדיל מעוגה בחושה שהיא גבוהה ואוורירית).
אם הכנת אותם בתבנית אינגליש קייק חד פעמית הם אמורים להגיע לגובה של כ-3 ס”מ.
היי אפרת
אולי כבר שאלו אבל לא ראיתי אז סורי… אפשר להשתמש בקמח קוקוס במקום האגוזים?
תודה ואת מדהימה 🙂
היי תמר,
אני מניחה שאפשר.
יום מקסים 🙂
עוגה רכה וטעימה מאוד! תודה על מתכון נהדר
תודה ענת, שמחה שאהבת 🙂
מעולה !!! הכנתי אותה ממש במקרה מאחר ואירחנו ילד רגיש לגלוטן ומאז היא קבועה אצלנו וממש לא קשורה לפסח (-:
תודה מירב, שמחה לשמוע 🙂
היי אפשר להמיר לשמן קוקוס?
כן רוני, אפשר לשים רבע כוס שמן קוקוס מומס.
וווואאאאוווווו איזה מתכון מנצח. אנחנו אמריקאים (רובנו) ובראוניז זה ביג-דיל, המתכון הזה כל כך פשוט ומוצלח שזה לא יאמן. יש לנו חברים שרגישים לגלוטן והבת שלי רגישה לאגוזים אז החלפתי בשקדים, פשוט מנצח!!!!!!!! אני מכינה את זה כל הזמן פשוט טעים מאוד מאוד מאוד….
כל הכבוד 🙂
איזה כיף לשמוע!
תודה נעמה שחזרת לעדכן 🙂
באיזה גודל תבנית צריך להשתמש? תודה!
היי מיה,
הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק.
האם ניתן להשתמש בשקלים טחונים במקום האגוזים
כן אילנית ,אפשר.
איך מאכסנים העוגה? במקרר?
היי שיר,
אפשר לשמור בחוץ במקום קריר ומוצל או במקרר. כמובן שיש לכסות בניילון נצמד.
חג שמח 🙂
היי, הכנתי את העוגה כמה פעמים ואהבתי מאוד.
עכשיו אני רוצה לשלב בננות, זה אפשרי? יש לך טיפ כמה לשים? תודה!
היי טלי,
לא יצא לי לנסות אבל אם את רוצה לנסות אני ממליצה להתחיל מבננה קטנה אחת. אם אח”כ (לאחר האפיה) תרגישי שאפשר להוסיף יותר פעם הבאה תגדילי את כמות הבננה.
בהצלחה 🙂
ערב טוב
אפשרי שמן במקום חמאה?
היי דני,
אתה מתכוון לחמאה במקום שמן? אפשר לשים 50 גרם חמאה מומסת במקום רבע כוס שמן.
אני מכינה את העוגה אבל יש לי בעייה קטנה: כתוב 2 ביצים ובאחת התגובות רשמו 4 בלי להזכיר שמכפילים כמויות. מקווה שאין טעות במתכון וצריך 2 ולא 4 ביצים !!!!
צריך 2 ביצים 🙂
שנה טובה!
אני ממש מתוסכלת
כל פעם שאני מכינה משהו ללא גלוטן הכל נראה טוב ואז ברגע האחרון (5 דקות אחרונות של האפייה) זה סוג של מתפוצץ וכל העוגה נופלת
אני ממש לא מבינה מה אני עושה לא טוב מה גם שזה פעם שניה שזה קורה והאתר שלך מעולה ואני מכינה פה הכל בקלות חוץ מעוגות שוקלד ללא גלוטן יש לך מושג למה שדבר כזה יקרה ?
היי שראל,
מה ניסית להכין? האם את מקציפה את הביצים עם הסוכר במיקסר או שאת מערבבת ידנית עם כף?
לגבי הבראוניז הזה- זאת תופעה טבעית שהוא נופל מעט מאחר והוא לא מכיל קמח. התופעה מחמירה אם מקציפים לפני זה את הביצים עם הסוכר מאחר ופעולת ההקצפה “מנפחת” את התערובת ומאחר ואין קמח בבלילה שמטרתו להחזיק את התערובת גבוהה, העוגה נופלת. זה רלוונטי גם למתכון של עוגת שוקולד ללא גלוטן עם הקורנפלור. שם אין הרבה קמח שיתפוס. הפתרון להפחתת התופעה הוא לא להקציף מראש אלא לערבב ידנית.
