שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

בראוניז כשר לפסח:

ללא קמח, רק אגוזים – לחים מבפנים ופריכים מלמעלה

בראוניז ללא גלוטן

תבנית אינגליש קייק

מצרכים:

100 גרם שוקולד מריר

רבע כוס (50 ג') שמן

4 כפות (50 ג') סוכר

קורט מלח (קמצוץ)

2 ביצים

חצי כפית (2.5 ג') תמצית וניל

חצי כוס (60 ג') אגוזי מלך טחונים

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל170 מעלות.

-מניחים בקערית את קוביות השוקולד המריר והשמן וממיסים מספר שניות במיקרוגל. מוציאים ומערבבים עד לתערובת חלקה. מצננים מעט.

-מערבבים במטרפה או בכף (אין צורך במיקסר) את הביצים עם הסוכר. מוסיפים קורט מלח, תמצית וניל ואת תערובת השוקולד.

-מוסיפים את האגוזים הטחונים ומערבבים.

-יוצקים לתבנית משומנת ואופים בתנור במשך כ-25 דקות (בודקים עם קיסם במרכז העוגה- אם יוצא יבש, אפילו מעט לח העוגה מוכנה, אם רטוב- אופים עוד 5 דקות).

בראוניז לפסח

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
לחמניות גבינה לפסח
פשטידת קישואים לפסח

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
גלוריה (04:30 9.03.2020)

וואו! פשוט וואו!!
התחלתי להקפיד על תזונה מופחתת סוכר, והשתמשתי בשוקולד ללא סוכר ובממתיק \"סוויטנגו\". יצא מדהים מדהים!! התחלתי לאפות כקינוח לשבת, ואח\"כ גם למשלוחי מנות… 🙂
שאלה קטנה: איך נוצר הקרום הפריך מעל העוגה, כמו בתמונה? יכול להיות שתלוי במשך האפייה?
מלא תודות!

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:05 9.03.2020)

היי גלוריה,
קודם כל שמחה שיצא טעים 🙂
הקרום העליון נוצר באפיה. אפיתי ב170 מעלות במשך 28 דקות.

Avatar
גלוריה (00:24 11.03.2020)

תודה, אפרת!
הארכתי את משך האפייה ל- 28 דקות, ועדיין לא התקבל הקרום העליון.
יכול להיות שקשור לתחליף הסוכר?
בכל מקרה, גם בלעדיו העוגה מרשימה וטעימה 🙂

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (12:17 11.03.2020)

אז יכול להיות שזה קשור 🙂

Avatar
ענת (21:29 26.02.2020)

מצוינת כמו תמיד! יצא נהדר 🥳 רוצה לנסות שוב עם קורנפלור – מה דעתך ? מה הכמויות ?

Avatar
ענת (21:30 26.02.2020)

התכוונתי לנסות עם קמח תירס ☝🏻

אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:15 27.02.2020)

האמת שאין לי מושג 🙂
אני יודעת שאפשר להמיר בקמח שקדים אבל לא יצא לי לנסות עם קמח תירס.
אם את מחליטה לנסות אני מציעה לשים קצת פחות, עד שליש כוס.

Avatar
מוריה (16:28 16.01.2020)

מעולה! מוצלח מאוד כמו שאר המתכונים שלך!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:24 16.01.2020)

תודה מוריה 🙂

Avatar
טליה (13:09 26.12.2019)

שאלה – יש מצב להחליף את השוקולד במשהו? אולי חמאה וקקאו?

ד"א, הכנתי כבר כמה פעמים עם שוקולד ויצא מעולה, אבל כרגע אין לי בבית ומתעצלת לקנות…

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:16 26.12.2019)

היי טליה,
מבינה אותך 🙂 אבל לא בטוחה אם זה ייצא מוצלח עם קקאו. לדעתי השוקולד ממש מוסיף לטעם ולמרקם.

Avatar
נעם (20:18 12.10.2019)

ראיתי שענית על השאלה לגבי הציפוי
אם עושים גנאש
מתי לשפוך אותו על העוגה?
כשהיא קרה? והאם לחכות גם שהרוטב יתקרר קצת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (00:07 13.10.2019)

אפשר לשים את הגנאש ישר כשהעוגה יוצאת מהתנור.

Avatar
נועה (14:10 4.10.2019)

בראוניז מדהימים! לא מפסיקה לקצור מחמאות עליהם. המון תודה.
יש אפשרות להמיר את הכמויות כדי שתצא עוגה מלבנית?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:52 4.10.2019)

אפשר להכפיל כמויות ב-2 ולהכין בתבנית מלבני בגודל 20X30.
*יש להשתמש בכוס זכוכית סטנדרטית עם הידית.

Avatar
רחל (13:11 20.09.2019)

עוגה מדהימה. הפכה להיות "בת בית" אצלנו גם ללא צליאקים (ויש לנו 2 כאלה).

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:29 20.09.2019)

שמחה לשמוע 🙂
תודה רחל

Avatar
רחל פתאל (13:44 11.09.2019)

אפרת שלום אני רוצה להכין ברוניז קמח שקדים ורגיל מה הכמויות תודה רחל

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:09 11.09.2019)

אפשר לשים חצי כוס קמח שקדים במקום האגוזים.
*יש להשתמש בכוס זכוכית רגילה עם ידית.

Avatar
אמא (17:53 2.08.2019)

מכינה אותה כל השנה, אין לי מיקרו אז אני שמה את השוקולד בקערה בתוך קערה עם מים רותחים, כשהשוקולד נמס מוסיפה עליהם את כל השאר
תודה רבה. שבת שלום

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:05 2.08.2019)

תודה 🙂
שבת שלום!

Avatar
סיון (16:52 5.07.2019)

היי

עשיתי את הבראוניז והם יצאו מדהימים רק שבמקום תבנית אינגליש הכפלתי את כמויות במתכון ועשיתי בתבנית עגולה 24. וטוב שכך כי זה היה מדהים……
אם אני רוצה להפוך את הבראוניז לעוגת יומהולדת בתבנית עגולה 24
מעל הבראוניז לעשות קרם שוקולד ומעל גאנש שוקלד ולקשט בפקאן סיני מתוק.
איך זה נשמע לך? ומהם הכמויות לקרם ולגאנש ( אני פשוט לא רוצה שהיא תצא מתוקה מידי)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:01 5.07.2019)

כן אפשר.
קרם שוקולד: מיכל קצפת צמחית או שמנת מתוקה (250 מ"ל) + 75 גרם שוקולד מומס + כף אינסטנט פודינג בטעם שוקולד (אם רוצים צבע יותר כהה ניתן להוסיף 1-2 כפיות קקאו) – להקציף עד לקצפת יציבה.
גנאש שוקולד : 100 גרם שוקולד מריר + חצי מיכל קצפת צמחית או שמנת מתוקה (125 מ"ל) – להמיס לתערובת חלקה.

Avatar
יעל הכהן (11:58 3.06.2019)

שלום אפרת,
העוגה ממש נהדרת! תודה רבה!
ובאופן כללי- תודה רבה על המתכונים באתר. הם תמיד טעימים ומגוונים. ובעיקר, בתור אמא עסוקה, כל כך לפגוש אתר עם "רגליים על הקרקע"- גם בזמן ההכנה השפוי וגם ברכיבים שנמצאים בדרך כלל בבית. תענוג, תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:26 3.06.2019)

תודה יעל, כיף לשמוע 💕

Avatar
פלונית (10:11 23.05.2019)

הי אפרת, העוגה בתנור עכשיו ונזכרתי ששמתי אגוזים גרוסים במקום טחונים… זה יפגע במרקם?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:19 23.05.2019)

זה בסדר.

Avatar
שרון (14:04 25.04.2019)

היי
יש לי רק סוכר חום. להשתמש באותה כמות כמו סוכר לבן?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:02 25.04.2019)

כן.

Avatar
גלית (21:12 24.04.2019)

האם ניתן להכין את העוגה עם שוקולד חלב ולא עם שוקולד מריר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:13 24.04.2019)

אני חושבת שכן.
חג שמח 🌷

Avatar
פאני דנאור (19:00 24.04.2019)

הי מה גודל התבנית בבקשה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:00 24.04.2019)

תבנית אינגליש קייק חד פעמית.

Avatar
מיכל (13:49 24.04.2019)

וואו פשוט מושלםםםםם!
יצא לי קצת שונה מהתמונה אבל מושלם בטירוף!
וגם האתר הזה של המתכונים כל כך עוזר והמתכונים פה אחד אחד יש לי מפה כבר כמה מתכונים שקבוע נמצאים במקרר
אז תודה רבה רבה!!!
חג שמח!!!!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:53 24.04.2019)

שמחה לשמוע!
תודה לך שחזרת לעדכן.
חג שמח ❤️

Avatar
תהילה (12:46 25.04.2019)

נכון בהחלט מושלם בטירוף!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:59 25.04.2019)

תודה תהילה וחג שמח 💝

Avatar
ספיר (14:37 22.04.2019)

היי אפרת האם אפשר להוריד לגמרי את האגוזים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:39 22.04.2019)

אפשר לשים במקום קוקוס או עוגיות יין מפוררות דק.

Avatar
shishi (23:40 20.04.2019)

היי אפרת,
בזכותך אני אופה לכבוד החג!!!!!!!
כי המתכונים שלך קלים פשוטים וטעימים כ"כ!
הכנתי עם שמן אגוזים ויצא מעולה מעולה!!
תודה
פסח כשר ושמח!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:30 21.04.2019)

שמחה לשמוע!
תודה יקרה וחג שמח ❤️

Avatar
איטל בן מנחם (22:55 20.04.2019)

היי אפרת, רציתי לשאול האם אפשר להוריד לגמרי את האגוזים ואם לא מה אפשר לשים במקום (קוקוס גם לא אופציה לצערי) ומה הכמויות שצריך? תודה רבה וחג שמח 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:27 21.04.2019)

היי איטל 🙂
אפשר לשים עוגיות יין לפסח מפוררות דק באותה כמות.

