Name: ספגטי בפסטו ועגבניות
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-5 מנות
Cuisine: חלבי, פרווה
Ingredients: 500 גרם פסטה מסוג ספגטי; 2 כפות שמן זית; 3 שיני שום קצוצות; 20 עגבניות שרי חצויות; 3 קוביות שום קפואות (או 3 שיני שום כתושות); 4 כפות מלאות רוטב פסטו; 3 כפות שמן זית; כפית מחית קארי ירוקה (מוסיף טעם פיקנטי אבל אפשר לוותר); חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

20 דקות

מס׳ מנות

4-5 מנות

כשר מסוג

חלבי/פרווה

מצרכים להכנת ספגטי בפסטו ועגבניות

500 גרם פסטה מסוג ספגטי
2 כפות שמן זית
3 שיני שום קצוצות
20 עגבניות שרי חצויות
3 קוביות שום קפואות (או 3 שיני שום כתושות)
4 כפות מלאות רוטב פסטו
3 כפות שמן זית
כפית מחית קארי ירוקה (מוסיף טעם פיקנטי אבל אפשר לוותר)
חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור

איך מכינים ספגטי בפסטו ועגבניות?

מכינים את הספגטי לפי ההוראות על גבי האריזה. מעבירים את הספגטי למסננת, מזלפים מעל מעט שמן זית ומערבבים קלות בעזרת מזלג.
מחממים סיר סוטאז’ או מחבת רחבה עם 2 כפות שמן זית ומטגנים את השום הקצוץ ועגבניות השרי במשך כ-5 דקות, תוך כדי ערבוב, עד שהעגבניות מתרככות מעט.
מוסיפים שום קפוא ומערבבים עד להמסה. מערבבים בקערית 4 כפות מלאות רוטב פסטו, 3 כפות שמן זית, מחית קארי (לא חובה), חצי כפית מלח, קמצוץ פלפל שחור ומוסיפים למחבת. מוסיפים את הספגטי ומערבבים היטב בעזרת 2 מזלגות, עד שכל הספגטי מכוסה ברוטב באופן אחיד. טועמים ומשפרים מליחות לפי הטעם.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)