האמת שעירבבתי ידני אבל עם מערבל , אולי באמת הגזמתי עם ההקצפה? נשמע לי הגיוני כי זה נשמע כמו מה שקרה לי, תודה על הטיפ אני אנסה שוב!
חשבתי בהתחלה אולי המצב של התנור לא נכון או חום גבוה מדי או משהו כזה
נסי פעם הבאה לערבב ידנית עם כף ותראי אם יש שיפור בצניחת העוגה.
מעבר לזה, אם התנור שלך הוא חזק יחסית לתנורים אחרים אפשר לאפות ב 5-10 מעלות פחות ממה שמצוין במתכון.
בהצלחה 🙂
היי,
אני מכינה עכשיו לשבת, קניתי אגוזי מלך שלמים ואין לי איך לטחון, איך את ממליצה לשים אותם?
אני מתארת לעצמי שזה אמור לשמש כקמח ובגלל זה טוחנים.
אודה לתגובה מהירה, תודההה
היי מעיין,
שימי בשקית ניילון כפולה ובעזרת פשיט או מערוך תשברי אותם לפירורים כמה שיותר קטנים. לא נוראה אם לא תהיה אחידות בגודל.
בהצלחה ושבת שלום 🙂
תודה רבה, גם לכם!!
שלום:-)רבע כוס שמן לפי כוס חד פעמית או זכוכית ?
היי שיראל,
כל הכמויות במתכון (ובאתר) הן לפי כוס זכוכית סטנדרטית בנפח של 240 מ”ל.
אפשר בלי אגוזים
היי,
במקום אגוזים אפשר לשים קוקוס או שקדים טחונים או פירורי ביסקוויטים (אפשר גם כאלה ללא גלוטן).
העוגה טעימה מאוד מאוד! ממש מזכירה לי טעם של סופלה.
הכפלתי כמויות ומשום מה העוגה יצאה ממש נמוכה – אפילו לא ס”מ. הכנתי בתבנית זכוכית 30 על 17 ושמתי 1-/3 כוס שמן ולא חצי כוס.
יש לך השערה מדוע העוגה יצאה נמוכה?
היי יובל,
לפי התיאור היא ממש יצאה נמוכה ויחסית לגודל התבנית היה אמור לצאת בסדר אם הכפלת כמויות.
השתמשת ב-4 ביצים? (כי הן אלה שמוסיפות נפח) שמת כוס אגוזים קצוצים? שימנת את התבנית?
מתכון ממש טעים , קל להכנה ,מאמצים את המתכון כל שבת וכל המשפחה אוהבת את העוגה .
אני שמחה לשמוע!
תודה על העדכון ושבוע נפלא 🙂
יצא מעולה, מומלץ לכל מי שרוצה עוגה טעימה ומהירה להכנה.
לא מפסיקים לאכול 🙂
תודה אורי, שמחה שיצא טעים 🙂
המשך יום מעולה!
מושלםםםםםם
תודה רחל, שמחה שאהבת 🙂
שבת שלום
חג שמח! הכנו את הבראוניז ללא גלוטן והן יצאו פיצוץ! תודה על המתכונים הפשוטים להכנה והכל-כך טעימים. ישר כח!
שמחה לשמוע ליאורה 🙂
תודה ושבוע מקסים!
הכנתי לפסח ויצא מעולה.
לא היה לי אגוזים טחונים (רק שלמים) אז החלפתי לשקד טחון. פזרתי מעל מעט שברי אגוזים ויצא מעולה. מתכון פשוט ומדוייק. תודה!!
שמחה לשמוע יוגב 🙂
תודה ושבת שלום!
הי, הייתי חייבת לחזור ולעדכן שיצא מ ע ו ל ה!!! הכנתי שתי עוגות בתבניות אינגליש קייק לערב החג, והאורחים לא הפסיקו “ליישר” את העוגות… בעוגה השניה החלפתי את האגוזים בבוטנים כי נגמר לי וגם יצא מצוין! תודה רבה על קינוח מנצח בחמש דקות עבודה!
אני ממש שמחה לשמוע!
תודה חגית וחג שמח 🙂
הי
האם ניתן להשתמש בחמאה במקום שמן?
אם כן איזה כמות חמאה יש לשים
תודה וחג שמח
היי נורית,
אפשר לשים 50 גרם חמאה מומסת במקום השמן.
חג שמח 🙂
הכפלנו פי שניים את הכמויות, החלפנו חלק מהשמן בחמאה (ואז זה לא פרווה כמובן…) אפינו בתבנית בינונית ויצא מצוין!
מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח!
