זמן הכנה: 10 דקות

זמן בישול/אפייה: 28 דקות

מס’ מנות: 4-5 מנות

מצרכים:

בצל גדול קצוץ

2 כוסות אורז לבן (יש להשרות את האורז במים כשעה לפחות לפני ההכנה ולסנן)

שן שום כתושה

3 כוסות מים רותחים

תיבול: כפית כורכום, כפית גדושה מלח, פלפל שחור




אופן הכנה:

-שוטפים היטב את האורז ומסננים. משאירים לפחות כשעה לייבוש.

-מטגנים בצל בסיר עד להזהבה.

-מוסיפים את האורז, השום ומתבלים. מערבבים במשך כ- 3 דקות.

-מוסיפים 3 כוסות מלאות מים רותחים, מערבבים ומכסים. משאירים 20 דקות על אש נמוכה.

הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

-מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה במשך 10 דקות.

 

רוצים את המתכונים המנצחים שבאתר בספרים? לחצו והזמינו עכשיו!

לא בטוחים באיזו כוס להשתמש? לחצו כאן

 

ראו גם
כנפיים ברוטב צ’יליכנפיים ברוטב צ’ילי
אורז אדום אורז אדום
תגובותתגובות

לפני שאתם שואלים חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכם

הוספת תגובה
avatar
אפרת (18:43 2.09.2021)

ואוווווווווווווו אחד הדבריםםםםם יצא ממש טעים ליגההה אפרת יאלופההה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:44 2.09.2021)

איזה כיף שאהבת! תודה אפרת❤

avatar
אהובה (12:51 24.06.2021)

המים לא צריכים לרתוח לפני שמנמיחים את האש?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:27 24.06.2021)

לא קריטי🙂

avatar
אהובה (06:47 27.04.2021)

בוקר טוב
האם לא צריך להביא לרתיחה לפני שמנמיחים את האש?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:30 27.04.2021)

היי אהובה,
במהלך 3 הדקות האורז אמור לרתוח🙂

avatar
Atzmona (08:56 18.01.2021)

בוקר טוב, כמה כוסות מים להוסיף לכוס אורז. כאשר אני מכינה כוס אורז רגיל (לא צהוב) אני מבשלת עם 2 כוסות מים.
תודה והמשך יום חמים ונפלא.

avatar
אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות (10:14 18.01.2021)

בוקר אור,
על כל כוס אורז לבן בדר”כ שמים בין כוס וחצי ל-2 כוסות מים.
אני שמה כוס וחצי מים אבל משרה את האורז כשעה לפני במים. אם את רגילה לשים 2 כוסות מים זה בסדר.
יום נעים 🙂

avatar
Atzmona (11:24 18.01.2021)

תודה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:48 18.01.2021)

בשמחה 😀

avatar
חגית (17:27 2.08.2019)

תודה רבה.. יצא מעולה 👌 👌 👌

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:05 2.08.2019)

שמחה לשמוע 🙂

avatar
רותם (13:50 14.10.2018)

הכנתי את האורז
יצא טעים אך הטעם של הכורכום מאוד מורגש
פעם הבאה אשים פחות מכפית

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:53 14.10.2018)

תודה רותם 🙂

avatar
שירה (09:33 6.09.2018)

היי אפרת
אם אני רוצה להכין כוס אורז אחת כמה כורכום לשים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:57 6.09.2018)

חצי כפית.

avatar
ריקי (10:27 23.08.2018)

האם אפשר להכין את המתכון עם.אורז מלא?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:03 23.08.2018)

במקום 2 כוסות אורז לבן אפשר לשים כוס ושליש אורז מלא. יתר הכמויות נשארות אותו דבר, כולל כמות המים.
זמן הבישול – 40 דקות. לאחר מכן לכבות את האש ולהשאיר מכוסה 10 דקות.

avatar
שולמית (19:39 12.06.2018)

היי חייבת לשאול למה צריך לשטוף ולייבש או האורז ?
זה חשוב ?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:08 12.06.2018)

לא חובה.

avatar
ע (23:29 13.01.2019)

בגלל העמילן שבאורז, חוץ מזה לכי תדעי מאיפה זה בא ומה עבר בדרך…

avatar
שרון (12:34 12.03.2018)

אפרת המקסימה!לכמות כפולה פשוט להכפיל את כל המרכיבים כולל התבלינים?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (12:49 12.03.2018)

נכון.

avatar
לירליר (16:32 9.01.2018)

טעים מאוד!תודה לך!

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:54 9.01.2018)

שמחה שאהבת 🙂
תודה על העדכון.

avatar
חנה ויינשטוק (18:09 30.10.2017)

הכנתי לשבת ויצא מצויין..
ממש טעים! תודה רבה על מתכונים נפלאים.

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:33 30.10.2017)

תודה חנה, שמחה לשמוע 🙂

avatar
שירה (15:04 16.09.2017)

עשיתי ויצא לי מושלם גם מבחינת הצורה שלו!!!
הטעם יצא מושלם 😍

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:13 16.09.2017)

תודה שירה, שמחה לשמוע 🙂
שנה טובה!

avatar
צפריר אנוש (13:56 13.08.2017)

ב”ה
איך מייבשים אורז? ומה בכלל צריך לייבש אותו? האם אפשר לקצר את תהליך היבוש?

avatar
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:47 13.08.2017)

היי,
אפשר פשוט לסנן את האורז במסננת לפחות 5 דקות.

avatar
שרון (10:05 21.07.2017)

