שום דבר לא נמצא
ספרי מתכונים ב10 דקות

מתכון לאורז מוקפץ עם פטריות, גזר ואפונה ברוטב סויה וסילאן – ניצול שאריות האורז מאתמול.

אורז מוקפץ עם ירקות

מצרכים (3-4 מנות):

4 כוסות אורז לבן או מלא מבושל (*אם אין לכם אורז מבושל -ראו הערה בתחתית המתכון)

1 בצל קטן קצוץ

סלסלת פטריות טריות חתוכות גס

כוס וחצי אפונה וגזר משקית קפואה

2 גבעולי בצל ירוק קצוצים

חומרים לרוטב: 4 כפות רוטב סויה, 3 כפות סילאן, 2 שיני שום כתושות, מעל פלפל שחור

אופן הכנה:

-מטגנים במחבת גדולה את הבצל עם 2 כפות שמן עד לשקיפות קלה (אש בינונית).

-מוסיפים את הפטריות, ממליחים מעט עם המלחייה ומבשלים עם מכסה במשך כ-5 דקות, עד שהפטריות מצטמצמות ומגירות נוזלים (יש לערבב מידי פעם).

-מוסיפים אפונה וגזר ומבשלים עם מכסה במשך כ-5 דקות (יש לערבב מידי פעם).

מערבבים בקערית את חומרי הרוטב: סויה, סילאן, שום כתוש ופלפל שחור.

-מוסיפים למחבת את האורז המבושל, בצל הירוק ומתבלים ברוטב. מבשלים תוך ערבוב במשך 3-5 דקות, עד לספיגת הטעמים.

אם אין לכם אורז מבושל:

אם אתם מכינים מאורז לבן רגיל – יש לבשל כוס ושליש אורז לבן עם 2 כוסות מים במשך 20 דקות. ראו מתכון לאורז לבן.

אם אתם מכינים מאורז מלא –  יש לבשל כוס אורז מלא עם שתיים ורבע כוסות מים רותחים במשך 40 דקות. ראו מתכון לאורז מלא.

ספרי מתכונים ב10 דקות
ראו גם
עוגת פרג ושוקולד
מאפה פטריות מבצק עלים

תגובות

הוספת תגובה
Avatar
דלית (21:33 17.12.2019)

תודה על המתכונים הכי טובים שיש. הוספתי כמה טיפות של שמן שומשום להעשיר את הטעם.
רציתי להוסיף טופו אבל לא ידעתי באיזה שלב. אשמח לטיפ לפעם הבאה.

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (10:28 18.12.2019)

נראה מעולה 🙂
אפשר לטגן בנפרד קוביות טופו שהושרו ברוטב סויה לפחות 10 דקות.
להוסיף את הטופו יחד עם האורז.

Avatar
אסתר (20:38 8.09.2019)

יצא טעים מאוד מעדן!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (08:21 9.09.2019)

שמחה שאהבת 🙂
תודה אסתר

Avatar
Mila Gandelman (15:02 3.08.2019)

אפרת יקרה ,אורז מוקפץ יצאה מעולה.
תודה רבה על המתכון ועל הרבה מתכונים קלים ומאוד מוצלחים!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:42 3.08.2019)

שמחה שיצא טעים 🙂
תודה לך

Avatar
רוני (15:31 11.05.2019)

יש לי רק שום כתוש …. כמה בערך לשים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (20:41 11.05.2019)

קוביה או כפית שטוחה.

Avatar
ירוס (16:09 25.01.2019)

אין לי בעיה בבית אני יכולה לוותר?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (16:20 25.01.2019)

אפשר לוותר על הבצל הירוק אם זו היתה כוונתך.

Avatar
שני (17:45 9.12.2018)

אפרת יקרה
תודה רבה על עוד מתכון מנצח. אני תמיד שמחה לחזור לאתר שלך, יודעת שאני בידיים טובות.
יש לציין שהאורז נאכל עד לגרגר האחרון.
תודה, חודש טוב וחנוכה שמח

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:18 9.12.2018)

תודה שני ❤️
שבוע טוב וחודש טוב

Avatar
לבנת (20:58 28.09.2018)

פתרון מעולה לאורז לבן ששוכב לו במקרר….
לא היו לי חצי מהירקות אז הוספתי גזר חתוך למקלות, פרחי ברוקולי מופשרים ותירס מקופסת שימורים.
יצא מעולה!!
ובלי קשר- אין על האתר שלך. כבר לא מחפשת מתכונים בגוגל אלא רק באתר!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:54 29.09.2018)

שמחה לשמוע!
תודה לבנת וחג שמח ❤️

Avatar
נעמה (13:06 31.08.2018)

האם אפשר לעשות אותו דבר עם אטריות אורז במקום אורז?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:01 31.08.2018)

היי נעמה,
אפשר לבשל את אטריות האורז בנפרד ואת הירקות בנפרד ואז לאחד בניהם ולתבל את המנה.
אגב, יש מתכון לאטריות אורז עם ירקות.

Avatar
עידו (15:49 6.07.2018)

יצא מעולה. תודה רבה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (17:30 6.07.2018)

תודה עידו, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
הילה (10:09 20.04.2018)

היי אני רוצה להוסיף ביצה-חבחתה כזו. זה אפשרי? איך עושים?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:37 20.04.2018)

כן בטח. אפשר להכין במחבת נפרדת מקושקשת (לטגן ביצה ולערבב אותה כל הזמן עד שהיא מתבשלת) לאחר מכן להוסיף לאורז ולערבב.