הכמות יוצאת מאוד קטנה, מה גודל התבנית שאת ממליצה?
היי סיגל,
הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק. אפשר להכפיל כמויות ולהכין בתבנית מלבנית בגודל 30X22.
חג שמח 🙂
הכנתי לליל סדר האחרון
בשינויים קטנים.
א. הכפלתי כמויות, ואפיתי בתבנית חד פעמית בינונית
ב. הוספתי כרבע כוס רסק תפוחים
ג. החלפתי את האגוזים בקוקוס.
יצא מצויין,טיפונת נמוך (אולי התבנית היתה גדולה מידי) אבל לא בראוניז… אלא יותר פאדג’ (אולי בגלל הרסק תפוחים)
כך או אחרת מומלץ בחום!!!
מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח!
הי
האם רצוי לחתוך לריבועים כשהעוגה חמה או להמתין שתתקרר?
תודה על עוד מתכון נהדר. אתר מעולה!
היי זהבה,
מומלץ להניח לעוגה להתקרר ורק אז לחתוך כדי שהיא תהיה יציבה בחיתוך.
חג שמח! 🙂
היי,אפשר להישתמש בשמן אגוזים לפסח?
תודה רבה על האתר המהמם! המתכןנים קלים וטעימים מאד!
היי,
לא יצא לי לאפות עם שמן אגוזים כך שאני לא יודעת. אם יש לך ניסיון באפיה עם השמן אז אין סיבה שזה לא יצליח גם בעוגה הזאת.
ואגב, אם זה בגלל איסור קטניות אפשר לשים גם שמן זית בטעם מעודן או 50 גרם חמאה/מרגרינה מומסת.
חג שמח 🙂
הי, אם אין לי בעיה שיהיה חלבי האם לא עדיך להחליףף שמן בחמאה? אם כן אז בכמה?
וכמו כן יש לי רק אגוזי פקאן, האם זה בסדר?
תודה
היי רוית,
כן, את יכולה להמיר את השמן ב50 גרם חמאה מומסת.
אין בעיה להשתמש באגוזי פקאן.
חג שמח 🙂
וגם , לא ראיתי לגבי כיסוי באבקת סוכר, האם חיוני?
לא, אין צורך (רק מי שרוצה לצורך קישוט).
העוגה בתנור מריחה נפלא, להשאיר אותה בתנור לאחר גמר האפייה? היא לא תצנח אם אוציא אותה?
היי צופית,
בתנור היא עלולה להתייבש לכן אני ממליצה כן להוציא אותה בגמר האפיה. היא לא אמורה לצנוח כי אין בה חומרים מתפיחים.
חג שמח 🙂
ערב פסח שמח 🙂
אם יש לי רק אגוזי מלך לא טחונים- יש לי מה לעשות??
היי שולמית,
יש לך אפשרות לטחון אותם במעבד מזון? אם כן רצוי.
אם לא, את יכולה לשים אותם בשקית כפולה ובעזרת פטיש/ מערוך/ כלי כבד לשבור אותם לחתיכות כמה שיותר קטנות.
חג שמח 🙂
שלום וחג פסח שמח!!! כל המתכונים שאני מכינה מאתרך יוצאים מעולים והכי חשוב קלים וישר לעניין… את הבראוניז ניתן לצפות בקרם שוקולד אשמח לקבל תשובה או רק א. סוכר! חשוב לי מאד אשמח לקבל תשובתך עוד היום סליחה!!!
תודה שילה, שמחה לשמוע 🙂
לדעתי הבראוניז נימוחים ושוקולדיים מספיק לכן אבקת סוכר מספיקה אבל אם את רוצה להעשיר אותם בקרם שוקולד, אין בעיה.
חג שמח!
שלום! איזה קרם את ממליצה… תודה shila שאוהבת את אתרך ואני בדרך להכין גם את עוגת השיש שנראית סוף!
את יכולה להכין ציפוי שוקולד רגיל: 50 גרם שוקולד מריר + 10 גרם חמאה/מרגרינה + 2 כפות מים
או
ציפוי גנאש עשיר יותר: 50 גרם שוקולד מריר + רבע מיכל שמנת מתורה/קצפת צמחית.
בשני המקרים יש להמיס את כל החומרים במיקרוגל כמה שניות ולערבב לתערובת חלקה.
כמה זמן בערך לוקחת ההכנה?
היי נוי,
ההכנה של הבלילה עצמה לוקחת 5-7 דקות.
חג שמח 🙂
הי, האם את יכולה לכתוב את התכמויות שמיועדות לשתי תבניות אינגליש קייק? תודה!