Avatar
גילה (17:23 19.04.2019)

מעולה ביותר. עכשיו הכנתי לכבוד פסח. החלפתי את האגוזים בשקדים. הייתי שמחה להחליף גם את הביצים אם אפשרי. בכל מקרה, אין ספק שיחוסל מהר מאד. תודה רבה. פסח כשר ושמח (:

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:14 19.04.2019)

יש מתכון לבראוניז ללא ביצים. מצורף – בראוניז שוקולד וקצפת.
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח 🌸

Avatar
לילי (21:40 17.04.2019)

היי,
החלפתי אגוזים בשקדים, והעוגה יצאה מאוד רטובה.. האם זה בסדר? אפיתי כ25 דק׳ כמו שרשום
פחדתי שהיא לא אפויה מספיק..
נ.ב תודה רבה על מתכונים מעולים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:53 17.04.2019)

היי, אם נעצת קיסם והוא יצא יבש אז זה בסדר.
המרקם אמור לצאת מעט פאדג'י ולח.
חג שמח 🌷

Avatar
גילי (16:46 17.04.2019)

היי, האם ניתן לשלב קוקוס עם אגוזים טחונים? (ואפילו יותר קוקוס מאגוזים? אם כן מה היחס)?
תודה וחג שמח!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:18 17.04.2019)

לדעתי כדאי לשים רבע קוקוס ורבע אגוזים.
חג שמח 🙂

Avatar
סיון (12:21 17.04.2019)

האם אפשר להכין יום או יומיים מראש או שזה יפגע בטעם ובמרקם ועדיף טרי באותו יום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:50 17.04.2019)

כן אפשר.

Avatar
מזל (20:15 16.04.2019)

הי אפרת
העוגה יצאה מאד מאד קטנה לטעמי
קצת התאכזבתי..😞

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:29 16.04.2019)

מה הכוונה קטנה?
הכנת אותה בתבנית אינגליש קייק חד פעמית?
זאת לא עוגה, זה בראוניז שלא אמור כל כך לתפוח. הגובה של הריבועים אמור להיות כ-3 ס"מ.

Avatar
מזל (13:10 21.04.2019)

הי אפרת
חזרתי לעדכן.חתכתי את העוגה לקוביות קטנות כמו עוגיות.ופשוט טרפו ..דעי לך שהם התחרו בעוגות של רולדין אמרו שזה יותר טעים😀
אז המון תודה .הכנתי גם את עוגיות השקדים קל וטעים..להיט.חג שמח🌷

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:37 21.04.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן!
חג שמח 💗

Avatar
מתוקה וינברגר (13:06 13.04.2019)

היי האם אפשר להקפיא ? האם צריך לפרוס ליפני ההקפאה? תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:04 13.04.2019)

כן אפשר להקפיא.
לא חובה לפרוס לפני ההקפאה. אפשר גם לפרוס לאחר ההפשרה.

Avatar
איריס (08:49 10.04.2019)

היי,
לא כתוב כמה חתיכות יוצא, באיזה גודל כל חתיכה ולאיזו תבנית הכמויות האלו מתאימות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:27 10.04.2019)

הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק חד פעמית. מהכמות יוצאים 10-12 ריבועים, תלוי בגודל שחותכים אותם.

Avatar
איריס (22:22 11.04.2019)

תודה 🙂

Avatar
בר (14:30 1.04.2019)

תודה על המתכונים, עוגה פשוט מושלמת,הולכת לאמץ אותה בהחלט. אוהבת את האתר שלך, מנסה מתכונים שונים ובסוף תמיד חוזרת לכאן למתכונים מנצחים, מידות שפויות ומדויקות, תודה:)

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:31 1.04.2019)

תודה בר 💜

Avatar
עטרה (11:42 15.03.2019)

אין לי תמצית וניל.. לוותר על המתכון?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:51 15.03.2019)

תכיני בלי.

Avatar
הדס (14:19 10.03.2019)

אפרת! הכנתי ויצא מעולה קצר מלא מחמאות!!! אין ספק שבריא יותר מבראוניז רגיל…. תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:31 10.03.2019)

שמחה לשמוע!
תודה הדס 🙂

Avatar
מוריה (23:41 18.12.2018)

בראוניז מעולים!
שמתי פחות מחצי כוס אגוזים והוספתי כף קורנפלור במקום. יצא טעים😊
תודה רבה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:49 19.12.2018)

מעולה 🙂
תודה מוריה

Avatar
נטלי (22:43 23.10.2018)

אפרת ערב טוב
האם ניתן להחליף שמן בחמאה? אם כן כמה גרם. תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:03 24.10.2018)

בטח. אפשר לשים 50 גרם חמאה.
יום מקסים 🙂

Avatar
עדן (20:04 10.10.2018)

הכנתי עכשיו ויצא טעים בטירוף!!! אבל יחסית נמוך מאוד (הכנתי באינגליש קייק חד פעמי כפי שרשמת)..
למרות שהכוונה לבראוניז ללא גלוטן – אם בכל זאת אשים פעם הבאה קמח תופח (או כל קמח אחר) יעזור? מומלץ?

תודה רבה!!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:17 10.10.2018)

היי עדן,
באיזה כוס השתמשת?
לא מומלץ להוסיף קמח כי אז הבראוניז יהיו פחות פאדג'ים ויותר יבשים.
אפשר להכפיל את הכמויות ב1.5 ולהכין בתבנית אינגליש קייק ואז הבראוניז יהיה גבוהים יותר.

Avatar
לילך (22:14 1.10.2018)

מתכון מנצח, הכנתי כל כך הרבה פעמים וקיבלתי תגובות מהממות מכולם, לסכרתיים שבמשפחה הורדתי את הסוכר או שמתי תחליף ויצאה נהדר, רק את השמן החלפתי בשמן קוקוס כי אני יותר אוהבת
תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:38 1.10.2018)

תודה לילך 🌺

Avatar
עידית (22:49 26.09.2018)

היי אפרת,
אם אני רוצה להכין בתבנית אלומיניום בינונית-גדולה של 32X25, מה הכמויות?
תודה רבה
עידית

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:24 27.09.2018)

היי עידית,
אלה הכמויות המומלצות:
300 גרם שוקולד מריר
¾ כוס (150 ג') שמן
4 כפות מים
¾ כוס (150 ג') סוכר
קורט מלח (קמצוץ)
5 ביצים גדולות
כפית וחצי תמצית וניל
כוס וחצי (180 ג') אגוזי מלך טחונים
*את השוקולד המריר יש להמיס עם השמן והמים ולהמשיך כרגיל.

Avatar
מרים (23:15 16.09.2018)

עשיתי כמו שרשום במתכון רק הכפלתי כמוניות כי עשיתי בתבנית חד פעמי מרבועת אך העוגה יצאה נמוכה מידי מה הסיבה?!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:50 17.09.2018)

היי מרים,
הכנת בתבנית 20X30 או בתבנית מלבנית 32X25?
הבראוניז אמורים לצאת נמוכים אבל לא מידי.

Avatar
הילה (13:35 30.08.2018)

בתבנית אינגליש קייק חד פעמית לא יוצא לי ליצור חיתוכיות. אפשר בתבנית מרובעת?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:31 30.08.2018)

באיזה גודל התבנית המרובעת שיש לך?

Avatar
לירי (12:16 1.07.2018)

לא יצאה לי הרבה מסה. הספיק לתבנית פיירקס קטנה. לאיזה גודל תבנית זה אמור להספיק? כמה יחידות בערך?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:46 1.07.2018)

היי לירי,
הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק חד פעמית. מהכמות יוצאים 10-12 ריבועים, תלוי בגודל שחתוכים אותם.
לתבנית פיירקס מלבנית קטנה (20X30) נראה לי שכדאי להכפיל כמויות.

Avatar
הילה (19:38 3.06.2018)

מתכון מצוין,אהבתי בייחוד ללא קמח(-:

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:26 3.06.2018)

תודה הילה 🙂

Avatar
יאיר (16:01 11.05.2018)

בס"ד
אין על הבראוניז האלה!! אני מכין אותם כל השנה! (מאז שהתחלתי בפסח לפני שנתיים)
רק רציתי לומר, שנראלי חשוב ממש לערבב במיקסר, זה יוצא לי הרבה יותר טוב ככה… (נראלי בגלל הביצים)
תודה על המתכון!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:04 11.05.2018)

תודה יאיר! 🙂

Avatar
דנה (12:39 29.04.2018)

היי
במה אפשר להחליף את הסוכר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (15:08 29.04.2018)

יכול להיות שזה יעבוד גם עם דבש או מייפל טבעי.

Avatar
רוית (14:31 5.04.2018)

היי אפרת
חג שמח ותודה על המתכונים המצוינים! !!
האם אפשר להשתמש בשקדים במקום באגוזים?
נגמר בסופר:(

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:14 5.04.2018)

כן אפשר.
חג שמח 🙂

Avatar
כרמית (18:36 3.04.2018)

הכנתי אתמול,התנצלתי לטחון אגוזים,אז המרתי לקוקוס טחון,יצא משובח,נחטף עלידי האורחים(שגם לקחו הביתה) תודה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:33 3.04.2018)

שמחה שיצא טעים גם עם קוקוס 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
ענת (20:54 31.03.2018)

היי אפרת, מועדים לשמחה!
הכנתי את העוגה ויצא טעים! הוספתי מעל העוגה קוקוס טחון ובמקום סוכר שמתי מעט סילאן.
נגמר ממש מהר. מתכוונת להכין עוד ממנה בעז"ה.
תודה לך

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (21:28 31.03.2018)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
דינה מ (18:10 29.03.2018)

מה אפשר לשים במקום קוקוס או אגוזים טחונים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:40 29.03.2018)

אפשר לשים ביסקוויטים מפוררים. לגרסת כשל"פ אפשר לשים עוגיות יין של פסח מפוררות.
חג שמח 🙂

Avatar
שיר שקורי (16:46 29.03.2018)

היי נשמעת עוגה מעולה
בשביל תבנית עגולה 24 קוטר עליי להכפיל כמות ב2 או 3?
תודה וחג שמח

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:01 29.03.2018)

היי שיר,
אפשר להכפיל כמויות ב-2. העוגה אמורה לצאת נמוכה מעט. אם חשוב לך שהעוגה תצא גבוהה כדאי להכפיל ב-3.
חג שמח 🙂

Avatar
אריאל (18:22 25.03.2018)

היי אפשר להוריד את האגוזים? אני לא אוהבת

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:59 25.03.2018)

אפשר לשים כשליש כוס קוקוס במקום.

