Name: פשטידת אטריות וגבינה
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Cuisine: חלבי
Ingredients: 2 תבניות אינגליש קייק; 250 גרם אטריות רחבות מבושלות (בדר"כ 8-10 דקות במים רותחים); 1 בצל בינוני קצוץ; 2 ביצים; 125 גרם גבינה לבנה (כ-4 כפות); 100 מ"ל שמנת חמוצה 15% (חצי מיכל); חצי כוס מוצרלה/ גבינה צהובה מגורדת (70 גרם); חצי כוס גבינה בולגרית מגורדת (70 גרם); *גבינה צהובה מגורדת לפיזור מעל (לא חובה); מלח, פלפל שחור לפי הטעם

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

45 דקות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת פשטידת אטריות וגבינה

2 תבניות אינגליש קייק
250 גרם אטריות רחבות מבושלות (בדר”כ 8-10 דקות במים רותחים)
1 בצל בינוני קצוץ
2 ביצים
125 גרם גבינה לבנה (כ-4 כפות)
100 מ”ל שמנת חמוצה 15% (חצי מיכל)
חצי כוס מוצרלה/ גבינה צהובה מגורדת (70 גרם)
חצי כוס גבינה בולגרית מגורדת (70 גרם)
*גבינה צהובה מגורדת לפיזור מעל (לא חובה)
מלח, פלפל שחור לפי הטעם

איך מכינים פשטידת אטריות וגבינה?

מטגנים במחבת עם מעט שמן בצל קצוץ עד להזהבה קלה. מסירים מהאש ומצננים.
מחממים תנור ל180 מעלות.
מערבבים בקערה את האטריות המבושלות, הבצל המטוגן, השמנת והגבינות. מוסיפים מלח ופלפל שחור (בשלב זה ניתן לטעום ולשפר תיבול). מוסיפים את הביצים ומערבבים לתערובת אחידה.
משמנים תבנית ויוצקים לתוכה את התערובת. מפזרים מעל מעט גבינה מגורדת.
אופים בתנור במשך כ-40 דקות, עד להזהבה.

הפעל טיימר (40 דק’)

+

טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)