אורז עם עדשים ותירס

• 1.5 כוסות אורז לבן
• 2 שיני שום כתושות
• 3/4 כוס עדשים ירוקות משקית קפואה – מופשרות (*אם משתמשים בעדשים יבשות- מומלץ להשרות את העדשים במים לפחות 1/2 שעה לפני הבישול ולבשל במים רותחים כ-20 דקות עד לריכוך חלקי)
• 3/4 כוס גרגירי תירס מקופסת שימורים
• 2+1/4 כוסות מים רותחים

תיבול:

• 1/2 כפית כורכום, 1 כפית שטוחה כמון, 1 כפית אבקת מרק (רצוי מחומרים טבעיים), מלח, פלפל שחור.