Avatar
שירן (11:37 16.03.2018)

הי אפרת, אגוזים טחונים הכוונה לטחינה דקה כמו אבקה או גסה?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:12 16.03.2018)

טחינה גסה לפירורים קטנים. לא לאבקה.

Avatar
מאיה (10:31 14.02.2018)

הי, האם אפשר לשים שמן קוקוס במקום שמן/חמאה? וכמה לשים? שמן קוקוס כרגע במצבו הקר והלא נוזלי..
לשאלה נוספת, אני מניחה שאפשר להשתמש בסוכר חום?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:08 14.02.2018)

היי מאיה,
אפשר להשתמש ברבע כוס שמן קוקוס מומס (אפשר להמיס אותו במיקרו).
אפשר להשתמש בסוכר חום.

Avatar
מיכל (08:26 14.02.2018)

כבר יצא לי להכין את הבראוניז הללו ויצא מעולה! השאלה שלי אם אני אאפה בתבנית מעט קטנה\קצרה יותר מאינגליש קייק כדי לקבל בראוניז גבוהים יותר, יש הערות מסויימות שכדאי לשים לב אליהן? שינויים באפייה או במרקם למשל?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:14 14.02.2018)

היי מיכל,
הדבר היחיד הוא שיכול להיות שמשך האפיה מעט יתארך אבל לא באופן משמעותי.

Avatar
מור (10:36 13.01.2018)

מתכון נהדר, סופר קל ומהיר והתוצאה מדהימה!
הפחתתי לשלוש כפות סוכר והוספתי שברי שוקולד לבן לפני ההכנסה לתנור, זה היה שדרוג מעולה.
לא נשארה פרוסה אחת בתבנית. תודה לך על כל המתכונים המצוינים 🙂

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:59 13.01.2018)

נשמע מצוין 🙂
תודה מור.

Avatar
עדן (13:39 21.12.2017)

אפשר לוותר על הסוכר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:53 21.12.2017)

אפשר אבל זה ייצא במתיקות ממש מעודנת (למעשה המתיקות תהיה רק מהשוקולד המריר).

Avatar
אורי (09:10 14.11.2017)

אתמול התבשרנו על צליאק לילד ומיד התחלתי בניסויים במטבח.. אלה ללא ספק הבראוניז הכי טעימים, רכים ואפילו לא מושחתים שטעמתי אי פעם. תודה!

Avatar
אורי (09:11 14.11.2017)

אגב 2 כפות סוכר מלאות הספיקו בהחלט

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (09:16 14.11.2017)

תודה אורי, שמחה שאהבתם את המתכון.
יש קטגוריה שלמה של מתכונים ללא גלוטן. מקווה שתוכלו למצוא שם מענה.
יום נפלא 🙂

Avatar
מיטל (17:01 5.10.2017)

כמה סוכר וניל במקום תמצית וניל ?

Avatar
מיטל (16:56 5.10.2017)

הי , העוגה ממש מוצלחת וטעימה , רק התקררה וכבר חוסלה חצי עוגה 🙂
רציתי לשאו עם מה אפשר לשבור קצת את המתיקות? אולי איזה פרי לשלב? אולי ברנדי או הצעה אחרת ?
תודה מראש

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:27 5.10.2017)

היי מיטל,
שמחה שיצא טעים 🙂
אפשר להגיש עם רוטב פירות יער. ראי במתכון הזה את אופן ההכנה של הרוטב- עוגת גבינה עם פירות יער.
אפשר לשים שקית סוכר וניל ולהפחית כף מכמות הסוכר.

Avatar
חן (20:51 4.10.2017)

האם ניתן להוריד בכמות הסוכר? ואם כן בכמה?

כמה בראוניז זה תבנית אינגליש קייק?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:24 5.10.2017)

היי חן,
אפשר להפחית ל 2 כפות מלאות סוכר, המתיקות תצא מעודנת.
זה יוצא בסביבות 12 בראוניז, תלוי בגודל שחותכים.

Avatar
מיכל (22:13 14.07.2017)

הכפלתי כמויות והוספתי קצת קמח ללא גלוטן עם מעט אבקה אפייה, בדיעבד אני חושבת שמוטב היה ללא הקמח. קיבלתי בלילה סמיכה מאוד שסירבה להיצמד לתבנית. לא איבדתי עשתונות, גלגלתי את המשחה הסמיכה בתוך נייר אפייה וקיבלתי גליל ארוך. חתכתי את הגליל לפרוסות, סידרתי על נייר אפייה ואפיתי קצת פחות מ-20 דקות. יצא מצוין, למרות הפאשלה. 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (00:47 15.07.2017)

שמחה שבסופו של דבר יצא טעים 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
נעמה (12:14 19.06.2017)

האתר שלך כל כך מוצלח!!! ואת כזו מתוקה עם הסבלנות שלך לשאלות!!העוגה יצאה נפלאה!! מעל ומעבר למצופה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:23 19.06.2017)

תודה נעמה! שמחה שיצא מוצלח 🙂
יום מקסים

Avatar
עינת (15:51 19.05.2017)

שלמות!
אני בחיים לא אופה. פשוט גרועה בזה.. בבישול אני מאסטר ויכולה לבשל יום שלם למעל 200 אנשים. פה אפילו אני הצלחתי… והיא כל כך טעימה !
תודה על מתכון מנצח.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:40 19.05.2017)

כנראה שכן יש לך את זה, גם באפיה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.
שבת שלום!

Avatar
הודיה (18:30 18.04.2017)

האם אפשר להחליף בקמח מצה את האגוזים טחונים ? ומה לגבי כמויות לתבנית בינונית

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:49 18.04.2017)

היי הודיה,
לתבנית מלבנית בגודל 20X30 יש להכפיל את כל הכמויות ב-2.
אני ממליצה לשלב קמח מצה עם אגוזים טחונים. לכמות כפולה לשים שליש כוס קמח מצה + שני שליש כוס אגוזים טחונים, כך הבראוניז עדיין יישארו פאדג'ים ולחים.

Avatar
אגם (16:20 14.04.2017)

רציתי לשאול האם לא מפירידים בין החלמון לחלבון

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:33 14.04.2017)

לא, אין צורך להפריד.

Avatar
אלין כהן (13:17 14.04.2017)

היי רציתי לשאול אם אפשר להגדיל את הכמות פי שתיים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:05 14.04.2017)

כן אלין, אפשר להכפיל ב-2 את כל הכמויות ולהכין ב2 תבניות אינגליש קייק או בתבנית מלבנית בגודל 20X30.

Avatar
חני (20:40 13.04.2017)

אפשר להוריד את התמצית וניל?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:08 13.04.2017)

כן, אפשר.

Avatar
אוסנת (12:07 9.04.2017)

המשך לשאלתי הקודמת : אולי אפשר להמיר את השקדים / אגוזים טחונים באינסטנט פודינג? לא מפריע לי שיהיה מתוק… מה דעתך?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:40 9.04.2017)

היי אוסנת,
קורנפלור סופג יותר נוזלים לכן לדעתי הבראוניז ייצאו פחות נימוחים ופאדג'ים מאשר עם אגוזים.
אפשר לנסות לשלב כף אחת מלאה של קורנפלור /אינסטנט פודינג וניל ולהפחית את כמות האגוזים בחצי (לרבע כוס).

Avatar
אוסנת (11:26 9.04.2017)

אפרת. חוזרת ואומרת תודה על אתר עם מתכונים קלים ונפלאים.
האם אפשר להחליף את האגוזים הטחונים בקורנפלור? רוצה עדיין לשמור ברמת הגלוטן אך לא רוצה כבד מדי (מהאגוזים)…
תודה
אוסנת

Avatar
איריס (14:07 5.04.2017)

שלום, יתכן ושאלו אבל לא מצאתי – לאיזה תבנית המתכון מתאים ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:17 5.04.2017)

היי איריס,
תבנית אינגליש קייק.

Avatar
שירן (20:41 13.02.2017)

הי אפרת, ראיתי שיש כמה מתכונים לבראוניז אבל דווקא המתכון הזה נשמע טוב…אנחנו לא רגישים לגלוטן! יש אפשרות לשנות ולהוסיף קמח ולהוסיף על זה חלבה או שוקולד ציפס?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:49 13.02.2017)

היי שירן,
לא ניסיתי להכין עם קמח אבל יכול להיות שקמח יספח קצת את הנוזלים וזה ייצא פחות פאדג'י מבחינת מרקם. אם את מנסה אשמח לעדכון איך יצא עם קמח. אם את שמה קמח שימי חצי כוס אם זה במקום האגוזים או רבע כוס אם זה בנוסף לאגוזים.
שוקולד ציפס וחלבה אין בעיה להוסיף.

Avatar
שירן (12:53 23.02.2017)

הי אפרת,חזרתי לעדכן שהחלפתי את האגוזים בקמח ואכן זה פגע במרקם של הבראוניז זה יצא דומה לעוגה..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:40 23.02.2017)

חבל 😐 בכל אופן תודה רבה שחזרת לעדכן.

Avatar
לימור (12:34 9.02.2017)

האם ניתן להמיר את השוקולד בשוקולית? אם כן, איך?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:48 9.02.2017)

היי לימור,
במקרה הזה לא מומלץ.

Avatar
קרן (20:04 24.12.2016)

העוגה יצאה נורא נמוכה, מבאס

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:54 24.12.2016)

היי קרן,
הבראוניז אמורים לצאת דחוסים ונמוכים מאחר ואין כאן אבקת אפיה (להבדיל מעוגה בחושה שהיא גבוהה ואוורירית).
אם הכנת אותם בתבנית אינגליש קייק חד פעמית הם אמורים להגיע לגובה של כ-3 ס"מ.

