מצרכים להכנת נודלס בקארי וקרם קוקוס
- 300 גרם אטריות ביצים (נודלס)
- בצל בינוני קצוץ
- 4 שיני שום פרוסות
- סלסלת פטריות שמפיניון טריות חתוכות לפרוסות (250 ג’)
- כוס אפונה משקית קפואה
- 2-3 גבעולי בצל ירוק קצוצים
- שליש כוס עלי כוסברה קצוצים
תיבול:
- חצי כוס קרם קוקוס
- 4 כפות רוטב סויה
- כף מחית (ממרח) קארי ירוקה
איך מכינים נודלס בקארי וקרם קוקוס?
- מבשלים את הנודלס לפי ההוראות על גבי האריזה ומעבירים למסננת.
- מחממים מחבת רחבה עם 1-2 כפות שמן (מומלץ להשתמש במחבת עם ציפוי שאינו נדבק). מוסיפים את הבצל ומטגנים עד להזהבה קלה.
- מוסיפים את פרוסות השום והפטריות ומבשלים במשך כ-5 דקות, עד שהפטריות מצטמצמות (יש לערבב מידי פעם).
- מוסיפים את האפונה ומערבבים כדקה.
- מערבבים בקערית: חצי כוס קרם קוקוס, 4 כפות רוטב סויה ומחית קארי ירוק.
- מוסיפים את הנודלס המבושל ומתבלים ברוטב. מוסיפים את הבצל הירוק והכוסברה, מערבבים כדקה נוספת ומגישים.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
טיפים והערות
*ניתן להכין מראש עד השלב של הוספת הרוטב. את הרוטב מומלץ להוסיף סמוך להגשה.
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (17)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהיי.. אפשר לעשות את אותו מתכון עם איטריות שעועית? (אני ממש אוהבת אותם :) )
הי אפרת יקרה, המתכון נראה מעולה, האם אפשר להשתמש באיטריות ביצים רחבות? זה יפגום במנה לדעתך?
תודה רבה
היי אפרת,
הילדים לא אוהבים פיטריות, אפשר להחליף אותן במשהו אחר?
יש לי רוטב קארי ולא מחית קארי,איך המתכון אמור להשתנות?
יש לי תבלין קארי צהוב ולא משחה... כמה לשים?
אפשר להכין עם אטריות אורז? אם כן איך?
תודה רבה