Name: בלינצ'ס ללא תוספת סוכר
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 יחידות
Cuisine: חלבי
Ingredients: כוס וחצי (210 ג’) קמח לבן; כף גדושה ממתיק סוויטאנגו; 2 ביצים; כוס וחצי (360 מ”ל) חלב; 3 כפות שמן; מלית הגבינה:; 250 גרם גבינת שמנת; כפית ממתיק סוויטאנגו; כפית אינסטנט פודינג וניל ללא סוכר (סוויטאנגו)

זמן הכנה

10 דקות

מס׳ מנות

10 יחידות

כשר מסוג

חלבי

מצרכים להכנת בלינצ'ס ללא תוספת סוכר

כוס וחצי (210 ג’) קמח לבן
כף גדושה ממתיק סוויטאנגו
2 ביצים
כוס וחצי (360 מ”ל) חלב
3 כפות שמן

מלית הגבינה:

250 גרם גבינת שמנת
כפית ממתיק סוויטאנגו
כפית אינסטנט פודינג וניל ללא סוכר (סוויטאנגו)

איך מכינים בלינצ'ס ללא תוספת סוכר?

מכינים את בלילת בלינצ’ס: מערבבים את כל החומרים בקערה בעזרת מטרפה, לפי הסדר בו רשומים, עד לקבלת תערובת חלקה ללא גושים (אם נוצרו גושים ואין לכם מטרפה- מומלץ להעביר את הבלילה במסננת דקה).
משמנים מחבת בקוטר של כ 24-26 ס”מ (עם ציפוי נון סטיק/ שאינו נדבק) ומחממים על אש בינונית, כשהמחבת חמה יוצקים כמות של כ-¾ מצקת ומטים את המחבת לצדדים בצורה מעגלית כדי שהבלילה תכסה את כל תחתית המחבת בצורה אחידה (זו צריכה להיות שכבה דקה). משאירים במשך כדקה וחצי-שתיים, הופכים בעזרת תרווד צד ומשאירים כדקה נוספת. כך ממשיכים הלאה עם יתר הבלילה (יש לשמן מחדש בכל פעם).
מערבבים גבינת שמנת עם פודינג וניל וממתיק סוויטאנגו.
מניחים בלינצ’ס על צלחת, מניחים בחלק התחתון כף גדושה ממילוי הגבינה. מקפלים את החלק התחתון כלפי מעלה בכדי לכסות את המילוי ולאחר מכן מקפלים את הצדדים פנימה ומגלגלים עד הקצה.
מגישים מיד או מניחים בקופסא אטומה ושומרים במקרר.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)