פשטידת פטריות, תירס, גמבה וזיתים

• תבנית אינגליש קייק
• 2 בצלים בינוניים קצוצים
• סלסלת פטריות שמפיניון טריות קצוצות
• חצי גמבה גדולה קצוצה דק
• 3/4 כוס גרעיני תירס מקופסת שימורים מסוננים מנוזלים
• שליש כוס זיתים ירוקים מגולענים קצוצים
• 2 ביצים
• 4 כפות מלאות קמח רגיל
• חצי כפית אבקת אפיה
• 3 כפות גדושות קוטג’ או גבינה לבנה
• שליש כוס גבינה צהובה מגורדת (לא חובה)

תיבול:

• כפית שטוחה אבקת מרק, חצי כפית מלח, רבע כפית פלפל שחור