היי הילה,
יש להכפיל כמויות:
200 גרם שוקולד מריר
חצי כוס שמן
8 כפות סוכר
קורט מלח
4 ביצים
כפית תמצית וניל
כוס אגוזי מלך טחונים
חג שמח!
הי, כמה טבליות שוקולד זה 100 גרם? תודה
היי הילה,
זה תלוי בגודל הטבליות. אם זה שוקולד מריר של עילית (פרה) זה יוצא כ-25.
הכנתי את הבראוניז והטעם יצא מעולה,
אבל העוגה יצאה בגובה של סנטימטר ואפילו פחות.
לא שמתי אגוזים, זה יכול להיות קשור לזה?
היי איתמר,
אני מניחה שכן כי האגוזים מוסיפים נפח לעוגה.
זה גם תלוי בגודל התבנית שאפית בה. הכמות מספיקה לתבנית אינגליש קייק. יכול להיות שהשתמשת בתבנית גדולה יותר?
לא היה לי תבנית אינגליש קייק אז הכפלתי כמויות והשתמשתי בתבנית גדולה יותר.
גם נזכרתי שהייתה חסרה ביצה אז שמתי 3 במקום 4….
אז כנראה שהשילוב של הכל – תבנית גדולה מידי, ביצה פחות וויתור על האגוזים גרמו לעוגה לצאת נמוכה.
חג שמח 🙂
תודה וחג שמח
היי
אפשר לוותר על האגוזי מלך ?
היי מידן,
אפשר אבל מומלץ כן לשים משהו במקום כמו שקדים או בוטנים טחונים או חצי כוס פירורי ביסקוויטים (זה יכול להיות ביסקוויטים ללא גלוטן או עוגיות כשרות לפסח).
חג שמח 🙂
תודה
האם אפשר להמיר את הביצים במשהו לטובת הטבעונים במשפחה ובלי לפגוע במרקם ובטעם של העוגה?
היי מיכל,
במקרה הזה קשה לי לחשוב על תחליף שלא יפגע בטעם או במרקם. אפשר לנסות לשים רסק תפוחים (כשליש כוס) אבל אני באמת לא יודעת מה תהיה התוצאה.
שבת שלום 🙂
היי אני רוצה לעשות את העוגה יותר גדולה…להכפיל כמויות פשוט ? והאם אפשר להמיר לקוקוס וכמה? תודה…
היי אורטל,
את יכולה להכפיל את כל הכמויות ב-2 ולהכין בתבנית מלבנית בגודל 30X22 או תבנית עגולה 24.
במקום אגוזים אפשר לשים קוקוס אבל יותר מומלץ לשלב את הקוקוס עם אגוזים טחונים או פירורי ביסקוויטים, ביחס של חצי-חצי (אפשר גם ביסקוויטים ללא גלוטן או עוגיות כשרות לפסח).
יום נפלא 🙂
תודה רבה 🙂
האם ניתן להקפיא את העוגה?
אני מניחה שכן, לא אמורה להיות בעיה.
יום נפלא 🙂
יצא מושלם! ניסיתי לפני כן מתכון מסובך יותר מאתר אחר, שיצא לא משהו בכלל.
הכפלתי כמויות, כך שזה התאים לשלוש תבניות אינגליש קייק רחבות, בשתיים מהתבניות הוספתי נגיעות של חמאת בוטנים (גושים קטנים). ממליצה בחום!
חוץ מזה הוספתי לתערובת כולה תמצית רום וזה שידרג הכל.
תודה!!
נשמע מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושבוע טוב!
המתכון נשמע נהדר, רציתי לבדוק אם אפשר לשים תחליף סוכר וגם להשתמש בשוקולד ללא תוספת סוכר.
כן, אפשר 🙂
שבוע נפלא!
האם יש תחליף לשוקולד מריר?
היי דניאל,
במקרה הזה אני לא ממליצה להמיר את השוקולד המריר. הוא תורם למרקם הבראוניז.
רק עכשיו ראיתי, יישר כח על תגובה המהירה
יצא טעיםם בטרוף. אלפי תודות!!
שמחה שיצא טעים 🙂
שבוע נפלא!
חובה להגיש חם?
ממש לא. דווקא עדיף להגיש בטמפ’ החדר.
היי
אפשר לשים מחמאה במקום שמן? מה עדיף?
תודה!
