Name: ריבועי גבינה וקקאו
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 12 ריבועים
Cuisine: חלבי
Ingredients: תבנית אינגליש קייק; 2 ביצים M; שליש כוס ממתיק סוויטאנגו; 500 גרם גבינה לבנה 5%; חצי כפית תמצית וניל; 2 כפות (20 ג’) קורנפלור; לציפוי קקאו:; 2 כפות גבינה לבנה; 3 כפות מלאות ממרח קקאו עם אגוזי לוז (סוויטאנגו)

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

40 דקות

מס׳ מנות

12 ריבועים

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת ריבועי גבינה וקקאו

תבנית אינגליש קייק

2 ביצים M
שליש כוס ממתיק סוויטאנגו
500 גרם גבינה לבנה 5%
חצי כפית תמצית וניל
2 כפות (20 ג’) קורנפלור

לציפוי קקאו:

2 כפות גבינה לבנה
3 כפות מלאות ממרח קקאו עם אגוזי לוז (סוויטאנגו)

איך מכינים ריבועי גבינה וקקאו?

מחממים תנור מראש ל-170 מעלות (חום עליון ותחתון).
מערבבים (בעזרת כף או מטרפה ידנית) את הביצים עם ממתיק סוויטאנגו. מוסיפים תמצית וניל וגבינה לבנה ומערבבים עד לתערובת חלקה. בסוף מוסיפים קורנפלור ומערבבים עד לאיחוד חומרים.
משמנים תבנית אינגליש קייק (רצוי חד”פ מקרטון) ויוצקים לתוכה את התערובת.
מערבבים 3 כפות מלאות ממרח קקאו עם 2 כפות גבינה לבנה ויוצקים מעל העוגה באופן אחיד. בעזרת סכין או קיסם מערבבים ויוצרים דוגמאות.
מכניסים את העוגה לתנור החם ואופים במשך 40 דקות.
הפעל טיימר (40 דק’)
+
טיימר פועל
מכבים את התנור ומשאירים את העוגה בפנים במשך חצי שעה.
הפעל טיימר (30 דק’)
+
טיימר פועל
מוציאים את העוגה מהתנור ומניחים אותה לקירור על השיש. לאחר שהעוגה התקררה, מכסים אותה ומכניסים למקרר למשך לפחות 6 שעות לפני ההגשה (מומלץ להכין יום לפני).

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)