מצרכים להכנת ספגטי בפסטו ועגבניות
- 500 גרם פסטה מסוג ספגטי
- 2 כפות שמן זית
- 3 שיני שום קצוצות
- 20 עגבניות שרי חצויות
- 3 קוביות שום קפואות (או 3 שיני שום כתושות)
- 4 כפות מלאות רוטב פסטו
- 3 כפות שמן זית
- כפית מחית קארי ירוקה (מוסיף טעם פיקנטי אבל אפשר לוותר)
- חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור
איך מכינים ספגטי בפסטו ועגבניות?
- מכינים את הספגטי לפי ההוראות על גבי האריזה. מעבירים את הספגטי למסננת, מזלפים מעל מעט שמן זית ומערבבים קלות בעזרת מזלג.
- מחממים סיר סוטאז’ או מחבת רחבה עם 2 כפות שמן זית ומטגנים את השום הקצוץ ועגבניות השרי במשך כ-5 דקות, תוך כדי ערבוב, עד שהעגבניות מתרככות מעט.
- מוסיפים שום קפוא ומערבבים עד להמסה. מערבבים בקערית 4 כפות מלאות רוטב פסטו, 3 כפות שמן זית, מחית קארי (לא חובה), חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור ומוסיפים למחבת. מוסיפים את הספגטי ומערבבים היטב בעזרת 2 מזלגות, עד שכל הספגטי מכוסה ברוטב באופן אחיד. טועמים ומשפרים מליחות לפי הטעם.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
טיפים והערות
לשדרוג המנה אפשר להוסיף חצי כוס גבינה בולגרית מפוררת ושליש כוס גבינת פרמזן מפוררת. את הגבינות יש להוסיף בסוף הבישול ולערבב 1-2 דקות על אש גבוהה.
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (6)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםיש מתכון לרוטב פסטו בלבד?
בלא קארי ועגבניות
היי אפרת, אין לי עגבניות שרי, אפשר להשתמש בעגבניות רגילות? ואם כן אז מה הכמות הנדרשת?
אם אני רוצה להכין ביום שישי ולחמם ביום שבת על הפלטה , מה עליי לעשות?
יצא פשוט מושלם והטעם חלומי, יותר טוב מכל מסעדה. הגבינות לגמרי שדרגו את זה! כמה זה מהיר? החלק הכי ארוך היה להרתיח מים לפסטה 😂
תודה על כל ההסבריםמשלך, הסבלנות, ועל מתכונים קסומים
היי אפרת, תודה רבה על המתכון!
כמה שאלות מבשלנית מתחילה:
1. כשהספגטי במסננת - אשמח להכוונה כמה שמן זית לזלף עליו?
2. השום הקפוא - להכוונה כמה זמן בערך לוקח עד שהוא נמס?
3. לגבי הגבינות - יש בולגרית מפוררת או שצריך לפורר לבד? אם כן איך? לגבי הפרמז'ן אפשר להשתמש בפתיתי פרמז'ן?
4. אם רוצה להכין בבוקר ולאכול בערב זה אפשרי? אשרי להכין הכל בבוקר ורק אתתהגבינות להוסיף בערב או שגם את הגבינות שלים בבוקר?
סליחה על כמות השאלות אני פשוט עושה את צעדי הראשונים במטבח