מצרכים להכנת טורטיה במילוי בשר טחון
- חבילת טורטיות (ניתן לקנות בכל סופר)
- 500 גרם בשר טחון
- 1 בצל גדול קצוץ
- 1 גזר בינוני קצוץ דק
- 1 גמבה קצוצה דק
- 1 כוס פטריות קצוצות דק
- חצי כוס זיתים ירוקים קצוצים דק
תיבול:
- 2 כפות רסק עגבניות, 3 כפות רוטב צ’ילי מתוק, כפית פפריקה מתוקה, מלח ופלפל שחור לפי הטעם
איך מכינים טורטיה במילוי בשר טחון?
- מטגנים בצל במחבת עד להזהבה קלה ומוסיפים את הבשר הטחון. מערבבים במשך מספר דקות עד שהבשר משחים קלות.
- במקביל ובמחבת נפרדת, מטגנים את כל הירקות (גזר, גמבה, פטריות וזיתים) מספר דקות עד שהגזר מתרכך.
- מעבירים את הירקות למחבת עם הבשר, מתבלים ברסק עגבניות, צ’ילי מתוק, פפריקה, מלח ופלפל שחור. מערבבים היטב 2 דקות ומסירים מהאש.
- מחממים טורטיה במחבת כ-3 שניות מכל צד או מכניסים למיקרוגל ל-5 שניות (על מנת שהטורטיה תהיה גמישה בעת הקיפול). מניחים במרכז (ובצד שבו אנו מתחילים את הקיפול) את מילוי הבשר ומגלגלים את הטורטייה.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (76)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהאם אפשר להכין את המילוי של הטורטיות יום קודם ולשמור במקרר?
אני רוצה לאפות את הטורטיות אחרי המילוי של הבשר והירקות.
במה לצפות את הטורטיות?
אפשר רק להבריש ביצה + שומשום?
או עדיף ביצה + פירורי לחם?
כמו כן, כמה זמן לאפות?
ואיך לקפל את הטורטייה אם אני רוצה לחתוך אותה לחצי אחרי אפייה? כמו בלינצ׳עס?
האם אפשר להכין טורטיה מטוגנת ממולאת בבשר בלי לטגן את הבשר קודם? פשוט לשים אותו חי? והוא מתבשל בטיגון של הטורטיה?
היי, ילך גם עם לאפה?
ותודה על כל המתכונים המושלמים!
הי אפרת יקרה,
יש לך מתכון לטורטיות ללא גלוטן שאני יוכל להכין?