Name: אורז מלא עם מש
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 3 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: כוס אורז מלא (מומלץ להשרות במים לפחות לחצי שעה); חצי כוס שעועית מש שהושרתה במים במשך לילה; 1 בצל בינוני קצוץ; 1 שן שום שמנה קצוצה; 1 גזר גדול קלוף ומגורד; 2+1/4 (שתיים ורבע) כוסות מים רותחים; תיבול:; כפית מלאה מלח, רבע כפית כורכום, חצי כפית כמון, פלפל שחור לפי הטעם

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

50 דקות

מס׳ מנות

3 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת אורז מלא עם מש

כוס אורז מלא (מומלץ להשרות במים לפחות לחצי שעה)
חצי כוס שעועית מש שהושרתה במים במשך לילה
1 בצל בינוני קצוץ
1 שן שום שמנה קצוצה
1 גזר גדול קלוף ומגורד
2+1/4 (שתיים ורבע) כוסות מים רותחים

תיבול:

כפית מלאה מלח, רבע כפית כורכום, חצי כפית כמון, פלפל שחור לפי הטעם

איך מכינים אורז מלא עם מש?

מחממים בסיר 2 כפות שמן זית/קנולה ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את השום ומערבבים כחצי דקה.
מוסיפים את הגזר המגורד, ממליחים מעט עם המלחייה ומבשלים כ-3 דקות .
מוסיפים את האורז, שעועית מש ומתבלים במלח, כורכום, כמון ופלפל שחור. מערבבים היטב כ-2 דקות.
מוזגים את המים הרותחים ומערבבים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים עם מכסה במשך 40 דקות.

הפעל טיימר (40 דק’)

+

טיימר פועל
מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה 10 דקות נוספות.

למי שלא מכיר, שעועית מאש זאת שעועית ירוקה קטנה עם פס קטן לבן.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)