מצרכים להכנת לחמניות גבינה לפסח
- חצי כוס מים
- 40 גרם חמאה או 3 כפות שמן
- חצי כפית מלח
- חצי כוס קמח מצה
- 1 ביצה גדולה
- חצי כוס גבינות מגורדות לפי בחירתכם: צהובה, מוצרלה, פרמז’ן (מומלץ לשלב בניהן)
לקישוט:
- שומשום (לא חובה)
איך מכינים לחמניות גבינה לפסח?
- מחממים תנור ל200 מעלות (חשוב לחמם את התנור לפחות 10 דקות מראש).
- מניחים בסיר קטן את המים, החמאה או השמן והמלח ומביאים לרתיחה (כשהמים מבעבעים). *הערה: שימו לב שהחמאה נמסה במים.
- מכבים את האש, מוסיפים לסיר את קמח המצה ומערבבים היטב ובמהירות עד שהקמח נפרד מדפנות הסיר.
- מעבירים את תערובת הבצק שהתקבלה לקערה, מוסיפים ביצה ומערבבים במהירות (חשוב לערבב במהירות כדי שהביצה לא תתבשל מחום הבצק). מוסיפים את הגבינות וממשיכים לערבב לתערובת בצק אחידה (מתקבלת תערובת דביקה).
- בעזרת ידיים רטובות (אחרת הבצק ידבק לידיים) יוצרים 10-12 כדורים קטנים ומניחים במרווחים על נייר אפיה. מפזרים מעל שומשום (לא חובה) ומכניסים לתנור למשך כ-15 דקות.
הפעל טיימר (15 דק’)+טיימר פועל
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (17)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםאוהבת את האתר שלך. תודה!
האם אפשר להקפיא?
האם אפשר להחליף לקמח רגיל? ולא קמח מצה?
קל להכנה ופשוט טעים טעים טעים. פעם הבאה מכפילה כמויות
הי אפרת, האם אפשר להחליף את הגבינות שציינת בגבינה מלוחה (בולגרית/צפתית)? תודה רבה. מיכל
שלום!
יש אפשרות ללחמניות שניתן לטגן אותן?