היי הודיה,
אפשר לשים 50 גרם מחמאה מומסת במקום השמן. לא ניסיתי עם מחמאה אבל זה אמור לתת תוצאה טובה 🙂
תודה על התשובה המהירה! במה עוד ניתן לשדרג אותה?
אולי אפשר להוסיף עוד רבע חפיסת שוקולד מריר (25 גרם) אבל האמת שהבראוניז מאוד טעימים ועשירים גם ככה 🙂
אוקיי אנסה.. תודה רבה 🙂
שלום,
לאיזה תבנית מתאימה העוגה?
תבנית אינגליש קייק.
המשך יום נפלא 🙂
שמתי קוקוס במקום אגוזים (אלרגית) ויצא פשוט מושלם, הריח שיגע את כולם פה בבית….
תודה
שמחה לשמוע יעל!
תודה ושבת שלום 🙂
האם אפשר במקום אגוזים להוסיף חלבה? ואם כן כמה באיזה צורה הכי כדאי? 🙂
היי הדר,
אפשר להוסיף בלי קשר חלבה לבלילה, עד שליש כוס חלבה מפוררת.
כדאי בכל זאת לשים אגוזים, שקדים, בוטנים טחונים או ביסקוויטים מפוררים. אם אין לך, אפשר להכין גם בלי.
בהצלחה 🙂
יצא מושלם! תודה רבה לך על המתכונים הנהדרים…
שמחה לשמוע! תודה שחזרת לעדכן 🙂
האם אפשר לשים סירופ אגבה במקום הסוכר ואם כן כמה?
והאם עם קוקוס זה גם יוצא טוב? פשוט ביקשו שאני יכין בלי אגוזים ואני עדיין רוצה שזה יהיה ללכ גלוטן
מה הכי מומלץ להחליף במקום האגוזים?
היי מיכל,
שימי לפחות כף סוכר והשאר סירופ אגבה (3 כפות).
עם הקוקוס גם יוצא טעים.
אפשר להחליף את האגוזים בבוטנים טחונים או בפירורים של ביסקוויטים ללא גלוטן.
היי, עשיתי את הבראוניז ויצא נפלא
שמחה לשמוע ענבל!
תודה על העדכון 🙂
לא היו לי אגוזים, השתמשתי בקוקוס- ויצא נפלא!
תודה על המתכון הפשוט שיכול להתאים לכל כך הרבה הזדמנויות ואנשים
שמחה לשמוע!
תודה בשמת ושבת שלום 🙂
שלום, איפה אפשר להשיג אגוזים טחונים? בסופר אין. פניתי לחנות לפירות יבשים והם גם לא טוחנים אגוזי מלך. איפה להשיג? תודה
היי נעמה,
בדר”כ חנויות תבלינים טוחנות במקום.
בכל מקרה, אם יש לך מיקסר את יכולה לטחון בעצמך. אם לא, תכניסי את האגוזים לשקית כפולה, הכוונה ל2 שקיות אוכל (הסיבה היא שהשקית לפעמים נקרעת). תניחי על משטח כמו קרש חיתוך ובעזרת מערוך, פטיש או כל כלי כבד תשברי אותם לפירורים כמה שיותר דקים.
בהצלחה 🙂
מושלםםם!!
תודה סיון! שמחה שאהבת 🙂
שאלה… אני מכינה את העוגה לבוס שלי ושלא אוכל גלוטן. אםשא להפוך את זה לעוגה ולא בראוניז? אם אוסיף אבקתאפייה?
היי שרית,
הבראוניז מאוד טעימים כמו שהם. את יכולה להוסיף כפית אבקת אפיה אבל אז העוגה אכן תתפח אך המרקם הפאדג’י, הנימוח והלח יפגע.
שבוע טוב 🙂
היי. אין לי מיקרו. האם אפשר להמיס את השוקולד והשמן בסיר על הכיריים? תודה
כן חוה, אפשר להמיס על אש נמוכה.
שלום, האם ניתן להוריד את תמצית הוניל? אין לי וגם לא סוכר וניל דבר שני, האם ניתן להחליף את האגוזים בקוקוס? אם כן אז כמה לשים?
כן נטע, את יכולה לוותר על תמצית הוניל.
את יכולה לשים שליש כוס קוקוס.
תודה , וכשממיסים במיקרוגל את השוקולד צריך יחד עם השמן? או שאפשר קודם להמיס ואז להוסיף את השמן?
אפשר גם ככה וגם ככה. אני חושבת שעדיף להמיס עם השמן כך השוקולד מומס יותר טוב ולא נשרף.
