מצרכים להכנת קרקרים מקמח מלא
- 2/3 כוס קמח מלא (או כוסמין מלא)
- 1/3 כוס קמח לבן
- 3/4 כוס שיבולת שועל דקה
- חצי כפית מלח
- כף תבלין זעתר
- 2 כפות שומשום
- חצי כפית אבקת שום / שום גבישי
- רבע כוס מים קרים
איך מכינים קרקרים מקמח מלא?
- מחממים תנור מראש ל-180 מעלות.
- מערבבים את כל החומרים לפי הסדר הרשום עד לקבלת תערובת בצקית רכה.
- מרדדים את הבצק לעלה דק בין שני ניירות אפיה וחותכים עם סכין למלבנים קטנים.
- מכניסים לתנור החם ואופים במשך 18 דקות, עד שהקרקרים מזהיבים בקצוות.
הפעל טיימר (18 דק’)+טיימר פועל
- מנמיכים את התנור ל120 מעלות ואופים במשך 20 דקות נוספות.
הפעל טיימר (20 דק’)+טיימר פועל
- מוציאים ומצננים.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מתכונים מקמח מלא קמח מלא מתכונים
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (20)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםחסר מים במתכון לא מספיק 1/4 כוס וגם בלי שמן ..הוספתי מים ושמן זית טיפה ורבע כפית סודה לשתיה יצא מושלם!
שלום,
ניסיתי להכין את המתכון לפי מדידה וכמות המים לא הספיקה לי וזה לא התגבש לבצק. הוספתי מעט מים ושמן וכשזה הצליח להתגבש לכדור שמתי במקרר לחצי שעה.. היה מאוד קשה לרדד והבצק ממש נקרע.
לא הצלחתי להכין עם זה קרקרים. מה יכולה להיות הבעיה?
תודה!
הי אפרת, הכנתי רק מקמח מלא, ושמן זית. שמתי את הבצק ללילה במקרר. היה מאוד קשה לרדד. הוספתי מים וגם ביצה אבל עדיין זה לא עזר. זה יצא טעים מאוד אבל לצערי לא הצלחתי לייצר קרקרים (אלא משהו הרבה יותר עבה).עבדתי לפי כוס מדידה. מה יכולה להיות הסיבה ומה לעשות להבא? תודה, מיכל
היי אפרת
אם משתמשת בקמח חיטה מלא
והשליש כוס קמח רגיל שמה במקום זאת קמח חיטה 70 אחוז מלא?
יצא יותר מידי דחוס?
או שהכרחי קמח חיטה לבן רגיל ?
תודה מראש
ויום טוב.
היי אפרת
אפשרי מקמח כוסמין לבן (או קמח כוסמין 70 אחוז כוסמין מלא ) כקמח רגיל?
ןקמח כוסמין מלא כקצח מלא ?
תודה מראש ושבת שלום.