Name: קציצות אורז ובשר
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12-15 קציצות
Cuisine: בשרי
Ingredients: 250 גרם בשר בקר טחון; 2 כוסות אורז לבן מבושל (ניתן לבשל חצי כוס אורז לבן יבש עם ¾ כוס מים רותחים במשך כ-20 דקות, ראו מתכון לאורז לבן); בצל קטן מגורד דק; גזר בינוני מגורד דק; 1 שן שום מגורדת; ביצה קטנה; כף פטרוזיליה קצוצה; תבלינים: כפית שטוחה פפריקה מתוקה, שליש כפית כמון, כפית מלאה אבקת מרק ביתית, מעט מלח, פלפל שחור לפי הטעם.

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

30-40 דקות

מס׳ מנות

12-15 קציצות

כשר מסוג

בשרי

מצרכים להכנת קציצות אורז ובשר

250 גרם בשר בקר טחון
2 כוסות אורז לבן מבושל (ניתן לבשל חצי כוס אורז לבן יבש עם ¾ כוס מים רותחים במשך כ-20 דקות, ראו מתכון לאורז לבן)
בצל קטן מגורד דק
גזר בינוני מגורד דק
1 שן שום מגורדת
ביצה קטנה
כף פטרוזיליה קצוצה
תבלינים: כפית שטוחה פפריקה מתוקה, שליש כפית כמון, כפית מלאה אבקת מרק ביתית, מעט מלח, פלפל שחור לפי הטעם.

איך מכינים קציצות אורז ובשר?

מערבבים את כל החומרים בקערה עד לתערובת אחידה.
משמנים נייר אפיה. יוצרים קציצות (מהדקים היטב) ומניחים על נייר אפיה. מברישים/מרססים מעל מעט שמן.
מכניסים לתנור שחומם ל 180 מעלות במשך 25-30 דקות.

הפעל טיימר (25 דק’)

+

טיימר פועל
לאחר מכן הופכים צד וממשיכים לאפות 5-10 דקות נוספות, עד להזהבה.

*הערה: אם הקציצות דביקות יש לעבוד עם ידיים רטובות.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)