היי
היום אני עושה על האש עם המשפחב שלי
יש לי דודה שרגישה לגלוטן ורציתי לשאול האם המתכון ללא גלוטן?!
ובמה אפשר להחליף את אגוזי המלך למשהו קצת אחר שיהיה גם לילדים אבל עדיין ללא גלוטן?!
ואם כן ארצה בסוף לשים את האגוזים כמה לטחון אותם שהן יהיו ממש גרגירים אבל עם חלקים קטניםשלא שבורים עד הסוף?!
תודה רבהה
אהה ועוד שאלה
אני לא בטוח אם ישלי תמצית וניל אפשר להשתמש במקום בסוכר וניל?!
היי תמיר,
המתכון הוא ללא גלוטן. חשוב רק לוודא שרשום על השוקולד המריר שהוא אינו מכיל עקבות של גלוטן.
את האגוזים צריך לטחון דק עד לפירורים קטנים אבל לא לאבקה ממש.
עם אגוזים זה יוצא הכי טעים אבל אפשר לשים במקום בוטנים טחונים, פירורי ביסקוויטים ללא גלוטן או קוקוס.
אפשר לשים סוכר וניל במקום תמצית וניל.
בהצלחה ואירוח מהנה 😉
וכמה חתיכות זה בערך יוצא?!
תלוי בגודל שאתה חותך. אם חותכים לריבועים קטנים בגודל 3X3 ס”מ זה יוצא 14 חתיכות.
חותכים את העוגה לאורך בצורה שווה ואח”כ חותכים לרוחב בצורה של ריבועים.
הבנות שלי התחילו לאחרונה לבשל ולאפות. הדבר היחיד שביקשתי מהם היה שיקחו מתכונים רק מהאתר שלך. אתמול הן הפתיעו בבראוניז המשגעים האלו וביקשו שאעדכן אותך שיצא מעולה (והן צודקות).
איזה כיף לשמוע! כל הכבוד להן 🙂
תודה ליאת והמשך ערב נעים
היי, שאלה קטנה: אפשר להחליף את האגוזים בתערובת בוטנים עם קוקוס? ואם כן מה הכמות?
תודה.
כן רקפת, אפשר לשים חצי כוס. כמובן שהבוטנים צריכים להיות טחונים.
יום נפלא 🙂
היי שבת שלום:)
אפיתי את הבראוניז בשישי והכפלתי כמויות בשביל שניי אינגליש קייק ויצא נהדר!!.
היה לי שקדים אבל בחרתי דווקא במשהו שונה ושמתי ביסקוויטים בשביל לנסות 🙂 ועל השקדים פעם הבאה לא אוותר זה הרבה יותר מוסיף !!! אבל עדיין הבראוניז יצאו טעימים ומתוקים ואני בטוחה שאאפה אותם שוב :)!
מעולה! שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן
אני חייבת לומר שהמתכונים שלך מדהימים!!
ובהחלט שווים להכנה! ממש כיף להכנס לאתר , ואפילו שזה שולי הם לא כאלו מפוצצים בסוכר ובאחוזים גבוהים.
אני ממש אוהבת את המתכונים שלך בתור מישהי שאופה כול כל מלא !
תודה רבה!!
איזה כיף לקבל תגובה כזאת 🙂
טוב, תודה רבה!
האתר מעולה והעוגה מדהימה!
תודה לירון 🙂
זה יצא טוב ללא האגוזים?
היי לירון,
האמת שלא ניסיתי אבל זה אמור לצאת בסדר גם בלי האגוזים.
במקום אגוזים אפשר לשים ביסקוויטים טחונים באותה כמות או לפחות להוסיף קוקוס כדי להעשיר את הטעם. אבל גם ללא כל אלה אני מניחה שייצא בסדר 🙂
מתכון מעולה! הכנתי כמה פעמים…
רציתי לשאול: ניתן ללא האגוזים?
תודה רבה!
שלום, הכנתי את הבראוניז ליום ההולדת של אימי. הגדלתי כמויות בשליש והשארתי את כמות הסוכר כפי שהיא. יצא כל כך טעים ורך ושוקולדי!
מתכון בריא ומעולה!
שמחה לשמוע טלי!
תודה שחזרת לעדכן ושיהיה המון מזל טוב 🙂
האם אפשר שקדים טחונים במקום אגוזים? האם זה יוצא טעים?
כן יעל, אפשר (ההבדל לא אמור להיות מורגש כל כך).
