Name: לביבות מצה מתוקות
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 10-12 לביבות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 3 מצות; חצי כוס מים רותחים; 2 ביצים; תפוח עץ בינוני קלוף ומגורד; חצי כפית אבקת קינמון; כף גדושה סוכר

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

17-20 דקות

מס׳ מנות

10-12 לביבות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת לביבות מצה מתוקות

3 מצות
חצי כוס מים רותחים
2 ביצים
תפוח עץ בינוני קלוף ומגורד
חצי כפית אבקת קינמון
כף גדושה סוכר

איך מכינים לביבות מצה מתוקות?

מפוררים את המצות לפירורים קטנים ומניחים בקערה. שופכים מעל מים רותחים ומערבבים עד שהמים נספגים במצות. מוסיפים ביצים, תפוח מגורד, קינמון וסוכר ומערבבים. יוצרים לביבות בקוטר 5-6 ס”מ, עובי עד ס”מ וחצי. ניתן לטגן או לאפות:
טיגון: מחממים מחבת עם 3-4 כפות שמן ומטגנים את הלביבות (אש בינונית) כ-2 דקות מכל צד, עד להזהבה. מוציאים ומעבירים לנייר סופג.
אפיה: מוסיפים כף שמן לתערובת ומערבבים. מרפדים תבנית בנייר אפיה ומשמנים את הנייר. מניחים את הלביבות ומרססים/מברישים מעל במעט שמן. אופים בתנור שחומם מראש ל200 מעלות במשך 10 דקות.

הפעל טיימר (10 דק’)

+

טיימר פועל
הופכים בזהירות את הלביבות צד ואופים 7-10 דקות נוספות, עד להזהבה קלה.

*ניתן לפזר מעל אבקת סוכר ו/או להזליף דבש או סירופ מייפל.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)