עוגת סולת תפוזים

• תבנית אינגליש קייק
• 2 ביצים
• שליש כוס (66 ג’) סוכר
• חצי כוס (100 ג’) שמן
• חצי כוס (120 מ”ל) מיץ תפוזים (אפשר גם מבקבוק לשתיה קלה)
• חצי כוס (70 ג’) קמח רגיל
• חצי כוס (90 ג’) סולת
• כפית גדושה (6 ג’) אבקת אפיה
• שליש כוס (30 ג’) קוקוס
• קליפת תפוז/קלמנטינה מגורדת (מומלץ, לא חובה)

סירופ:

• שליש כוס (80 מ”ל) מים
• 3 כפות (38 ג’) סוכר
• כף (10 מ”ל) מיץ לימון טרי
• 4 כפות (40 מ”ל) מיץ תפוזים