Avatar
תמר (01:47 14.12.2016)

היי אפרת
אולי כבר שאלו אבל לא ראיתי אז סורי… אפשר להשתמש בקמח קוקוס במקום האגוזים?
תודה ואת מדהימה 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:53 14.12.2016)

היי תמר,
אני מניחה שאפשר.
יום מקסים 🙂

Avatar
ענת (17:28 5.12.2016)

עוגה רכה וטעימה מאוד! תודה על מתכון נהדר

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:04 5.12.2016)

תודה ענת, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
מירב (09:20 1.12.2016)

מעולה !!! הכנתי אותה ממש במקרה מאחר ואירחנו ילד רגיש לגלוטן ומאז היא קבועה אצלנו וממש לא קשורה לפסח (-:

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:23 1.12.2016)

תודה מירב, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
רוני (22:07 17.11.2016)

היי אפשר להמיר לשמן קוקוס?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:15 17.11.2016)

כן רוני, אפשר לשים רבע כוס שמן קוקוס מומס.

Avatar
נעמה (11:45 11.11.2016)

וווואאאאוווווו איזה מתכון מנצח. אנחנו אמריקאים (רובנו) ובראוניז זה ביג-דיל, המתכון הזה כל כך פשוט ומוצלח שזה לא יאמן. יש לנו חברים שרגישים לגלוטן והבת שלי רגישה לאגוזים אז החלפתי בשקדים, פשוט מנצח!!!!!!!! אני מכינה את זה כל הזמן פשוט טעים מאוד מאוד מאוד….

כל הכבוד 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:52 11.11.2016)

איזה כיף לשמוע!
תודה נעמה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
מיה (20:45 10.11.2016)

באיזה גודל תבנית צריך להשתמש? תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:00 10.11.2016)

היי מיה,
הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק.

Avatar
אילנית (23:29 23.10.2016)

האם ניתן להשתמש בשקלים טחונים במקום האגוזים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (23:53 23.10.2016)

כן אילנית ,אפשר.

Avatar
שיר (13:28 23.10.2016)

איך מאכסנים העוגה? במקרר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:34 23.10.2016)

היי שיר,
אפשר לשמור בחוץ במקום קריר ומוצל או במקרר. כמובן שיש לכסות בניילון נצמד.
חג שמח 🙂

Avatar
טלי (14:35 15.10.2016)

היי, הכנתי את העוגה כמה פעמים ואהבתי מאוד.
עכשיו אני רוצה לשלב בננות, זה אפשרי? יש לך טיפ כמה לשים? תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:05 15.10.2016)

היי טלי,
לא יצא לי לנסות אבל אם את רוצה לנסות אני ממליצה להתחיל מבננה קטנה אחת. אם אח"כ (לאחר האפיה) תרגישי שאפשר להוסיף יותר פעם הבאה תגדילי את כמות הבננה.
בהצלחה 🙂

Avatar
דני (21:07 6.10.2016)

ערב טוב
אפשרי שמן במקום חמאה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:40 6.10.2016)

היי דני,
אתה מתכוון לחמאה במקום שמן? אפשר לשים 50 גרם חמאה מומסת במקום רבע כוס שמן.

Avatar
אני (16:13 2.10.2016)

אני מכינה את העוגה אבל יש לי בעייה קטנה: כתוב 2 ביצים ובאחת התגובות רשמו 4 בלי להזכיר שמכפילים כמויות. מקווה שאין טעות במתכון וצריך 2 ולא 4 ביצים !!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:16 2.10.2016)

צריך 2 ביצים 🙂
שנה טובה!

Avatar
שראל (23:38 17.09.2016)

אני ממש מתוסכלת
כל פעם שאני מכינה משהו ללא גלוטן הכל נראה טוב ואז ברגע האחרון (5 דקות אחרונות של האפייה) זה סוג של מתפוצץ וכל העוגה נופלת
אני ממש לא מבינה מה אני עושה לא טוב מה גם שזה פעם שניה שזה קורה והאתר שלך מעולה ואני מכינה פה הכל בקלות חוץ מעוגות שוקלד ללא גלוטן יש לך מושג למה שדבר כזה יקרה ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:26 18.09.2016)

היי שראל,
מה ניסית להכין? האם את מקציפה את הביצים עם הסוכר במיקסר או שאת מערבבת ידנית עם כף?
לגבי הבראוניז הזה- זאת תופעה טבעית שהוא נופל מעט מאחר והוא לא מכיל קמח. התופעה מחמירה אם מקציפים לפני זה את הביצים עם הסוכר מאחר ופעולת ההקצפה "מנפחת" את התערובת ומאחר ואין קמח בבלילה שמטרתו להחזיק את התערובת גבוהה, העוגה נופלת. זה רלוונטי גם למתכון של עוגת שוקולד ללא גלוטן עם הקורנפלור. שם אין הרבה קמח שיתפוס. הפתרון להפחתת התופעה הוא לא להקציף מראש אלא לערבב ידנית.

Avatar
שראל (18:07 18.09.2016)

האמת שעירבבתי ידני אבל עם מערבל , אולי באמת הגזמתי עם ההקצפה? נשמע לי הגיוני כי זה נשמע כמו מה שקרה לי, תודה על הטיפ אני אנסה שוב!
חשבתי בהתחלה אולי המצב של התנור לא נכון או חום גבוה מדי או משהו כזה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:45 18.09.2016)

נסי פעם הבאה לערבב ידנית עם כף ותראי אם יש שיפור בצניחת העוגה.
מעבר לזה, אם התנור שלך הוא חזק יחסית לתנורים אחרים אפשר לאפות ב 5-10 מעלות פחות ממה שמצוין במתכון.
בהצלחה 🙂

Avatar
מעיין (13:53 2.09.2016)

היי,

אני מכינה עכשיו לשבת, קניתי אגוזי מלך שלמים ואין לי איך לטחון, איך את ממליצה לשים אותם?
אני מתארת לעצמי שזה אמור לשמש כקמח ובגלל זה טוחנים.

אודה לתגובה מהירה, תודההה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:07 2.09.2016)

היי מעיין,
שימי בשקית ניילון כפולה ובעזרת פשיט או מערוך תשברי אותם לפירורים כמה שיותר קטנים. לא נוראה אם לא תהיה אחידות בגודל.
בהצלחה ושבת שלום 🙂

Avatar
מעיין (14:17 2.09.2016)

תודה רבה, גם לכם!!

Avatar
שיראל (14:17 19.08.2016)

שלום:-)רבע כוס שמן לפי כוס חד פעמית או זכוכית ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:19 19.08.2016)

היי שיראל,
כל הכמויות במתכון (ובאתר) הן לפי כוס זכוכית סטנדרטית בנפח של 240 מ"ל.

Avatar
אחד שיודע (15:57 10.08.2016)

אפשר בלי אגוזים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:47 10.08.2016)

היי,
במקום אגוזים אפשר לשים קוקוס או שקדים טחונים או פירורי ביסקוויטים (אפשר גם כאלה ללא גלוטן).

Avatar
יובל (16:27 29.07.2016)

העוגה טעימה מאוד מאוד! ממש מזכירה לי טעם של סופלה.
הכפלתי כמויות ומשום מה העוגה יצאה ממש נמוכה – אפילו לא ס"מ. הכנתי בתבנית זכוכית 30 על 17 ושמתי 1-/3 כוס שמן ולא חצי כוס.
יש לך השערה מדוע העוגה יצאה נמוכה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:40 29.07.2016)

היי יובל,
לפי התיאור היא ממש יצאה נמוכה ויחסית לגודל התבנית היה אמור לצאת בסדר אם הכפלת כמויות.
השתמשת ב-4 ביצים? (כי הן אלה שמוסיפות נפח) שמת כוס אגוזים קצוצים? שימנת את התבנית?

Avatar
אפאת (20:40 24.07.2016)

מתכון ממש טעים , קל להכנה ,מאמצים את המתכון כל שבת וכל המשפחה אוהבת את העוגה .

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:07 24.07.2016)

אני שמחה לשמוע!
תודה על העדכון ושבוע נפלא 🙂

Avatar
אורי (11:58 31.05.2016)

יצא מעולה, מומלץ לכל מי שרוצה עוגה טעימה ומהירה להכנה.
לא מפסיקים לאכול 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:01 31.05.2016)

תודה אורי, שמחה שיצא טעים 🙂
המשך יום מעולה!

Avatar
רחל סולטן (18:50 27.05.2016)

מושלםםםםםם

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:52 27.05.2016)

תודה רחל, שמחה שאהבת 🙂
שבת שלום

Avatar
ליאורה (23:08 30.04.2016)

חג שמח! הכנו את הבראוניז ללא גלוטן והן יצאו פיצוץ! תודה על המתכונים הפשוטים להכנה והכל-כך טעימים. ישר כח!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:09 1.05.2016)

שמחה לשמוע ליאורה 🙂
תודה ושבוע מקסים!

Avatar
יוגב (19:28 29.04.2016)

הכנתי לפסח ויצא מעולה.
לא היה לי אגוזים טחונים (רק שלמים) אז החלפתי לשקד טחון. פזרתי מעל מעט שברי אגוזים ויצא מעולה. מתכון פשוט ומדוייק. תודה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:47 29.04.2016)

שמחה לשמוע יוגב 🙂
תודה ושבת שלום!

Avatar
חגית (17:06 29.04.2016)

הי, הייתי חייבת לחזור ולעדכן שיצא מ ע ו ל ה!!! הכנתי שתי עוגות בתבניות אינגליש קייק לערב החג, והאורחים לא הפסיקו "ליישר" את העוגות… בעוגה השניה החלפתי את האגוזים בבוטנים כי נגמר לי וגם יצא מצוין! תודה רבה על קינוח מנצח בחמש דקות עבודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:19 29.04.2016)

אני ממש שמחה לשמוע!
תודה חגית וחג שמח 🙂

Avatar
נורית (14:54 29.04.2016)

הי
האם ניתן להשתמש בחמאה במקום שמן?
אם כן איזה כמות חמאה יש לשים
תודה וחג שמח

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:58 29.04.2016)

היי נורית,
אפשר לשים 50 גרם חמאה מומסת במקום השמן.
חג שמח 🙂

Avatar
רונית (17:43 28.04.2016)

הכפלנו פי שניים את הכמויות, החלפנו חלק מהשמן בחמאה (ואז זה לא פרווה כמובן…) אפינו בתבנית בינונית ויצא מצוין!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:10 28.04.2016)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח!

