Name: עוגת אוראו ושוקולד לבן
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: חלבי
Ingredients: תבנית מלבנית 22X31; 24 עוגיות אוראו כפולות (264 גרם); 2 מיכלי שמנת מתוקה (סה"כ 500 מ"ל); חבילת שוקולד לבן (100 ג'); 4 כפות גדושות (60 ג') אבקת אינסטנט פודינג וניל; חצי כוס (120 מ"ל) חלב קר; לקישוט: 8 עוגיות אוראו כפולות (88 גרם); *קערית עם 2/3 כוס (160 מ"ל) חלב לטבילת העוגיות.

זמן הכנה

10 דקות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת עוגת אוראו ושוקולד לבן

תבנית מלבנית 22X31
24 עוגיות אוראו כפולות (264 גרם)
2 מיכלי שמנת מתוקה (סה”כ 500 מ”ל)
חבילת שוקולד לבן (100 ג’)
4 כפות גדושות (60 ג’) אבקת אינסטנט פודינג וניל
חצי כוס (120 מ”ל) חלב קר
לקישוט: 8 עוגיות אוראו כפולות (88 גרם)
*קערית עם 2/3 כוס (160 מ”ל) חלב לטבילת העוגיות.

איך מכינים עוגת אוראו ושוקולד לבן?

מניחים בקערית חצי מיכל שמנת מתוקה וקוביות שוקולד לבן ומחממים במיקרוגל מספר שניות. מוציאים ומערבבים עד שהשוקולד הלבן נמס לגמרי ומתקבלת תערובת חלקה. מניחים את התערובת בצד לקירור.
מניחים בקערה מיכל וחצי שמנת מתוקה ומקציפים במשך כדקה עד לקבלת קצפת רכה. מוסיפים אינסטנט פודינג וניל, חלב ואת תערובת השוקולד הלבן (לאחר שהצטננה) וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת יציבה (להקצפה מוצלחת- מומלץ להכניס את מיכלי השמנת למקפיא 10 דקות לפני ההקצפה).
מפרידים את עוגיות האוראו הכפולות לשתי עוגיות בודדות. טובלים כל עוגיה בקערית החלב משני הצדדים ומסדרים בתחתית התבנית באופן אחיד כשהצד של המלית פונה כלפי מעלה. יוצקים מחצית מהקרם על שכבת העוגיות ומיישרים. חוזרים על הפעולה עם שכבה נוספת של עוגיות- טובלים בחלב ומסדרים מעל שכבת הקרם. יוצקים מעל את המחצית הנוספת של הקרם ומישרים.
טוחנים 8 עוגיות אוראו כפולות לפירורים דקים ומפזרים מעל העוגה.
עוטפים בניילון נצמד או נייר כסף ומכניסים את העוגה למקרר להתייצבות לפחות 6 שעות לפני ההגשה (מומלץ להכין יום לפני ההגשה).
*עוגת אוראו נשמרת במקרר או במקפיא אם רוצים עוגה במרקם של גלידה.

*סה”כ עוגיות אוראו למתכון – 32 עוגיות כפולות (352 גרם).

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)