מצרכים להכנת סלט בורגול עם פירות יבשים
- כוס בורגול (רצוי עבה) שהושרה במים רותחים לפחות שעה וסונן (אין צורך לבשל את הבורגול)
- בצל בינוני קלוף קצוץ
- 2 גזרים בינוניים קלופים חתוכים לקוביות קטנטנות
תיבול לגזר ולבצל:
- רבע כפית אבקת קינמון, שליש כפית סוכר, מעט מלח
- 8-10 משמשים מיובשים קצוצים
- חצי כוס חמוציות מיובשות
- שליש כוס אגוזי מלך חתוכים גס
- חצי כוס עלי פטרוזיליה קצוצים
- חצי כוס עלי כוסברה קצוצים
- רבע כוס עלי נענע קצוצים
תיבול לסלט:
- 4 כפות שמן זית/קנולה, 6 כפות מיץ לימון, כף דבש/סילאן/מייפל, חצי כפית שטוחה מלח, קמצוץ פלפל שחור.
איך מכינים סלט בורגול עם פירות יבשים?
- מחממים מחבת עם 1-2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה. מוסיפים את קוביות הגזר, מתבלים ברבע כפית קינמון, שליש כפית סוכר ומעט מלח עם המלחייה. מכסים ומבשלים 7-10 דקות, עד שהגזר מתרכך. מעבירים לקערת סלט ומצננים.
- מוסיפים לקערה את הבורגול ומערבבים עם תערובת הגזר הבצל. מוסיפים משמשים, חמוציות, אגוזים, פטרוזיליה, כוסברה ונענע ומתבלים בשמן, מיץ לימון, דבש/סילאן, מלח ופלפל שחור.
- מומלץ לתבל את הסלט כשעה לפחות לפני ההגשה כדי שהטעמים יתמזגו. אפשר להכין יום לפני ולשמור במקרר.https://www.youtube.com/shorts/hIDJnQ0r7X4
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מוצרים מ- 10 דק’ שופינג
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (22)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםוואי נדיררר אפילו אחים שלי הקטנים התלהבו
שנה טובה אפרת.
האם הבורגול ישמר טוב בהקפאה עד סוכות?
היי אפרת!!
רציתי לדעתעם אני עושה עם קינואה אז כמה זמן להשרות את זה?
אחת ולתמיד אני רוצה לדעת איך יוצא הבורגול טוב.
להשרות שעה במים רותחים בתוך קופסת פלסטיק? עם מכסה או בלי?
תמיד באירועים מגישים את הבורגול כזה יפה ואני לא מצליחה להגיע לזה. אפילו שקניתי את העבה.
באירועים זה גרגר גרגר גדולים ויפים.
אפשר לבשל את הבורגול לילה לפני ורק למחרת להכין ולתבל אותו?