Avatar
סיגל (10:57 26.04.2016)

הכמות יוצאת מאוד קטנה, מה גודל התבנית שאת ממליצה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:02 26.04.2016)

היי סיגל,
הכמות מתאימה לתבנית אינגליש קייק. אפשר להכפיל כמויות ולהכין בתבנית מלבנית בגודל 30X22.
חג שמח 🙂

Avatar
Nיכל (18:07 24.04.2016)

הכנתי לליל סדר האחרון
בשינויים קטנים.
א. הכפלתי כמויות, ואפיתי בתבנית חד פעמית בינונית
ב. הוספתי כרבע כוס רסק תפוחים
ג. החלפתי את האגוזים בקוקוס.

יצא מצויין,טיפונת נמוך (אולי התבנית היתה גדולה מידי) אבל לא בראוניז… אלא יותר פאדג' (אולי בגלל הרסק תפוחים)
כך או אחרת מומלץ בחום!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:58 24.04.2016)

מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח!

Avatar
זהבה רוטמן (12:29 22.04.2016)

הי
האם רצוי לחתוך לריבועים כשהעוגה חמה או להמתין שתתקרר?
תודה על עוד מתכון נהדר. אתר מעולה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:47 22.04.2016)

היי זהבה,
מומלץ להניח לעוגה להתקרר ורק אז לחתוך כדי שהיא תהיה יציבה בחיתוך.
חג שמח! 🙂

Avatar
chana (10:55 22.04.2016)

היי,אפשר להישתמש בשמן אגוזים לפסח?
תודה רבה על האתר המהמם! המתכןנים קלים וטעימים מאד!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:11 22.04.2016)

היי,
לא יצא לי לאפות עם שמן אגוזים כך שאני לא יודעת. אם יש לך ניסיון באפיה עם השמן אז אין סיבה שזה לא יצליח גם בעוגה הזאת.
ואגב, אם זה בגלל איסור קטניות אפשר לשים גם שמן זית בטעם מעודן או 50 גרם חמאה/מרגרינה מומסת.
חג שמח 🙂

Avatar
רוית (09:46 22.04.2016)

הי, אם אין לי בעיה שיהיה חלבי האם לא עדיך להחליףף שמן בחמאה? אם כן אז בכמה?
וכמו כן יש לי רק אגוזי פקאן, האם זה בסדר?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:53 22.04.2016)

היי רוית,
כן, את יכולה להמיר את השמן ב50 גרם חמאה מומסת.
אין בעיה להשתמש באגוזי פקאן.
חג שמח 🙂

Avatar
צופית גלעד (08:57 22.04.2016)

וגם , לא ראיתי לגבי כיסוי באבקת סוכר, האם חיוני?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:02 22.04.2016)

לא, אין צורך (רק מי שרוצה לצורך קישוט).

Avatar
צופית גלעד (08:53 22.04.2016)

העוגה בתנור מריחה נפלא, להשאיר אותה בתנור לאחר גמר האפייה? היא לא תצנח אם אוציא אותה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:58 22.04.2016)

היי צופית,
בתנור היא עלולה להתייבש לכן אני ממליצה כן להוציא אותה בגמר האפיה. היא לא אמורה לצנוח כי אין בה חומרים מתפיחים.
חג שמח 🙂

Avatar
שולמית (22:38 21.04.2016)

ערב פסח שמח 🙂
אם יש לי רק אגוזי מלך לא טחונים- יש לי מה לעשות??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:53 21.04.2016)

היי שולמית,
יש לך אפשרות לטחון אותם במעבד מזון? אם כן רצוי.
אם לא, את יכולה לשים אותם בשקית כפולה ובעזרת פטיש/ מערוך/ כלי כבד לשבור אותם לחתיכות כמה שיותר קטנות.
חג שמח 🙂

Avatar
shila (14:28 21.04.2016)

שלום וחג פסח שמח!!! כל המתכונים שאני מכינה מאתרך יוצאים מעולים והכי חשוב קלים וישר לעניין… את הבראוניז ניתן לצפות בקרם שוקולד אשמח לקבל תשובה או רק א. סוכר! חשוב לי מאד אשמח לקבל תשובתך עוד היום סליחה!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:35 21.04.2016)

תודה שילה, שמחה לשמוע 🙂
לדעתי הבראוניז נימוחים ושוקולדיים מספיק לכן אבקת סוכר מספיקה אבל אם את רוצה להעשיר אותם בקרם שוקולד, אין בעיה.
חג שמח!

Avatar
shila (14:43 21.04.2016)

שלום! איזה קרם את ממליצה… תודה shila שאוהבת את אתרך ואני בדרך להכין גם את עוגת השיש שנראית סוף!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:46 21.04.2016)

את יכולה להכין ציפוי שוקולד רגיל: 50 גרם שוקולד מריר + 10 גרם חמאה/מרגרינה + 2 כפות מים
או
ציפוי גנאש עשיר יותר: 50 גרם שוקולד מריר + רבע מיכל שמנת מתורה/קצפת צמחית.
בשני המקרים יש להמיס את כל החומרים במיקרוגל כמה שניות ולערבב לתערובת חלקה.

Avatar
נוי (14:06 21.04.2016)

כמה זמן בערך לוקחת ההכנה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:27 21.04.2016)

היי נוי,
ההכנה של הבלילה עצמה לוקחת 5-7 דקות.
חג שמח 🙂

Avatar
הילה (08:52 21.04.2016)

הי, האם את יכולה לכתוב את התכמויות שמיועדות לשתי תבניות אינגליש קייק? תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:58 21.04.2016)

היי הילה,
יש להכפיל כמויות:
200 גרם שוקולד מריר
חצי כוס שמן
8 כפות סוכר
קורט מלח
4 ביצים
כפית תמצית וניל
כוס אגוזי מלך טחונים
חג שמח!

Avatar
הילה (10:06 19.04.2016)

הי, כמה טבליות שוקולד זה 100 גרם? תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:13 19.04.2016)

היי הילה,
זה תלוי בגודל הטבליות. אם זה שוקולד מריר של עילית (פרה) זה יוצא כ-25.

Avatar
איתמר (19:50 18.04.2016)

הכנתי את הבראוניז והטעם יצא מעולה,
אבל העוגה יצאה בגובה של סנטימטר ואפילו פחות.

לא שמתי אגוזים, זה יכול להיות קשור לזה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:53 18.04.2016)

היי איתמר,
אני מניחה שכן כי האגוזים מוסיפים נפח לעוגה.
זה גם תלוי בגודל התבנית שאפית בה. הכמות מספיקה לתבנית אינגליש קייק. יכול להיות שהשתמשת בתבנית גדולה יותר?

Avatar
איתמר (12:21 19.04.2016)

לא היה לי תבנית אינגליש קייק אז הכפלתי כמויות והשתמשתי בתבנית גדולה יותר.
גם נזכרתי שהייתה חסרה ביצה אז שמתי 3 במקום 4….

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:59 19.04.2016)

אז כנראה שהשילוב של הכל – תבנית גדולה מידי, ביצה פחות וויתור על האגוזים גרמו לעוגה לצאת נמוכה.
חג שמח 🙂

Avatar
איתמר (19:05 20.04.2016)

תודה וחג שמח

Avatar
מידן (18:30 17.04.2016)

היי
אפשר לוותר על האגוזי מלך ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:24 17.04.2016)

היי מידן,
אפשר אבל מומלץ כן לשים משהו במקום כמו שקדים או בוטנים טחונים או חצי כוס פירורי ביסקוויטים (זה יכול להיות ביסקוויטים ללא גלוטן או עוגיות כשרות לפסח).
חג שמח 🙂

Avatar
רונה (12:48 16.04.2016)

תודה

Avatar
מיכל (22:54 14.04.2016)

האם אפשר להמיר את הביצים במשהו לטובת הטבעונים במשפחה ובלי לפגוע במרקם ובטעם של העוגה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:01 15.04.2016)

היי מיכל,
במקרה הזה קשה לי לחשוב על תחליף שלא יפגע בטעם או במרקם. אפשר לנסות לשים רסק תפוחים (כשליש כוס) אבל אני באמת לא יודעת מה תהיה התוצאה.
שבת שלום 🙂

Avatar
אורטל (09:23 5.04.2016)

היי אני רוצה לעשות את העוגה יותר גדולה…להכפיל כמויות פשוט ? והאם אפשר להמיר לקוקוס וכמה? תודה…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:37 5.04.2016)

היי אורטל,
את יכולה להכפיל את כל הכמויות ב-2 ולהכין בתבנית מלבנית בגודל 30X22 או תבנית עגולה 24.
במקום אגוזים אפשר לשים קוקוס אבל יותר מומלץ לשלב את הקוקוס עם אגוזים טחונים או פירורי ביסקוויטים, ביחס של חצי-חצי (אפשר גם ביסקוויטים ללא גלוטן או עוגיות כשרות לפסח).
יום נפלא 🙂

Avatar
אורטל (16:42 5.04.2016)

תודה רבה 🙂

Avatar
פלונית (09:02 15.03.2016)

האם ניתן להקפיא את העוגה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:46 15.03.2016)

אני מניחה שכן, לא אמורה להיות בעיה.
יום נפלא 🙂

Avatar
הדס (16:49 12.03.2016)

יצא מושלם! ניסיתי לפני כן מתכון מסובך יותר מאתר אחר, שיצא לא משהו בכלל.

הכפלתי כמויות, כך שזה התאים לשלוש תבניות אינגליש קייק רחבות, בשתיים מהתבניות הוספתי נגיעות של חמאת בוטנים (גושים קטנים). ממליצה בחום!

חוץ מזה הוספתי לתערובת כולה תמצית רום וזה שידרג הכל.

