Name: אורז מלא עם עדשים וירקות
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 3-4 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 1 כוס אורז מלא (*מומלץ להשרות את האורז במים לפחות חצי שעה לפני); שליש כוס עדשים שחורות (*מומלץ להשרות את העדשים במים לפחות חצי שעה לפני); 1 בצל בינוני קצוץ; 2 שיני שום קצוצות; 2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות; גמבה קטנה חתוכה לקוביות קטנות; חצי כוס עלי כוסברה קצוצים; 2+1/4 (שתיים ורבע) כוסות מים רותחים; תיבול:; שליש כפית כורכום, חצי כפית כמון, כפית גדושה מלח, קמצוץ פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

50 דקות

מס׳ מנות

3-4 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת אורז מלא עם עדשים וירקות

1 כוס אורז מלא (*מומלץ להשרות את האורז במים לפחות חצי שעה לפני)
שליש כוס עדשים שחורות (*מומלץ להשרות את העדשים במים לפחות חצי שעה לפני)
1 בצל בינוני קצוץ
2 שיני שום קצוצות
2 גזרים חתוכים לקוביות קטנות
גמבה קטנה חתוכה לקוביות קטנות
חצי כוס עלי כוסברה קצוצים
2+1/4 (שתיים ורבע) כוסות מים רותחים

תיבול:

שליש כפית כורכום, חצי כפית כמון, כפית גדושה מלח, קמצוץ פלפל שחור

איך מכינים אורז מלא עם עדשים וירקות?

מטגנים את הבצל בסיר עם 2 כפות שמן עד לשקיפות קלה.
מוסיפים את השום, הגזר והגמבה. ממליחים מעט עם המלחייה ומערבבים. מבשלים עם מכסה על אש בינונית במשך כ-5 דקות.
מוסיפים את האורז והעדשים ומתבלים בכורכום, כמון, מלח ופלפל שחור. מוסיפים כוסברה ומערבבים.
מוגזים מים רותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.
מכסים את הסיר, מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים במשך 40 דקות.

הפעל טיימר (40 דק’)

+

טיימר פועל
מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה 10 דקות.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)