Name: מתכון למג'דרה
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4-5 מנות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 1 בצל גדול קצוץ; 2 כוסות אורז לבן (יש להשרות את האורז במים כשעה לפני ההכנה ולסנן); כוס עדשים ירוקות (חומות) משקית קפואה; 3 כוסות מים רותחים; 1 שן שום כתושה; תיבול:; חצי כפית כורכום, כפית כמון טחון, כפית שטוחה אבקת מרק, כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם

זמן הכנה

10 דקות

זמן בישול/אפייה

25 דקות

מס׳ מנות

4-5 מנות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים להכנת מתכון למג'דרה

1 בצל גדול קצוץ
2 כוסות אורז לבן (יש להשרות את האורז במים כשעה לפני ההכנה ולסנן)
כוס עדשים ירוקות (חומות) משקית קפואה
3 כוסות מים רותחים
1 שן שום כתושה

תיבול:

חצי כפית כורכום, כפית כמון טחון, כפית שטוחה אבקת מרק, כפית מלח, פלפל שחור לפי הטעם

איך מכינים מתכון למג'דרה?

מחממים סיר עם 1-2 כפות שמן ומטגנים בצל עד להזהבה קלה.
מוסיפים את האורז, העדשים והשום, מתבלים ומערבבים היטב.
מוסיפים מים רותחים, מערבבים ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. מכסים את הסיר, מנמיכים לאש בינונית-נמוכה ומבשלים במשך 20 דקות.
הפעל טיימר (20 דק’)
+
טיימר פועל
מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה במשך 10 דקות נוספות.
הפעל טיימר (10 דק’)
+
טיימר פועל

הערה: אם משתמשים בעדשים יבשות – יש לבשל את העדשים במים רותחים במשך כחצי שעה עד שהן נעשות רכות לאכילה ולסנן (ניתן להשרות לפני את העדשים אבל לא חובה).

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)