מצרכים להכנת אסאדו ביתי בתנור
- 3 ק”ג בשר בקר (מס’ 9)
- 200 מ”ל סילאן
- 200 מ”ל מיץ תפוזים
- 400 מ”ל צ”ילי מתוק
- 300 מ”ל מים.
- 2 כוסות יין אדום.
- 5 גזרים חתוכים לקוביות גדולות.
- 5 בצלים סגולים חתוכים לרבעים.
- חופן שיני שום \ חופן פלפל אנגלי ועלי דפנה.
איך מכינים אסאדו ביתי בתנור?
- צולים את הבשר משני הצדדים על גריל (מנגל) עם מלח גס ופלפל שחור (אפשר גם במחבת על הגז - אש גבוהה).
- מעבירים למגש בתנור (גסטרונום).
- בקערה מערבבים את כל המצרכים ביחד ושופכים על הבשר עד כיסוי מלא.
- מכסים בנייר אפיה ונייר כסף.
- שמים בתנור על 160 מעלות למשך 5 שעות.
הפעל טיימר (300 דק’)
המתכון באדיבות מסעדת רגי’נה, מסעדה כשרה בתל אביב.
*הערה: המתכון נמסר על-ידי המסעדה ולא נבדק על ידי האתר.
המתכונים המנצחים שלנו גם בספרים!
גולשים משתפים
מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)
תגיות
אהבתם? שתפו את המתכון
כל מתכון טוב מתחיל בזה שהוא מגיע אליכם קודם
הצטרפו לרשימת התפוצה שלנו וגלו טעמים חדשים כל שבוע.
נסו גם את אלו
מתכונים לחורף חם ומפנק
מחפשים מתכונים נוספים?
תוספות
קינוחים ומתוקים ללא גלוטן
קינוחים ומתוקים
עוף ובשר
עוגות יום הולדת
מתכונים צמחוניים
-
כל התגובות (21)
-
חוות דעת וטיפים (1)
-
שאלות (0)
רגע לפני שאתם שואלים, שימו לב שלפעמים השאלות חוזרות על עצמן אז בבקשה חפשו בתגובות תשובות לשאלותיכםאיזה יין?
אם אני עושה רק קילו בשר, כמה זמן אפייה צריך במקום חמש שעות?
אפשר לבשל בנינג׳ה גריל?
היי
תודה על המתכונים המיוחדים
אני מעוניין להכין את המנה הזו ביום שישי לליל שבת
והייתי שמח לשמוע ממך איך את ממליצה לשמור את הבשר עד הארוחה
האם אפשר להשתמש במגש אלומיניום חד פעמי לתנור במתכון זה?