אגרול ממצה

Name: אגרול ממצה
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 10 יחידות
Cuisine: פרווה
Ingredients: 5 מצות שלמות; ביצה טרופה; קמח מצה; מלח, פלפל; מצרכים למלית:; 1/2 שקית קפואה של לקט ירקות סיני (כוללת תערובת ירקות חתוכים של גזר, גמבה, פלפל ירוק, כרוב, נבטים, פטריות ובצל) - 400 גרם.; תיבול:; כפית אבקת מרק, כף סילאן, מלח ופלפל

מחפשים מתכון עם מצה? מתכון לאגרול ממצה: מצה מגולגלת בירקות מוקפצים בציפוי פריך וטעים. מתכון כשר לפסח טעים, צמחוני ופרווה. ניתן להכין לארוחת צהריים או להגיש כמנה ראשונה לפסח.

103 הכינו ואהבו

מתכונים אחרונים מתכונים לפסח

בטח תאהבו גם את אלה

מצה מגולגלת בבשר טחון

בורקס מצה במילוי גבינות

מדריכים מומלצים

מתכונים פופולריים

כדורי שוקולד

לזניה בשרית

מתכון להכנת פנקייק

עוגת שוקולד עסיסית ואוורירית

סופלה שוקולד

מתכון לחלה

זמן הכנה

10 דקות

זמן בישול/אפייה

25 דקות

מס׳ מנות

10 יחידות

כשר מסוג

פרווה

מצרכים

5 מצות שלמות
ביצה טרופה
קמח מצה
מלח, פלפל
מצרכים למלית:
1/2 שקית קפואה של לקט ירקות סיני (כוללת תערובת ירקות חתוכים של גזר, גמבה, פלפל ירוק, כרוב, נבטים, פטריות ובצל) – 400 גרם.

תיבול:

כפית אבקת מרק, כף סילאן, מלח ופלפל

אופן ההכנה

מרטיבים היטב את המצות מתחת לברז ועוטפים במגבת נקייה. משאירים למשך 30 דקות עד שהמצות מתרככות ונעשות גמישות.
מכינים את המלית: מחממים מחבת עם מעט שמן ומטגנים את תערובת הירקות תוך כדי ערבוב במשך כ-5 דקות. מתבלים באבקת מרק, סילאן, מלח ופלפל ומערבבים (טועמים ומוסיפים מלח במידת הצורך). מסירים מהאש.
מחממים תנור ל200 מעלות ומשמנים נייר אפיה.
חותכים כל מצה לחצי. מניחים כף מהמלית בקצה המצה ומגלגלים לסיגר.
טובלים בקערה עם ביצה ולאחר מכן מגלגלים בקמח מצה. מניחים על נייר אפיה כשהקצוות כלפי מטה.
מרססים/מברישים מעל מעט שמן ומכניסים לתנור ל-15 דקות.
הפעל טיימר (15 דק’)
+
טיימר פועל
הופכים בזהירות צד ומשאירים 5 דקות נוספות.

*במקום לאפות ניתן לטגן במחבת עם שמן משני הצדדים עד להזהבה.

גולשים משתפים

מתלבטים אם המתכון באמת מצליח? יש לכם שאלות? כנסו לתגובות, תראו תמונות אמיתיות של גולשים שהכינו וצילמו את התוצאה, קראו הערות וטיפים קטנים שעושים את ההבדל וכמובן אל תשכחו לשתף גם אותנו ואת הגולשים :)