תודה!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:21 12.03.2016)

נשמע מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן ושבוע טוב!

Avatar
ביתיה (12:56 6.03.2016)

המתכון נשמע נהדר, רציתי לבדוק אם אפשר לשים תחליף סוכר וגם להשתמש בשוקולד ללא תוספת סוכר.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:00 6.03.2016)

כן, אפשר 🙂
שבוע נפלא!

Avatar
דניאל (15:09 5.03.2016)

האם יש תחליף לשוקולד מריר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:09 5.03.2016)

היי דניאל,
במקרה הזה אני לא ממליצה להמיר את השוקולד המריר. הוא תורם למרקם הבראוניז.

Avatar
שרה (16:45 21.02.2016)

רק עכשיו ראיתי, יישר כח על תגובה המהירה

יצא טעיםם בטרוף. אלפי תודות!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:52 21.02.2016)

שמחה שיצא טעים 🙂
שבוע נפלא!

Avatar
שרה (15:46 21.02.2016)

חובה להגיש חם?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:48 21.02.2016)

ממש לא. דווקא עדיף להגיש בטמפ' החדר.

Avatar
הודיה (17:56 28.01.2016)

היי
אפשר לשים מחמאה במקום שמן? מה עדיף?
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:03 28.01.2016)

היי הודיה,
אפשר לשים 50 גרם מחמאה מומסת במקום השמן. לא ניסיתי עם מחמאה אבל זה אמור לתת תוצאה טובה 🙂

Avatar
הודיה (18:16 28.01.2016)

תודה על התשובה המהירה! במה עוד ניתן לשדרג אותה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:28 28.01.2016)

אולי אפשר להוסיף עוד רבע חפיסת שוקולד מריר (25 גרם) אבל האמת שהבראוניז מאוד טעימים ועשירים גם ככה 🙂

Avatar
הודיה (19:18 28.01.2016)

אוקיי אנסה.. תודה רבה 🙂

Avatar
מירב (14:26 21.01.2016)

שלום,
לאיזה תבנית מתאימה העוגה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:55 21.01.2016)

תבנית אינגליש קייק.
המשך יום נפלא 🙂

Avatar
יעל (19:09 25.12.2015)

שמתי קוקוס במקום אגוזים (אלרגית) ויצא פשוט מושלם, הריח שיגע את כולם פה בבית….
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:26 25.12.2015)

שמחה לשמוע יעל!
תודה ושבת שלום 🙂

Avatar
הדר ארז (14:36 3.12.2015)

האם אפשר במקום אגוזים להוסיף חלבה? ואם כן כמה באיזה צורה הכי כדאי? 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:57 3.12.2015)

היי הדר,
אפשר להוסיף בלי קשר חלבה לבלילה, עד שליש כוס חלבה מפוררת.
כדאי בכל זאת לשים אגוזים, שקדים, בוטנים טחונים או ביסקוויטים מפוררים. אם אין לך, אפשר להכין גם בלי.
בהצלחה 🙂

Avatar
כוכבית (16:38 2.12.2015)

יצא מושלם! תודה רבה לך על המתכונים הנהדרים…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:05 2.12.2015)

שמחה לשמוע! תודה שחזרת לעדכן 🙂

Avatar
מיכל (21:07 25.11.2015)

האם אפשר לשים סירופ אגבה במקום הסוכר ואם כן כמה?
והאם עם קוקוס זה גם יוצא טוב? פשוט ביקשו שאני יכין בלי אגוזים ואני עדיין רוצה שזה יהיה ללכ גלוטן
מה הכי מומלץ להחליף במקום האגוזים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:31 25.11.2015)

היי מיכל,
שימי לפחות כף סוכר והשאר סירופ אגבה (3 כפות).
עם הקוקוס גם יוצא טעים.
אפשר להחליף את האגוזים בבוטנים טחונים או בפירורים של ביסקוויטים ללא גלוטן.

Avatar
ענבל בוצר (16:10 23.11.2015)

היי, עשיתי את הבראוניז ויצא נפלא

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:18 23.11.2015)

שמחה לשמוע ענבל!
תודה על העדכון 🙂

Avatar
בשמת (12:50 20.11.2015)

לא היו לי אגוזים, השתמשתי בקוקוס- ויצא נפלא!
תודה על המתכון הפשוט שיכול להתאים לכל כך הרבה הזדמנויות ואנשים

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:30 20.11.2015)

שמחה לשמוע!
תודה בשמת ושבת שלום 🙂

Avatar
נעמה (10:58 18.11.2015)

שלום, איפה אפשר להשיג אגוזים טחונים? בסופר אין. פניתי לחנות לפירות יבשים והם גם לא טוחנים אגוזי מלך. איפה להשיג? תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:28 18.11.2015)

היי נעמה,
בדר"כ חנויות תבלינים טוחנות במקום.
בכל מקרה, אם יש לך מיקסר את יכולה לטחון בעצמך. אם לא, תכניסי את האגוזים לשקית כפולה, הכוונה ל2 שקיות אוכל (הסיבה היא שהשקית לפעמים נקרעת). תניחי על משטח כמו קרש חיתוך ובעזרת מערוך, פטיש או כל כלי כבד תשברי אותם לפירורים כמה שיותר דקים.
בהצלחה 🙂

Avatar
סיון (19:31 8.11.2015)

מושלםםם!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:25 8.11.2015)

תודה סיון! שמחה שאהבת 🙂

Avatar
שרית (17:26 7.11.2015)

שאלה… אני מכינה את העוגה לבוס שלי ושלא אוכל גלוטן. אםשא להפוך את זה לעוגה ולא בראוניז? אם אוסיף אבקתאפייה?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:57 7.11.2015)

היי שרית,
הבראוניז מאוד טעימים כמו שהם. את יכולה להוסיף כפית אבקת אפיה אבל אז העוגה אכן תתפח אך המרקם הפאדג'י, הנימוח והלח יפגע.
שבוע טוב 🙂

Avatar
חוה (17:40 28.10.2015)

היי. אין לי מיקרו. האם אפשר להמיס את השוקולד והשמן בסיר על הכיריים? תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:50 28.10.2015)

כן חוה, אפשר להמיס על אש נמוכה.

Avatar
נטע (16:55 24.09.2015)

שלום, האם ניתן להוריד את תמצית הוניל? אין לי וגם לא סוכר וניל דבר שני, האם ניתן להחליף את האגוזים בקוקוס? אם כן אז כמה לשים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:47 24.09.2015)

כן נטע, את יכולה לוותר על תמצית הוניל.
את יכולה לשים שליש כוס קוקוס.

Avatar
נטע (14:38 29.09.2015)

תודה , וכשממיסים במיקרוגל את השוקולד צריך יחד עם השמן? או שאפשר קודם להמיס ואז להוסיף את השמן?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:44 29.09.2015)

אפשר גם ככה וגם ככה. אני חושבת שעדיף להמיס עם השמן כך השוקולד מומס יותר טוב ולא נשרף.

Avatar
תמיר (12:34 14.08.2015)

היי
היום אני עושה על האש עם המשפחב שלי
יש לי דודה שרגישה לגלוטן ורציתי לשאול האם המתכון ללא גלוטן?!

ובמה אפשר להחליף את אגוזי המלך למשהו קצת אחר שיהיה גם לילדים אבל עדיין ללא גלוטן?!

ואם כן ארצה בסוף לשים את האגוזים כמה לטחון אותם שהן יהיו ממש גרגירים אבל עם חלקים קטניםשלא שבורים עד הסוף?!

תודה רבהה

Avatar
תמיר (12:36 14.08.2015)

אהה ועוד שאלה

אני לא בטוח אם ישלי תמצית וניל אפשר להשתמש במקום בסוכר וניל?!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:46 14.08.2015)

היי תמיר,
המתכון הוא ללא גלוטן. חשוב רק לוודא שרשום על השוקולד המריר שהוא אינו מכיל עקבות של גלוטן.
את האגוזים צריך לטחון דק עד לפירורים קטנים אבל לא לאבקה ממש.
עם אגוזים זה יוצא הכי טעים אבל אפשר לשים במקום בוטנים טחונים, פירורי ביסקוויטים ללא גלוטן או קוקוס.
אפשר לשים סוכר וניל במקום תמצית וניל.
בהצלחה ואירוח מהנה 😉

Avatar
תמיר (12:47 14.08.2015)

וכמה חתיכות זה בערך יוצא?!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:50 14.08.2015)

תלוי בגודל שאתה חותך. אם חותכים לריבועים קטנים בגודל 3X3 ס"מ זה יוצא 14 חתיכות.
חותכים את העוגה לאורך בצורה שווה ואח"כ חותכים לרוחב בצורה של ריבועים.

Avatar
ליאת (20:52 11.08.2015)

הבנות שלי התחילו לאחרונה לבשל ולאפות. הדבר היחיד שביקשתי מהם היה שיקחו מתכונים רק מהאתר שלך. אתמול הן הפתיעו בבראוניז המשגעים האלו וביקשו שאעדכן אותך שיצא מעולה (והן צודקות).

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (21:02 11.08.2015)

איזה כיף לשמוע! כל הכבוד להן 🙂
תודה ליאת והמשך ערב נעים

Avatar
רקפת (10:28 9.08.2015)

היי, שאלה קטנה: אפשר להחליף את האגוזים בתערובת בוטנים עם קוקוס? ואם כן מה הכמות?
תודה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:32 9.08.2015)

כן רקפת, אפשר לשים חצי כוס. כמובן שהבוטנים צריכים להיות טחונים.
יום נפלא 🙂

Avatar
Yahias (15:24 1.08.2015)

היי שבת שלום:)
אפיתי את הבראוניז בשישי והכפלתי כמויות בשביל שניי אינגליש קייק ויצא נהדר!!.
היה לי שקדים אבל בחרתי דווקא במשהו שונה ושמתי ביסקוויטים בשביל לנסות 🙂 ועל השקדים פעם הבאה לא אוותר זה הרבה יותר מוסיף !!! אבל עדיין הבראוניז יצאו טעימים ומתוקים ואני בטוחה שאאפה אותם שוב :)!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:32 1.08.2015)

מעולה! שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן

Avatar
Yahias (22:14 30.07.2015)

אני חייבת לומר שהמתכונים שלך מדהימים!!
ובהחלט שווים להכנה! ממש כיף להכנס לאתר , ואפילו שזה שולי הם לא כאלו מפוצצים בסוכר ובאחוזים גבוהים.
אני ממש אוהבת את המתכונים שלך בתור מישהי שאופה כול כל מלא !

