מצרכים להכנת מתכון לטופו מוקפץ
- 125 גרם אטריות ביצים רחבות וארוכות (לטבעוניים: ניתן להשתמש באטריות אורז)
- 100 גרם טופו חתוך לקוביות 2X2
- 1 בצל בינוני חתוך גס
- 1/2 חבילת פטריות
- 2 כוסות פרחי ברוקולי (משקית קפואה)
- 1 כוס שעועית ירוקה (משקית קפואה)
תיבול:
- 3 כפות גדושות רוטב סויה, 3 כפות רוטב צ’ילי מתוק, פלפל שחור גרוס גס
איך מכינים מתכון לטופו מוקפץ?
- מכינים את האטריות לפי הוראות ההכנה (בדר”כ 6-7 דקות במים רותחים) ומעבירים למסננת. מזליפים מעט שמן זית ומערבבים (על מנת שהאטריות לא תדבקנה זו לזו).
- במקביל, מטגנים במחבת עם מעט שמן את קוביות טופו כדקה מכל צד ומעבירים לצלחת.
- באותה מחבת מטגנים את הבצל עד להזהבה קלה, מוסיפים את הפטריות ומטגנים מספר דקות. מוסיפים את הברוקולי והשעועית הירוקה ומטגנים כ-3 דקות נוספות. מחזירים למחבת את הטופו ואת האטריות, מתבלים ומערבבים היטב. מבשלים תוך כדי ערבוב כ-2 דקות עד לספיגת הטעמים ומסירים מהאש.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מוצרים שאני אוהבת וממליצה עליהם
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (26)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםשלום לך
תודה רבה על מתכונים נפלאים...
יש לי כרגע בבית רק ספגטי מספר 8...יכול להתאים למתכון הזה?
תודה...
אפשר להוסיף שומשום או בוטנים? לקלות לפני שמוסיפים?
אפשר אטריות עבות כמו שמשתמשים למרק ?
יצא מעולה!!!!
עשיתי אמנם בלי פטריות אבל יצא אחד הטעימים שאכלתי! המתכונים פה מעולים ואני הולכת להכין את זה עוד הרבה.❤️
למה בעצם להוציא את הטופו אחרי שבושל לבד? למה לא להוסיף בסוף בישול הירקות?