Avatar
חן (19:23 25.03.2018)

מתכון נהדר! תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (19:44 25.03.2018)

תודה חן, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
קרן (16:11 24.01.2018)

טוב זה מושלם!!! תודה על מתכון שווה במיוחד את אלופה!

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (18:11 24.01.2018)

תודה קרן, שמחה שאהבת 🙂

Avatar
לורן (11:10 4.12.2017)

שלום לך
איך אוכל להכניס חתיכות חזה עוף למתכון?

תודה

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (11:46 4.12.2017)

היי לורן,
אחרי טיגון הבצל אפשר לטגן קוביות חזה עוף כחצי דקה מכל צד ואז להמשיך כרגיל לפי המתכון.

Avatar
לורן (12:14 4.12.2017)

תודה
אפשר להכין עם בצל יבש?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (13:00 4.12.2017)

הכוונה לבצל מיובש (תבלין)? אפשר אבל עדיף לטגן בצל רגיל.

Avatar
לורן (13:59 4.12.2017)

הכוונה היתה לבצל רגיל
תודה

Avatar
אירה (21:10 15.10.2017)

אין לי סויה
יש טריאקי
מה אפשר לעשות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (22:14 15.10.2017)

היי אירה,
אפשר לשים 6-7 כפות רוטב טריאקי ולוותר על הסויה והסילאן.

Avatar
אדר רונקין (13:46 1.08.2017)

היי, אם אין לי סילאן בבית? מה יכול להיות תחליף למתיקות?

אפרת - מתכונים ב10 דקות
אפרת - מתכונים ב10 דקות (14:23 1.08.2017)

היי אדר,
אפשר לשים במקום 2 כפות סירופ מייפל או דבש (הדבש/מייפל יותר מתוק מהסילאן לכן שמים כמות קטנה יותר).

Avatar
יס (13:38 25.06.2017)

בישלתי את האורז במקום מים עם נוזל אגוז קוקוס
ערבבתי עם הירקות והרוטב ויצא מדהים!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (14:24 25.06.2017)

נשמע מעולה 🙂
תודה שחזרת לעדכן.

Avatar
דודו (08:08 23.06.2017)

אין לי גזר ואפונה משמורים אשמח לדעת כיצד לבשל עם גזר רגיל ואפונה קפואה .

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (08:29 23.06.2017)

היי דודו,
יש לחתוך גזר לקוביות קטנטנות ולטגן באותו אופן. לאחר שהגזר מעט מתרכך יש להוסיף את האורז ולהמשיך כרגיל לפי המתכון.
שבת שלום 🙂

Avatar
דודו (08:37 23.06.2017)

בוקר טטב
תודה על התגובה המהירה.

Avatar
שרה (17:38 15.03.2017)

נהנית מאד ומגישה. ערב לחיך הסועדים. תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (17:49 15.03.2017)

תודה שרה, שמחה לשמוע 🙂

Avatar
יהודית (15:09 15.03.2017)

אני מחפשת מתכונים לניצול כרוב לבן לארוחת צהרים לפני שעובר התאריך.
תוכלי להפנות אותי?
תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:13 15.03.2017)

היי יהודית,
ממליצה על מתכון – כרוב מאודה.
בנוסף יש כמה סלטי כרוב מעולים שאפשר להכין.

Avatar
יהודית (15:16 15.03.2017)

איזה מהירות!
נראה לי שאעשה את המאודה. תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:18 15.03.2017)

מעולה. בהצלחה 🙂

Avatar
יהודית (15:30 15.03.2017)

תוכלי להנחות אותי גם לתוספות עם גזר מבושל? תודה!

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (15:37 15.03.2017)

את מתכוונת לשילוב גזר בירקות מבושלים או אפויים?
או לתבשילים עם גזר?

Avatar
אלישבע (21:00 12.03.2017)

שאלה:
יש לך רעיון כיצד לנצל חלה שלמה שנשארה לי משבת ועברה כמה ימים במקרר?

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (22:00 12.03.2017)
Avatar
יהודית (15:44 15.03.2017)

בקשר לגזר- גם וגם. תודה.

Avatar
יהודית (16:08 15.03.2017)

המון תודות!

Avatar
אלישבע (20:57 12.03.2017)

היה מוצלח מאד! לא שמתי בצל ירוק כי במשפחה שלי לא אוהבים… ניצלתי אורז פרסי לבן מבושל שהיה לי במקפיא.
ממליצה מאד כי היה טעים ואף אחד לא הרגיש שהאורז עבר הסטוריה של הקפאה ושדרוג…

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (20:58 12.03.2017)

מעולה 🙂
שמחה שיצא טעים. תודה שחזרת לעדכן!

Avatar
אהובה (12:40 12.03.2017)

שלום לך ופורים שמח

אני יודעת שזה לא קשור למתכון
אבל בכל זאת כמה זה1/6 כוס אבקת מרק?

תודה

מתכונים ב-10 דקות
מתכונים ב-10 דקות (13:49 12.03.2017)

זה בסביבות 2 כפות מלאות = 40 גרם.

לקריאת כל התגובות
הגעת לתפריט הנגישות, לחץ ENTER על מנת לדלג על התפריט.