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:17 30.07.2015)

תודה רבה!!
איזה כיף לקבל תגובה כזאת 🙂

Avatar
לירון (17:22 29.07.2015)

טוב, תודה רבה!
האתר מעולה והעוגה מדהימה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:52 29.07.2015)

תודה לירון 🙂

Avatar
לירון (12:46 29.07.2015)

זה יצא טוב ללא האגוזים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:59 29.07.2015)

היי לירון,
האמת שלא ניסיתי אבל זה אמור לצאת בסדר גם בלי האגוזים.
במקום אגוזים אפשר לשים ביסקוויטים טחונים באותה כמות או לפחות להוסיף קוקוס כדי להעשיר את הטעם. אבל גם ללא כל אלה אני מניחה שייצא בסדר 🙂

Avatar
לירון (12:45 29.07.2015)

מתכון מעולה! הכנתי כמה פעמים…

רציתי לשאול: ניתן ללא האגוזים?
תודה רבה!

Avatar
טלי לוי (23:27 19.07.2015)

שלום, הכנתי את הבראוניז ליום ההולדת של אימי. הגדלתי כמויות בשליש והשארתי את כמות הסוכר כפי שהיא. יצא כל כך טעים ורך ושוקולדי!
מתכון בריא ומעולה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:05 20.07.2015)

שמחה לשמוע טלי!
תודה שחזרת לעדכן ושיהיה המון מזל טוב 🙂

Avatar
יעל (06:22 9.07.2015)

האם אפשר שקדים טחונים במקום אגוזים? האם זה יוצא טעים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:21 9.07.2015)

כן יעל, אפשר (ההבדל לא אמור להיות מורגש כל כך).

Avatar
אפרת (15:16 7.07.2015)

הבנתי,
אנסה להוסיף קמח כמו שאמרת.. מעדיפה בלי מרגרינות
תודה על התשובה המהירה! 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:22 7.07.2015)

כן, זה בסדר שהיא יצאה רכה ולחה מבפנים, ככה היא אמורה לצאת במקרה הזה 🙂
תנסי גם לשים קצת יותר זמן בתנור כדי שהבראוניז יספיקו להתקשות.
בהצלחה 😉

Avatar
אפרת (15:12 7.07.2015)

הי שכחתי לרשום את הסימן שאלה..
האם זה בסדר שהיא יצאה רכה ?
ולא קשה יותר ודחוסה..
יצאה יותר כמו עוגת שוקולד טעימה ורכה ..
מה אומרת ?
תודה!

Avatar
אפרת (10:39 7.07.2015)

הי
תודה על מתכון טעים וקל ..
בטעם יצא ממש טוב, רק שאלה יצא לי רטוב בפנים, לא מדי אבל זה מזכיר במרקם עוגה שמוציאים קצת לפני הזמן
פחות בראוניז, לא יצא דחוס כזה וקשה כמו בראוניז.. יותר רכה
אמור ככה לצאת אולי בגלל שאין מרגרינה..

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:20 7.07.2015)

היי אפרת,
זה מה שמיוחד בבראוניז האלה, שהם יוצאים לחים מבפנים אבל אם את מעדיפה שיהיו יותר יבשים וקשים יכול להיות שיהיה עדיף להשתמש במרגרינה או חמאה (נגיד 70 גרם) אבל אני חושבת שיהיה צורך לשים גם קמח (כרבע כוס) כי הקמח סופח נוזלים. כשבודקים אם זה מוכן, הקיסם צריך להיות יבש לגמרי ולא לח.
בהצלחה ויום נפלא! 🙂

Avatar
יובל (15:55 28.06.2015)

היי, יש אפשרות לוותר על הסוכר לגמרי? ללא ממתיקים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:34 28.06.2015)

היי יובל,
אפשר לוותר ולהסתמך רק על המתיקות של השוקולד המריר אבל אולי זה לא ייצא מתוק מספיק.

Avatar
תמר (16:49 26.06.2015)

הי, יכול לעבוד עם שקדים טחונים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:00 26.06.2015)

לא ניסיתי אבל לא אמורה להיות בעיה.
שבת שלום 🙂

Avatar
תמר (11:41 27.06.2015)

הי שבת שלום 🙂

ניסיתי יצא מעולה!!! תודה רבה על המתכון 🙂
חושבת שאפשר להכין עם קמחים אחרים נטולי גלוטן (תפ"א, טפיוקה, קורנפלור וכו')

Avatar
שרון (19:11 25.06.2015)

תודה!ינוסה מחר

Avatar
שרון (18:36 25.06.2015)

למה הכוונה לצנן מעט את תערובת השוקולד?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:05 25.06.2015)

היי שרון,
הכוונה שמניחים לתערובת השוקולד מעט להתקרר (1-2 דקות בחוץ) כדי שהביצים לא יתבשלו מחום השוקולד.

Avatar
חיה (15:50 15.05.2015)

מאז פסח כולם מבקשים ממני תמיד את הבראוניז האלה.
כל כך קל להכין וכל כך טעים …
ואפשר גם כמשהו מתוק בסיום ארוחה בשרית…
בקיצור תודה ענקית!!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (16:54 15.05.2015)

איזה כיף לשמוע!
תודה חיה ושבת שלום 🙂

Avatar
יוכי (12:57 19.04.2015)

יש לי הכל חוץ מאגוזים ושקדים. אפשר להחליף בקמח תפו"א? או פשוט לותר ולחכות למחר?
נראה סוף והתגובות עושות חשק לרוץ…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:42 19.04.2015)

היי יוכי,
לגבי קמח תפוח אדמה לא ניסיתי.
אם יש לך עוגיות מתוקות או ביסקוויטים את יכולה לפורר ולשים במקום.
לדעתי גם קוקוס יכול להוות תחליף אבל אז לא יהיה את המרקם המעט "גרגירי" אם זה חשוב לך.
שבוע נפלא 🙂

Avatar
ליבנת (19:17 17.04.2015)

חבל שאי אפשר להעלות פה תמונה, זה מהמם.
הכפלתי כמויות ואפיתי בטוסטר אובן (מה לעשות… סטודנטים מסכנים) בתבנית מלבנית קטנה.
יצא פצצה! רגע של העדר תשומת לב והחבר התחיל ליישר.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:28 17.04.2015)

מעולה! איזה כיף שחזרת לעדכן 🙂
תודה ושבת שלום

Avatar
ליבנת (13:08 17.04.2015)

היי,
קריטי אם לא יהיו אגוזים?
אפשר להמיר אותם בפתיבר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:37 17.04.2015)

היי ליבנת,
כן, לדעתי את יכולה להמיר בחצי כוס פתי בר טחונים.
אשמח לקבל עדכון בתוצאה 😉

Avatar
יפעת (17:46 15.04.2015)

העוגה יצאה מהתנור לפני מס'דקות,יצא טעים מאוד תודה על מתכונים קלים ,מהירים ומעל הכל טעימים, יש לציין שכל מתכון שהכנתי מהאתר היה הצלחה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:05 15.04.2015)

תודה יפעת, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
גליהl (15:00 10.04.2015)

עוגה טובה, לא להאמין שהיא של פסח. תודה לך על כל המתכונים המדהימים לפסח שבזכותם לא אתנגד בפעם הראשונה שפסח ימשיך…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:08 10.04.2015)

תודה גליה! כיף גדול לשמוע 🙂
חג שמח!

Avatar
אתי שואף (14:50 10.04.2015)

תודה , על מתכון מדהים !!! יצא טעים ברמות שלא יתוארו !!!!

מאמצת את המתכון לא רק לימות הפסח ( יש לנו ילדה רגישה לגלוטן במשפחה )

אבל מה הפלא ? אין מתכון שלך שניסיתי ולא היה הצלחה מסחררת !! חג שמח

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:08 10.04.2015)

תודה אתי, אני מאוד שמחה לשמוע!
חג שמח 🙂

Avatar
סיון (13:52 10.04.2015)

היי ,
רציתי להגיד שהמתכון הזה מושלם. הבראוניז יצאו ממש טעימים! הכנתי פעמיים בחג ..
כל המתכונים שלך ממש טובים .
תודה לך!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:07 10.04.2015)

תודה סיון! כיף לשמוע 🙂
חג שמח!

Avatar
שרון (22:20 9.04.2015)

יצא מעולה רק מאד נמוך…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:33 9.04.2015)

היי שרון,
שמחה שיצא טעים. פעם הבאה אפשר להכפיל כמויות ב1.5 או להכין בתבנית קטנה יותר ואז הבראוניז ייצאו גבוהים יותר.
חג שמח 🙂

Avatar
יפית (15:21 9.04.2015)

יצא סופני!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:47 9.04.2015)

תודה יפית, שמחה לשמוע!
חג שמח 🙂

Avatar
אלומה (11:09 9.04.2015)

הכנתי,ויצא מעולה!בראוניז מושלמים!
תודה רבה!
חג שמח 🙂

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:12 9.04.2015)

מעולה! 🙂
תודה אלומה וחג שמח!

Avatar
מאיה (01:40 9.04.2015)

הכנתי כמות 2.5 והכנתי בשני תבניות אינגליש חד פעמי
יצא פצצה
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:48 9.04.2015)

מעולה!
תודה מאיה וחג שמח 🙂

Avatar
הדר (00:08 9.04.2015)

היי, המתכון נראה מקסים ואני ינסה להכין אותו! אבל ניתן להקציף את הביצים והסוכר במיקסר בשביל לקבל נפח יותר גדול לבראוניז?
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:46 9.04.2015)

היי הדר,
את יכולה.
חג שמח 🙂

Avatar
שלמה (18:06 8.04.2015)

אפשר לותר על התמצית וניל ואפשר לשים במקום אגוזי מלך שקדים

אשמח על תשובה בהקדם תודה שלמה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:22 8.04.2015)

היי שלמה,
אפשר לוותר על תמצית הוניל ואפשר במקום אגוזי מלך לשים שקדים טחונים.
חג שמח 🙂

Avatar
מירי (15:53 8.04.2015)

ויש לי עוד שאלה…
כתוב לערבב את הביצים.
זה אומר גם את החלבונים וגם את החלמונים?

