מצרכים להכנת אספרגוס מתכון
- חבילת אספרגוס (כ-400 גרם)
- לימון
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
איך מכינים אספרגוס מתכון?
- מסירים את הרבע התחתון של האספרגוס כי הוא סיבי ופחות טעים (אין צורך לחלוט את האספרגוס במים לפני ההכנה).
אספרגוס במחבת:
- מחממים מחבת על אש בינונית ומוסיפים 1-2 כפות שמן זית. מוסיפים את השום הקצוץ ומטגנים במשך כחצי דקה (יש לוודא שהשום לא נשרף). מוסיפים את האספרגוס, מתבלים במלח ומעט פלפל שחור וסוחטים מעל חצי לימון.
- צורבים במחבת במשך 3-4 דקות, עד שהאספרגוס מתרכך אך עדיין נשאר פריך (שימו לב לא לבשל יותר מידי כדי לשמור על הפריכות).
- מעבירים לצלחת ומוסיפים מלח ולימון סחוט לפי הטעם.
אספרגוס בתנור:
- מתבלים את האספרגוס ב-3 כפות שמן, מלח ופלפל שחור. מניחים בתבנית על נייר אפיה בשכבה אחידה. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות במשך כ-15 דקות, עד שהאספרגוס מתרכך והקצוות טיפה נשרפים. מוציאים מהתנור וסוחטים מעל מיץ לימון.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (4)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהיי אפרת קודם כל אני עוקבת אחרי האתר שלך כבר המון זמן (וכמו כן הוספתי את חברותיי😊)
בנוסף אני הוררדתי גם את העלים העליוניים כי יש להם נגיעות של חרקים מאוד גבוה. (אני גם מישרת את הגבעול של האספרגוס גם טוב ומוסיף יופי לצלחת😉) תודה על המתכון ❤️❤️❤️❤️
הי אפרת. בהכנה בתנור לא להוסיף שום?
תודה על אתר מעולה!
אני מתכוונת להכין בצהריים ולהגיש בערב ולכם אצטרך לחמם. האם ניתן לחמם לאחר שהוספתי את הלימון או לחכות עם הלימון להגשה?
משהו במתכון לא כתוב טוב.
ברכיבים לא מצוין שום או שמן זית.
בהוראות לאפיה בתנור לא כתוב גם..
אשמח לדעת כמויות ;) תודה על אתר מעולה!