זמן הכנה
10 דקות
בישול/אפייה
67 דקות
מצרכים להכנת מרק עוף
- בצל קטן קצוץ
- חלקי עוף- שוקיים, כנפיים, ירכיים (לפי בחירתכם)
- 2 תפוחי אדמה מקולפים
- 2 גזרים מקולפים
- בצל חתוך לשניים
- 2 שיני שום חתוכות גס
- כוס עלי כוסברה קצוצים/ עלי סלרי קצוצים (מומלץ לשלב)
תיבול
כפית שטוחה כורכום, כף אבקת מרק בטעם עוף, מלח לפי הטעם, קמצוץ פלפל שחור.איך מכינים מרק עוף?
- מטגנים בצל קצוץ בסיר עם מעט שמן.
- מוסיפים את חלקי העוף, ממליחים מעט עם המלחייה, מפזרים קמצוץ פלפל שחור ומטגנים כדקה מכל צד.
- מוסיפים את הירקות: תפו”א, גזר, בצל ושום.
- שופכים מים רותחים עד שני שליש גובה סיר.
- מוסיפים כוסברה/סלרי ומתבלים בכורכום, אבקת מרק, מלח ופלפל שחור.
- מערבבים ומכסים ומבשלים על אש נמוכה למשך כשעה.
הפעל טיימר (60 דק’)+טיימר פועל
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
מרק עוף מתכון מרק עוף צח מתכון מרק עוף מרק עוף עם ירקות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (187)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהיי, אני תמיד מתבלבלת איך מנקים עוף? האם צריך לשטוף לפני, להרתיח בנפרד או להוציא את העור? מה לעשות שיהיה הכי נקי במרק
מרק יצא ממש ממש טעים. טעם עמוק ועשיר. עושה פעם שניה כבר. תודה רבה
הי, איזה מאפה אפשר להגיש ליד זה?
מעוניינת את הירקות כקוביות (תפו"א, גזר, בטטה, שום...). מתי יש להוסיף למרק. לא מעוניינת שיתפרקו ושהעולם יהיה עשוי היטב.
תודה ושבוע טוב
כורכום חובה?