מתכונים ב10 דקות

מתכונים קלים, מהירים וטעימים

מרק קינואה ועדשים כתומות

מרק קינואה ועדשים כתומותFavoriteLoadingהוסף מתכון למחברת המתכונים

Rating:
5
On דצמבר 5, 2017
Last modified:דצמבר 7, 2017

Summary:

מרק קינואה, עדשים כתומות וגזר – בריא, משביע וטעים.

מרק קינואה ועדשים כתומות

מצרכים (6-7 מנות):

בצל בינוני קצוץ

2 שיני שום קצוצות דק

1 גזר גדול קלוף חתוך לקוביות קטנות

כוס עדשים כתומות שטופות היטב ומסוננות

חצי כוס קינואה לבנה שטופה ומסוננת

כף גדושה רסק עגבניות

7 כוסות מים רותחים

רבע כוס עלי פטרוזיליה קצוצים

רבע כוס עלי כוסברה קצוצים

תיבול: כפית כמון, כפית וחצי מלח, כפית אבקת מרק, פלפל שחור לפי הטעם

אופן הכנה:

-מחממים סיר עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד לשקיפות קלה. מוסיפים את קוביות הגזר והשום ומבשלים עם מכסה כ-5 דקות.

-מוסיפים עדשים כתומות, קינואה ומים רותחים. מתבלים ברסק עגבניות, כמון, מלח, אבקת מרק ופלפל שחור. מערבבים היטב ומביאים את המרק לרתיחה על אש גבוהה. מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים עם מכסה במשך 25 דקות. מוסיפים פטרוזיליה וכוסברה ומבשלים כ-20 דקות נוספות. טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם.

אשמח לשמוע איך יצא לכם בתגובות למטה 🙂

אהבתם? שתפו


18 תגובות

הוסף תגובה
  1. שלום אפרת,
    המרק מעולה גם בלי אבקת מרק. התבלינים הטבעיים עושים את העבודה.
    יישר כוח על האתר.

  2. אני כ"כ אוהבת את המתכונים שלך ,
    והמרק הזה נשמע טוב,
    יש לך רעיון במה אפשר להחליף את העדשים?

  3. אפרת היקרה !

    ניסיתי המון המון מתכונים שלך וכל דבר יצא פיצוץ!
    את ממש שפית מקצועית והכי כייף שהמתכונים לא גוזלים שעות וגם האוכל יוצא מעולה.
    תודה רבה מאד מאד !

  4. בוקר טוב אפרת,
    למה הכוונה בקינואה לבנה שטוחה? אני מכירה סוג אחד של קינואה והיא עגולה. תודה

    1. בוקר אור,
      בטעות במקום שטופה יצא לי שטוחה 🙂 בכל מקרה, תיקנתי.
      יום מקסים.

חזור למעלה

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

כל הזכויות שמורות לאתר מתכונים ב10 דקות © 2013
אין להעתיק, לשכפל, להפיץ, למכור, לשווק מידע כלשהו מהאתר, לרבות תמונות וטקסטים, ללא קבלת אישור מראש ובכתב מהנהלת האתר
Frontier Theme
Translate »