Name: לחמניות גבינה לפסח
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 10-12 יחידות
Cuisine: חלבי
Ingredients: חצי כוס מים; 40 גרם חמאה או 3 כפות שמן; חצי כפית מלח; חצי כוס קמח מצה; 1 ביצה גדולה; חצי כוס גבינות מגורדות לפי בחירתכם: צהובה, מוצרלה, פרמז'ן (מומלץ לשלב בניהן); לקישוט:; שומשום (לא חובה)

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

15 דקות

מס׳ מנות

10-12 יחידות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת לחמניות גבינה לפסח

חצי כוס מים
40 גרם חמאה או 3 כפות שמן
חצי כפית מלח
חצי כוס קמח מצה
1 ביצה גדולה
חצי כוס גבינות מגורדות לפי בחירתכם: צהובה, מוצרלה, פרמז’ן (מומלץ לשלב בניהן)

לקישוט:

שומשום (לא חובה)

איך מכינים לחמניות גבינה לפסח?

מחממים תנור ל200 מעלות (חשוב לחמם את התנור לפחות 10 דקות מראש).
מניחים בסיר קטן את המים, החמאה או השמן והמלח ומביאים לרתיחה (כשהמים מבעבעים). *הערה: שימו לב שהחמאה נמסה במים.
מכבים את האש, מוסיפים לסיר את קמח המצה ומערבבים היטב ובמהירות עד שהקמח נפרד מדפנות הסיר.
מעבירים את תערובת הבצק שהתקבלה לקערה, מוסיפים ביצה ומערבבים במהירות (חשוב לערבב במהירות כדי שהביצה לא תתבשל מחום הבצק). מוסיפים את הגבינות וממשיכים לערבב לתערובת בצק אחידה (מתקבלת תערובת דביקה).
בעזרת ידיים רטובות (אחרת הבצק ידבק לידיים) יוצרים 10-12 כדורים קטנים ומניחים במרווחים על נייר אפיה. מפזרים מעל שומשום (לא חובה) ומכניסים לתנור למשך כ-15 דקות.

הפעל טיימר (15 דק’)

+

טיימר פועל

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)