Name: מרק עגבניות ואורז
Prep time: 10 min
Cook time: 46 min
Total time: 56 min
Yield: 4 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 1 בצל בינוני קצוץ; 3 שיני שום כתושות; 2 עגבניות רכות מגורדות (בלי הקליפה); 400 גרם עגבניות מרוסקות מקופסת שימורים; כף גדושה רסק עגבניות; 4 כוסות מים (960 מ"ל); חצי כוס אורז לבן שטוף ומסונן *מומלץ להשרות את האורז במים כשעה לפני ההכנה; תיבול:; כפית מלח, כפית סוכר, מעט פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

זמן בישול/אפייה

46 דקות

מס׳ מנות

4 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת מרק עגבניות ואורז

1 בצל בינוני קצוץ
3 שיני שום כתושות
2 עגבניות רכות מגורדות (בלי הקליפה)
400 גרם עגבניות מרוסקות מקופסת שימורים
כף גדושה רסק עגבניות
4 כוסות מים (960 מ”ל)
חצי כוס אורז לבן שטוף ומסונן *מומלץ להשרות את האורז במים כשעה לפני ההכנה

תיבול:

כפית מלח, כפית סוכר, מעט פלפל שחור

איך מכינים מרק עגבניות ואורז?

מחממים סיר עם 2 כפות שמן זית ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים שום כתוש ומטגנים דקה נוספת.
מוסיפים עגבניות מגורדות, עגבניות מרוסקות, רסק עגבניות ומים ומתבלים במלח, סוכר ופלפל שחור. מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה.
מנמיכים לאש בינונית-נמוכה, מכסים ומבשלים במשך כ-20 דקות.
הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל
טוחנים את המרק בעזרת מוט בלנדר ידני, מוסיפים אורז לבן ומבשלים כ-20 דקות נוספות.
הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)