מצרכים להכנת בלינצ'ס גבינה
- כוס וחצי (210 ג’) קמח לבן
- כף (12.5 ג’) סוכר (לחיזוק המתיקות ניתן לשים 2 כפות סוכר)
- קמצוץ מלח
- כוס וחצי (360 מ”ל) חלב
- 2 ביצים
- כפית תמצית וניל
- 3 כפות שמן
מלית הגבינה:
- 250 גרם גבינה לבנה
- 2 כפות (25 ג’) סוכר
- כפית תמצית וניל
איך מכינים בלינצ'ס גבינה?
- מניחים את הגבינה הלבנה במסננת כרבע שעה לפחות.
- בינתיים מכינים את בלילת בלינצ’ס: מערבבים את כל החומרים בקערה בעזרת מטרפה, לפי הסדר בו רשומים, עד לקבלת תערובת חלקה ללא גושים (אם נוצרו גושים ואין לכם מטרפה- מומלץ להעביר את הבלילה במסננת דקה).
- משמנים מחבת בקוטר של כ 24-26 ס”מ ומחממים על אש בינונית, כשהמחבת חמה יוצקים כמות של כ3/4 מצקת ומטים את המחבת לצדדים בצורה מעגלית כדי שהבלילה תכסה את כל תחתית המחבת בצורה אחידה (זו צריכה להיות שכבה דקה). מבשלים על אש בינונית במשך כדקה וחצי-שתיים. הופכים בעזרת תרווד צד ומבשלים עוד כדקה. מעבירים לצלחת. משמנים שוב את המחבת וממשיכים הלאה עם יתר הבלילה.
- מערבבים את הגבינה שסוננה עם הסוכר ותמצית הוניל.
- הרכבת הבלינצ’ס: מניחים בלינצ’ס על צלחת, מניחים בחלק התחתון כף גדושה ממילוי הגבינה. מקפלים את החלק התחתון כלפי מעלה בכדי לכסות את המילוי ולאחר מכן מקפלים את הצדדים פנימה ומגלגלים עד הקצה. מגישים מיד או מניחים בקופסא אטומה ושומרים במקרר.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
טיפים והערות
אם אתם אוהבים מתוקים ממליצה לנסות את המתכון לעוגה קלה לאירוח במינימום עבודה, עוגה שהולכת נהדר עם כוס קפה חמה או תה – מתכון שכולו חגיגה וההצלחה ודאית עוגת מייפל פרווה.
מתכון לבלינצ'ס גבינה בלינצ'ס מתוק
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
335 תגובות
כניסה
335 תגובות
החדשות ביותר