אסאדו ביתי בתנור

1. צולים את הבשר משני הצדדים על גריל (מנגל) עם מלח גס ופלפל שחור (אפשר גם במחבת על הגז – אש גבוהה).
2. מעבירים למגש בתנור (גסטרונום).
3. בקערה מערבבים את כל המצרכים ביחד ושופכים על הבשר עד כיסוי מלא.
4. מכסים בנייר אפיה ונייר כסף.
5. שמים בתנור על 160 מעלות למשך 5 שעות.
   
   הפעל טיימר (300 דק’)

   +

   טיימר פועל

המתכון באדיבות מסעדת רגי’נה, מסעדה כשרה בתל אביב.

*הערה: המתכון נמסר על-ידי המסעדה ולא נבדק על ידי האתר.