מתכונים ב10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

עוגיות בננה וחמאת בוטנים

עוגיות בננה וחמאת בוטניםFavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים

Rating:
5
On מאי 10, 2017
Last modified:מאי 10, 2017

Summary:

עוגיות בננה עם חמאת בוטנים ושוקולד צ'יפס – עוגיות טבעוניות מושלמות

עוגיות בננה וחמאת בוטנים

מצרכים (כ-20 עוגיות):

כוס וחצי קמח כוסמין מלא (או קמח לבן)

חצי כפית אבקת סודה לשתיה

4-5 כפות מלאות סוכר

2 כפות מלאות חמאת בוטנים

שליש כוס שמן קנולה

בננה בינונית בשלה מעוכה עם מזלג

כרבע כוס שוקולד צ'יפס מריר או לבן

אופן הכנה:

-מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים את תבנית התנור בנייר אפיה.

-מערבבים את כל החומרים (למעט השוקולד צ'יפס) לפי הסדר הרשום בעזרת כף עד לקבלת בצק רך.

-בעזרת הידיים יוצרים כדורים בקוטר של כ-2.5 ס"מ, מניחים על נייר האפיה ומשטחים לעוגיה בקוטר של כ-7 ס"מ. מעל כל עוגיה מהדקים שוקולד צ'יפס ומכניסים לתנור למשך 20 דקות, עד שהעוגיות משחימות מעט בקצוות. מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר לגמרי (העוגיות מתקשות לאחר קירור).

אשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

אהבתם? שתפו


25 תגובות

הוסף תגובה
  1. היי אפרת, אין לי בננות אבל עדיין רוצה להכין גרסה טבעונית, האם ניתן להמיר ברסק תפוחים או שזה יעשה טעם חזק מדי של תפוחים?

    1. היי מירב,
      אפשר לנסות. ממליצה להתחיל מ-2 כפות רסק תפוחים ואם התערובת מספיק יציבה לדעתי זה מספיק כדי שהטעם לא יהיה דומיננטי מידי.

  2. שלום ותודה על האתר הנפלא,
    יש לי חמאת בוטנים טבעית ללא סוכר, זה טוב למתכון או שצריך חמאת בוטנים מתוקה?

  3. הי.מספר שאלות..-
    אפשר להחליף את הסוכר בסילאן ואת השמן בשמן קוקוס?
    ועד כמה השוקולד צ'יפס הכרחיים?אפשר במקום אגוזי מלך אולי?
    תודה רבה!

    1. היי שיר,
      אפשר לשים שליש כוס שמן קוקוס מומס.
      אפשר לשים סילאן אבל בגלל שהטעם שלו מאוד חזק ודומיננטי אני ממליצה לשלב חצי כמות עם סירופ מייפל טבעי או סוכר. בגלל שהסילאן נוזלי קחי בחשבון שיכול להיות שהבצק ייצא קצת דביק. אם הוא דביק מידי בצורה שאי אפשר לעבוד איתו תוסיפי קצת קמח.
      השוקולד צ'יפס מוסיף לטעם אבל אפשר לוותר עליו ולשים אגוזים קצוצים/טחונים בתוך התערובת.

  4. שלום אפרת

    אין לי בננה, ואני רוצה להכין לבעלי בלי ביצים כי הוא לא אוכל מהחי מטעמי בריאות.
    במה אפשר להמיר? אולי טחינה?
    או אולי יש לך מתכון אחר טוב לעוגיות, מכוסמין ובלי חומרים מהחי?
    תודה!

    1. היי שירן,
      אפשר לשים במקום ממרח שוקולד או כל ממרח אחר מתוק שיש לך (לוטוס, ריבת חלב, נוגט, ממרח שקדים וכו').
      אפשרות אחרת היא להמיר 2 כפות מכמות הסוכר ב2 כפות סירופ מייפל.
      ואפשרות אחרונה- פשוט לוותר על חמאת הבוטנים ולהוסיף כמה כפות מים לפי הצורך ובהדרגה עד לקבלת בצק רך ונוח לעובדה.

    1. לא מומלץ לוותר על הבננה אלא אם כן את שמה ביצה במקום ואם במקרה התערובת יוצאת יבשה או מתפוררת תוסיפי כמה כפות מים בהדרגה עד שהבצק יהיה אחיד.

      1. אהה.
        אוקי.
        כי אין לי בננות בבית וסתם זה משהו שאנחנו לא הכי אוהבים אז לא באלי לקנות, לנסות ולגלות שאף'חד לא אוכל מזה כי יש בזה בננה.

  5. מתכון מעולה!!! כמו כל שאר המתכונים באתר.
    לאחרונה מצאתי את האתר שלך ומאז אין ארוחה שלא שואלים אותי- מאפרת, נכון?
    מתכונים פשוט מוצלחים! אין עליך!

    אשמח אם תעלי עוד מתכונים עם קמח כוסמין. (למרות שהרבה מהמתכונים הרגילים שלך הכנתי עם כוסמין ויצא מעולה)

    1. תודה יקירה!
      ונכון, אפשר להמיר כמעט כל מתכון עם קמח רגיל בקמח כוסמין באותו יחס. בכל מקרה, אעלה מתכונים נוספים.
      יום מקסים 🙂

  6. היי אפרת! הכנתי היום וחוץ מזה שטיפה נשרפו לי מלמטה משום מה (היו בתנור בדיוק 20 דקות), יצאו ממש טעימות! תודה רבה וערב מקסים 🙂

  7. איזה כיף, מתכון לעוגיות עם קמח כוסמין! D: איך שראיתי את המתכון רציתי להכין, ויצא ממש טוב. שמתי כמות קצת יותר גדולה מכל דבר ויצאו 25 עוגיות. בנוסף, לדעתי אפשר לערבב שוקולד צ'יפס גם בתוך הבלילה עצמה ולא רק לשים מעל. אבל בהחלט מתכון מעולה שאאמץ לעתיד! תודה!

  8. המתכון נראה מעולה, במיוחד שאני אוהבת מאוד קמח כוסמין,אין לי בננה מה אפשר לשים במקו?

    1. היי תמר,
      אני לא ממליצה להמיר את הבננה מאחר ובמקרה הזה היא תורמת גם למרקם וגם לטעם.
      שבת שלום 🙂

חזור למעלה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר
Frontier Theme
Translate »