Name: אורז אדום
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Total time: 38 min
Yield: 4-5 מנות
Ingredients: 1 בצל גדול קצוץ; 2 כוסות אורז לבן (*מומלץ להשרות את האורז במים כשעה לפני ההכנה ולסנן היטב); 1 עגבנייה גדולה מגורדת; 2 כפות גדושות רסק עגבניות; 1 שן שום גדולה כתושה; תיבול; כפית פפריקה מתוקה, כפית גדושה מלח, פלפל שחור לפי הטעם

זמן הכנה

10 דקות

בישול/אפייה

28 דקות

מס׳ מנות

4-5 מנות

מצרכים להכנת אורז אדום

1 בצל גדול קצוץ
2 כוסות אורז לבן (*מומלץ להשרות את האורז במים כשעה לפני ההכנה ולסנן היטב)
1 עגבנייה גדולה מגורדת
2 כפות גדושות רסק עגבניות
1 שן שום גדולה כתושה

תיבול

כפית פפריקה מתוקה, כפית גדושה מלח, פלפל שחור לפי הטעם

איך מכינים אורז אדום?

מחממים סיר (עם ציפוי שאינו נדבק) עם 2-3 כפות שמן ומטגנים בצל עד להזהבה.
מוסיפים עגבנייה מגורדת ושום ומערבבים כדקה. לאחר מכן מוסיפים את הרסק. מערבבים כ- 3 דקות.
מוסיפים את האורז ומתבלים. מערבבים היטב לספיגת החומרים באורז.
מוסיפים 3 כוסות מלאות מים רותחים, מערבבים ומכסים. משאירים 20 דקות על אש נמוכה.

הפעל טיימר (20 דק’)

+

טיימר פועל
מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה 10 דקות נוספות.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)