מצרכים להכנת דג דניס בתנור
- דג דניס שלם טרי (400-450 גרם)
- מלח ים אטלנטי
- פלפל שחור טרי גרוס
חומרים למרינדה (להשריית הדג):
- 1 כוס שמן זית משובח
- 10 עגבניות מיובשות
- 3 שיני שום טרי
- 10 עלי מרווה
- כפית פלפל שחור
חומרים לרוטב צ’ימיצ’ורי (להגשה מעל הדג):
- 1 כוס שמן זית
- 1/2 כפית מלח דק
- 1/2 כפית פלפל שחור טרי גרוס
- חופן כוסברה
- חופן פטרוזיליה
- 5 שיני שום טרי קצוצות דק דק
- 3 כפות חומץ בן יין
איך מכינים דג דניס בתנור?
- הכנת המרינדה - יש לקצוץ את כל מרכיבי המרינדה ולערבב יחד עם שמן הזית.
- הכנת הצ’ימיצ’ורי - יש לקצוץ את כל מרכיבי הצ’ימיצ’ורי יחד ולערבב.
- הכנת המנה - יש להוציא את הדג מהמרינדה (הדג צריך להיות במרינדה לפחות שעה, אך יכול גם יום שלם), לתבל במלח ופלפל שחור. להכניס לגריל (רק כשהדג לא קר!), אשר חומם מראש ל- 250 מעלות, במשך כ- 14 דקות ולהוציא את הדג מהגריל.
הפעל טיימר (14 דק’)+טיימר פועל - להניח את הדג על צלחת הגשה ולהוסיף מעל לאורכו 2 כפות צ’ימיצ’ורי.
-
המתכון באדיבות מסעדת FISH, רח’ פרופ’ בני חבוט 7 ראשון-לציון.
הערה: המתכון נמסר על-ידי המסעדה ואינו נבדק על ידי האתר
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?


-
כל התגובות (9)
-
חוות דעת וטיפים (0)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםהיי אפרת, מה הכמויות לארבעה דגים? תודה.
היי אשמח אם תעלי מתכון לדג אמור או קרפיון, תודה.
תודה על המתכון יש לכם מתכון דומה למושט שלם?
הכנתי לשבת.אוהו איזה טעים.מיוחד ממש!
ממש תודה.אני כ'כ נהנית מהאתר הזה.אני עשיתי כמעט הכל