אפרת המקסימה!שטפתי וסיננתי אתמול אחה”צ אורז והשארתי לייבוש במסננת והכנסתי בלילה למקרר בכלי פלסטיק סגור. אפשר להכין היום את האורז אחה”צ?הוא עוד טוב לבישול?הכנתי חזה עוף במרינדת הצ’ילי המתוק ויצא טעים מאוד!כל כך קל ומהיר!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:39 21.07.2017)

כן, בטח.
שמחה שחזה העוף יצא טעים 🙂
שבת שלום!

avatar
תמרה (12:55 8.02.2017)

נראה טוב
באיזה שלב מוסיפים את הכורכום?
האם ניתן להוסיף תבלין נוסף -כמון, וכד?
תודה רבה

avatar
מתכונים ב-10 דקות (13:54 8.02.2017)

היי תמרה,
את הכורכום מוסיפים לאחר האורז והשום.
אפשר להוסיף כחצי כפית כמון.

avatar
תמרה (17:55 8.02.2017)

תודה רבה.
נפלא

avatar
שרון (12:21 17.01.2017)

ייבשתי שלשום בערב אורז והכנסתי לפני השינה למקרר בכלי סגור.אפשרי להכין מחר או שכדאי לזרוק לפח?תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (12:37 17.01.2017)

אני חושבת שזה אמור להיות בסדר עד מחר. אם יש לך אפשרות להכין היום אז עדיף.

avatar
סתיו בן חמו (15:35 19.12.2016)

נשמע ממש טוב אני מנסה עכשיו..

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:51 19.12.2016)

בהצלחה 🙂

avatar
יוסף חיים הראל (20:38 12.06.2016)

יצא מדהים, תודה רבה…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (21:00 12.06.2016)

שמחה לשמוע 🙂
תודה שחזרת לעדכן!

avatar
אורית (19:11 14.04.2016)

יצא מעולה!!
תודה אפרת

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:57 14.04.2016)

שמחה לשמוע אורית 🙂

avatar
טלי (16:58 3.04.2016)

ערב טוב, בזמנו היה לכם מתכון מדהים לאורז צהוב עם גזר ובצל. משום מה לא מוצאת אותו באתר והילדים רוצים רק אותו .
תודה 🙂

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:11 3.04.2016)

היי טלי,
מצורף לינק למתכון- אורז עם גזר.
שבוע נפלא 🙂

avatar
טלי (12:28 6.04.2016)

תודה רבה 🙂

avatar
נירית (19:58 19.01.2016)

היי, רציתי לשאול אם אפשר להוסיף אגוזים לאורז, אם כן כמה גרם? מאיזה סוג?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (20:34 19.01.2016)

היי נירית,
אפשר להוסיף לאורז תערובת אגוזים טבעיים (לא קלויים) כמו אגוזי מלך, שבבי שקדים, שקדים מולבנים, אגוזי קשיו. בסביבות 200-250 גרם.
יש להכין את האורז בנפרד ואת תערובת האגוזים בנפרד ולפזר על האורז לפני ההגשה.
מחממים מחבת חמה עם 2 כפות שמן. מוסיפים את תערובת האגוזים (מומלץ להוסיף גם צימוקים אם אוהבים) מערבבים כ-2 דקות ומסירים מהאש. מניחים את האורז על צלחת הגשה ומעל מפזרים את תערובת האגוזים.
בהצלחה 😉

avatar
לי (00:24 31.12.2015)

היי 🙂
אם אני רוצה לבערך 8 מנות פשוט להכפיל את הכמויות?
ועל איזה סוג אורז את ממליצה פרסי,בסמטי או יסמין?
תודה!

avatar
מתכונים ב-10 דקות (00:29 31.12.2015)

כן לי, ל-8 מנות תכפילי כמויות של כל החומרים ב-2.
כל האורזים שציינת מצוינים. אני אישית משתמשת יותר באורז הפרסי.
בהצלחה 😉

avatar
אפרת (21:50 3.08.2015)

מתכון מעולה. מהיר וקל מאוד להכנה….
והכי חשוב מאוד הטעים!!!

ממליצה בחום.

אפרת

avatar
מתכונים ב-10 דקות (22:30 3.08.2015)

תודה אפרת על ההמלצה 🙂

avatar
רן כהן (10:06 21.07.2015)

תמיד תכתבו בכל מתכון לכמה אנשים מיועד המתכון ותחסכו הרבה כאב ראש ותיהיה (זה לא המתכון היחיד בלי כמות עליו)…

avatar
מתכונים ב-10 דקות (10:14 21.07.2015)

היי רן,
אקח את זה לתשומת ליבי..
המתכון מספיק ל 4-5 מנות.
יום טוב 🙂

avatar
שימי (15:01 26.06.2015)

היי,כמה שמן שרון?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (15:05 26.06.2015)

2 כפות שמן.
שבת שלום 🙂

avatar
עדן סופי (18:16 17.05.2015)

מה היחס הכללי של מים ואורז?
עשיתי כוס וחצי אורז

avatar
מתכונים ב-10 דקות (19:13 17.05.2015)

היי עדן,
על כל כוס אורז שמים כוס וחצי מים רותחים.
על כוס וחצי אורז צריך לשים שתיים ורבע כוסות מים.

avatar
שרון (16:53 19.03.2015)

הי כמה מלח ופלפל צריך לשים?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (17:01 19.03.2015)

הי שרון,
בסביבות כפית מלח ורבע כפית פלפל שחור.

avatar
שרון סופר (09:27 16.03.2015)

כמה שיני שום צריך?

avatar
מתכונים ב-10 דקות (09:30 16.03.2015)

הי שרון
1-2 שיני שום.
יום נפלא 🙂

avatar
שרון (09:43 16.03.2015)

תודה רבה ויום מקסים גם לך

לקריאת כל התגובות