מצרכים להכנת אורז עם פלפלים וחזה עוף
- 2 כוסות אורז לבן (*יש להשרות את האורז במים כשעה לפחות לפני ההכנה ולסנן היטב)
- בצל בינוני קצוץ
- פלפל אדום (גמבה) חתוך לקוביות קטנטנות
- פלפל צהוב חתוך לקוביות קטנטנות
- 250 גרם חזה עוף חתוך לקוביות קטנות (כ 1.5 ס”מ)
- כף קורנפלור, שליש כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור
- 3 כוסות מים רותחים
תיבול:
- 3 כפות רוטב סויה, כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור
איך מכינים אורז עם פלפלים וחזה עוף?
- מחממים סיר עם 2 כפות שמן (רצוי להשתמש בסיר עם ציפוי שאינו נדבק). מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לשקיפות קלה. מוסיפים את הפלפלים הקצוצים ומטגנים עד אש בינונית-נמוכה במשך כ-5 דקות (יש לכסות את הסיר ולערבב מידי פעם).
- מתבלים את קוביות חזה העוף בשליש כפית מלח וקמצוץ פלפל שחור ומקמחים בכף קורנפלור. מזיזים את הפלפלים לצד הסיר ומוסיפים את קוביות חזה העוף. מטגנים כדקה מכל צד, עד שהם מתבשלים מבחוץ אך מבפנים עדיין לא מבושלים לגמרי (יש לכסות את הסיר).
- מוסיפים את האורז ומתבלים ב-3 כפות רוטב סויה, כפית שטוחה מלח וקמצוץ פלפל שחור. מערבבים כדקה.
- מוסיפים 3 כוסות רותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים לאש בינונית-נמוכה, מכסים את הסיר ומבשלים במשך 20 דקות.
הפעל טיימר (20 דק’)+טיימר פועל
- מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה 10 דקות נוספות. מרימים את המכסה ומערבבים בעדינות בעזרת מזלג.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (31)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהי, הכנתי לארוחת צהרים היום. יצא טעים אש! תודה רבה!
היי
אפשר במקום חזה לשים חלקי עוף אחרים?
הכנתי את המתכון יצא מושלם . כאחד שפחות חובב רוטב סויה שמתי רק 2 כפיות . ובעוף כאחד שרוצה שהילדים גם יאכלו חלבון שמתי קילו חזה עוף . יצא מ-ו-ש-ל-ם . רק שאלה האם ניתן למתק אולי גם אם סילאן ? או פפריקה או שזה לא הכיוון ??
האם אפשר לשים רוטב צ'ילי וסילאן במקום הרוטב סויה?
אם כן אז כמה?
תודה.
בס"ד
חוזרת לעדכן שיצא מעלף :)
תודה רבה אפרת