עוגת שוקולד עם קצפת

• 2 תבניות אינגליש קייק או תבנית עגולה 24
• 100 גרם שוקולד מריר
• 3/4 כוס (150 ג’) שמן
• 3 ביצים בגודל S-M (או 2 ביצים XLׂ)
• 1 כוס (200 ג’) סוכר
• 1 כפית (5 ג’) תמצית וניל
• כוס ושליש (320 מ”ל) מים חמימים (לא רותחים)
• 2 כוסות (280 ג’) קמח תופח (או 2 כוסות קמח רגיל + שקית אבקת אפיה)
• 1 כף שטוחה (3 ג’) אבקת נס קפה
• 1 כפית מחוקה (3 ג’) אבקת סודה לשתיה

קצפת:

• מיכל שמנת מתוקה/ קצפת צמחית (250 מ”ל)
• 1/3 כוס (80 מ”ל) חלב/ חלב קוקוס
• 2 כפות מלאות (30 ג’) אבקת אינסטנט פודינג וניל

לקישוט:

•  40 גרם שוקולד מריר מגורד