הבנתי,
אנסה להוסיף קמח כמו שאמרת.. מעדיפה בלי מרגרינות
תודה על התשובה המהירה! 🙂
כן, זה בסדר שהיא יצאה רכה ולחה מבפנים, ככה היא אמורה לצאת במקרה הזה 🙂
תנסי גם לשים קצת יותר זמן בתנור כדי שהבראוניז יספיקו להתקשות.
בהצלחה 😉
הי שכחתי לרשום את הסימן שאלה..
האם זה בסדר שהיא יצאה רכה ?
ולא קשה יותר ודחוסה..
יצאה יותר כמו עוגת שוקולד טעימה ורכה ..
מה אומרת ?
תודה!
הי
תודה על מתכון טעים וקל ..
בטעם יצא ממש טוב, רק שאלה יצא לי רטוב בפנים, לא מדי אבל זה מזכיר במרקם עוגה שמוציאים קצת לפני הזמן
פחות בראוניז, לא יצא דחוס כזה וקשה כמו בראוניז.. יותר רכה
אמור ככה לצאת אולי בגלל שאין מרגרינה..
היי אפרת,
זה מה שמיוחד בבראוניז האלה, שהם יוצאים לחים מבפנים אבל אם את מעדיפה שיהיו יותר יבשים וקשים יכול להיות שיהיה עדיף להשתמש במרגרינה או חמאה (נגיד 70 גרם) אבל אני חושבת שיהיה צורך לשים גם קמח (כרבע כוס) כי הקמח סופח נוזלים. כשבודקים אם זה מוכן, הקיסם צריך להיות יבש לגמרי ולא לח.
בהצלחה ויום נפלא! 🙂
היי, יש אפשרות לוותר על הסוכר לגמרי? ללא ממתיקים?
היי יובל,
אפשר לוותר ולהסתמך רק על המתיקות של השוקולד המריר אבל אולי זה לא ייצא מתוק מספיק.
הי, יכול לעבוד עם שקדים טחונים?
לא ניסיתי אבל לא אמורה להיות בעיה.
שבת שלום 🙂
הי שבת שלום 🙂
ניסיתי יצא מעולה!!! תודה רבה על המתכון 🙂
חושבת שאפשר להכין עם קמחים אחרים נטולי גלוטן (תפ”א, טפיוקה, קורנפלור וכו’)
תודה!ינוסה מחר
למה הכוונה לצנן מעט את תערובת השוקולד?
היי שרון,
הכוונה שמניחים לתערובת השוקולד מעט להתקרר (1-2 דקות בחוץ) כדי שהביצים לא יתבשלו מחום השוקולד.
מאז פסח כולם מבקשים ממני תמיד את הבראוניז האלה.
כל כך קל להכין וכל כך טעים …
ואפשר גם כמשהו מתוק בסיום ארוחה בשרית…
בקיצור תודה ענקית!!!!
איזה כיף לשמוע!
תודה חיה ושבת שלום 🙂
יש לי הכל חוץ מאגוזים ושקדים. אפשר להחליף בקמח תפו”א? או פשוט לותר ולחכות למחר?
נראה סוף והתגובות עושות חשק לרוץ…
היי יוכי,
לגבי קמח תפוח אדמה לא ניסיתי.
אם יש לך עוגיות מתוקות או ביסקוויטים את יכולה לפורר ולשים במקום.
לדעתי גם קוקוס יכול להוות תחליף אבל אז לא יהיה את המרקם המעט “גרגירי” אם זה חשוב לך.
שבוע נפלא 🙂
חבל שאי אפשר להעלות פה תמונה, זה מהמם.
הכפלתי כמויות ואפיתי בטוסטר אובן (מה לעשות… סטודנטים מסכנים) בתבנית מלבנית קטנה.
יצא פצצה! רגע של העדר תשומת לב והחבר התחיל ליישר.
מעולה! איזה כיף שחזרת לעדכן 🙂
תודה ושבת שלום
היי,
קריטי אם לא יהיו אגוזים?
אפשר להמיר אותם בפתיבר?
היי ליבנת,
כן, לדעתי את יכולה להמיר בחצי כוס פתי בר טחונים.
אשמח לקבל עדכון בתוצאה 😉
העוגה יצאה מהתנור לפני מס’דקות,יצא טעים מאוד תודה על מתכונים קלים ,מהירים ומעל הכל טעימים, יש לציין שכל מתכון שהכנתי מהאתר היה הצלחה.