תודה מראש!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:26 8.04.2015)

כן, אין צורך להפריד ביצים (קל ומהיר 😉 )

Avatar
מירי (15:49 8.04.2015)

היי.
רציתי לשאול אם אפשרי להחליף את התמצית וניל בסוכר וניל או במשהו אחר…
פשוט נגמר לנו התמצית וניל.
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:21 8.04.2015)

כן מירי, אפשר בהחלט.
חג שמח 🙂

Avatar
קארין (14:11 8.04.2015)

למה יצא לי מאוד רטוב?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:57 8.04.2015)

היי קארין,
הבראוניז אמורים לצאת לחים מבפנים (זה מה שטעים 😉 ).
אם הם יצאו רטובים מידי אולי היה צריך לאפות אותם עוד קצת (ככל שאופים אותם יותר הם מתייבשים).

Avatar
אורנה גולדנברג (09:08 7.04.2015)

הכנתי כבר 3 פעמים. ומעבירה את המתכון לכל חברותיי. אין ספק מתכונן נהדר במיוחד לפסח אבל גם לכל ימות השנה.

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (09:16 7.04.2015)

תודה אורנה! שמחה לשמוע 🙂

Avatar
הדס (12:59 6.04.2015)

יצא מעולה .. הכנתי לליל הסדר … בלעו הכל …

אכין שוב לחג שני ..

תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:51 6.04.2015)

מעולה! שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן וחג שמח

Avatar
יעל (12:27 6.04.2015)

חג שמח,
האם לקנות אגוזים שלמים ולטחון אותם ממש לאבקה או חתיכות אגוזים?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:45 6.04.2015)

היי יעל,
לטחון דק לפירורים/ חתיכות קטנות אבל לא לאבקה.
חג שמח 🙂

Avatar
אלין (19:04 5.04.2015)

הכנתי ויצא מעולה!!!!
הכפלתי כמויות לתבנית מלבנית
הוספתי 2 שקיות סוכר וניל וכף של אב׳ שוקולית
יצא פצצה!!! תודה רבה

Avatar
אלין (19:05 5.04.2015)

וקוביות של שוקולד לבן… חחח

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:58 5.04.2015)

נשמע מעולה!
תודה אלין שחזרת לעדכן וחג שמח 🙂

Avatar
מורן (15:31 5.04.2015)

באיזה חום אופים והאם כמות האגוזים מתייחסת לאגוזים שכבר נטחנו או בטרם הטחינה?
תודה וחג שמח!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:52 5.04.2015)

היי מורן,
אופים ב170 מעלות והכוונה לחצי כוס אגוזים שכבר נטחנו.
חג שמח 🙂

Avatar
הדר (18:22 3.04.2015)

סליחה מראש על השאלה אבל לא הבנתי מה מחזיק את העוגה אם אין בו שום סוג של קמח, מצה, תפוחי אדמה,קורנפלור וכו…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (18:24 3.04.2015)

היי הדר,
שילוב של כל המרכיבים (במיוחד הביצים).
חג שמח 🙂

Avatar
לינה (11:54 3.04.2015)

יצא ממש טעים אבל ממש ממש נמוך, כמו פלקט בתבנית…
(השתמשתי בתבנית מרובעת קטנה)

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:04 3.04.2015)

היי לינה,
כנראה שהתבנית שהשתמשת בה הייתה גדולה מידי. תנסי פעם הבאה לאפות באינגליש קייק.
שמחה שיצא בכל זאת טעים 🙂
חג שמח!

Avatar
מירן (11:38 3.04.2015)

אפשר להכפיל את הכמויות כדי לעשות 2 תבניות אינגליש קייק?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:02 3.04.2015)

כן בטח מירן 🙂
חג שמח!

Avatar
אורנה (11:00 3.04.2015)

הכנתי ישר כמות כפולה ואפיתי בתבנית חד פעמית בינונית. יצא מעולה!!!!!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:23 3.04.2015)

תודה אורנה שחזרת לעדכן!
חג שמח 🙂

Avatar
מור (19:01 2.04.2015)

היי…האם אפשר לוותר על הסוכר? ..או לשים סוכרזית או תחליף אחר..?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (19:08 2.04.2015)

היי מור,
אפשר לשים סוכרזית או תחליף סוכר במקום במתיקות של כ-4 כפות סוכר.
חג שמח 🙂

Avatar
מור (21:57 2.04.2015)

תודה.חג שמח !

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:39 2.04.2015)

היי לירז,
הכוונה לממש כמה גרגירים (פחות מרבע כפית ).
הכי טוב זה להזליף/לשפוך פעם אחת בעזרת המלחיה.
חג שמח! 🙂

Avatar
לירז (12:23 2.04.2015)

הי אפרת,
סליחה על הבורות אבל כשאומרים קמצוץ מלח כמה זה בערך?
פחות מרבע כפית?
תודה וחג שמח (:

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (12:33 2.04.2015)

היי לירז,
הכוונה לממש כמה גרגירים (רבע כפית זה הרבה 🙂 )

Avatar
מיכל (22:41 1.04.2015)

היי
הכנתי את הבראוניז, יצא מעולה, ממש טעים, נמס בפה
בעלי אמר שמתוק מדי אבל הוא לא כל כך אוהב מתוק אבל עדיין הוא אהב ואמר שטעים
לי ממש לא היה מתוק מדי
אני דווקא אמרתי שהאגוזים קצת הורס לי
ובעלי אמר שהאגוזים מצילים את הבראוניז בגלל המתיקות

יש לי שאלה, איפה שומרים את הבראוניז אחרי האפייה?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:59 1.04.2015)

היי מיכל,
זה מראה שלכל אחד באמת יש את הטעם שלו 😉 אבל אני שמחה שבגדול יצא טעים 🙂
לגבי אחסון – עוטפים את הבראוניז בניילון נצמד או מאחסנים בתוך קופסה סגורה ושומרים בחוץ במקום מוצל וקריר (לא במקרר).
חג שמח!

Avatar
נופר (11:32 1.04.2015)

מעולה!!! אנסה את זה ואעדכן!! תודה רבה על התשובה המהערה וחג שמח !

Avatar
נופר (09:32 1.04.2015)

היי, רציתי לעדכן שהכנתי את העוגה בתנית אינגליש קייק ויצא ממש ממש טעימה וחוסלה בדקותתתתתת!!!! אבל היא יצאה ממש נמוכה – האם יש אפשרות להוסיף עוד שוקלד או משהו אחר? כדי שהיא תצא קצת יותר גבוהה??

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (10:19 1.04.2015)

היי נופר,
קודם כל אני שמחה שיצא טעים 🙂
לגבי גובה העוגה, בראוניז אמורים להיות נמוכים ולא גבוהים כמו כל עוגה בחושה רגילה אבל אם את רוצה שהעוגה תצא גבוהה יותר אני ממליצה להכפיל כמויות ב1.5 ולאפות באינגליש קייק.
אני רשום לך את הכמויות: 150 גרם שוקולד מריר, שליש כוס שמן, 6 כפות סוכר, קמצוץ מלח, 3 ביצים, חצי כפית תמצית וניל ו3/4 כוס אגוזי מלך קצוצים.
חג שמח! 🙂

Avatar
נעמה (20:09 6.10.2015)

ואם אני רוצה חצי אגוזים וחצי מהכמות קוקוס: כמה קוקוס לשי וכמה אגוזי מלך (לכמות של 1.5)?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:14 6.10.2015)

היי נעמה,
אם את מכפילה כמויות ב1.5 תשימי חצי כוס אגוזים קצוצים ורבע כוס קוקוס.

Avatar
רונה (21:27 31.03.2015)

יצא מושלם!! ממש נימוח בפה וממכר.
תודה וחג שמח(:

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:55 31.03.2015)

שמחה שאהבת 🙂
חג שמח!

Avatar
חני (13:50 31.03.2015)

אני רוצה להמיר את השמן בחמאה- זאת תהייה אותה כמות לחמאה מומסת?
ואת הסוכר אני רוצה להחליף בסילאן – אותה כמות כפות?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:32 31.03.2015)

הי חני,
את יכולה להמיר את השמן ב 50-60 גרם חמאה מומסת.
לגבי הסילאן, לדעתי מבחינת הטעם עדיף לשלב בין הסוכר לסילאן (חצי-חצי) אבל אם את רוצה להשתמש רק בסילאן אז 4 כפות גדושות לדעתי יספיקו (אם את יכולה לטעום את התערובת תוכלי לדעת אם זה מספיק מתוק).
חג שמח 🙂

Avatar
הדס (15:25 30.03.2015)

זה לא מעט מידי 100 גרם שוקולד ?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:36 30.03.2015)

היי הדס,
את יכולה להוסיף עוד 50 גרם אבל גם את תשימי 100 גרם זה מספיק בהחלט למתכון זה.

Avatar
מורן (11:38 30.03.2015)

היי
לאיזה גודל תבנית התערובת מספיקה?
או לכמה אינגלישקייק?
תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:42 30.03.2015)

היי מורן,
הכמות במתכון מספיקה לתבנית אינגליש קייק. לאחר שהעוגה מוכנה ניתן לחתוך אותה לאורך (באמצע) ואז לריבועים.

Avatar
נופר (11:11 30.03.2015)

יש מתכון לעוגה פרווה? שיהיה אפשר לאכול אחרי הסדר 😉

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (11:15 30.03.2015)

בטח נופר, כל העוגות לפסח הן פרווה. מצרפת לינק:
http://www.10dakot.co.il/tag/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%95%D7%AA-%D7%9C%D7%A4%D7%A1%D7%97/
חג שמח 🙂

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.