תודה יפעת, שמחה לשמוע 🙂
עוגה טובה, לא להאמין שהיא של פסח. תודה לך על כל המתכונים המדהימים לפסח שבזכותם לא אתנגד בפעם הראשונה שפסח ימשיך…
תודה גליה! כיף גדול לשמוע 🙂
חג שמח!
תודה , על מתכון מדהים !!! יצא טעים ברמות שלא יתוארו !!!!
מאמצת את המתכון לא רק לימות הפסח ( יש לנו ילדה רגישה לגלוטן במשפחה )
אבל מה הפלא ? אין מתכון שלך שניסיתי ולא היה הצלחה מסחררת !! חג שמח
תודה אתי, אני מאוד שמחה לשמוע!
חג שמח 🙂
היי ,
רציתי להגיד שהמתכון הזה מושלם. הבראוניז יצאו ממש טעימים! הכנתי פעמיים בחג ..
כל המתכונים שלך ממש טובים .
תודה לך!
תודה סיון! כיף לשמוע 🙂
חג שמח!
יצא מעולה רק מאד נמוך…
היי שרון,
שמחה שיצא טעים. פעם הבאה אפשר להכפיל כמויות ב1.5 או להכין בתבנית קטנה יותר ואז הבראוניז ייצאו גבוהים יותר.
חג שמח 🙂
יצא סופני!!!
תודה יפית, שמחה לשמוע!
חג שמח 🙂
הכנתי,ויצא מעולה!בראוניז מושלמים!
תודה רבה!
חג שמח 🙂
מעולה! 🙂
תודה אלומה וחג שמח!
הכנתי כמות 2.5 והכנתי בשני תבניות אינגליש חד פעמי
יצא פצצה
תודה
מעולה!
תודה מאיה וחג שמח 🙂
היי, המתכון נראה מקסים ואני ינסה להכין אותו! אבל ניתן להקציף את הביצים והסוכר במיקסר בשביל לקבל נפח יותר גדול לבראוניז?
תודה!
היי הדר,
את יכולה.
חג שמח 🙂
אפשר לותר על התמצית וניל ואפשר לשים במקום אגוזי מלך שקדים
אשמח על תשובה בהקדם תודה שלמה
היי שלמה,
אפשר לוותר על תמצית הוניל ואפשר במקום אגוזי מלך לשים שקדים טחונים.
חג שמח 🙂
ויש לי עוד שאלה…
כתוב לערבב את הביצים.
זה אומר גם את החלבונים וגם את החלמונים?
תודה מראש!!!
כן, אין צורך להפריד ביצים (קל ומהיר 😉 )
היי.
רציתי לשאול אם אפשרי להחליף את התמצית וניל בסוכר וניל או במשהו אחר…
פשוט נגמר לנו התמצית וניל.
תודה!
כן מירי, אפשר בהחלט.
חג שמח 🙂
למה יצא לי מאוד רטוב?
היי קארין,
הבראוניז אמורים לצאת לחים מבפנים (זה מה שטעים 😉 ).
אם הם יצאו רטובים מידי אולי היה צריך לאפות אותם עוד קצת (ככל שאופים אותם יותר הם מתייבשים).
הכנתי כבר 3 פעמים. ומעבירה את המתכון לכל חברותיי. אין ספק מתכונן נהדר במיוחד לפסח אבל גם לכל ימות השנה.
תודה אורנה! שמחה לשמוע 🙂
יצא מעולה .. הכנתי לליל הסדר … בלעו הכל …
אכין שוב לחג שני ..
תודה
מעולה! שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח
חג שמח,
האם לקנות אגוזים שלמים ולטחון אותם ממש לאבקה או חתיכות אגוזים?
היי יעל,
לטחון דק לפירורים/ חתיכות קטנות אבל לא לאבקה.
חג שמח 🙂
הכנתי ויצא מעולה!!!!
הכפלתי כמויות לתבנית מלבנית
הוספתי 2 שקיות סוכר וניל וכף של אב׳ שוקולית
יצא פצצה!!! תודה רבה
וקוביות של שוקולד לבן… חחח
נשמע מעולה!
תודה אלין שחזרת לעדכן וחג שמח 🙂
באיזה חום אופים והאם כמות האגוזים מתייחסת לאגוזים שכבר נטחנו או בטרם הטחינה?
תודה וחג שמח!
היי מורן,
אופים ב170 מעלות והכוונה לחצי כוס אגוזים שכבר נטחנו.
חג שמח 🙂
סליחה מראש על השאלה אבל לא הבנתי מה מחזיק את העוגה אם אין בו שום סוג של קמח, מצה, תפוחי אדמה,קורנפלור וכו…